红薯怎么做好吃又简单家常菜？

┄【红薯花生饼】┄秋天常吃红薯好处多，教你美味做法，不水煮不油炸，出锅满屋飘香！〖 食材清单 〗3个红薯、1碗花生、30克白糖、300克普通面粉、3克酵母、适量黑白芝麻〖 制作步骤 〗1、首先准备三个红薯，先将它去皮，然后切成片，切好后装入盘中，然后上锅蒸至熟透；2、趁着蒸红薯的时间，我们准备一碗花生，倒入锅中，不用加油，用小火慢慢翻炒，炒至花生皮变色，花生变脆，用手轻轻一捏花生皮就能脱掉，就可以出锅啦，然后放凉备用；3、现在红薯也蒸熟了耐缺，我们把它取出来，趁热加30克白糖，然后捣成红薯泥，像这样就可以放一边放凉了；这时花生也放凉了，我们把花生皮用手搓掉，然后把花生筛出来，全部筛好后老亩瞎捣成花生碎；4、我们现在把放凉的红薯倒入大一点的碗中，加300克普通面粉，3克酵母，搅拌至颗粒状后再加适量的温水和面，揉成面团后盖上盖子醒发10分钟；5、现在我们把面团取出来继续揉，可以边揉边呛点干面粉，揉成光滑的面团，然后整理成长条，分成大小相等的面剂子，再把每一个面剂子继续揉搓揉搓后整理成圆形，然后用手掌按扁后擀大一些；6、现在把花生馅儿放进去，像包包子一样包起来，再用手掌轻轻压一下后刷上一层清水，然后裹上一层黑白芝麻，用擀面杖稍微擀一下，这样芝麻会更牢固，不容易掉，我们的红薯芝麻饼胚就做好啦；7、做好一个后就及时盖上保鲜膜，全部做好后醒发至体积变大变轻，拿在手里明显感觉面饼轻飘飘的就可以；8、电饼铛预热，侍空刷上一层食用油，放入面饼，盖上盖子小火烙，3分钟翻一次面，盖上盖子继续烙，直到烙至面饼两面都微微变成金黄色，按压下能马上回弹，就可以出锅了；

用户6194761779630

红薯怎么做好吃 好，把红薯洗净去皮 切成滚刀块，放油锅里炸 炸至金黄，用另一个大勺把白糖炒成糖稀 冒大泡，用漏勺把炸好的红薯捞出来放在糖锅里 翻炒即可出锅 拨丝 红薯非常好吃，大人孩子都喜欢 。

用户3104503875259

红薯平底锅蛋糕的做法

吃货情报局

红薯最好吃的10种做法？【材料】：红薯 1个、白糖 80克、油 适量【做法】：1、红薯刮掉皮切成大块，用清水冲洗一遍，然后控干水分；2、炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。

3、炸到红薯块表面形成硬皮，内部有点软的状态即可，将红薯块捞出控油；4、把锅里的油倒出去留一点底油，保持中小火不断搅拌至糖融化，炒到糖浆冒小泡泡，颜色呈现浅琥珀色，把勺子提起能拉丝的状态；5、不要关火，倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆再关火即可

提灯看星空

食材：

红薯200g、白芝麻少许、冰糖50g

做法：

红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。

锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。

锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。

小贴士：红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎！除了红薯，像南瓜、紫薯等也可以如此操作，做出甜甜的蜜烧小吃。

拔丝红薯

食材：

红薯两个、白糖适量、油适量

做法：

将红薯切成滚刀块 倒入油锅炸成金黄色。

将炸好的红薯捞出 锅里倒入少许油，放入适量白糖，待白糖融化成糖浆，将炸好的红薯倒入，翻滚出锅。

用水熬制糖浆也可以，糖要小火熬制，糊了会发苦。

小小杰小生活

红薯怎么做好吃又简单家常菜？可以做红薯丝。

红薯可以蒸着吃，烤着吃，也可以做菜吃。

先将红薯洗干净去皮切丝，丝要切粗点，也不能太细，锅要烧热，再倒入油，然后把红薯丝倒入翻炒，加上盐再翻炒一下，再往锅中加一点水，盖上锅盖，再烧个3分钟就可以，起锅时，加点切好的嫩大蒜叶，吃起来更香。

