如何健康饮食？(怎样饮食最健康，有哪些好方法吗？)

最近，中国营养学会发布了2022版的中国居民膳食指南，给出了2岁以上健康人群所遵循的基本膳食准则和建议，可在网上搜索相关内容的解读和每日具体量化的食物搭配指标。

但是，亚健康人群和患有疾病的人群在膳食结构和食物选择方面需要更专业的营养知识应用。

推荐大家关注我在头条号上推出的《食疗圣经》系列解读，是对美国百万人气科普网站“实物真相”的作者麦克•葛雷格医师的畅销著作的科普解读。

妖夜行摄食光

自从进入伏天，每一天都能感受到三伏天的暑热，从早到晚，室外如同烤箱一般，连微风也没有，只能靠空调和冷饮维持生活。

没有空调的厨房成了人们不愿去也不愿待的“禁地”，但为了爱家，还是不忍心天天吃外卖，外卖虽然方便，但久而久之也不健康。

自己做菜也不必太复杂，半小时三道菜就可以搞定，然后在空调房里舒舒服服地吃上一顿营养又好吃的晚餐。

比如西红柿炒茄子。

茄子是餐桌上最受欢迎的食材之一，三鲜烧茄子等都很美味，但是为了健康，可以尝试不油炸的做法，比如番茄炒茄子，也很香，可以定期吃一下。

将圆茄子洗净去皮，切成滚刀块，加入2克盐，将水分杀出，热锅凉油，放入茄子煸炒至变色，盛出备用，锅中加入少量油，放入葱姜片爆香，再加入西红柿块，煸炒出汁，倒入煸好的茄子，调制芡汁，加入生抽、淀粉和糖搅拌均匀，将芡汁倒入锅中，拍碎3-4瓣蒜撒入锅中，翻炒几下即可。

夏日里，凉拌圆白菜成为一道受欢迎的凉菜，清新清爽，口感清香。

将圆白菜洗净，切成丝，再拌上精心调制的芡汁，酸甜适口，夏日里吃起来更是爽口。

天气热的时候，要吃点开胃的凉拌菜就不错了。

准备好圆白菜和胡萝卜，把它们洗净切好，放入锅中加入适量盐水，煮1-2分钟捞出沥干水分，放入碗中加入拍碎的蒜末，再淋入香油、生抽、醋，搅拌均匀即可享用。

营养师史晓毅

了解什么是健康的饮食，坚持养成良好的饮食习惯，将会给你的健康带来终身的益处。

为了保障身体营养，最好的方式就是要坚持三餐定时定量，吃早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，每天食物的种类要达到12种以上，每周25种以上，膳食中碳水化合物提供的能量应该占总量的50%以上，每天推荐谷类食物250-400克。

为了保持饮食和运动的平衡，保持健康的体重，每天至少要主动进行6000步以上的活动，每隔一小时就要起来活动一下。

每天应该摄入深色蔬菜的量占全天的1/2，每天摄入蔬菜300-500克，水果应该是新鲜、应季、当地的，每天摄入水果的量在20-350克之间，每天还要摄入300克奶制品，10克坚果和25克大豆。

每周推荐适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，其中每周可以食用一个鸡蛋，水产类每周摄入量为280-525克，畜禽肉每周摄入量为280-525克。

饮食应该清淡，每天烹调的油量不超过30克，糖的摄入量最好控制在25克以内，酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克，每天饮水量建议在1500-1700毫升之间。

书慧捷iy

养成健康的饮食习惯1、晨起喝水专家表示，睡眠后几个小时，消化道已经排空，早晨起床喝一杯凉开水，能够迅速被吸收进入血液循环，稀释血液，对体内各器官进行了一次“内洗涤”，有助于肝肾代谢、降低血压，预防心肌梗塞，有人把它称为“复活水”。

