胡萝卜的好吃做法？

猪肝胡萝卜香菇炒吃很好吃

准备材料：猪肝15克、干香菇3朵、胡萝卜1/4根、西蓝花30克、甜玉米粒20克、米饭100克、香葱适量、盐2克、油适量。

开始制作：

1、 干香菇用水冲掉表面杂质， 用凉水泡发约1小时。

2、将猪肝切成小块，放入清水中浸泡，放入冰箱冷藏室中至少浸泡2小时，中间要不断更换清水。

3、将泡好的猪肝用流动水冲洗干净；将香菇切成1厘米左右的小粒；将胡萝卜洗净去皮，切成小粒。

4、将西蓝花掰成直径约1厘米的小朵，将香葱绿部分切碎成葱末。

5、将少许油倒入炒锅中，等油温升至五成热时，把猪肝放入锅内煎至表面焦黄，然后将煎好的猪肝盛出。

6、将香菇、胡萝卜和西蓝花放入锅中留底油中翻炒2分钟。

7、将甜玉米粒、猪肝和米饭放入锅中，不断翻炒直至米饭炒散，并与其他食材混合。

8、 放入盐和香葱末，翻炒均匀后即可。

小贴士

1、在炒饭时，可以在出锅前加入一点葱末，使葱的味道更加香浓。

2、玉米胚芽是玉米中最营养丰富的部分，把它们剥出来和食物一起吃，可以让营养摄入更充足。

3、4~11岁儿童每日的铁元素摄入量建议为12mg，最高耐受量为30mg/天，但实际上在日常饮食中可以不那么严格，因为个体差异会影响铁的消化吸收率，只要定期食用补血食材就可以了。

小糯米她爹

今天我来分享一种蒸胡萝卜丝的方法，用这种方法做出来的胡萝卜丝外观漂亮、色泽鲜艳、营养丰富，适合老少人群食用。

具体的做法是把一个胡萝卜洗净，刮成丝，拌上一调羹花生油搅拌均匀，以此来锁住胡萝卜丝中的水分，保持其软嫩。

将已裹油的胡萝卜丝拌入生面粉中，边抄边撒，使每一根胡萝卜丝都能均匀地裹上面粉。

将水煮滚后，盖上锅盖，计时四到五分钟，然后把笼子放下来，将热水倒入盆中，趁热用筷子把它们打散。

将食盐、小磨香油混合，撒上香葱装盘，喜欢吃蒜味的可以加入蒜汁，搅拌均匀即可。

胡萝卜可以用来炖排骨、炒木耳、芹菜等，还可以放入炒蛋炒饭中，以增加营养价值。

下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：

第一个，胡萝卜丸子

首先，将胡萝卜去皮剥丝，加入少许食盐拌匀，腌制五分钟后沥干水分；其次，将土豆去皮切丁，加入火腿丁、葱花、鸡蛋、面包糠和适量食盐、五香粉搅拌均匀；然后，分次加入面粉，搅拌成略黏稠的面糊；最后，将丸子放入油锅中烧至五成熟，捞出油温升高后再次放入，煎至表面酥脆即可。

这样做出来的胡萝卜丸子外酥里嫩，简直太好吃了！

第二个：胡萝卜早餐饼

做这种饼很方便，不用和面也不用揉面，准备好小葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐和五香粉，先把小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁，然后将面粉加入适量水，用筷子搅拌均匀，撒入葱花、胡萝卜、盐、五香粉，再把鸡蛋打入搅拌均匀，把面糊舀到锅里，加少许油，煎至双面金黄，捞出盛盘即可。

如果喜欢蘸酱汁，可以准备一点蒜泥，淋入香醋、生抽、白糖、香油、小米和辣椒，加入香菜末和白糖调味，就可以享受美味的蒜汁饼了。

第三个：胡萝卜牛奶小馒头

准备一根胡萝卜，去皮切成薄片，蒸熟加入一勺白糖，用榨汁机榨成泥，放入碗中，再加入300克左右的面粉、3克酵母粉，适量的温牛奶，搅拌均匀成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵至蜂窝状，发好的面团揉面排气，切成小块，揉成长条，再切成小馒头，放入蒸屉中，让它发酵十分钟，把水烧开，放入小馒头，蒸熟即可，奶香四溢的胡萝卜小馒头就做好了，非常松软，孩子们肯定会喜欢。

