菜心怎么做好吃 菜心的做法介绍(菜心的做法家常菜？)

菜心的做法家常菜？菜心的做法最常见的就是凉拌。

把菜心用开水煮一下，放几滴油和少许的盐八成熟就可以了。

然后调好料汁。

浇在菜心上就可以了。

还有些人喜欢炒着吃。

锅里起油。

放点蒜末。

炒出蒜末的香味就可以放菜，在放少许盐，不需要放任何调料，八成熟起锅。

碁小

菜心的做法家常菜？用料：菜心一把，大蒜两瓣，油10g，盐10g，生抽15g，香油10g，芝麻10g，蚝油15g。

做法：1.准备材料。

大蒜切成沫。

锅中烧开水，放入洗净的菜心，滴几滴油和一勺盐。

2.加油是为了使颜色更翠绿，放盐是为了让菜心更入味。

煮至菜心茎部中心变为透明，将菜心从锅中捞出，放入凉水中冷却。

3.取一只小碗，将蒜沫和芝麻放入其中。

锅里烧油，将热油淋到蒜沫和芝麻上。

然后加入小半勺食盐，适量生抽，蚝油，加几滴香油和两小勺开水调匀。

4.酱汁就做好了。

菜心摆入盘中，最后将酱汁淋在菜心上面。

一盘清脆可口的菜心就做好了。

生活宝典17

1、菜心清水浸泡几分钟，清洗干净，开火焯水几秒钟；

2、摆放在盘子里；

3、酱汁：香醋、生抽、盐、一点点汤、适量温开水调成汁；淋上酱汁；

4、最后上面放大蒜末、红椒粒，锅内放适量的油，油热后浇在大蒜上面即可；

用户2016868721016

菜心的做法家常菜？原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量做法：1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。

2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。

3、锅中倒入适量油，烧热备用。

4、将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，即可。

用户6727088747732

菜心的做法家常菜？1.准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。

锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。

锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。

2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。

菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。

锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。

香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。

3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好吃的家常菜就做好了。