南瓜怎样最好吃？

南瓜怎样最好吃？打南瓜羹最好吃，南瓜切成小丁放入豆浆机内加入一盒鲜牛奶再加入销量的黄豆加入水按五谷豆浆键就可以了，味道香甜非常不错。

也可以做南瓜粥，加入自己喜欢的豆子还有米和切碎的南瓜一起放入电饭煲或者压力锅内煮成粥喜欢甜的话也可以加点冰糖口感也很好。

不甘寂寞的养老院

南瓜怎么做好吃？

1、把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。

2、把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。

3、开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。

加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜片有暖胃的作用。

4、等水温上来后，倒入切好的南瓜。

5、加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。

6、盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。

7、确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。

8、再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。

9、如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜是否已熟。

10、最后把南瓜盛到碗中，就可以了。

三夜见2581 01 南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。

南瓜是生活中较为常见的一种食材兄败闹，很多人都喜欢食用。

南瓜在日常生活中的做法也是很多的。

南瓜的几种好吃家常做法如下： 1、用南瓜熬粥 用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜饼 南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。

在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。

3、南瓜切块蒸熟 南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。

4、蒜香老南瓜 先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。

热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。

加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。

炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。

5、红枣南瓜汤 原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

6、南瓜八宝饭 原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

7、炸南瓜球 原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。

南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

入锅炸了，油稍微枯大多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄羡罩，又炸另外一面的。

生活宝典17

　　在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜。

南瓜味道可口，营养丰富，美容养颜。

那么南瓜怎么做好吃又简单?下面和我一起看看南瓜的家常做法，希望对大家有用!

　　南瓜怎么做好吃又简单 篇1

　　南瓜蒸蛋 　　原料：南瓜，鸡蛋，白糖 　　1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟 　　2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀 　　3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里 　　4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可 　　蚝油焖南瓜 　　原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣 　　1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 　　2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀 　　3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。

(不盖会水份流失) 　　南瓜金针菇汤 　　原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金穗指歼针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克 　　1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了 　　2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用 　　3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟 　　4、加入金针菇，转旺火 　　5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可 　　胡萝卜南瓜粥 　　原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜 　　1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时 　　2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟 　　3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

　　吃南瓜的好处： 　　1、解毒 　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、保护胃粘膜、帮助消化 　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖 　　南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　　4、消除致癌物质 　　南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝猜冲卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

　　5、促进生长发育 　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。

　　南瓜怎么做好吃又简单 篇2

　　蒸南瓜 　　材料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

　　做法 　　1、南瓜洗净去皮，切成块。

　　2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

　　3、百合泡发（新鲜的百合最好）。

　　4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　　5、放入锅内，大火蒸熟。

　　6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　　而除了时常和其他食物一起食用之外，蒸南瓜很多时候也会加入其他食材进行烹煮， 　　榄菜蒸南瓜 　　材料：青椒适量、蚝油适量、榄菜、蒜适量。

　　1、将南瓜切片。

　　2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

　　3、将切好的南瓜平铺在碟子上面，放上橄榄菜。

　　4、放入蚝油，将碟子放入锅中大火蒸十五分钟。

　　5、南瓜蒸熟后取出即可。

　　蒸南瓜的功效 　　那蒸南瓜的功效是什么呢？如何做才能最大程度保持营养呢？其实蒸南瓜真的很大程度保证了南瓜的原本营养价值，而我们下面就从食材方逗做面出发，来谈谈蒸南瓜有何功效，其实常吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的`消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

　　吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。

而且南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。

　　因为南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

其实南瓜不仅仅是功能很全面，在营养方面也是很全面，富含多种维生素和蛋白质、脂类物质等。

　　蒸南瓜的热量 　　在这个人人都追求瘦的时代，很多人自然是害怕一个不小心自己就长胖了，所以很多人很关心自己食用的食物的卡路里是多少的问题，即使是蔬菜类也是不例外，那蒸南瓜的热量又将会是多少呢？其实真实说来，蒸南瓜的热量其实并不高，南瓜还可以算是减肥利器。

　　说到一样美食，很多时候大家关心的就是会不会助长体重，其实作为蔬菜类，南瓜的热量可以说是很少的，但是做成佳肴后的热量，这还是和其他食材的热量还有蒸南瓜的烹饪方式是很有关系的，所以若是想维持身材的女性，则大可以在烹饪蒸南瓜时选用比较清淡材质进行组合搭配。

　　哪些人适宜吃蒸南瓜 　　我们讲了南瓜那么多功效，那究竟什么人比较适合食用蒸南瓜呢？其实含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。

而且南瓜的食性很温和，一般人都是能够食用的，而下面我们可以在食用蒸南瓜这方面上可以不用很忌讳，加上南瓜的热量是很少，所以清淡的蒸南瓜也可以被称为是肥胖者的福音，小南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　其实在这个以瘦为美的时代，很多人为了维持好身材做出很多努力，甚至不断挑选各种低热量美食作为减肥食谱，而南瓜不失为一个很好的选择，特别是蒸南瓜，因为蒸南瓜的热量含量不高，而且富含营养，食用蒸南瓜减肥成功之后也不会显得面黄肌瘦，所以这也算是一个很好的方法减肥方法。

　　吃蒸南瓜会胖吗 　　很多人对于一样美食最关心的就是热量问题，特别很多女生为了维持自己完美的身材曲线，吃什么都是很讲究的，而我们下面就是围绕蒸南瓜的热量问题进行展开，看看吃多了蒸南瓜是否真的会长胖。

其实长胖很多时候是和很多因素有关的，一般身上会有脂肪堆积，表示自己的热量消耗量比摄入的消耗量要少，所以才会造成肥胖。

　　南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸（胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、硒等）、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。

