桑葚怎么吃比较好 关于桑葚怎么吃比较好(桑葚怎么吃才能好吃？)

桑葚怎么吃

　　桑葚怎么吃：桑葚牛骨烂念汤 　　材料：桑葚干25克，牛骨250～500克 　　1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许陵册蒸制。

　　2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

　　3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

　　4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　　桑葚怎么吃：桑葚枸杞粥 　　材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克 　　做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。

　　桑葚怎么吃：桑葚蜜露 　　材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干 　　1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。

　　2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。

　　3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。

　　桑葚怎么吃：桑葚炖鸽子 　　材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许 　　1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。

　　2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。

　　桑葚怎么吃：桑葚蛋挞 　　材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮 　　1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。

　　2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。

　　3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

　　桑葚干的适宜人群

　　桑葚干主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

适应症比较多，所以桑葚干的适宜人群也比较广，一般成人均适合食用。

有对应症状的女性、体弱的中老年人及过度用眼者更宜食用。

但是桑葚干毕竟是有药用疗效的，所以即便是适宜人群在食用时也并非百无禁忌，需要特别注意食用量，每日20-30颗已是极限(30-50克)。

　　桑葚干很适合经常用眼的上班族食用，长时间对着电脑办公之后容易感到眼睛酸痛，吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。

除此之外，桑葚干因能降血压、降血糖，所以“三高”人士也是非常适合食用的。

桑葚干泡制的果酒含有十多种人体所需的微量元素，对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗，都起到一定的辅助功效。

因此，免疫力低下、容易生病的朋友都不妨适量饮用一些桑葚干果酒，从根本上改善体质。

　　桑葚干的作用

　　桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美，甚至一些营养元素高于葡萄和苹果这些公认的`养生佳果。

因为桑葚中含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。

桑葚干的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助尺历宏治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果极佳。

下面一起来看看桑葚干到底对人体有什么好处吧! 　　1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。

　　2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

　　3、抗衰老：桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显着。

　　4、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。

　　5、增强免疫力：桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。

　　6、补脑益智：适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。

　　7、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。

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怎么吃：1、桑葚卖扮配洗净后直接食用。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果酱食用。

3、桑葚加入酸奶中做成果粒酸奶食用。

4、桑葚熬粥或泡水亦可。

吃桑葚要注意什么：1、未成熟的桑葚是不能食用的，因为未成熟的桑葚中有大缺梁量的鞣酸，食用会刺激口腔和肠道，同时会和食物中的蛋白质发生反应，导致身体不适。

2、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，中指所以应忌食桑葚。

3、桑葚性寒，脾胃虚寒，经常腹泻的人群不宜食用桑葚，正常人群也不建议在食用桑葚的时候同时食用性味寒凉的食物，容易出现腹泻的情况。

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1、将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。

但由于桑葚表皮很薄，最好轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以最好随吃随洗。

2、熬制桑葚粥:如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。

此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。

注意熬制此粥时，不要用铁锅。

3、制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬（避开铁锅）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

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桑椹为桑科落叶乔木植物，桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。

它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

下面我们一起来看看桑葚的吃法！

桑葚怎么吃，桑葚的吃法：

【桑葚果酱】 做法： 1、桑葚首先洗净去蒂； 2、200g桑葚加120g白糖腌渍； 3、加入15g淀粉，东菱面包机选择果酱功能；贺帆 4、1小时20分钟之后果酱完成，放凉后装瓶放入冰箱保存。

【桑葚酒】 做法： 1、备没有烂，完整的桑葚； 2、冰糖、糯米酒（可用白酒）； 3、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净； 4、桑葚晾去水份； 5、取一干净瓶子，放进桑葚； 6、再放一层冰糖； 7、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满； 8、加入糯米酒； 9、静泡1个月左右，已经可以饮用； 10、也可泡3个月到1年，味道更浓郁。

