海鱼怎么做好吃(海鱼怎么做最好吃又简单？)

海鱼怎么做好吃正宗做法王刚？需要准备一斤左右的海鱼、两根葱、适量姜、三瓣大蒜、少许香菜、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一茶匙盐、一汤匙醋、两茶匙砂糖、两汤匙米酒和一杯水。

做法：1、将鱼洗净晾干，用面粉轻轻地抹匀，双面薄薄摸好，以免煎碎鱼肉。

2、将油烧热，放入鱼片，小火煎至一面呈金黄色，翻面煎另一面，两面煎好后倒掉多余的油。

3、将所有调料放入小碗中搅拌均匀，调整味道，自己尝试是否咸甜适宜，如果味道不够，可以加些什么。

4、将葱、姜、蒜放入锅中，倒入汤料，将鱼放入锅中，用中火炖煮10-15分钟，如果汤料不能淹没鱼，可以用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，炖煮的过程中最好不要翻动鱼，以免鱼肉破碎。

5、汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。

小叶子爱聊生活

海鱼做法如下：主要食材有：一条海鱼、一小块姜、几瓣蒜、适量料酒、适量酱油、少许白芝麻、少许花椒、适量热油和少许盐。

1、食材准备好，海鱼，姜，蒜。

2、海带清洗干净捞出控干水份。

3、姜切丝，蒜切碎，海鱼鱼面划几刀。

4、放入盘中，加少许盐，适量的料酒腌制一会儿。

5、腌好后海鱼，鱼面放入姜蒜。

6、放入蒸锅里。

7、盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8到10来分钟。

8、蒸好后的海鱼倒出多余的汤汁。

9、加适量的酱油。

10、放少许的花椒，芝麻，淋上热油即可。

李崴450

海鱼怎么做好吃正宗做法王刚？用料:一条海鱼，大酱20~30克，葱姜末适量，加入盐、白糖各一小勺，花椒粉一勺，花椒粒十粒，料酒、鸡精适量，生抽一勺，柠檬一片或柠檬汁适量，啤酒一罐330毫升，水200毫升。

海鱼的正宗做法步骤:步骤 1 鱼去鳞去内脏，洗净沥干水分。

步骤 2 在鱼背腹两侧切斜刀或十字花刀。

步骤 3 放入葱姜末、料酒、盐、生抽、花椒粉、挤入柠檬汁。

步骤 4 腌制入味半小时以上。

步骤 5 锅中油热下葱姜末和花椒粒爆香。

步骤 6 加入大酱炒香将腌好的鱼放入锅中，两面各煎约十几秒，使其表面上沾上酱汁。

步骤 8 加入白糖、料酒，倒入啤酒。

将水或高汤加入锅中，加入适量的鸡粉，用大火烧开，然后转用中火炖8~10分钟。

将鱼收汁，汤汁不要收的太干，留一点汤汁，然后淋在鱼身上装盘。

步骤 11 撒入葱花或香菜即可。

欲为你乾坤一掷

海鱼怎么做最好吃又简单？海鱼清蒸的吃最好吃又简单。

海鱼最好采用最朴实无华的做法，只需要一口蒸锅，上锅蒸10-12分钟，出锅时淋上蒸鱼豉油，味道最佳。