红胡萝卜怎么做好吃又简单？

红胡萝卜怎么做好吃又简单？用料把一根红萝卜、一小把蒜苗、4-5个干红辣椒、适量盐、一小勺鸡精、一小勺耗油、一勺生抽和适量红辣椒面放在一起。

做法步骤1、红萝卜切细丝，也可以用萝卜搽搽细丝2、放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味3、蒜苗切细丝放一边备用4、生姜，干辣椒切丝5、将腌制好的红萝卜丝，淋上红辣椒丝、生姜丝和红辣椒面，即可享用。

6、热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜等上7、放鸡精，盐，耗油，倒入陈醋适量8、在倒入适量生抽，搅拌均匀就可以吃了

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胡萝卜怎么烧才好吃又简单？胡萝卜牛肉丝就跟美味！原料：胡萝卜、牛肉调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒制作过程：1、将牛肉洗净切丝，加入葱花、姜末、干淀粉、酱油和料酒调味，搅拌均匀腌制10分钟。

2、 胡萝卜洗净去皮，切丝。

3、将腌好的牛肉丝放入炒锅中，快速翻炒至熟色，将牛肉丝移至炒锅一角，留出油来炒胡萝卜丝。

4、 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

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将胡萝卜去皮洗净，切成片，放入锅中蒸熟，取出放入碗内，加入白糖拌匀，压成泥。

2，胡萝卜泥和面团放在一起。

3，揉成光滑的面团，下成40克1个的小剂子。

将面具放入手中，用手按压平整。

5， 取出，放入蒸笼中，入锅蒸7分钟至熟。

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将胡萝卜和土豆切成薄片，锅中倒入油，烧热之后把胡萝卜片和土豆片放入锅中翻炒，直到出现胡萝卜油，然后加入适量的冷水，撒入适量的盐，搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮7分钟即可。

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将胡萝卜切成丝，放入面粉和调料中揉成团，再油炸，就可以制作出胡萝卜丸子了。

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将胡萝卜切成细丝，放入水中焯熟，捞出后，再加入适量的面粉、盐、葱花、鸡精和蚝油搅拌均匀，做成丸子的形状，放入五成热的油锅中炸至金黄酥脆即可。

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猪肝胡萝卜香菇炒吃很好吃

准备材料：15克猪肝，3朵干香菇，1/4根胡萝卜，30克西蓝花，20克甜玉米粒，100克米饭，适量香葱，2克盐，适量油。

开始制作：

1、 干香菇用水冲掉表面杂质， 用凉水泡发约1小时。

2、将猪肝切成小块，放入清水中浸泡，放入冰箱冷藏室中，至少浸泡2小时，并在此期间几次更换清水。

3、将泡好的猪肝用流动水冲洗干净；将香菇切成1厘米小块；将胡萝卜洗净去皮，切成小粒。

4、将西蓝花掰成直径约为1厘米的小朵，将香葱绿部分切成葱末。

5、将少许油放入炒锅中，等油温升至五成热时，放入猪肝煎至表面焦黄，然后将煎好的猪肝盛出。

6、将香菇、胡萝卜和西蓝花放入锅中留底的油中，翻炒2分钟。

7、将甜玉米粒、猪肝和米饭一起放入锅中，不断搅拌翻炒，直至米饭和其他食材完全混合在一起。

8、 放入盐和香葱末，翻炒均匀后即可。

小贴士

1、在炒饭之前，不妨放入一点葱末，这样可以让葱的香味更加醇厚。

2、玉米粒剥开时，要将其中最有营养的玉米胚芽剥出来，一起放入饭菜中食用。

3、4~11岁儿童每日铁元素摄入量应为12mg，最高耐受量为30mg/天，但实际上不必这么严格，因为个体差异和消化吸收率的不同，只要定期食用补血食材，就可以达到补血的目的。

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如果喜欢口感有嚼劲的樱桃信子，就不要再蒸多次了；如果腊肉本身有很多肥肉，就不要再放油了；如果瘦肉很多，可以放一点，但要少放一点油。

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准备食材：胡萝卜、猪肉、葱花、蒜片、姜片、盐、食用油、生抽、胡椒粉。

准备好后，做法如下：1. 猪肉切成小块，加入盐、胡椒粉拌匀；2. 将胡萝卜去皮切成丁；3. 葱花、蒜片、姜片切碎；4. 锅中放入食用油，放入猪肉煸炒；5. 加入胡萝卜翻炒至变软；6. 加入葱花、蒜片、姜片，炒匀；7. 最后淋入适量生抽，再翻炒几下即可。

