沙拉酱怎么吃的啊？(沙拉酱的正确使用方法？)

五种美味沙拉酱的做法材料：蛋黄2个细砂糖50克色拉油550克白醋50克作法解说：1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。

2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。

3、等到返族色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少茄指许白醋，此时质地会变得较稀。

4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。

5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。

一、千岛沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可二、塔塔沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。

三、柳橙沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。

四、味噌（日式酱）沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可五、山葵沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。

我家的色拉酱做法原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉．2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开．3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄．4，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），再将生蛋黄倒入其中，将二者漏纳弊充分搅拌混合．搅拌时一定要一直向同一方向．5，蛋黄的混合物搅上劲以后，加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌．待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌．重复本步骤直到觉得酱够多为止．这样，美味的色拉酱就完成了．不过，这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的．在做的过程中要注意：1，一定要等油完全凉下来才能加进去搅2，搅拌时一定要始终向着同一方向，不然会懈的3，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比较好．4，一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，生的熟的都可以，重新打就行了．这种酱打得越硬越好．我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的．而且，要现做现吃，隔夜就不好吃了．色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。

先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油3/4杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。

除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，才能做得好，或者，你可以利用果汁机来搅拌。

alina__2015ec34d 配切片面包，生菜夹在两片面包中升晌间，沙拉酱弄在中间生菜上，水果裤笑烂的话切好，直接洒一些沙拉酱在上面吃就好啦，简单方便，美味可口。

沙拉酱拌水果就胡漏可以直接吃。

做汉堡最好是放进微波炉热一下， 切一些甘蓝丝和胡萝卜丝再倒上一些山西陈醋，再加沙拉一拌。

果酱味冰糖

沙拉酱的吃法？

1.土豆酸奶沙拉

原料

土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙，沙拉酱一勺。

制法

(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

(2) 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

(3) 将(2)泼在土豆上，拌上沙拉酱。

(要是先放沙拉酱后方酸奶，沙拉酱就会变的很稀)

玲听音悦

沙拉酱的正确使用方法？做成水果沙拉或蔬菜沙拉,把水果或者蔬菜切成小块与适量的沙拉酱加橄榄油搅拌均匀即可食用；可以选择沙拉酱涂在面包之间加入蔬菜火腿，做成三明治,既让面包贴合,也增加口感；在做寿司的时候可以在上面挤上沙拉酱。

不过沙拉酱还是要适当吃，吃多了容易发胖，而且对身体也不好。

长英秀扬珺

可以用来做水果沙拉或是蔬菜沙拉。

就是将喜欢的水果和蔬菜（最好是消枯消氽水后或是煮拿知熟后的。

黄瓜等可以生吃的除外。

）切成小块。

然后拌败轿上沙拉酱（放多少根据个人喜好）。

搅匀。

就可以吃了。

也可以用来涂在面包或是馒头上吃。

匿名用户

　基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。

如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

　　　　材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

　　　　芝麻沙拉酱　　　　将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成　　　　芥末沙拉酱　　　　芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成　　　　咖哩沙拉酱　　　　咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成　　　　茄汁沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成　　　　鲜奶油沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成　　　　综合沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成　　　　* 蛋黄沙拉酱　　 这是一种很常规的沙拉酱，往生鸡蛋的蛋黄上倒少许色拉油，慢慢地用筷子打匀，再加入少许油，重复几遍，够用即可，然后再放入芥末酱、盐和胡椒粉，直到成为凝固状。

　　* 水果沙拉酱　　 把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。

　　* 油醋沙拉酱　　 这是一种热量较低，适合减肥期间的女性的沙拉。

在橄榄油中加入红酒醛（或香草醋、苹果醋）、盐、胡椒粉拌匀即可。

　　　　　　马乃司少司：　　原料：鸡蛋黄２个 沙拉油５００克 芥末２０克 白醋２０克 柠檬汁６０克 冷清汤５０克 精盐１５克 胡椒粉少许　　制法：　　１将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。

　　２用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地拿睁握搅拌，使蛋黄与油融为一体。

　　３当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。

　　　　特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。

　消庆　　　以马乃司少司为基础，可制作鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等　　　　鞑靼少司　　原料：马乃司少司５００克 煮鸡蛋１个 酸黄瓜５０克 番芫荽１０克 精盐、胡椒粉各少许　　制法：　　煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁，番芫荽切末，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。

　　　　千 岛 汁　　原料：马乃司少司５００克 番茄少司１２５克 煮鸡蛋１个 酸黄瓜５０克 青椒３０克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量　　制法：　　煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。

　　　　法 国 汁　　原料：马乃司少司５００克 白醋１００克 法国芥末５０克 沙拉油５０克 清汤２００克 葱末５０克 蒜茸４０克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量　　制法：　　将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀，然后逐渐加入到马乃司少司中，搅拌均匀即成。