真可谓是营养充足又低卡路里，若是单纯的表示自己就就只是吃单食物而肥胖，其实这只是夸大了，因为蒸南瓜的热量其实是不高的，但是即便如此，想要维持身材，则在食用蒸南瓜时就要注意食物量的把握。

　　南瓜怎么做好吃又简单 篇3

　　带鱼南瓜汤 　　主料 　　适量的青椒、带鱼(中)1条、南瓜1块、红辣椒2个、细葱50g、酱油少量。

　　做法 　　(1)将带鱼清理干净，再用清水洗净，然后切成长短适中的段。

　　(2)将南瓜的皮去掉，再去籽，然后切成大小适中的块。

　　(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜。

　　(4)把青椒、红辣椒切圆。

　　(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去，并以酱油调味。

　　南瓜藕片汤 　　用料 　　莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量。

　　做法 　　1、南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块，莲藕去皮切片。

　　腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。

　　2、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒均匀。

　　3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂，离火即可。

　　功效 　　润肺益气，美容养颜。

　　冰糖南瓜汤 　　材料 　　南瓜200克、冰糖50克。

　　做法 　　1. 南瓜去皮洗净切片备用。

　　2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮。

　　3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。

　　4. 要吃得时候最煮开就可以了。

　　奶油南瓜汤 　　材料 　　南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。

　　做法 　　1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。

　　2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

　　3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

　　4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

　　5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。

　　特别关照 　　玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

　　南瓜紫薯汤 　　材料 　　适量的紫薯，南瓜，冰糖。

　　做法 　　1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮。

　　2.紫薯去皮切小块。

　　3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

　　4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

　　南瓜猪蹄汤 　　材料 　　南瓜一块，猪蹄一个，盐，味精，姜片。

　　做法 　　1.猪蹄治净后斩成小块飞水。

　　2.南瓜去皮洗净，切成小块。

　　3.将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中。

　　4.放入几片姜。

　　5.加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。

　　6.加入盐，味精调味即可。

　　南瓜汤 　　材料 　　南瓜(约3斤)，唐排骨1斤，蒜头2粒(剁碎)，牛油适量，面粉3匙(开半碗水) 淡奶半罐。

　　做法 　　1. 唐排骨冷水下飞水，洗净候用，南瓜洗净切开去籽， 切小粒。

烧适量清水下唐排骨， 煲1小时。

　　2. 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨汤2灼，炆焾及捣烂成蓉。

　　3. 将南瓜蓉放入唐排骨汤内煲半小时至融合。

　　4. 下面粉水一路搅拌成羹，熄火加入淡奶及盐调味即成。

　　上桌前加一小点杂香草。

苦苦的挣扎9696

南瓜的常见做法南瓜粥首先准备适量的老南瓜，大米，食盐，把准备好的南瓜去掉皮之后清洗干净，切成小块儿。

把大米充分的淘洗干净，放在干净的锅中，加入适量的清水煮成粥，等到快沸腾的时候加入切好的南瓜粥，熟的时候加入适量的盐调味儿。

南瓜饭首先准备适量的老南瓜和大米，把南瓜去掉皮之后清洗干净，把大米淘洗之后放在锅中，加入适量的清水，等到蒸熟了的时候，搅拌均匀就可以吃了，味道非常的鲜美，而且香气扑鼻。

南瓜饼首先准备适量的老南瓜，把南瓜去皮之后洗干净，切成小块儿放在蒸锅里面蒸熟，等蒸熟之后把南瓜用手揉成小饼，放在油锅中加入适量的油，煎至两面煎黄就可以了。

可以在南瓜的表面撒适量的白糖，吃起来更加的美味，非常适合那些高血脂和糖尿病人食用。

吃南瓜的注意事项吃南瓜的时候有很多需要我们注意的地方，首先，在煮的时候南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的，所以最好不要去掉皮，而且对南瓜过敏的人是不能够吃的，因为南瓜也是一种过敏源，如果对南瓜过敏，还吃南瓜的话就会造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头晕，恶心，呕吐等过敏的症状了。

南瓜是一种温性的食物，如果吃太多的话，体内的火气就会比较旺盛，所以那些胃比较热或者是身体有湿气的人应该少吃，而且患有脚气病的人也不能够吃。

南瓜不能和什么一起吃首先，南瓜不能够和菠菜一起吃，因为南瓜当中含有丰富的维生素c分解酶，而菠菜当中的维生素c含量是非常丰富的，如果一起吃的话就不能够摄入维生素，而且南瓜本身的营养价值也会大大的降低。

第二点就是南瓜不能够和红薯一起吃，南瓜和红薯一起吃，很容易导致腹痛，腹胀。

第三点南瓜不能够和虾肉一起吃，因为虾肉当中的微量元素是非常丰富的，如果和南瓜一起吃的话，会和其中的果胶发生反应，生成一种难以被我们人体消化和吸收的物质。

而且南瓜也不能够和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都是一种热性的食物，如果一起吃，很容易导致腹胀或者是便秘。

那些患有感染性疾病或者是发烧的人也不能够吃，这样会导致病情恶化。

南瓜不能够和红枣一起吃。

因为红枣当中的维生素c含量是非常丰富的，而且是一种温性的食物，如果多吃的话会导致消化不良，而南瓜也是一种温性的食物，如果多吃的话会加重消化不良，还会破坏其中的营养物质。

南瓜也不能够和带鱼一起吃，因为带鱼当中的蛋白质和不饱和脂肪酸以及维生素都是非常丰富的，能够滋阴补虚，养肝润肺，还能够促进乳汁的生成，但是和南瓜一起吃的话，会对我们的身体不好。