1、萝卜去皮切片，葱姜切末、蒜切片、猪肉切片；2、猪肉片中加入盐，搅拌均匀；3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水50秒；4、将油倒入锅中，加入葱姜蒜翻炒，把肉片煸炒至变色，倒入胡萝卜，翻炒均匀，最后加入胡椒粉、生抽和盐调味即可。

5、翻炒均匀，即可出锅。

简单美味的胡萝卜炒肉就做好了。

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蒸胡萝卜丝把一个胡萝卜洗净，刮丝，拌上一调羹花生油搅拌均匀，以此来锁住胡萝卜丝中的水份，让胡萝卜丝保持软嫩。

将已裹油的胡萝卜丝放入生面粉中，用勺子抄拌均匀，直到每一根胡萝卜丝都能均匀的裹上面粉。

将锅中的水烧开，盖上锅盖，开始计时，煮四至五分钟，然后将内容物倒入盆中，趁热用筷子搅拌均匀。

将食盐、小磨香油拌和均匀，并在上面撒上香葱，装盘即可，如果喜欢蒜味的话，可以拌入蒜汁。

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将胡萝卜切片，肉切成圆片，在锅中加热油，先将胡萝卜放入锅中炒至半熟，然后把肉片放入锅中，加入一些调味料，炒至3-4分钟，就可以盛盘了，美味可口的胡萝卜炒肉片就做好了。

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胡萝卜的好吃做法？胡萝卜的做法大全介绍胡萝卜被称为小人参，其中含有生长发育所必需的营养素，但很多宝贝却不喜欢它的味道。

如果从开始接触辅食时就尝试胡萝卜，可能就能消除他们对它的排斥心理。

胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

把胡萝卜洗净，然后煮熟，将它和白米粥混合搅拌压成泥状，或者用果汁机打成泥状，加热之后就可以给宝宝喂食了。

胡萝卜香泥原料：新鲜胡萝卜半根。

首先把胡萝卜洗净，然后煮熟或蒸熟，待凉后去皮，再用压泥器把它压成泥状，就可以喂小宝贝了。

胡萝卜蛋粥适合10个月以上的宝贝需要半根胡萝卜、一个鸡蛋、50克白米、适量清水和少许盐。

先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放入锅中，以文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，与白米一起放入锅中煮;待白米粥煮好后，加入蛋花拌匀，最后加少许盐，待放凉即可喂给宝贝享用。

胡萝卜蛋丁适合12个月以上的宝贝原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。

先把胡萝卜和鸡蛋放入笼屉中蒸熟，然后将它们切成小丁，混合在一起，就可以喂给宝贝了。

菊花胡萝卜汤需要6克菊花、100克胡萝卜、5克葱花、适量食盐、2克味精、适量清汤和5克香油。

做法：1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。

3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜将橙子去皮，洗净胡萝卜，榨汁马上喝，如果觉得甜，可以加点薄荷叶来减轻。

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胡萝卜怎么烧才好吃又简单？胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，最好的烹饪方式是炒，加入适量的油可以更好地释放胡萝卜素，也可以将胡萝卜丁掺入饺子馅里，孩子们可以适当多吃胡萝卜，有助于身高增长和身体健康。

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红胡萝卜怎么做好吃又简单？主料：粉条80克，红萝卜1根，加入适量的盐、3克糖、鸡精、大油（或素油）、1勺豆瓣酱、3克蒜、适量香油。

做法：1、红萝卜去皮切丝。

2、粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。

3、蒜切成末。

4、将锅放火上，加入少许底油，待油温达到五成热时，倒入豆瓣酱，翻炒出香味，然后将其盛出备用。

5、另外热锅，加入大量油，放入蒜末爆香，然后把红萝卜放入翻炒至半熟。

6、放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7、加入少许水和盐，味精，糖定好味，翻炒均匀8、最后淋入少许香油，出锅装盘即可。

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胡萝卜，好吃、营养价值又被充分利用。

将鸡蛋、葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂，将以上食材和煮菜的汤放入锅中，加入少许米，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟即可。

将胡萝卜擦成丝，与肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花混合搅拌均匀，制作成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

将胡萝卜擦成丝，加入肉末、盐、油、味精、少许香菜混合搅拌均匀，做成小饺子或小包子，吃时不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。