　　　　　　醋油少司　　原料：沙拉油１００克 白醋５０克 马乃司少司５０克 芥末酱２０克 精盐１０克 白糖２５克 胡椒粉少许 冷开水适量　　制法：　　将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成　　　　胡萝卜沙拉酱的做法：　　原料：一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、早孝100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。

　　　　先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。

据竹内女士介绍，这种沙拉酱味道很好，又能降低胆固醇，连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子，也容易接受。

　　　　[基本沙拉酱]：　　　　将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离 成稀糊状。

如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

　　材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

　　　　　　芝麻沙拉酱　　　　将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。

　　例--火腿粉丝沙拉(Ham & Bean Threads Salad)　　材料：粉丝一小把，用滚水烫1分钟，用冷水冲凉滤干。

火腿切丝1杯，小黄瓜、胡萝卜各一根切丝，芝麻沙拉酱5汤匙。

　　　　　　　　芥末沙拉酱　　　　芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。

　　例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)　　材料：奶油果1个去皮切丁，番茄2个切小块，鲜蘑菇6个切片，芥末沙拉酱5汤匙。

　　　　　　咖哩沙拉酱　　　　咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成。

　　例--虾仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)　　材料：小虾仁1/2杯，滚水中烫熟冷却；胡萝卜1个切小丁，土豆1个去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷却；鲜蘑菇6个切片，用5汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份，用大片生菜叶包着吃。

　　　　　　茄汁沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成。

　　例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)　　材料：蟹肉1/2杯，青包菜丝2杯，紫色包菜丝1杯，茄汁沙拉酱5汤匙。

　　　　　　鲜奶油沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成。

　　例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)　　材料：葡萄柚1个去外皮，再去夹层皮，只取柚肉，斯成小块；奶油果1/2个去皮切丁，杏仁片3汤匙，葡萄干1汤匙，蟹肉切丁1/2杯，鲜奶油沙拉酱5汤匙。

　　　　　　综合沙拉酱　　　　[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成　　例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)　　材料：芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各1/2杯，小黄瓜1条切丝，青、红椒丝在滚水中烫30秒，再入冰水冷却滤干，拌入5汤匙综合沙拉酱就好了。

血刺熊猫tc 　　沙拉酱怎么吃

　　一、沙拉酱怎么吃：芝麻沙拉酱凉面 　　材料：熟蕃茄面180公克，西芹1/2根，红甜椒丝10公克，黄甜椒丝10公克，吐司火腿丝15公克，芝麻酱2大匙，沙拉酱2大匙，凉开水4大匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。

　　做法： 　　1、先将凉开水慢慢加入芝麻酱中拌开，再加入沙拉酱和其余调味料拌匀成酱汁。

　　2、西芹去皮、切丝备用。

　　3、把熟蕃茄面盛盘，依序放上其他材料与作法2的西芹丝，最后淋上作法1的酱汁即可。

　　二、沙拉酱怎么吃：鸡肉蔬菜沙拉 　　材料：新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝，鸡胸肉，沙拉酱。

　　做法： 　　1、所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开。

　　2、煎熟的鸡胸肉切成小块，装盘后，淋上沙拉酱。

　　三、沙拉酱怎么吃：鸡肉土豆火腿沙拉三明治 　　材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐，胡椒粉。

　　做法： 　　1、土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。

　　2、鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。

　　3、鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。

　　4、火腿，黄瓜切丁备用。

　　5、将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。

　　6、面包片切去四边，按照自己喜欢的.顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。

　　沙拉酱的功效与作用

　　1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病; 　　2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效; 　　3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显着; 　　4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。

最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%; 　　5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色; 　　6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。

　　沙拉酱的制作技巧

　　1.搅拌的时候，方向要一致; 　　2.不要急于求成，要慢慢的往蛋黄中加色拉油，不要一次放很多; 　　3.自制沙拉，现做现吃，不宜长期保存。

---

老农黑土

沙拉酱可以涂在面包片上吃，也可以做成水果沙拉，或者是用来加工菜肴。

如下：一、用料 大虾 10只 沙拉酱 若干肢困羡 马苏里拉芝士碎 若干 黑胡椒粉 少量 盐 少量 牛至叶 少量 二、沙拉酱焗大虾的做法 1、大虾挑出虾线，从背部切历拍开（别切断），均匀涂抹盐和黑胡椒粉。

2、涂上若干沙拉酱，我就用的丘比沙拉酱，好买还便宜；）3、撒上芝士碎，着急做饭忘了拍照了……烤箱预热，200度，烤10分钟。

取尺纳出撒上少量牛至叶碎（不用也可以）再烤5分钟，芝士表面略上色即可。

4、取出码盘就可以开吃啦。

热心多的友

沙拉酱的正确使用方法？沙拉酱的吃法和用法都是很简单的，沙拉酱一般就是吃水果沙拉或者蔬菜沙拉的时候可以加一些进去搅拌均匀食用，这样食用起来的味道和口感也会更好，确实挺好吃的，味道也很不错，沙拉自己做也不难，如果觉得沙拉酱的热量太高其实也可以考虑用酸奶去代替。