努力努力努力要努力

红薯怎么做好吃又简单家常菜？红薯切成片状，上锅蒸熟，用勺子压成泥，红薯泥中加入适量白糖打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一点点牛奶，大概20毫升，搅拌成糊状，空气炸锅200度，烤20分钟，超级好吃的宝宝餐，一岁以下都可以吃呐，只要宝宝对鸡蛋不过敏就可以吃。

文房四宝5685

红薯最好吃的10种做法？烤着吃，使用空气炸锅活烤箱，烤出来的红薯焦黄流汁，软软糯糯，口感绝佳，老少皆宜;还有炸红薯丸子，煮红薯粥，打泥烙饼，炒红薯丝，加工成熟红薯干，制作红薯凉粉，晾晒红薯干加工成杂粮馒头窝头，还有做成红薯粉条粉皮，是炖菜炒菜的美味配菜。

调皮的二蛋蛋

煮熟后，撵成泥状，做暑泥，做蛋糕，做饼干都行

多的友8c58f86

红薯最好吃的10种做法？红薯最好吃的做法有：蒸红薯、烤红薯、油炸红薯块、红薯蒸大米饭、红薯煮大米粥、红薯蒸小米饭、红薯煮玉米粥、红薯拔丝、自制红薯干以及用红薯淀粉制作凉粉，以上做法本人均试过，感觉都非常好吃。

红薯作为食材，只要自己想尝试新的做法，就可以去做。

番茄111402894601

红薯最好吃的七种做法？1、烤红薯（空气炸锅烤，烤箱烤，热柴火灰里煨）。

2、蒸红薯，3、煮红薯，4、和米一起煮红薯饭，5、把红薯煮熟后切成片晒干或烤干做成红薯干，6、磨成浆做成红薯粉条，7、把生红薯削去皮当水果吃，8、酿红薯酒，9、熬红薯糖。

10、将红薯煮熟后捣成泥拌面粉或糯米粉做成红薯粑粑。

努力努力努力要努力

红薯最好吃的10种做法？1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水

　　2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。

取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉

　　3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌

　　4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士

　　5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟

　　拔丝地瓜



　　1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸

　　2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油

　　3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化

　　4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

　　5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水

　　微波炉烤红薯



　　1、用张纸将红薯包起来

　　2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可

　　红薯酸奶球



　　1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块

　　2、用红薯泥包酸奶块制成丸子

　　3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄

　　蜜汁地瓜丸子



　　1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团

　　2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟

　　转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干

　　红豆薯圆糖水





　　1、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟

　　2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥

　　3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉

　　4、揉成团，每一份小面团搓成长条

　　5、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存

　　6、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用

　　8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出

　　9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q

　　10、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出

　　11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水

　　12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用

　　梅子黄金薯条



　　1、红薯去皮切条

　　2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均匀，放置15分钟

　　3、锅中倒入油烧热

　　4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。

捞出沥干

　　5、表面撒上梅子粉，趁热食用

　　蜜汁地瓜片



　　1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右

　　2、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟

　　3、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可

　　番薯粗粮糕



　　1、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟

　　2、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮

　　3、将红薯块捣碎，放入面粉

　　4、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中

　　5、取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可

　　6、紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可

　　蜜汁烤番薯



　　1、番薯洗净去皮，切条，切好的番薯块放入大碗中

　　2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，然后拌匀

　　3、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐

　　4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次(预热时间15分钟)

用户4615798949536

红薯怎么做好吃又简单家常菜？做法：1、把红薯削去外皮，擦成细丝，打入两个鸡蛋，根据个人的口味，加入2克盐，10克白糖，适量十三香，白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

2、红薯中加入盐，会杀出一部分水分，根据出水量，加入适量的面粉，边倒边搅拌，搅成每一根红薯丝都裹满面糊3、电饼铛提前预热，刷一层薄薄的食用油，舀入调好的面糊，快速平摊均匀，表面再次刷一层油，锁住水分，电饼铛双层加热，无需翻面，开盖看一下，再烙2分钟，表面刷一层番茄酱，撒上一些白芝麻，关火焖30秒钟。

4、出锅装盘，方便食用，切成自己喜欢的形状，特别的柔软，营养美味，非常好吃。

叶子ZZF

红薯怎么做好吃又简单家常菜？1、红薯切块，锅中烧水，煮沸腾后，下入红薯块，加入适量盐，大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。