乾莱信息咨询

胡萝卜最好吃的6种做法？

胡萝卜 两根

杏鲍菇 两根

葱花 5克

盐 半勺

酱油 1勺

做法步骤

步骤 1、

将洗净的杏鲍菇去皮，用手撕成薄片，大小不限，但要尽量薄，以便更容易撕成丝。

步骤 2、

杏鲍菇可以切成条或者撕成丝，撕成丝的杏鲍菇更美味，但也可以直接切片。

步骤 3、

胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。

步骤 4、

胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

步骤 5、

准备好胡萝卜、杏鲍菇，再切一些葱花，带点葱叶才更加美味。

步骤 6、

热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。

步骤 7、

胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。

步骤 8、

只要锅中有一定量的底油，就不会粘锅，因此最好不要加水，以免降低锅的温度影响口感，可以加少许酱油和盐调味。

步骤 9、

临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。

Tove05

1、和握答将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结。

2、排骨洗净切块，红枣去籽。

3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水。

5、大火煮开后转小火煲1小时唤慧。

6、加入皮伍胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可。

东风歌学长

胡萝卜的好吃做法？胡萝卜的做法大全介绍宝贝从刚开始接触辅食时，如果尝试一下胡萝卜，他们可能会发现胡萝卜也是一种宝贝生长发育所需的营养素，而不再排斥它。

胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

将胡萝卜清洗干净，去皮煮熟后，将其与白米粥混合搅拌，或者用果汁机打成泥状，加热即可供宝贝食用。

胡萝卜香泥原料：新鲜胡萝卜半根。

先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后放凉去皮，再用压泥器将其压成泥状，就可以给宝贝吃了。

胡萝卜蛋粥适合10个月以上的宝贝需要准备半根胡萝卜、1个鸡蛋、50克白米、适量清水和少许盐。

先把白米洗净，浸泡30分钟后，放入锅中，以文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，与白米一起煮;煮好后，加入蛋花拌匀，最后加适量的盐，待放凉即可喂宝贝。

胡萝卜蛋丁适合12个月以上的宝贝原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。

先把胡萝卜和鸡蛋放进蒸笼里蒸熟，取出来后，将它们切成小丁，混合在一起，就可以给宝贝喂食了。

菊花胡萝卜汤需要6克菊花、100克胡萝卜、5克葱花、适量食盐、2克味精、适量清汤和5克香油。

做法：1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。

3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜将橙子去皮，洗净胡萝卜，榨取汁液，当即饮用，若觉得过甜，可添加少许薄荷叶。

曾哥的长夏茶馆

胡萝卜，好吃、营养价值又被充分利用。

将鸡蛋、葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂，将以上食材和煮菜的汤放入锅中加入少许米，用勺搅动二三次，然后用小火慢火焖20分钟即可。

将胡萝卜擦成丝，加入肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花搅拌均匀，做成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

将胡萝卜擦成丝，加入肉末、盐、油、味精、少量香菜混合和成馅，制作成小饺子或小包子。

吃胡萝卜馅饺子、包子时不宜沾醋，因为酸可能会破坏胡萝卜素。

将牛肉切丝，配上A料抓匀，葱切碎，胡萝卜切丝，扁豆洗净，将牛肉丝、胡萝卜丝、扁豆和葱碎一起翻炒，加入酱油、糖和油少许，炒到牛肉变色即可出锅。

做法:1、将牛肉切丝，用A调料按顺序拌入，放置30分钟以让它入味。

2、将葱切成细丝，胡萝卜切成较细的条状，扁豆切成适当长度的段。

3、油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。

4、将牛肉放入油锅中，搅拌均匀后把火撤缩，利用油锅的余热使牛肉熟透，然后取出备用。

5、锅中倒入油，爆香葱姜，加入胡萝卜扁豆和牛肉，淋入酱油和糖调味，少许翻炒即可。

将猪肝洗净切片，放入大碗中，加入盐、酒、姜、菱粉搅拌均匀备用，将胡萝卜洗净切片。

将炒锅放在旺火上，倒入适量油，烧热后放入胡萝卜煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆上桌。

用餐时可食用，有补肝、养血、益目的功效，适用于夜盲、目涩、目难远视的人群。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克、维生素B1、0.02～0.04毫克、维生素B2、0.04～0.05毫克、维生素C12毫克、热量150.7千焦，以及果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等成分。

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其中深橘红色胡萝卜素含量最高，能量范围为79.5千焦至1339.8千焦。

它含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，被称为“小人参”，受到人们的喜爱。

1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

小小动漫库

最好的吃法是将新鲜的胡萝卜切成块，和木耳、香菇、蘑菇一起炒，再加入一些素酱，炒出美味的胡萝卜。