芦笋怎么吃最好(芦笋怎么做才好吃?)

更新时间:2023-02-28 00:52:08 阅读: 评论:0

芦笋可以炒大余卖着吃,具体做法如下:主要原料:芦笋350克,干辣椒1个,盐一勺,生抽少许,油适量。

1、芦笋洗净,将根部老的部分切下,嫩的部分切斜刀片。

2、老的这部分,本着勤俭节约的优良传统,用削皮刀削去外皮,也切成斜刀片,削去外皮后还是很嫩的。

3、热锅加入油,将干辣椒煸炒出辣味。

4、加入芦笋。

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5、翻炒均匀加入一勺盐。

6、加少许生抽调味,我家不滚逗用鸡精味精,就用了点生抽。

7、翻炒均匀后,就可以出锅啦。

8、清炒芦笋的成品图。

用户1965534974842699

芦笋怎么做才好吃?材料芦笋,肉,葱,姜做法1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下2.斜着切段,肉切片3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.

材料芦笋10根花生油1大匙(Tablespoon)芝麻油1小匙(teaspoon)生抽1大匙白糖1小匙盐1小匙蒜2瓣,切碎做法1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。

捞出后,切成两段,放入盘中。

3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。

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芦笋拌大蒜我们准备了这道菜的食材,芦笋一把,食用油,酱油,盐,蒜,香油。

首先,我们把芦笋清洗干净,切掉老根,然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。

然后,在锅中加入适量清水,大火烧开。

然后,在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油,将芦笋放入清水中焯一下,然后取出放在盘子里备用。

然后,用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱,浇在芦笋上。

芦笋炒虾我们为这道菜准备了一些基本的食材:芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等。

我们把处理好的芦笋简单焯水,然后淋水沥干备用,把虾简单腌一下,加入适量的盐和胡椒粉,料酒,鸡精淀粉,简单腌一下,然后在锅里烧油,油温七八成热的时候放入虾,翻炒一下备用,最后在另一个锅里加入适量的食用油,油温七八成热的时候放入大蒜使其变香,然后把芦笋倒入火里。

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芦笋怎么吃最好 芦笋怎么吃最好 ,芦笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,芦笋是世界十大名菜之一,因其营养价值高,受到很多朋友的喜爱,那么接下来我们一起去看看芦笋怎么吃最好呢。

芦笋怎么吃最好1

芦笋怎么吃最好 一般急火快炒、开汤下菜、炒好即食这样吃最好,芦笋不宜过度的炒制,芦笋中水溶性维生素比较丰富,像芦笋中的维生素c和维生素B过度的烹煮会流失其营养成分,而且影响芦笋的爽脆口感,所以为了不影响口感和营养成分,建议炒熟即可,避免过度的烹煮。

芦笋虽然好,但是也不宜生吃,也不适合放一周以上再进行烹煮,存放时间最好不要超过三天,芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以应该低温避光保存。

芦笋不能和什么一起吃 西葫芦 西葫芦中含有丰富的钙,而芦笋中还有的草酸较多,两者一起食用,会形成草酸钙,会阻碍钙的吸收,西葫芦性寒,与芦笋一起食用会加重脾胃虚寒。

羊肉 芦笋性寒,而羊肉温,两者同时食用,肠胃不好的会导致腹泻,与羊肝一起食用也会降低其营养价值。

药物 有些药物不能同芦笋一起食用,比如芦笋与阿司匹林一起食用会对胃产生刺激,损伤胃部,芦笋与氨茶碱一起食用会加快氨茶碱的排泄,降低氨茶碱的药效。

芦笋怎么吃最好2

一、芦笋怎么吃 1、芦笋炒肉 材料: 芦笋 肉 葱 姜 步骤: (1)、将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 (2)、斜着切段,肉切片 (3)、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白。

(4)、下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

2、银杏百合炒芦笋 材料: 银杏 百合 鲜芦笋 胡萝卜 盐 鸡精 白糖 水淀粉 步骤: (1)、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,坐锅点火倒入水。

(2)、水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟,捞出备用; (3)、坐锅点火倒入油,放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。