【桑葚香蕉奶昔】 做法： 1、准备好酸奶和桑氏激葚； 2、桑葚用清水冲洗后再用淡盐水泡上10分钟沥干水份备用； 3、香蕉剥皮后切成小块； 4、将香蕉放进料理机里； 5、沥干水分的桑葚也放进去； 6、再将酸奶也全部倒进去，开动料理机搅拌； 7、搅拌好倒入杯中就可以饮用禅核雹了。

【桑葚馒头】 做法： 1、桑葚洗干净，去掉头上那边棒子； 2、挤出桑葚汁备用； 3、倒入配好比例的面粉（酵母，泡打粉，面粉）也可以用自发粉； 4、开始干活，和面； 5、和好面后 饧面，现在这个天气，发一个小时就可以了，做成馒头的样子，上锅蒸8分钟左右就差不多了。

健康提醒：

因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎；另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此桑葚虽好，但适量为宜。

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桑葚洗干净后直接吃。

桑葚是一种水果，生吃能够补充维生素。

桑葚既是初夏佳果，又是治病良药。

其品种有黑白之分，以颜色紫黑称为紫椹、黑椹者为多。

是“黑色食品”中的佼佼者。

具体清洗方法是桑葚先放到流水下冲洗一分钟，以去除表面的灰尘和杂质；然后，将冲过水的桑葚放到碗中，加适量面粉、食盐以及水，浸泡一会儿；最后，捞出桑葚，再用流水冲洗一遍即可直接食用。

桑葚保存方法：桑葚可以放在冰箱。

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若是买回来一两天即食的，这样的方法既简单又实用。

桑葚属于水果类，放在冰箱冷藏即不会过分的影响它的口感而且也能延长其保质期，但是放进冰箱的时间也不宜太久，保存太久的话口感也会变差。

一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间，但是桑葚是不容易保存的水果，其放在冰箱保质期只有一个星期左右。

购买桑葚时尽量不要购买太多，尽快食用完较好。

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桑葚怎么吃才能好吃？桑葚可以洗净后直接食用，这种吃法最能保留桑葚所有的营养物质，不洗干净食用容易误食细菌引起腹泻。

正常的吃法是使用盐水浸泡桑葚五分钟，可起到杀菌的作用。

也可以选择与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用，将洗净的桑葚打碎，放入锅中与冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果酱，放入冰箱冷藏后食用，或者是将桑葚泡水喝，把桑葚晒成干后，每日取几颗泡茶喝。

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桑葚可以洗干净了直接吃，这是很多人普遍采取的吃法。

取一个洗干净了的桑葚，然后就可以直接放入嘴中，稍微咀嚼就可以了。

不过，也有人不太喜欢这种吃法，因为直接咀嚼的话容易满口的桑葚红色素，让嘴巴都是紫色。

购买桑葚注意事项：一、观察桑葚的颜色桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。

二、观察桑葚果肉表面不管是什么水果，都是新鲜的最为好吃，而有的桑葚通体是紫黑的，果肉表面却有很厚的皱纹，这样的就不是新鲜的桑葚，而是放了很长时间的，吃起来口感也不会太好。

新鲜的桑葚，它的果肉非常饱满，用手去触碰，能感到微微的弹性，这样的吃起来口感很棒。

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桑葚可以洗净后直接吃，也可以在洗净后放入锅中加入白糖煮桑葚水来喝，还可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用来熬粥服用。

食用桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，味道会比较甜。

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净，稍用力皮就破了。

所以洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于盐水中，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

选购桑葚技巧：1、看外观：桑葚一般连同果柄一起采摘，看果柄断口处是否新鲜，果实呈黑色、紫红色或白色等，颗粒是否饱满不出水。

2、闻气味：品质好的桑葚会散发出一股果香味，而不新鲜甚至变质的桑葚往往会有一股酸臭味。

3、尝味道：自然成熟的桑葚酸甜多汁，如品尝时发现果实外表面很甜而里面较酸，口感奇特，则有添加甜味剂的嫌疑。