因此，要注意喝水的健康，水是生命之源，不要等到渴了才喝水。

2、吃早餐很多上班族放弃吃早餐的习惯，只是为了多睡几分钟，但这样的饮食习惯是不健康的。

一顿营养丰富的早餐可以提供我们所需的能量、维生素和矿物质，帮助我们以充沛的精力迎接一整天的辛勤工作。

尤其是爱美的美眉们更应该吃早餐，因为这样可以帮助保持健康的体重。

3、多吃蔬菜和水果专家建议每天至少摄入400克以上的水果和蔬菜，使其占每天食物摄入量的1/3以上，每天吃苹果、李子、梨子等是不错的选择，它们能够为人体提供大量必需的维生素和矿物质。

4、素菜荤吃南瓜和胡萝卜是富含β-胡萝卜素的食物，不能吃得太清淡，可以用油炒或凉拌，如果煮粥时加入南瓜，最好让其他蔬菜中也加入一些油，以便更好地消化。

5、少吃宵夜爱吃夜宵的不应该继续这种不良的饮食习惯，这样不仅会增加对胃的负担，而且会造成种种疾病，所以不要吃夜宵，可以选择吃一些卡路里较低的食物比如水果或者麦片来抚慰肚子的饥饿感。

要想获得健康长寿，就要选择适合自己的健康生活方式和饮食习惯，并且要坚持下去，从始至终不放弃。

身体的健康离不开自己的饮食习惯。

营养师刘松丽

从小到大，我们都在不断积累各种习惯，回想起我们养成的好习惯，都是通过刻意练习才慢慢养成的，这说明习惯是可以养成的，但是要想改掉一个坏习惯，就不是那么容易，需要付出更多的努力。

首先，要辨别出哪些是健康的饮食习惯，获取正确的信息源很重要，不要轻易相信网上或朋友圈里的那些似是而非的内容，可以搜索营养专家的微博或书籍，比如《中国居民膳食指南》，由中国营养学会官方出版。

自我对照，列出自己的饮食习惯，既有好习惯也有坏习惯。

要坚持那些良好的习惯，而不好的习惯也可以列出来，但是，重点不是指出这些不好的习惯，而是强调如何改善，比如每天多喝水，尽量回家吃饭。

将习惯列出来后，尝试一个一个去养成，不要一次性尝试全部，可以从回家吃饭、多喝水、多吃蔬菜等开始练习。

双丽剑6353

为了保持健康，我们需要均衡摄入宏观营养素（如蛋白质、脂类、碳水化合物）、微量营养素（如矿物质、维生素）、水和纤维素等，并要按照膳食指南的建议分配摄入，保证每日饮水量，同时还要注意规律饮食，避免暴饮暴食。

一、保持食物 营养 均衡：1、谷类、薯类及杂豆食物250-400g/d；2、每天蔬菜摄入量应在300-500克之间，水果摄入量应在200-400克之间。

3、每天摄入125-225克动物性食物（鱼虾类50-100克，畜禽肉50-75克，蛋类25-50克）。

4、每天摄入牛奶类及奶制品300克，大豆及豆制品30-50克。

5、每天烹饪油的摄入量不要超过25-30克，食盐的摄入量不要超过6克，糖类的摄入量不要超过25克。

二、保证良好的饮食习惯：根据人体能量需求，应该保证规律饮食，适量饮食，避免暴饮暴食，每天三餐摄入食物总量中，午餐可占40%左右，早餐和晚餐分别占30%左右。

三、其他：健康饮食的重要组成部分，应当以植物性食物为主，适量补充动物性食物，同时要尽量减少油脂和食盐的摄入量，并且饭后可以适当进行锻炼，如散步、瑜伽等运动，有助于加速胃肠蠕动。

