电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法(电饭煲做蛋糕的方法…？)

电饭煲做蛋糕的方法…？1分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。

2倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。

3用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。

将蛋糊倒入锅中，先在锅壁涂上一层食用油，然后开小火，搅拌均匀，加入打好的蛋黄，继续搅拌，煮至熟，最后放在保温状态下20分钟即可。

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电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法；方法是：

1、将蛋白和蛋黄分离开来，用蛋打器将蛋清打散，打至如牛奶般柔滑细腻。

2、将3杯面粉倒入容器中，加入蛋黄，拌和均匀。

3、再毁坦加上白沙糖搅均匀。

4、再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。

5、将搅好的蛋清倒入搅好的面粉中，然后把混合物放入电饭煲中，并选择蒸蛋糕的模式进行烹饪。

6、大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，如图。

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电饭煲做蛋糕的方法…？步骤1、准备好所需食材，并称量好重量。

步骤2、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。

步骤3、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

步骤4、将牛奶和玉米油混合。

步骤5、过筛筛入低筋面粉。

步骤6、将油、牛奶、低粉混合均匀。

步骤7、最后加入蛋黄。

步骤8、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

步骤9、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。

步骤10、一次性加入白砂糖。

步骤11、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。

步骤12、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。

步骤13、快速轻柔翻拌均匀。

步骤14、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。

步骤15、至蛋糕糊细腻状态。

步骤16、在电饭锅内胆底部轻轻抹上一层适量的玉米油（此锅不沾可不刷油）。

步骤17、将蛋糕糊从高处倒入电压力锅内胆，轻轻晃动几下，然后放入饭锅槽中。

步骤18、将锅盖锁紧，选择福库的“万能炖”功能，将时间设定为40分钟，然后按“压力煮饭/白米快速”开始烹饪。

（如果使用普通电饭锅，可以选择煮饭功能）步骤19、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。

烹饪技巧1、鸡蛋255克约4个，如果用土鸡蛋大约需要5个。

2、电饭锅如果是不沾锅胆的可以不用刷油。

3、使用电饭锅烹饪的蛋糕，口感更接近鸡蛋糕和乳酪，没有添加泡打粉等添加剂，烘焙的质感不会像烤箱烤出来的蛋糕那么蓬松。

用户7878515837243

电饭煲做蛋糕的方法…？1、 打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水2、 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）3、将蛋清中加入一小撮盐和一勺糖，用打蛋器按一个方向持续不停地搅拌。

4、 打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里稳稳地立起来，蛋白不会从容器里滑落下来就可以了。

6、取一个容器，加入4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶和分离出来的4个蛋黄，把它们搅拌均匀。

7、将蛋白质搅拌均匀后，分两次添加，并用上下搅拌的方式搅拌，而不要用打圈的方式，以免损坏已经打发好的硬性泡沫。

8、将电饭煲预热，在底部倒入一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖子，按下煮饭键，大约2分钟后会跳键，用毛巾堵住出气口，焖20分钟，再次按下煮饭键，跳键后再焖20分钟左右，就可以啦！9、蛋糕做好了，倒在盘子里，可以添加自己喜欢的水果，更加美味可口。

温馨小提示

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电饭煲做蛋糕的方法…？将6个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋黄中加入50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌均匀，用打蛋器将蛋清打发，分两次将60克白砂糖加入，打发至有形状，将1/3蛋清倒入蛋黄液中翻拌，再加入剩余蛋清搅匀，倒入刷油的电饭煲中，按蛋糕键煲40分钟，时间到后再保温30分钟即可。

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电饭煲做蛋糕的方法…？

准备五个鸡蛋、60克低筋面粉、半个柠檬、50克黄油、30克白糖和50ml牛奶。

1、将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。

2、将少许柠檬汁挤入蛋清中，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发，以此来帮助蛋清打发。

3、在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。

4、将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。

5、将低筋面粉筛过后加入蛋黄中，加入30ml牛奶和融化的黄油，搅拌均匀，最后再加入20ml牛奶。

6、将蛋黄和蛋清混合搅拌均匀，形成蛋糕面糊。

7、在电饭锅内涂上一层油，以防粘锅，然后将蛋糕液浇入电饭锅中。

8、将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。

新手做蛋糕时，一定要将蛋清和蛋黄分开，蛋清要打发成奶油状，黄油要完全融化。

用户6607215332847

电饭煲做蛋糕的方法…？食材明细面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、色拉油。

1、需要五勺面粉、四个鸡蛋、六勺牛奶、四勺糖和少许盐，以及适量的色拉油。

2、将蛋清和蛋黄分开，一定要注意不要把蛋黄混入蛋清中，并且使用的容器一定要无水无油干爽。

3、将蛋黄放入碗中，加入2勺黄色砂糖、5勺面粉、6勺牛奶、半勺色拉油和少许盐，以使甜味更加鲜明。

4、将上步骤均匀搅拌。

5、将蛋清打散，先加一勺糖搅拌至完全泡沫，然后加快搅拌速度，搅拌十分钟后再加一勺糖，继续搅拌。

6、直到用筷子可以一块块挑起，蛋清就打好了。

7、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄的碗里，应该慢慢翻动，不要顺时针搅拌，以保证混合均匀。

