青豆怎么做好吃青豆的五种好吃做法 青豆的五种好吃做法介绍(青豆家常做法?)

更新时间:2023-02-28 00:33:52 阅读: 评论:0

青大豆粒最好吃的家常做法?【主料】:青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

制作步骤

【步骤一】:把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。

【步骤二】:甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘,取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺,搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】:锅中添水大火烧开,放入一勺盐、几滴植物油,把青豌豆放入锅中煮2分钟,把青豌豆煮断生。

【步骤四】:青豌豆煮断生捞出来,把水控干备用。

【步骤五】:锅中放入一勺油烧热开小火,倒入蒜末炒出香味,倒入火腿肠丁,把火腿肠炒出水汽。

【步骤六】:火腿肠炒制微黄,倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁,翻炒均匀,用中小火炖煮1-2分钟,让食材和调料充分入味。

【步骤七】:豌豆炖煮2分钟,大火收浓汤汁,出锅装盘

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青豆家常做法?主料青豆米500克辅料大豆色拉油100克盐1勺蒜瓣2个步骤1

将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片步骤2

架锅倒入冷水,水热加入一点油盐步骤3

将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来步骤4

盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点步骤5

架锅倒油,油热倒入豆米翻炒步骤6

炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去。

蒜瓣丢进去步骤7

给盐,翻炒均匀步骤8

敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多,即可出锅步骤9

出锅。

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青大豆粒最好吃的家常做法?做法如下:1、青大豆买新鲜剥出来的,猪肉剁成肉沫,用盐、生粉、生抽腌十分钟左右,青辣椒两三个切圈,红辣椒一个切碎,大蒜拍碎。

2、把青大豆倒进沸水里煮2分钟左右,捞出用凉水冲洗一遍,沥干水,这是很重要一步,青豆比较难熟,煮过以后的青黄豆已经七八分熟,而且颜色青翠。

3、热锅上油,先炒肉末,待肉末变色后即可盛出。

再另炒青黄豆,翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜,再倒入肉沫,一起翻炒,2-3分钟后即可出锅了。

七七爱小皮皮

青大豆粒最好吃的家常做法?食材用料

青豆400克,瘦肉200克,生粉一勺,蚝油1勺,鸡粉半勺,大蒜籽二瓣

方法/步骤

1/先把青豆从豆夹里面剥出来,自己剥比较合算一点呢。

然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

2/再用捞子捞出来控水备用。

3/接着把瘦肉剁碎,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后腌五分钟。

4/锅烧七成热,放少量花生油,油热后放蒜煸出香味。

5/再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

6/再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀,关火装盘

生活轨迹17

  青豆在日常生活中的营养价值极高,购买回家后的`你还不知道怎么做好吃又简单的话,不妨来看看本文提供的青豆的做法大全家常菜。

     

  青豆怎么做好吃又简单1

  一、青豆虾仁   材料:河虾375克。

  辅料:青豆75克,鸡蛋清40克。

  调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克。

  做法   1、河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

  2、热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

  二、炒青豆咖哩饭   材料:豌豆,猪肉,火腿肠,米饭,咖喱粉,酱油。

  做法   1、猪肉及火煺肠切丁。

  2、锅中放油,将猪肉丁放入翻炒,肉变色后放入豌豆,继续翻炒,加入适量盐与五香粉。

  3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿,不喜的朋友也可不放),加少量水略煮,盛出待用。

  4、将米饭放入锅中加少量水,加入适量咖哩粉穗吵及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗),略煮,翻动使入味均匀,水收干即可。

  5、造型装盘。

  三、香菇青豆大虾煲仔饭   材料:大米100克,青豆100克,香菇3个,大虾3只。

  做法   1、大米淘洗干净,放入蒸饭量的水,电饭锅蒸饭。

  2、10分钟后,将洗净的青豆加入,翻匀。

  3、蒸饭快成熟时,加入香菇和大虾即可。

  四、青豆肉松盖饭   材料:米饭1碗,鸡蛋1枚,洋葱半个,青豆1汤匙(15g),肉松3汤匙(45g),蒜茸1茶匙(5g),生抽2汤匙(30ml),蚝油2汤匙(30ml),白砂糖1茶匙(5g),生粉1茶匙(5g),油2汤匙(30ml),清水适量。

