西米露怎么煮(西米露的做法教程？)

西米露怎么做简单又好喝？食材：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.做法：1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

将西米放入开锅中烧，不要盖上锅盖，用筷子不停搅拌，不要粘锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

将西米从锅内取出，放入容器中加入凉开水，放入冰箱冷藏几个小时。

5． 食用时加入适量的冰牛奶、棉白糖拌匀即可食用。

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西米露的制作方法1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、将西米放入一锅煮沸的水中，一边煮一边用勺子搅拌，以免西米粘锅底。

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、先煮一锅沸水，把西米放入其中煮至半透明，然后再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明的西米再放入其中继续煮。

5、一直煮到全部透明明神野，把沸水都到去。

6、用椰汁煮一小锅，加少许糖，口感更香甜。

如果不喜欢椰汁，可以用牛奶或牛激淋代替。

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

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西米露怎么做简单又好喝？小贴士：1、煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2、替换牛奶，用椰汁会更加香甜，如果不喜欢椰汁，也可以用牛奶。

【材料】：芒果、砂糖、椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）、西米。

【做法】：1、将西米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火盖上锅盖焗2分钟，熄火，用余热焗20分钟，检查西米是否全透明，如果有白点，再盖上锅盖中火煮2分钟，然后熄火焗20分钟，注意水份，如果西米已经吸收，再加入少量水。

最后，捞起西米用凉开水清洗，隔干多余水份，放凉备用。

2、在煮西米的等待时间里，我们可以切两个芒果，挖出肉来，将肉切成粒，每份4粒，然后把剩下的肉捣烂（用搅拌机），制成汁备用。

3、如果有椰浆，可以将1碗椰浆和2碗水混合，每人一碗，加入糖放入锅中煮沸，煮沸后关火放凉备用。

如果没有椰浆，可以使用即喝的椰汁饮料，不需要兑水。

4、一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀

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西米露怎么做简单又好喝？做法步骤1· 水烧开倒入少许西米，西米是很容易膨胀的，水要多点，不然它一得瑟，就要糊锅了。

2· 再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧一分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢慢搅拌至西米剩一丁点白点时熄火再焖几分钟。

这时候打开锅盖，捞出西米纯净水冲洗干净沥干。

3· 沥干，放入冰块或者倒入冰水中冰镇几分钟，冰镇后的西米口感会Q很多，再次沥干即可。

4· 晶莹透亮的西米露出品5· 配新鲜水果或者干果，水果罐头，烧仙草，都可以随意搭配。

至于添加蜂蜜跟白糖，还有豆浆或者酸奶，还有牛奶等都随个人喜好来添加就好。

6· 也可以加水果加干果7· 西米露配新鲜水果加蜂蜜拌着吃，可倒一罐酸奶更美味。

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怎么煮西米露？西米露是印度尼西亚的特产，它小巧圆润，像一颗颗透明的小珍珠，有的是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。

未煮之前是白色的，煮熟后变成透明，非常可爱。

虽然西米露很好吃，操作起来也很简单，只需要煮沸清水就可以了，但是煮西米露还是有一些小技巧的，要不然容易煮糊或者夹生滴。

1、在煮西米露之前，要注意不要用冷水泡西米露，因为淀粉材质容易融化变软变粘。

不要用冷水下锅，而是要等水开以后再下锅。

若西米露干净可以直接下锅，如果需要清洗，在水开后准备下锅前，用清水快速冲洗几遍即可。

2、煮西米需要用宽水，也就是多放水，因为西米露在煮开后会膨胀，如果水量太少容易变得粘稠，不易操作。

3、将西米露放入烧开的水中，然后调整为中小火，慢慢煮，要不断搅拌，以免粘锅。

西米露一放入锅中，水会变浑浊，没关系，继续搅拌，只要水量足够，就不必担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴，要慢慢搅动，观察西米露的情况，4、一般来说，煮小西米要10分钟左右，直到完全透明，如果有少量白点，可以盖上盖子焖几分钟即可。

