菜心儿好吃的做法？

白灼菜心将菜心白灼，可以在最大程度上保留菜心的原有口感和营养价值，口味清淡，深受大家喜爱。

首先准备好所需的食材，包括适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。

将菜心洗净，将蒜头剁碎，然后将生抽、盐加入清水中搅拌均匀，即可制作出汁。

将清水加入锅中，加入油和盐，煮滚后放入菜心根，煮至根部变成深绿色时，将菜心全部倒入锅中白灼，大约一分钟后即可取出装盘。

将之前调制好的汤汁煮开，加入剁碎的蒜头煮熟，将熟汤淋在煮好的菜心上，即可完成这道菜。

干炒菜心干炒菜心和白灼菜心的做法有些相似，所需要的食材有适量的菜心、肉末、辣椒、花椒、盐和油。

将菜心洗净，放入锅中烧开，热锅中倒入油，加入辣椒花椒和肉末翻炒，最后倒入菜心，用大火快速翻炒，加入适量盐调味，即可起锅装盘。

菜心的功效和作用

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菜心怎么做好吃王刚？菜心凉拌好吃。

做法：

1、准备好菜心，去掉老的梗，清洗干净备用。

锅里加水，加入少许花生油和半勺盐，把菜心放入烧开，翻动让菜心均匀受烩，40秒左右即可。

再加少许油盐，保持菜心的颜色，然后及时取出，以免影响口感。

2、将菜心焯好水之后，捞起来沥干水分，用筷子把它们摊开，不要堆成一团，待凉备用。

锅里放入一点花生油，加入大蒜末炒香，放入生抽和蚝油，搅拌均匀，加入清水烧开。

3、将做好的调料淋在菜心上，这道可口的家常菜就完成了。

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菜心儿好吃的做法？白灼菜心，是一种能够最大限度地保留菜心原有口感风味和营养价值，口味清淡，符合多数人口味的烹饪方法。

首先准备适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。

把菜心洗净，将蒜头剁碎。

然后把生抽、盐和清水混合搅拌成汁。

将清水加入锅中，加入油和盐，烧开水。

将菜心的根放入烧开的水中，等待根部变成深绿色时，将菜心倒入锅中白灼，约一分钟即可取出装盘。

把之前调好的汁放进锅中煮开。

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菜心怎么做好吃王刚？菜心这样做好吃，推荐爆炒菜心主料:菜心750克调料:食盐1勺、鸡精半勺、蒜3瓣、干辣椒5个做法:1、菜心洗净摘好备用2、干辣椒和大蒜切好备用3、热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香4、把菜心放入快速翻炒几下5、加盐和鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

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1、菜心清水浸泡几分钟，清洗干净，开火焯水几秒钟；

2、摆放在盘子里；

3、将香醋、生抽、盐、一点点汤和适量温开水混合搅拌，调成汁，淋上棚雀汁即可。

4、将末切好的大蒜和红椒粒放在锅中，加入适量油，待油热后，将油浇在大蒜上即可。

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菜心怎么做好吃王刚？

1、菜心摘好洗净沥干水待用，大蒜1瓣切末;2、将适量油烧至七成热，放入菜心快速翻炒至断生，加入切好的蒜末、盐和鸡精，再翻炒均匀即可出锅。

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菜心怎么做好吃王刚？食材

广东菜心500g

生抽适量

蒜蓉适量

植物油适量

方法/步骤

1首先，把菜心洗净，装好备用

2碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用

3锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心

4将灼好的菜心盛入盘中

5锅中加入少许油，大火加热

6将热油倒入，放好蒜蓉的碗中

7最后，将兑好的料汁撒上即可

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清炒菜心、白灼菜心。

1、清炒菜心准备好菜心、油、盐、大蒜，先把菜心洗净，切成一段段，把大蒜洗净剁碎，然后烧热锅，倒入油，放入剁碎的大蒜，炒出香味，最后把菜心放入锅中煮熟即可。

将菜心倒入锅中，翻炒至变色，再加入适量盐，继续翻炒至菜心熟透即可。

2、白灼菜心白灼菜心能够最大限度地保留菜心的原有口感和营养价值，口感清淡，更符合广东人的口味。

首先，准备适量的菜心、大蒜，然后把菜心洗净，蒜头剁碎。

接着把蚝油、生抽、盐和清水混合搅拌，调制成汁。

将清水加入锅中，加入油和盐，烧开水。

将菜心的根放入沸腾的水中，等到菜心的根变成深绿色时，将其全部倒入锅中，白灼一分钟左右，即可上桌。

将之前调好的汁烧开，加入剁碎的蒜头炒香，再将烧好的汤汁淋在煮好的菜心上，即可完成这道菜。

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做上汤枸杞菜心、牛肉炒菜心好吃。

1、上汤枸杞菜心准备好菜心、油、盐、枸杞、大蒜、蚝油。

将菜心先浸泡在盐水中一会，然后沥干水分备用。

锅中倒入适量开水，把菜心放入，加入一勺盐和适量油，翻炒至菜心熟透。

将熟的菜心捞出放入盆中。

再锅中热油爆香蒜米，加入适量枸杞（已先浸泡并沥干水分），炒香，加入少许开水，加入适量蚝油，中小火煮开，用铲子不停搅拌，加入少许盐，把煮开的汁倒在菜心上即可。

因为这菜心比较嫩，所以水煮的时候要小心翻拌，以免熟得太快。

考虑到加了蚝油，盐的量就不用太多了。

2、牛肉炒菜心

准备好熟牛肉、熟牛肉、油、盐、姜、蒜、生抽。

将菜心洗净切成适当大小的段，将牛腱切片备用；热油锅，加入姜蒜和牛肉片翻炒，然后倒入菜心一起翻炒，待菜心变软时加入少许生抽调味，再加入一点盐调味，翻炒均匀即可。

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菜心怎么做好吃王刚？食材菜心、蒜适量、盐适量、味精适量步骤1、菜心去掉老埂和老叶，清洗干净备用。

2、将锅热起来，加入少许油，稍微热一下，放入蒜末煸炒，直到变得香气四溢。

3、然后下入菜心翻炒。

4、翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。

5、菜心炒好了装盘即可食用。