将牛肉切丝，加入A料拌匀；葱切末，胡萝卜切丝，扁豆洗净；锅中放油，烧热后放入牛肉丝翻炒；加入胡萝卜丝、扁豆翻炒，加入酱油、糖继续翻炒，直至牛肉和蔬菜熟透即可。

做法:1、将牛肉切成细丝，按照A调料的顺序把它们混合在一起，然后放置30分钟，使它们入味。

2、将葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条状，扁豆切成适当的长度。

3、油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。

4、将牛肉放入油锅中，搅拌均匀后调小火，利用油锅中的余热使牛肉变色烧熟，然后取出备用。

5、将猪肝和胡萝卜切片，放入大碗内，加入盐、酒、姜、菱粉拌匀备用，另外在锅内放油，煸炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，淋入酱油、糖调料，稍加偏炒即可。

将热油倒入锅中，将胡萝卜放入锅内煸炒，再倒入猪肝翻炒几下，装入盆中即可。

可以配菜一起食用，有补肝、养血、益目的功效，尤其适用于夜盲、目涩、目难远视的人群。

每100克胡萝卜中含有蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克、维生素B1、0.02～0.04毫克、维生素B2、0.04～0.05毫克、维生素C12毫克、热量150.7千焦，以及果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等营养成分。

胡萝卜是一种营养丰富、质脆味美的家常蔬菜，被誉为“小人参”，胡萝卜素含量最高的是深橘红色的，能量在79.5千焦～1339.8千焦之间，同时还富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B等营养成分。

1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

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今天我来分享一种蒸胡萝卜丝的做法，它烹制出来的胡萝卜丝外形美观、色泽鲜艳、营养丰富，老少皆可食用。

具体的做法是把一个胡萝卜洗净，刮丝后拌上调味的花生油搅拌均匀，这样做的目的是为了防止胡萝卜丝里的水分流失，保持其软嫩口感。

将生面粉混合到已经裹上油的胡萝卜丝中，一边撒入面粉一边搅拌，直到每根胡萝卜丝都被均匀地裹上面粉为止。

将水烧开，放入锅中，盖上盖子，计时四至五分钟，然后将笼子取出，把里面的食材放入盆中，趁热用筷子搅拌。

将食盐、小磨香油混合，撒上香葱装盘，喜欢吃蒜味的朋友可以加入蒜汁拌和均匀即可。

胡萝卜可以做玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳等菜肴，也可以放入炒蛋炒饭中，增加营养价值。

下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：

第一个，胡萝卜丸子

首先，去皮剥丝处理胡萝卜，加入少许食盐拌匀，腌制五分钟后沥干水分；接着，去皮处理土豆，加入火腿丁、葱花、鸡蛋、面包糠和少许食盐、五香粉搅拌均匀；再分次加入面粉，搅拌成略黏稠的面糊；最后，将面糊搓成丸子，锅中烧油五成熟，将丸子放入全部，先不炸定型，捞出油温升高后，再次放入锅中，炸至外酥里嫩，即可享用美味的胡萝卜丸子。

第二个：胡萝卜早餐饼

早餐或晚饭做这种饼都很方便，不需要和面，也不用揉面，只需要两分钟就能烙好，吃起来特别美味。

准备食材有：小葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐和五香粉。

第一步，将小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁，越碎越好。

第二步，在面粉中加入适量水，用筷子搅拌均匀，直到没有面疙瘩。

第三步，撒入切好的葱花和胡萝卜，加入盐、五香粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。

第四步，在锅里放少许油，舀一勺面糊摊平，先煎一面，再煎另一面，等两面都煎金黄后捞出盛盘即可。

如果喜欢蘸酱汁的话，可以准备一点蒜汁，将大蒜捣成泥，加入香醋、生抽、白糖、香油、小米和辣椒，如果不喜欢辣的话可以放点香菜末，白糖可以综合所有的味道，让蒜汁不会太辛辣，更美味。

第三个：胡萝卜牛奶小馒头

准备一根胡萝卜，去皮切成薄片，上锅蒸熟加入一勺白糖，用榨汁机榨成泥，倒入碗中，加入300克左右的面粉、3克酵母粉、适量的温牛奶，搅拌均匀成光滑的面团，盖上保鲜膜让其发酵至蜂窝状，发好的面团揉面排气，切成小块儿，取一块儿搓成长条，再切成小馒头，放入蒸屉中再次发酵十分钟，上锅蒸熟即可，胡萝卜奶香小馒头就做好了，这样做的馒头非常松软，孩子超级喜欢。

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胡萝卜怎么烧才好吃又简单？1、准备三根胡萝卜、两个鸡蛋、一根小葱、一小把干木耳，再加上适量的食用盐、食用油和面粉。