5、将西米露浸泡在凉开水中几遍，这样做可以使西米露口感更加Q弹，更美味。

6、将西米露装入碗中，再倒入冰箱里冷藏过的椰奶，最后加入一些时令水果，就可以制作出一杯美味的椰奶水果西米露了，如果用冰镇过的椰奶，口感会更加香Q。

椰奶口感浓稠，甜度十足，不用再放糖，西米露更是Q脆可口，是一道美味的甜品。

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怎么煮西米露？1、将之前烧好的开水倒入锅中，根据自己的小西米的量放置适量的水，最好多放一些，因为小西米煮熟后体积会变大，水量会减少。

2、把小西米倒在盘子中,过一下水。

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内。

4、用大火煮小西米时，要随时搅拌，因为它容易粘锅。

5、用大火煮了大约10-15分钟，小西米变得逐渐透明，只剩下一点白色点，此时应该改用小火熬煮。

6、将小西米用小火熬煮几分钟，然后用筛网过滤，最后用冷水冲凉即可。

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怎么煮西米露？煮西米露有三个步骤，1是自来水煮开，然后放冰糖调味，2是趁着水开放入适量的西米，小火慢慢煮，不停地搅拌，煮五分钟左右，3是把锅盖盖住焖十五分钟，焖过程中把火关了，十五分钟过后打开盖子，西米露就煮好了，不要焖太久，否则西米就融了。

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西米露煮法：食材：红豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（两人份），冰糖适量。

1、首先准备好所有食材。

2、先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。

时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。

这样劲道Q弹。

3、西米比较硬，不好煮，要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开， 倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右。

4、等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。

把西米捞出来再次过凉水待用。

每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

5、把木瓜去皮切大小一样的块。

6、把牛奶倒进小奶锅里，加西米和红豆沙。

7、册仔加红豆沙可以连汤汁一起加进去，大火烧开以后，冰糖也融化了，出锅就可以吃了，甜甜蜜蜜的红豆，加上Q弹劲道的西米，真好吃。

8、如果喜欢做早餐，可以提前把西米煮好，红腊姿埋豆煮好，早上起来加上轮蚂牛奶和糖煮一煮就可以吃了。

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煮西米露方法：主料：椰浆65毫升、纯牛奶50毫升、西米100克、白蔽做砂糖少许、水2升。

1、准备好材料。

2、将食材良好分量。

3、水烧开至沸腾。

4、倒入西米，边下边搅拌。

电磁炉1000℃煮20分钟，中间也要不停搅拌，到西米外表透明，中间一丁点小白点（这步最重要）。

5、起锅过筛过冷水，增加西米Q弹口感。

然后再次煮开，煮至完全透明，盛装备用。

6、倒入椰浆、纯牛奶运燃。

7、倒入西米。

8、加少许白砂糖，搅拌均匀，煮2分钟起锅。

9、可根据个人喜好宏悄衡加入鲜果，夏天冰镇效果更佳。

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西 米 露 的 制 作 方 法一、红豆鲜奶西米露材 料：小西米100克、红豆150克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3、红豆可以买成品，也可以自己熬煮~自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，最后放入红豆，即可品尝到热的西米露了）二、芒果鲜奶西米露材 料：小西米100克、芒果100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3、芒果去皮、去核、切粒备用。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

5、放入芒果即可。

6、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）三、 蜜瓜西米露原料： 蜂蜜/西米/蜜瓜做法：1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入蜂蜜，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

2、蜜瓜切成小小的颗粒（蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。

不能放太久，否则蜜瓜不脆了），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。

四、椰汁鲜奶西米露材料： 椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器做法: 水煮开后，下白砂糖，倒唯慧派入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。

滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

五、草莓鲜奶西米露材 料：小西米100克、草莓100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：7、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

8、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

9、草莓切粒备用。

10、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容指贺器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

11、碗内放入草莓。

12、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）六、香蕉鲜奶西米露材 料：小西米100克、香蕉100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：13、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