  做法   1、青豆先用沸水煮3分钟至熟,洋葱切细粒。

  2、锅里烧热油,爆炒肉松,加入洋葱粒和蒜茸炒出野嫌诱人的香气,再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。

  3、将一碗新鲜熟白饭放碟内,淋上肉松芡汁,趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面,拌匀即可。

  青豆怎么做好吃又简单2

  食材   青豆400克   瘦肉200克   生粉一勺   蚝油勺   鸡粉半勺   大蒜籽二瓣   方法/步骤   先把青豆从豆夹里面剥出来,自己剥比较合算一点呢。

然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

  再用捞子捞出猜脊侍来控水备用。

  接着把瘦肉剁碎,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后腌五分钟。

  锅烧七成热,放少量花生油,油热后放蒜煸出香味。

  再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

  再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀。

  关火装盘,好吃又营养的青豆炒肉末做好了。

  青豆怎么做好吃又简单3

  食材: 青豆一碗,猪肉 300克,番茄 一个。

  制作方法:   1.将青豆清洗干净,滤水备用。

  2.将猪肉洗净,去皮,切成小块,放入绞肉机里打成肉末。

  3.将番茄洗净,切成丁。

将食材配齐。

  4.将多功能锅插上电源,将锅预热。

放入适量植物油,烧至7成热,放入肉末翻炒。

  5.炒至肉末散开,变色。

  6.放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

  7.放入青豆翻炒均匀。

  8.加入适量清水,水刚好将青豆完全淹没为准。

  9.放入适量盐,大火烧开,转小火加盖烧制。

  10.青豆耙烂,再根据味道放入适量盐,翻匀起锅。

冰冷寰宇中动情的玫瑰

青豆怎么烧好吃家常做法?食材明细

火腿肠1根 青豆250克 味精适量 油.适量 盐适量

做法步骤

1.火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.

2.锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.

3.加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.

4.加少许盐炒均匀.

5.加点味精调味.

6.出锅装盘即好.

生活轨迹17

1、【蒜香青豆】

主料:青豆 200克;

调料:食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克;

青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分;

热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出;

倒入沥干水的青豆,中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香,起锅沥油备用;

另取净锅,倒入炸好的青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉后翻匀御塌即可。

2、【青豆玉米羹】

主料:青豆 150克;

辅料:鸡蛋 2个、甜玉米罐头 1罐;

调料:食盐 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙;

准备好材料,将青豆清洗干净,玉米罐头打开,鸡蛋打到碗里用拌子搅散;

将青豆倒入搅拌杯内,加1碗半清水,用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉;

锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内;

再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟;

玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀;

最后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,最后加入盐调味即可。

3、【青豆玉米镇亏圆炒腊肉】

主料:青豆 80克、玉米(鲜) 80克、腊肉 300克;

调料:食盐 2克、干辣椒 7个、黑胡椒 2克、小葱 5克、植物油适量;

将腊肉洗净切成片备用;

锅内倒油后放入葱和干辣椒爆香;

放入腊肉翻炒;

翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟;

加入黑胡椒和少许食盐调味出锅即可。

4、【青豆炒米饭】

主料:米饭 300g、青豆100g、马铃薯丁(脱水) 200g;

调料:鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、调和油 适量、红尖椒 2个、黄瓜 一根、虾仁 适量、甜辣酱 适空银量;

把土豆、黄瓜、红辣椒、虾仁切丁;

上炒锅,放入葱姜;

下入备好切丁的料翻炒。

放入料酒、鸡精翻炒;

放入甜辣酱翻炒;

放入米饭翻炒即可。

5、【排骨菜干青豆粥】

主料:猪大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1锅、梅菜 100克、西红柿 1个;

调料:食盐 2克、生姜 少许、葱 2根、白胡椒 2克;

粥底加入泡好的干菜、煮熟的西红柿(剥皮),一起煮到干菜软烂;

