元宵怎么煮(元宵怎么做？)

如何煮元宵才是正确的方法？先做锅烧水，等锅底有小小的气泡时，下元宵。

不要用勺子搅，搅了汤就会稠，这也是为啥很多人煮元宵汤粘的原因。

有的人就问了，那粘锅底怎么办？轻轻地晃锅啊它现在晃一下它不粘，它以后就不会粘了下锅后看你元宵大小，煮到飘起来就算熟了。

这种方法下出来的元宵口感比较硬，嚼劲比较大，煮出来的汤是清的。

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说起元宵，会吃的人多，会做的人少？到底怎么做，本人实在没做过。

一般吃元宵都是到超市买点回来煮着吃点，具体怎么做我想和大家一起学学！问下百度，收索！来了！准备食材：白糖300克，大米若干，糯米若干，芝麻200克，豆沙200克，核桃仁200克，果仁200克，枣泥200克！齐全，想多做可以多备！第一做馅：1，芝麻馅，黑芝麻，核桃仁炒后做成芝麻面，加糖加油酥拌在一起。

2，豆沙馅，豆沙，枣泥，果仁和好拌上糖。

3，也可依个人爱好做其它馅！第二和糯米面：将糯米与大米混合，水浸透，用磨磨细，放入布袋，呆浆，制成面糯米粉，可直接买糯米粉，用开水和粉，揉成面团！第三包元宵：面团揪成小的剂子做面皮，把馅料包进面皮，包圆，放在铺有糯米粉的盆里滚！第四，煮，元宵浮起出锅！自己做的还是挺好吃的！大家试试吧！我想你要告诉我，你的元宵是什么味的？分享一下吧！谢谢！

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煮元宵的正确方法？

1/5坐锅起火，倒入几滴油，放入两克盐，把水烧开。

2/5水开后，把元宵倒入锅内。

倒完后，用勺子轻轻推一圈，确定没有粘锅底的，再盖上盖子煮开。

3/5倒入一勺子冷水，盖上盖子再煮开。

4/5反复水开三次，点入三次冷水。

所有的元宵都漂上来为止。

5/5接一盆冷水，把煮好的元宵过下冷水再捞到盘子里

圣恒标

《元宵灯节》正月十三闹元宵童拉猪灯到处跑野菜油炸包大元美味亨人知春早

小陈谈美食

明天就是正月十五元宵节啦，作为中国的传统节日，人们在这一天都喜欢吃软软糯糯的元宵。

以下举例常见的黑芝麻元宵的做法，很简单，在家里也能做哦～

准备食材：

白糖：300g黑芝麻：200g大米 、糯米 ：若干

做法：

1.做馅：黑芝麻和酥油混合均匀2.和糯米面：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

（或者直接在超市买现成的面粉）和面过程是把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。

等不烫的时候，用手揉成面团。

（用热水和面不容易破裂。

）3.开始包：把面团分为大小相等的小面团并压出坑状，放入做好的馅料，把口封住并揉圆。

这样元宵就做好啦！

4.最后一步就是把元宵放进锅里煮，全部浮起后就是熟了，就可以吃啦！

喜欢吃别的馅料的朋友可以准备另外的食材，花生、芋头、豆沙都是常见的元宵馅料的食材，若有其他喜欢的也都可以自行尝试，在家做的一个好处就是能依照自己的口味做出属于自己的元宵呀～

三夜见2581 　　元宵怎么煮

　　方法步骤： 　　1.买回来现成的元宵 　　2.锅里面水烧开，把元宵放到里面煮，元宵漂浮三到五分钟即可 　　3.捞出来可以吃啦 　　煮元宵用开水还是凉水 　　开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅. 　　旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用. 　　注意：如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的! 　　元宵怎么煮好吃 　　开水下 　　水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