2、将准备好的胡萝卜洗净，斜切成薄片，再切成细丝，倒入大碗中，加入适量食用盐，用手抓拌均匀，放置一旁腌制10分钟。

3、将准备好的两颗鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，细腻地搅拌至鸡蛋液，然后起锅烧油，少量放入食用油，再把搅好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌翻炒直至鸡蛋碎，最后放凉待用。

4、将木耳用温水浸泡20~30分钟，然后清洗干净，挤干水分，切成碎丁放到一个盘中备用；将小葱切成葱花放到一个盛有木耳的碗中备用。

5、找一个小碗，在碗里放上笼布，将已经腌好的胡萝卜丝放入，用力挤出水分，将挤出来的水留着，然后将挤干水分的胡萝卜丝放到案板上，用刀切碎放入一个碗中备用。

6、将准备好的面粉放入一个大碗中，加入食用盐搅拌均匀，然后将面粉分成两份，一份用清水拌和，另一份用挤出来的胡萝卜汁拌和，将两份面粉混合搅拌均匀，最后用手揉成面团。

7、将面团做成条状，分割成适当大小的小剂子，将每个剂子揉成长条状，放入一个抹满食用油的盘子中，在面剂表面也抹上食用油，最后盖上一层保鲜膜，发酵30分钟。

8、将木耳碎、葱花、鸡蛋碎混合在胡萝卜碎中，再加入生抽、蚝油、花椒粉、食用盐、香油、食用油搅拌均匀，即可制作好馅料。

接着将面剂擀成薄片，在上面放上馅料，把两边对折，将馅料包起来，从一头卷起，做成一个面饼就可以了。

9、将油抹在电饼锅上，放入面饼，再在面饼表面抹上油，盖上盖子烙三分钟，烙到两面金黄时翻面，最后出锅，一道美味的胡萝卜馅饼便完成了。

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胡萝卜颜色黄橙橙，外观极具魅力，营养丰富，有助于改善视力、护肤、养心脏，还有抗癌防癌的功效，因此受到许多人的青睐，尤其是减肥人群，它富含胡萝卜素，这是一种脂溶性维生素，只有与油脂一起摄入才能发挥功效，今天就与大家分享几种吃法。

取3个鸡蛋打散，加入少许水，备用；热锅放入油，把鸡蛋液倒入，炒熟后盛出；再次热锅，放入葱末蒜片，加入蚝油、生抽、盐和鸡精，加入少许水翻炒均匀；然后把泡发好的木耳、胡萝卜切成菱形片和朵状，焯水控干后放入锅中，翻炒均匀后出锅装盘即可。

将牛腩切成2厘米见方的块，把土豆和胡萝卜切成等量大小，然后将牛腩用料酒焯水捞出洗净控干。

起锅烧油，把土豆和胡萝卜放入小火煸炒成焦黄色备用。

再另起锅烧油，下几粒冰糖，炒至冒小泡枣红色，再将牛肉放入翻炒上色，加入葱姜八角良姜白芷香叶翻炒片刻，再加入足量的水没过牛肉，炖约半个小时后，放入胡萝卜和土豆，再炖十分钟左右便可。

将胡萝卜擦成丝，放入盆中，加入适量油搅拌均匀，再把玉米面和白面按1比2的比例拌入胡萝卜丝中，将拌好的料放入蒸锅内蒸熟，取出后放入盆中，加入盐、香油和蒜泥，轻轻搅拌均匀即可。

今天我来分享一种蒸胡萝卜丝的方法，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外观漂亮、颜色鲜艳、营养丰富，适合老少咸宜。

具体的做法是：洗净一个胡萝卜，刮丝后，加入一调羹花生油搅拌均匀（这一步是为了用油脂将胡萝卜丝中的水分锁住，保持其软嫩）。

将已裹油的胡萝卜丝放入生面粉中，用勺子把每一根胡萝卜丝均匀地裹上面粉，直至每一根都被面粉包裹。

将水烧开，放入锅中，盖上锅盖，煮四到五分钟，然后取出放入盆中，趁热用筷子把它打散。

将食盐、小磨香油和香葱混合拌匀，装盘，如果喜欢蒜味的朋友，可以加入蒜汁搅拌均匀。

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最好的吃法是将新鲜的胡萝卜切成块，和木滚培昌耳、香菇、蘑菇一起炒，再加入一些素酱，炒出美味的胡萝卜来享用。