(4)、加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。

二、芦笋的功效 1、消肿利尿 芦笋有助于去除水分,它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。

芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。

它不含天然的钠,因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。

2、抗氧化 芦笋中含有大量的抗氧化剂,能够中和自由基的作用。

自由基攻击细胞,导致衰老。

同样,它含有-胡萝卜素,对健康的皮肤有益。

3、强健骨骼 芦笋中含有维生素K元素,可以使你的骨骼更强壮,更健康。

预防骨质疏松和关节炎的症状。

孩子们应该吃芦笋来生长和发育,多骨钙蛋白可以帮助你更好地发挥作用。

4、降脂减肥 芦笋中脂肪量和含糖量都非常的低,其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高,常吃芦笋的haul,可以起到减肥降脂的功效。

5、抗癌 芦笋被称之为“抗癌之王”。

其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长,还可以预防细胞的扩散,另外,芦笋中含有丰富的硒元素,能够消除人体有害的自由基,从而可以抑制致癌物,是公认的防治癌症和白血病的圣品。

三、芦笋的`禁忌人群 痛风和糖尿病人不宜食用芦笋。

四、芦笋的注意事项 1、选购新鲜的芦笋 新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。

购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。

另外芦笋虽好,但不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

2、免高油高温加热过久 芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。

最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。

3、对芦笋过敏的人不宜食用 芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。

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芦笋这样做好吃:主料:芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。

辅料:盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。

步骤:1、备齐食材。

2、芦笋切去老根洗干净,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末。

3、锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水。

4、大约焯水2分钟即可。

5、捞出控水后切成段,天冷了无需过凉水。

6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀,因为加入了炒香后的熟芝麻,此菜更香更好吃了。

用户9975786503489

芦笋怎么吃?

芦笋的吃法。

回答。

芦笋的膳食纤维含量较为丰富,有助于缓解便秘降低血脂 及胆固醇在减肥时多吃一点儿很好。

每100克芦笋的热量92.00千焦。

蛋白质1.40克,脂肪0.10颗,膳食纤维1.90克。

碳水化合物4.90克等营养和元素,比如。

胡萝卜素100.00微克。

10.00毫克钾213.00毫克等。

芦笋吃法很多。

椒油芦笋。

凉拌芦笋。

芦笋肉片儿。

鲜虾芦笋。

芦笋有鲜美芳香的风味。

膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

在西方芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,配上鲜虾就是一盘儿营养十足的好菜。

用料:鲜虾。

芦笋。

小苏打,食盐,淀粉,蚝油。

做法:一.鲜虾去头去壳挑出沙 线。

二、在虾仁中放入适量的食盐,小苏打及淀粉腌制15分钟。

三、锅内烧开水,放入腌制好的虾仁烫一烫。

虾仁儿定型变色后快速捞出沥干水分待用。

四、锅内放油,放葱花爆锅,加入切成段儿的芦笋翻炒。

五、翻炒十下左右后放入烫好的虾仁,加入 蚝油继续翻炒。

六、加食盐调味出锅装盘即可食用。

回答完毕。

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芦笋怎么吃?芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。

在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用,具有很强的抑制作用和药理效应。

叶酸的极度不稳定性,在保存和烹饪过程中很容易流失掉,所以应该避免高温烹饪,在保存的时候,先用保鲜袋装好然后放到冰箱里,以防止养分的流失,新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。

在烹饪芦笋方面,日本人方法值得我们学下,他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹,然后做成芦笋沙拉,这样能够保存原汁原味,最大可能的吸收芦笋中的营养成分。

我这次等了很久,买的去掉白根的有机芦笋,产自井冈山有机种植基地,欧盟标准。

清炒芦笋主料:有机芦笋辅料:蒜片、盐、鸡粉、橄榄油做法:1、芦笋尾部轻轻去皮,切寸段,焯水2分钟;2、热锅倒入橄榄油,爆蒜片,加入芦笋,盐、鸡粉,调味,翻炒两下出锅装盘。

特点:芦笋鲜翠,爽口,极高营养价值。

@舌尖上的中国 @今日头条 @悟空问答美食频道

图一有机芦笋去白根图二芦笋焯水图三 清炒芦笋 图六图四白灼只放盐 胡椒碎图五 煎雪花牛排配芦笋图七煎牛排配芦笋

匿名用户

芦笋炒百合

准备食材如下:芦笋200克,百合3个,火腿(素)1小块,红椒半支,食盐1茶匙,味精1茶匙,植物油适量

具体做法如下:芦笋切小段,百合剥开洗净切片,素火腿切丝,热油锅,先将素火腿下锅炒成金黄色,再倒入芦笋、百合快火炒熟,并加入调味料拌匀即可。

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