　　慢水煮 　　待元宵浮起后，迅速改用慢火。

否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

　　点冷水 　　煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。

水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。

这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

　　及时煮 　　生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。

　　元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。

现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

　　另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。

在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。

　　元宵煮成什么样就是熟了 　　新鲜的元宵 　　新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。

　　速冻的元宵 　　速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。

先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

阳阳聊谈生活

主料：芋圆100克、汤圆150克。

辅料：水适量。

步骤：1、将冰箱里冷冻的自制红薯芋圆和元宵拿出来。

2、锅中放入适量水，开启火源。

3、大火将水烧至沸腾状态。

4、然后将元宵放入沸腾的水中。

5、再将红薯芋圆也放入锅中。

6、用勺子沿着锅边轻轻推动元宵，以免粘锅。

7、煮至沸腾状态时放入小半碗水。

8、再次将水烧至沸腾状态，重复以上程序两次。

9、继续煮一会，待元宵和红薯芋圆全部浮起后就可以了。

10、成品。

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元宵煮法如下所示。

1、开水租局亏下锅，下锅前捏一下，使其略有缝隙。

2、下锅后，用勺背轻轻推开，防止粘锅。

3、点两至三次冷水，待元宵浮起后改用文火即可。

煮元宵的技巧：1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。

2、开水下：要用旺火将水烧开，然弊神后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。

3、文火煮：元宵入锅煮腊顷至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。

若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

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元宵的煮法：1、取一个不锈钢锅或者不粘锅，然后在里面放入足量的清水加热，烧开。

2、把新鲜仿大的元宵取出直接放到锅里的沸水中，但在元宵入锅的时候，应该用手把元宵轻轻捏一下，在它表面捏出一个细小的裂纹。

3、带有细小裂纹的元宵，再入锅以后能均匀受热，能让煮好的元宵里外同时熟，而且能让煮好的元宵软滑可口。

4、在元宵入锅以后要用漏勺轻轻推动元宵，以免元宵粘在锅的底部。

5、需要用大火再次把锅中的水粗春煮，只需要加入适量冷水，锅中的元宵在遇到冷水以后，会使它的表面凝结，这样会让它表面的粉质更加严实，能防止馅料流。

6、锅中的水反复沸腾加水三到四次，锅中的元宵就能煮熟，这时关火取出装碗就能食用。

元宵煮多长时间煮熟：如果是煮冷冻过的元宵，煮的时间就比备凳竖较长，而且在水微微沸腾时，就要把速冻的元宵入锅煮，如果是煮那些刚刚做好的新鲜元宵，它煮制的时间则比较短，再开锅以后大约煮四到五分钟就能煮熟。

热心多的友

煮元宵的正确方法？做锅烧水，等锅底有小小的气泡时，下元宵。

不要用勺子搅，搅了汤就会稠，这也是为啥很多人煮元宵汤粘的原因。

有的人就问了，那粘锅底怎么办？轻轻地晃锅啊它现在晃一下它不粘，它以后就不会粘了。

下锅后看你元宵大小，煮到飘起来就算熟了。

这种方法下出来的元宵口感比较硬，嚼劲比较大，煮出来的汤是清的。

家宴美食厨房

我们这边做的全是自家田里长的糯米磨的粉。

非常好吃。

今天做了煎元宵。

孩子喜欢吃！ 糯米粉，加温水搅和成面团。

弄成小圆球。

下锅煮熟后，再放平锅里煎至底部发黄就可以了。

具体做法可以点开我头像去看一下，里面有视频解释！希望能帮到你！

用户710856421787

如何煮元宵才是正确的方法？1、先把水烧开，然后放下冰冻的元宵然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动元宵不要用力搅动，用力搅动元宵就会破的，煮到元宵浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻元宵从冰箱取出后不会很快融化，如果元宵上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的元宵口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把元宵顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到元宵，因为可能会把元宵推破，推到元宵确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待元宵煮沸.

5、等到锅里的水沸腾以后，元宵会慢慢飘起来，等到元宵差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到元宵涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻元宵就煮好了。