西米露怎么煮？(怎么煮西米露？)

西米露的制作方法1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘瞎宏锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明明神野，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛激喊奶也可以。

）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

芯芯美食日记

今天我们来学习怎么做芒果西米露，准备好芒果、西米，然后将西米放入沸水中煮一会，放入芒果，就可以做出美味的芒果西米露啦！快来学习吧！

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怎么煮西米露？1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。

2、把小西米倒在盘子中,过一下水。

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内。

4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的。

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬。

6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉就OK啦。

用户6205806034297

怎么煮西米露？西米露是印度尼西亚特产，西米露圆圆的小小的，像一颗颗小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。

没有煮之前是白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。

西米露虽然好吃，看起来操作也是很简单的，清水煮好就可以，但煮西米露其实还是有一些小技巧的哦，否则容易煮糊或者夹生滴。

1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。

因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

同样道理，不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴，要慢慢搅动，观察西米露的情况，4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

椰奶很浓稠，甜味足够了，所以就不用另外放糖了。

西米露很Q，一道不错的甜品就搞定了。

用户123雪花飘飘

怎么煮西米露？煮西米露有三个步骤，1是自来水煮开，然后放冰糖调味，2是趁着水开放入适量的西米，小火慢慢煮，不停地搅拌，煮五分钟左右，3是把锅盖盖住焖十五分钟，焖过程中把火关了，十五分钟过后打开盖子，西米露就煮好了，不要焖太久，否则西米就融了。

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西米露现在好多做法呢。

一定要注意，西米不要洗，因为西米遇到凉水会变混，就不成形了、一般我现在做的都是水果西米露，因为家好薯里买不到好吃的芋头1.煮一锅水，在水沸腾的时候下入西米，煮约10分钟。

（一定要不停的向一个方向搅拌，否则西米要粘锅的）等到西米半透明还是白色时关火。

然后不要动，放在锅里焖30分钟2.把西米掏出来，过冷河，这样西米会更筋道更Q。

放在一旁备用3.再烧一锅水，加入冰糖（不用等水沸腾就可以下），等到冰糖全融化时加入牛奶和椰浆，建议牛奶与椰浆的比例是1:2。

爱吃甜的可以多友陵者放些糖。

等到水沸汪祥腾时将西米加入，煮到再次沸腾就完成了4.煮好的西米露盛放在容器中，等凉了以后可以放入冰箱中，吃的时候也可加入一些水果丁当然也是依个人口味啦呵呵这做法自认为简单易懂楼主可以试试啦

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怎么煮西米露？步骤一：

锅里加入足够量的水煮沸腾，放入西米，煮的过程不停搅拌。

‼️西米一定要沸水下锅哦，不然你的西米就变糊糊了‼️

步骤二：

等西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，直到西米全部变透明，捞出过冰水备用。

西米这个时候就已经煮好了，可以加点椰汁，牛奶，再放点切好的水果，这不就是椰汁西米露了吗

信必鑫Long

用料：芒果150克、椰奶250克弊扮亩、西米100克、清水适量。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。

盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约缺隐煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小租森白点。

2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。

4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。

5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。