2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。

3、油温5成热，下入红薯块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，红薯块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。

4、少许清水，半勺白糖，开小火翻炒，让白糖全部融化，锅中会有气泡出现，一直搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色，由白色转为焦黄色，红薯块倒入锅中，快速翻炒，裹满糖汁后，即可出锅。

5、拔丝红薯制作完成，装盘开吃，咬一口不粘牙，并且外焦里嫩，上桌孩子抢着吃。

奶牛小厨

红薯饼材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干

做法1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

拔丝红薯材料红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。

边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。

等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。

媛媛wyg

烤红薯、红薯糖水、红薯拔丝、炸红薯条这些都很好吃啊

金色硕果blue

红薯怎么做好吃又简单家常菜？食材：

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法：

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。

边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。

等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。

小羊爱生活Mz

1、烤红薯家常烤红薯做法：原料：红薯。

做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

2、清蒸红薯用料红薯2个。

做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。

3、红薯玉米粥用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

做法；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用，一碗凉开水将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用，电饭锅迟察谈中放入适量水烧开，放入切好的红薯，煮熟红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中，烧开后加入青菜，最后放入适量盐，煮好后盛入碗中，可以撒几粒枸杞点缀。

4、炸红薯丸子用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。

做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。

取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小没纳火炸至金黄色捞出控油。

5、拔丝地瓜用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。

做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，码碰直到出现拉丝状。

把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀出锅倒入抹了油的盘子。

用户8748927303136

红薯最好吃的10种做法？红薯最好吃的十种做法分别为：1.油炸红薯块后，熬糖稀拔丝红薯；2.油炸红薯条沾番茄酱与炸鸡套餐吃；3.煤火烤整块红薯；4.红薯熬棒碴子粥喝；5.火锅涮红暑片；6.烧烤红薯片；7.烙红薯饼吃；8.风干白薯干吃；9.白薯酿纯粮食白酒喝；10.做白薯粗细粉条炖肉吃；11.做白薯面淀粉当烹饪作料。

时髦钢笔I5

红薯做法简单又好吃？下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。

一、蒸红薯。

这个是我小时候最常吃的方法。

也是最经济最健康的吃法。

小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。

那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。

特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。

蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。

为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。

二、红薯粥。

红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

三、红薯饼。

红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。

然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。

四、烤红薯。

这是红薯最香甜的吃法。

特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。

站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。

自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！当然，红薯还有很多吃法。

比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。

但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。

所以最好还是少选择这些吃法。

苦苦的挣扎9696

加入红枣冰糖等

毛毛爱厨房A

红薯怎么做好吃又简单家常菜？红薯菜汤。

红薯先削皮，切成小丁。

在热锅里加油，把红薯丁放入锅里翻炒一会儿，炒出红薯香气，再倒入热水漫过红薯煮熟后，用锅铲按着红薯压烂，加盐和蒜叶。

香喷喷的红薯汤就做成了，家人们都抢着吃呢。

用户6970503033521

1、最好选用那种红心的红薯，吃起来更加软糯香甜。

2、红薯切丁不要太大，不容易熟，也不要太小，影响口感。

3、放到锅里炸的时候要等到定型再脱离漏勺，炸一小会之后再翻面。

4、出锅之后要控一下油。

5、也可以不加糖，出锅之后在表面撒上一层糖，一样好吃。

crm097蝶

红薯最好吃的10种做法？第一种红薯可以水煮。

吃起来又软又可口。

第二种可以把皮去掉，肖成片。

煮红薯茶吃。

第三种可以烤红薯吃。

烤出来的红薯又脆，又甜。

第四种，红薯可以烧稀饭。

第五种红薯可以做薯片。

第六种红薯，玉米饼，玉米面用水烫一下。

加入小苏打，红薯拧成四丝剁碎，倒入玉米面内一起搅拌。

做上玉米饼。

第七种红薯七刀。

滚刀快放入油锅炸到金黄浮起捞出备用。

关火停五分钟再开火，当堂再次划落，看到气泡变小，可以放入红薯翻炒，连上糖浆的出锅就是好吃了。

柴永安W4

红薯的第一种做法：糖脆红薯 食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量。

做法： 1、首先我们准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。

切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。

红薯煮软，能用勺子轻.

点击加载更多