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胡萝卜最好吃的6种做法？

胡萝卜 两根

杏鲍菇 两根

葱花 5克

盐 半勺

酱油 1勺

做法步骤

步骤 1、

将洗净的杏鲍菇去皮，用手撕成薄片，块儿大一点也没关系，但要尽量薄，这样才容易撕成丝。

步骤 2、

杏鲍菇切成条状或者撕成丝状都可以，撕出来的味道更好。

步骤 3、

胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。

步骤 4、

胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

步骤 5、

准备好胡萝卜、杏鲍菇，再切一些葱花，加上一点葱叶，就可以开吃了。

步骤 6、

热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。

步骤 7、

胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。

步骤 8、

最好不要加水，可以加少许酱油和盐来调味，这样可以保持锅中的温度，避免粘锅。

步骤 9、

临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。

牛牛怕困难

1、和握答将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结。

2、排骨洗净切块，红枣去籽。

3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水。

5、大火煮开后转小火煲1小时唤慧。

6、加入皮伍胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可。

土妹

胡萝卜怎么烧才好吃又简单？准备好300克五花肉、4根胡萝卜、1茶匙食盐、适量冰糖、8段葱、1块姜、2个八角、适量花椒、3个干辣椒和少许老抽，将胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，倒入锅中用小火炒，待表面水分收干后，放入冰糖、花椒、干辣椒、姜片，改用中小火继续炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状时加入胡萝卜块、葱段及适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂后转大火收汁，最后加少许老抽上点色，或者加点青红椒做颜色的搭配即可。

准备好的食材有：一根胡萝卜、三个鸡蛋、少许葱头、适量淀粉和一茶匙食盐。

做法是：将胡萝卜刨丝或切片，将葱头切碎，将鸡蛋打散后加入少许盐以及一点水淀粉，在锅里倒入适量油，将胡萝卜放入锅内炒制，将炒出的胡萝卜油沥去，再将一半胡萝卜油倒入锅中，加入葱花爆香，放入鸡蛋，拌炒均匀，直到鸡蛋嫩嫩即可。

最后，淋上剩下的一半胡萝卜油，就可以了。

准备好胡萝卜和苹果，将其去皮切成2cmx2cm左右的小块，将切好的材料放入果汁杯中，加入150毫升的水，将果汁杯安装在榨汁机上，按下开关，榨出果汁后，取出果汁杯，调入适量糖即可饮用，如果不能立刻饮用完，可以挂上杯盖，随身携带饮用。

小管家美食

胡萝卜是一种对人体有益的蔬菜，能够降血压、降血糖、护心脏、提高免疫力等，但很多人不喜欢它的口感，尤其是小孩子，所以我在这里推荐几道胡萝卜菜肴，让不爱吃胡萝卜的人也可以享受它的健康益处！

胡萝卜玉子烧1、胡萝卜切碎，放入微波炉2分钟至变软。

2、鸡蛋打成蛋液，把胡萝卜碎拌入，再加入适量盐拌匀。

3、将一层蛋液倒入平底锅中，加热至蛋液半凝固时，用勺子将其从一边卷起，再倒入一层蛋液，重复操作，直至蛋液全部倒入。

4、做好的玉子烧切片即可。

胡萝卜土豆炖牛腩1、将胡萝卜和土豆去皮切成块，将牛腩放入清水锅中焯至没有血水，将汤捞出沥干水分。

2、将姜片、蒜瓣、八角、桂皮放入油锅中爆香，再加入牛腩翻炒。

3、将料酒和老抽翻炒，然后将牛腩放入高压锅中，加入香叶和开水，炖煮30分钟即可。

4、将炖好的牛腩放入炒锅中，加入胡萝卜和土豆，再撒入适量的盐，煮沸后转小火焖煮10分钟。

5、加入适量生抽和白糖，大火收收汁即可。

胡萝卜鸡肉丸1、将鸡胸肉切成块状，放入料理机中，加入姜末、料酒、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉搅拌均匀，打成细腻的肉茸。

2、将胡萝卜切成块，煮熟后和鸡肉茸混合，加入3勺淀粉，用筷子搅拌均匀即可。

3、将做好的胡萝卜肉泥用勺子做成小丸子的形状，放入沸水中煮熟，使其定型。

4、准备好的胡萝卜丸子可以根据自己的喜好采取不同的烹饪方法，比如炖汤、炒菜，或者直接食用，都是非常美味的。

以上三道胡萝卜的烹饪方法，不知道大家是否喜欢呢？

失落感Us

胡萝卜怎么烧才好吃又简单？胡萝卜烧三线肉三线肉（猪肉），胡萝卜，酱料，姜葱。

将三线肉洗净切成指头大小的方丁，热锅下油，将肉稍炒，待香出油时，加入酱料，淹过肉一个指头的水，用中小火慢煮，待肉软后，再放入洗净切成块的萝卜，加入适量盐，翻炒即可。