栗子怎样去皮？

板栗怎样去皮最好方法？板栗是一种很受人们喜爱的食物，板栗好吃但很难去皮，有什么方法能将板栗的皮和壳快速去掉呢？　方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。

　　方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

　　方法三：首先用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

　　温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，经过晾晒以后，水分就会蒸发，这样不仅很容易去皮，板栗还会更甜。

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剥板栗外壳的技巧？方法一是水煮法：1、洗净的板栗先处理一下，每个板栗的一头都有一块灰色的头，我们用刀把它切掉（切的时候，一定要注意安全，因为板栗比较光滑，小心切手），2、准备一锅水，大火烧开，把切过的板栗放入锅里，等水再次煮沸立即捞出（切记不要煮太久，要不板栗的皮又会黏在板栗肉上）3、捞出的板栗一定要趁热剥皮，经过加热后，外壳就会轻松地脱离，内膜也会一撕就掉，如果煮的较多，扒皮的过程水凉了，就要补充热水，否则皮又会黏在板栗肉上。

方法二是电饼铛炒栗子：1、板栗清洗干净，然后在板栗中间开个口，口要尽量大一点。

2、准备一个大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然后把洗好的板栗放入，浸泡2个小时，使其充分入味。

3、浸泡好的板栗捞出放到电饼铛里，盖上盖子，7分钟左右翻炒一下，继续盖上盖子烤7分钟。

4、时间到了，我们打开电饼铛，板栗就烤好了。

这时的板栗的外壳很容易剥开，而且果肉自动脱离，薄膜跟着外壳，完全不会粘着板栗果肉。

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1、盐水煮法用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮。

2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

3、切口浸泡法板栗对半切开，去掉外壳。

用开水盖盖泡5分钟即可。

4、筷子搅拌法枣运将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加雀岩侍开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

5、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。

总结：顷吵1、盐水煮法用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

2、切口浸泡法板栗对半切开，去掉外壳。

用开水盖泡5分钟即可。

3、筷子搅拌法将栗子切成两瓣，去壳后加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌即可。

4、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。

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剥板栗外壳的技巧？用筷子搅动:将栗子用刀子切成两片,去壳后放入盆中,倒入开水,过一会用筷子搅动,栗子皮就会脱落。

但应注意,板栗浸水时间不宜过长,以免失去营养成分。

热浸渍法:将板栗洗净,放入器皿内,加精盐少许,以沸水浸没,盖上盖子。

五分钟后,取下切栗子,将栗子去皮,再去壳,此方法可将栗子剥去,省时省力。

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栗子怎样去皮？板栗怎么去皮

板栗怎么去皮1、用热水浸泡生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。

5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。

2、筷子搅拌板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，板栗皮就会和板栗肉分离。

注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。

板栗怎么去皮3、冰箱冷冻板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。

4、微波炉加热先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。

注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。

6、日光曝晒将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。

7、自然风干生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了。

板栗怎么去皮8、用盐水煮在煮板栗的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。

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板栗怎么去皮和壳？ 1.盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间切个小口，放在盐水中煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

2.盐水浸泡法 板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。

3.切口浸泡法 板栗对半切开，去掉外壳，再用开水浸泡，然后盖上盖，泡5分钟即可。

4.冰箱冷冻法 先将栗子煮熟，然后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗子剥起来又快又好。

5.电饭锅法 板栗清洗后，切小口子，放在电饭锅中，不用放水，按煮饭键，取出来剥壳和皮。

6.微波炉加热法 将买来的生栗子用刀把壳切开，放在微波炉中高温加热30秒，板栗里面一层衣和肉即会自动脱离。

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栗子怎样去皮？1 、取一个板栗，捏住板栗的两头，用剪刀从板栗的中间划三分之二圈，不要切太深，把壳和皮划到就行。

2、不需要划一圈，底部留着一点相连即可。

每个板栗都是同样的方法给它划好，建议用剪刀来处理非常好操作。

也可以用小刀划一十字开口。

生活常识爱分享

板栗去皮和壳小妙招有热水法、盐水法、微波炉法。

1、热水法先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了，泡十分钟。

时间到时，水不烫了，轻轻一拨，板栗壳就剥下来了，板栗非常的完整。

剥好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，这样板栗就不会氧化变黑，剥好的板栗拿来做板栗烧鸡、板栗红烧肉，都非常的不错。

2、盐水法板栗放入一个大盆中，再倒入清水，再放入一勺食盐，把板栗外表的灰尘搓洗干净，然后浸泡20分钟，把板栗的壳泡软。

时间到时，再放入流水底下多冲洗一下，洗干净后沥干水分备用。

拿出一个板栗，用刀把根部稍微切掉一点点，板栗肉漏出来就可以了。

再把它放入开水中煮一两分钟。

时间不能太长，太久了很难剥壳。

时间到关火，把板栗捞出来，稍微冷却一下，拿出来一个剥开，非常的轻松，板栗的薄膜也不会粘在上面，非常干净。

3、微波炉法板栗的背部打上十字型花刀，再把板栗切口处朝上摆在盘中，放入微波炉高温打一分钟。

时间到时，拿出来各个开口非常好看。

剥开一个，非常轻松，而且简单又完整。

板栗保存注意注意事项先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。

等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。

注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替，吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次，这种方法一般可保存4个月。

时光匆匆岁月留痕痕

栗子怎样去皮？1、切口浸泡法把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡 5 分钟，很轻松就能把皮给去掉。

只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。

2、热水浸泡法把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖 5 分钟。

5 分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。

这个方法可以得到一个完整的果肉。

3、十字花刀法这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟。

3 分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。

4、尾部切割法虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。

把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡 10 分钟。

10 分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。

5、筷子搅拌法把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡 3 分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。

而且不会烫手，非常好用。

6、冰箱冷冻法把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过"热胀冷缩"之后壳肉就会分离。

这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。

7、电饭锅法板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。

需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。

8、微波炉加热法把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热 30 秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。

但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。