子鼠2019

随着压力的增加，人们越来越忽视饮食的重要性，有的人不吃晚餐，有的人为了减肥只吃一点，这样对身体是很不好的。

因此，日常生活中应该养成良好的饮食习惯，以保证身体营养供应和应对紧张的工作。

我们应该守时作息，维持良好的生物钟，保持愉悦的心情，适当运动，每周定期锻炼，如跑步、快走、瑜伽、游泳等，以调整身体到最佳状态，并合理饮食，以达到多做少用的效果。

1、上班族早上七点左右应该吃一份营养丰富的早餐，比如煮鸡蛋、燕麦片、牛奶、黑芝麻，再搭配一些蔬菜和水果，简单又健康。

2、选择食物时，要注意新鲜度，重视食品安全，尽量采取现做现吃的方式，如果有条件的话，最好是自己搭配食材，这样可以减少摄入加工食品和垃圾食品。

3、早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐应该少吃，不要暴饮暴食，并尽量把晚餐时间提前。

4、饮食应该营养丰富，避免挑食，多吃粗粮和根茎类食物如地瓜、山药，多吃白肉和豆制品以获得丰富的蛋白质，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，每天还要多次补充水分，另外要少吃盐、油和糖，少食油炸食品等。

一点薄见！祝您身体健康！☀️☀️👍👍

天天晴1983

1、要均衡饮食，要坚持多吃自己喜欢的食物，少吃或不吃不喜欢的食物。

2、按时用餐，杜绝餐间食用零食代替正常食物3、食物多样化，不挑食，不偏食4、清淡饮食，不吃油炸模李食物或少桥此吃，高糖量食物少吃5、建议每天早中晚三餐比例保持3：4：3，适量进食，不要多吃也不要少吃。

6、在吃饭时，要专心致志，不要分心，在进食的过程中，避免看电视或大声交谈等。

咕咚健康

、DASH饮食这是全球医学界首次提出的最有效的降压饮食原则，遵循这一原则，2周内就可以明显降低血压，8周后甚至可以减少服用降压药物。

多吃全谷类食物和蔬菜，可以有助于控制或降低高血压；适度食用瘦禽肉和鱼类，有益心脏健康；多吃水果，少食甜点；尽量少食用食盐，可以用辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。

【推荐食谱】早餐：一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。

午餐：一片全麦面包、一份鸡肉、搭配黄瓜和西红柿的沙拉。

零食：无盐杏仁、葡萄干和半杯无脂无糖的水果酸奶。

晚餐包括85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果和1杯低脂牛奶。

高血压患者应该坚持平衡膳食，每天摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白以及必要的荤菜。

动物蛋白是植物蛋白无法替代的，主要来源包括鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。

建议高血压患者早餐和晚餐可以参考传统食谱，午餐可以改为中式风味，比如换成二米饭、杂粮粥或者荞麦米饭，沙拉也可以改成拌海蜇黄瓜丝、拌番茄或者清蒸茄子。

二、地中海饮食有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病。

尽量多吃果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物，少吃红肉和糖，晚餐可以喝一杯红葡萄酒。

早餐：一杯酸奶加上草莓和蜂蜜。

午餐：绿色蔬菜、一个西红柿、一份主食(如米饭或面条)、一杯白开水。

零食：杏仁和花生。

晚餐：鱼肉、全麦面包、一小杯红酒。

晚餐要适量吃红肉，尽量采用蒸、煮、汆等烹饪方法，少用油煎油炸；多吃果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物等，并喝点葡萄酒，有利于心脏和大脑健康。

如果这篇回答对你有帮助，欢迎给我点赞，让我可以创作更多有用的攻略！快来关注咕咚健康小助手，获取最新的健康资讯吧！如果您有任何疑问，可以关注我们，私信我们，我们会尽力为您解答。