14、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

15、香蕉切粒备用。

16、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

17、碗内放入香蕉。

18、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中碧枝即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）

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今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一桥晌定要开水下搏消答锅！一起来学习一下吧基慧！

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西米露的家常做法早餐？西米露的家常做法：西米200克，水2000克1.锅里放入2000克的水，西米200克，用漏筛放水笼头简单冲洗一下；水必须烧开才能放西米，西米不能淘米那样洗，不然西米会洗没了。

2.水开后就可以把西米倒锅里煮了，大火烧开，边煮边拌拌一下防止糊底和粘连；3.煮至西米白心后，就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟，这一步很关键，焖的过程不能打开盖子，否则西米还会有白心，就得2次加工了。

4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠，有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米，这样做西米的口感会比较Q单，然后放入冰水中浸泡10-15分钟，倒出来沥水，晶莹剔透的西米就做好了。

5.加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。

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西米露的做法教程？1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

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西米露的做法教程？主料西米30g鲜奶200ml芒果100g火龙果100g

做法步骤步骤1准备好西米和鲜奶

步骤2将水烧开沸腾，倒入西米

步骤3过程不停搅拌，避免粘锅

步骤4煮至（约10分钟）西米只剩一点白色内心即可，时间久了就不Q弹了，

步骤5用凉水冲西米，使得西米个个晶莹Q弹

步骤6将芒果火龙果切丁备用

步骤7将芒果和火龙果鲜奶倒入碗中，加入煮好的西米

步骤8搅拌后就可以享用了

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西米露是印度尼西亚特产，西米露圆圆的小小的，像一颗颗小小的透明的简昌液珍珠，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物拦物提取的淀粉制成。

没有煮之前是白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。

1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。

因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

同样道理，迅源不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

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怎么煮西米露？步骤一：

锅里加入足够量的水煮沸腾，放入西米，煮的过程不停搅拌。

‼️西米一定要沸水下锅哦，不然你的西米就变糊糊了‼️

步骤二：

等西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，直到西米全部变透明，捞出过冰水备用。

西米这个时候就已经煮好了，可以加点椰汁，牛奶，再放点切好的水果，这不就是椰汁西米露了吗

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用料：芒果150克、椰奶250克弊扮亩、西米100克、清水适量。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。

盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约缺隐煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小租森白点。

2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。

4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。

5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

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西米露的家常做法早餐？1把西米放进清水里洗浸干净备用。

2煮一锅水，水煮开后，倒入西米

3等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。

(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

4再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

5西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。

用户123雪花飘飘

怎么煮西米露？首先将西米洗好备用，将水果切好备用然后在锅中倒入适量的水，煮开后把西米倒入煮十五分钟，闷几分钟，再用清水过一遍纯牛奶西米露的做法-女神养成计划从健康饮料开始!3/4把西米放在碗里，把椰汁倒入4/4最后将水果放在碗里即可

妮妮ZX

西米露现在好多做法呢。

一定要注意，西米不要洗，因为西米遇到凉水会变混，就不成形了、一般我现在做的都是水果西米露，因为家好薯里买不到好吃的芋头1.煮一锅水，在水沸腾的时候下入西米，煮约10分钟。

（一定要不停的向一个方向搅拌，否则西米要粘锅的）等到西米半透明还是白色时关火。

然后不要动，放在锅里焖30分钟2.把西米掏出来，过冷河，这样西米会更筋道更Q。

放在一旁备用3.再烧一锅水，加入冰糖（不用等水沸腾就可以下），等到冰糖全融化时加入牛奶和椰浆，建议牛奶与椰浆的比例是1:2。

爱吃甜的可以多友陵者放些糖。

等到水沸汪祥腾时将西米加入，煮到再次沸腾就完成了4.煮好的西米露盛放在容器中，等凉了以后可以放入冰箱中，吃的时候也可加入一些水果丁当然也是依个人口味啦呵呵这做法自认为简单易懂楼主可以试试啦