8、这是蛋清蛋黄混合好的样子。

9、先将准备好的材料放入电饭锅内，把锅稍微敦两下，然后按煮饭键，等电饭锅自动结束时，不要开盖，让它自动保温20分钟，最后用牙签在蛋糕上扎一下，看看是否有面带出，若有面，再按煮饭键等待自动结束即可。

10、就这样蛋糕做好了。

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电饭煲做蛋糕的方法…？食材准备

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、将少许油倒入电饭煲中，倒入蛋糊，搅拌均匀，使里面的气泡出来，然后撒上葡萄干，开启电源加热即可。

7、将电饭煲煮好后，用毛巾盖住出气口，然后让它闷煮半小时，即可出锅。

生活达人木木

最简单电铅祥饭煲蛋糕做法：需要用到65克带壳鸡蛋5个、90克低筋面粉、50克牛奶、40克玉米油和60克蛋白用细砂糖。

步骤：1、准备好以下材料：低筋面粉65克、新鲜带壳鸡蛋、细砂糖、牛奶和玉米油。

2、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。

3、将蛋黄用手把它搅拌开，倒入玉米油，把它们混合在一起，再倒入牛奶，搅拌均匀，直到油点不再出现；最后筛入低筋面粉。

4、使用手抽，以不规则的方向将面粉和蛋黄糊混合均匀，手抽抬起时，蛋黄面糊呈丝带状拖拽而下，放在一边备用。

5、用电动打蛋器先将蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，之后由高速转为中低速、低速，使蛋清糊变得细腻有光泽，表面上也有纹路。

6、将1/3的蛋白糊取出，加入蛋黄糊中，用手把它们搅拌均匀，然后倒回到蛋白糊盆中。

7、从2点往8点方向，用刮刀从下向上翻拌，刮刀顺时针操作，盆子逆时针缓慢转动，使蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，让蛋糕糊呈现出细腻有光泽的状态。

8、首先，将电饭煲内胆清洗干净，确保内壁没有油污或水分；然后将蛋糕糊倒入内胆，用刮刀把表面抹平。

9、如果没有“蛋糕”功能，可以使用焖饭功能，需要根据电饭煲的实际情况来调整时间，一般约在1小时左右。

10、时间到，无需焖，直接开盖，取出内胆，倒扣在晾架上。

11、将电饭煲内壁涂上不粘层，倒入蛋糕面糊，煮10分钟左右，蛋糕就可以自动脱模，完全不需要你动手。

热心多的友

——【电饭煲蛋糕】——

需要准备4个鸡蛋、200克面粉、50克食用油、一袋乎返州纯牛奶、白醋和60克白糖。

【具体制作方法】：

1、首先准备4个鸡蛋，将蛋打碎，将蛋清和蛋黄分开，分别放入不同的盆子里。

2、将食用油和蛋黄搅拌均匀，加入纯牛奶，再分次加入面粉，搅拌均匀，直至成为面糊状即可。

3、先将准备好的白醋滴入蛋清中，然后将白糖分三次慢慢加入，用勺子搅拌至蛋清变得比较稠密，没有清晰的纹路即可。

4、将分开的蛋清倒入准备好的蛋黄面糊中，搅拌均匀，直到混合物表面没有明显的黄色或白色为止。

5、将电饭煲内刷上一层食用油，以防粘锅，倒入面糊，轻轻压平，将里面的大气泡颠出来，然后选择蛋糕功能，等待时间停止即可。

这种做出来的面包蓬软柔滑，味道鲜美，且非常健康，不管是作为早餐还是小零食都非常美味。

【烹饪小贴士】：

1、蛋清里面不要混合蛋黄，否则不容易打发

2、打发蛋清时，我们要保证盛蛋清或者是蛋黄里面是无油无水

3、将打发的蛋清和搅拌好的面糊混合时，要用翻拌的方式，而不能搅拌，因为搅拌会使面包变得过于紧绷，影响口感。

4、白醋和柠檬汁都可以用来有效地促进蛋清的打发，这两种都是可以选择的。

5、将蛋糕轻轻地颠一下，可以有效消除其中的大泡，这样做出来的蛋糕口感极佳。

6、电饭煲中刷一层食用油，这样可以防止粘锅