想要科学有效地减肥？快来关注我们，私信发送「减肥」，原价159元的专业减肥课程，免费送给你！这个夏天，让你以科学的方式减肥，让你更加健康美丽！

凡人闲聊

那些是健康的饮食习惯如今许多年轻人不吃早餐，这是不健康的饮食习惯，长此以往就会引发胆结石病，相反，每天吃早餐是一种健康的饮食习惯。

健康的饮食习惯是早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。

不健康的饮食习惯则是早晨不吃，中午对付，晚上吃的太多，吃的过晚，吃的饱，长此以往，会伤害胃、肝脏和胰腺。

慢慢咀嚼食物，是一种健康的饮食习惯，而狼吞虎咽则不是。

多吃鱼、蛋和青菜，少吃肉，是健康的饮食习惯。

而多吃肉、少吃鱼、蛋和青菜，则不是健康的饮食习惯。

少吃油腻和摄入过多的盐分，是一种健康的饮食习惯；而大量食用油和盐，则不利于健康。

煎、炸、烧烤、麻辣烫不一定是健康的饮食习惯，而清蒸、快炒、炖菜却是健康的饮食习惯。

喝白开水、红葡萄酒和牛奶是健康的饮食习惯，而喝烈性白酒则不是。

每天吃核桃、红枣、山楂、枸杞、榛子和各种水果，是一种健康的饮食习惯，而经常吃零食则不利于健康。

喝水是健康的饮食习惯，建议多喝纯净水，而不要用饮料代替水，这样才能喝出健康来。

先吃主食，再喝汤，最后吃菜，是健康的饮食习惯，若顺序颠倒，则不是健康的饮食习惯。

晚上不吃食物是健康饮食习惯，而吃夜宵则不是。

在家自己做饭吃，是倡导健康饮食的习惯。

而经常外卖、到酒楼吃饭喝酒，则不符合健康饮食习惯，还有可能会导致严重的后果，同桌也要一起承担责任。

健康的饮食习惯，如何养成:1，自律，自已约束自已。

2，贵在坚持。

3。

制定制度，自觉遵守，互相监督。

北京新东方烹饪学校

合理营养，即平衡膳食，是指摄入营养素种类齐全、数量充足、比例合适，与机体需求相适应，以达到营养充足、促进健康、预防疾病的目的。

中国营养学会将人类食物划分为五大类：谷类和薯类、动物性食品、豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量物质。

建议每日膳食应包含这五大类食物，每类食物选择2-4种，一日至少吃10-20种食物，达到30种以上最佳。

第二，确保食品安全。

食品不得含有对人体有害的物质，并应保持新鲜卫生，以确保居民的生命安全。

一旦食品受到有害物质污染或变质，食物中的营养素就会受损，不仅无法满足人体的营养需求，还会导致急性或慢性中毒，甚至致癌。

第三，进行科学的烹饪加工。

通过科学的加工和烹饪处理食物，以消除食物中的抗营养因子、消灭有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的口感和增加食欲。

根据不同人群的生理条件、劳动强度以及作业环境，合理安排进餐制度，以促进食欲和消化液的定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。

成年人应该每天三餐定时进餐，养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

合理营养又称平衡膳食，是指摄入的食物种类齐全、数量充足、比例合适，给机体提供充足的能量和营养素，保持营养平衡，从而达到营养均衡、增强健康、预防疾病的膳食要求。

其基本要求包括：首先，摄入种类齐全、数量充足、比例合适的营养素，例如：谷物类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果、菌藻类以及纯能量物质等，每日膳食至少应包含10~20种食物，最好达到30种以上。

其次，保证食物的安全，避免污染及变质，以免影响营养价值。

再次，采用科学烹调加工，消除食物中的抗营养因子和有害微生物，提高食物的消化率，改变食物的感官性状，促进食欲。

最后，采取合理的进餐制度，养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯，以确保健康饮食。

小树保典

如何健康饮食？根据《中国膳食指南（2016）》的规范，大多数健康人群可以采取的健康饮食方法可以总结如下。

1、每日的饮食应当以谷物为主，其他食物包括薯类、蔬菜水果、蛋奶类和坚果等，多样化的摄入更有益健康。

2、每天摄入蔬菜不少于300g，其中绿色蔬菜比例不低于一半，每天摄入水果200g以上，不可以用果汁代替新鲜水果，还要保持适量的坚果摄入。

3、适量吃鱼、瘦肉、鸡蛋等，少吃肥肉、熏制食品。

4、少油、少盐饮食，控制糖的摄入，限制饮酒。

5、保持健康体重，每天保持适量运动。

健康饮食需要长期的坚持才能实现良好的效果，不会一蹴而就。

天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核了本内容。

点这里，查看医生回答详情

北京安姐哈萨娜

很高兴回答这个问题，如何养成良好的饮食习惯，需要持之以恒不断积累，我在视频里有相关的解答，欢迎观看，希望我的回答能给您一点帮助，谢谢！