加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;

最后加入姜丝、葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

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青大豆粒最好吃的家常做法?青大豆粒要好吃顺口味,先要清洗干净,用大料花椒水浸泡半天,让其充分入味,要大火煮熟,放凉后伴细盐水少许,点生抽一勺,蚝油少许,点入山西陈醋,入味,口感好,放入豆腐丝,花生米,姜丝,点入辣椒油,有辣味就行,蒜蓉少许,最后点上几滴香油,使菜更有味,更好吃。

冰冷寰宇中动情的玫瑰

青豆家常做法?食材:青豆 一碗,猪肉 300克,番茄 一个。

制作方法:1、将青豆清洗干净,滤水备用。

2、将猪肉洗净,去皮,切成小块,放入绞肉机里打成肉末。

3、将番茄洗净,切成丁。

将食材配齐。

4、将多功能锅插上电源,开始预热,加入适量植物油,烧至七成热,然后放入肉末翻炒。

5、炒至肉末散开,变色。

6、放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

7、放入青豆翻炒均匀。

8、加入适量清水,水刚好将青豆完全淹没为准。

9、放入适量盐,大火烧开,转小火加盖烧制。

10.青豆耙烂,再根据味道放入适量盐,翻匀起锅。

出锅的青豆烧肉末香气四溢、口感鲜美,家人们都爱上了它的味道。

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青大豆粒最好吃的家常做法?主料青豆米500克辅料大豆色拉油100克盐1勺 蒜瓣2个步骤1、将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片步骤2、架锅倒入冷水,水热加入一点油盐步骤3、将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来步骤4、盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点步骤5、架锅倒油,油热倒入豆米翻炒步骤6、炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去。

蒜瓣丢进去步骤7、给盐,翻炒均匀步骤8、敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多,即可出锅步骤9、出锅。

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青豆怎么烧好吃家常做法?食材:青豆 一碗,猪肉 300克,番茄 一个。

制作方法:1、将青豆清洗干净,滤水备用。

2、将猪肉洗净,去皮,切成小块,放入绞肉机里打成肉末。

3、将番茄洗净,切成丁。

将食材配齐。

4、将多功能锅接上电源,开始预热,加入适量植物油,等油烧到七成热时,倒入肉末翻炒即可。

5、炒至肉末散开,变色。

6、放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

7、放入青豆翻炒均匀。

8、加入适量清水,水刚好将青豆完全淹没为准。

9、放入适量盐,大火烧开,转小火加盖烧制。

10.青豆耙烂,再根据味道放入适量盐,翻匀起锅。

生活宝典17

青豆是人们喜爱的一种蔬菜,营养价值很高,对人体有很多益处,口感甘甜,那么你知道怎样做出最美味的青豆吗?如果你想知道,就跟我一起来看看吧。

青豆虾仁材料:河虾375克。

辅料:青豆75克,鸡蛋清40克。

加入盐3克、味精2克、料酒2克、植物油30克、芡粉5克和香油1克作为调料。

做法1、河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

2、将虾仁放入热锅中翻炒至六分热,再加入青豆翻炒,最后添加味精、酒,最后淋上麻油即可出锅。

小诀窍食物相克河虾不宜与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等一起食用,因为鞣酸与钙离子会结合形成不溶性化合物,可能会刺激肠胃,导致人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

最好将海鲜与这些水果的食用间隔至少两小时。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

金玉满堂-玉米青豆合炒虾仁需要准备200克大虾仁、50克新鲜蘑菇、250克玉米粒、250克新鲜青豌豆粒、1汤匙菜油、3克盐和1捏白胡椒粉。

做法1、将虾仁洗净,去肠泥,用纸巾擦干水,然后切成一厘米见方的丁。

蘑菇洗净擦干后切成小丁。

玉米和豌豆洗净,沥干水分别备用。

2、炒锅置中。

将油倒入锅中,烧至七成热,放入虾仁炒2分钟,铲出备用。

再将蘑菇放入锅中炒1分钟,加入玉米和豌豆炒3分钟,加入盐和白胡椒粉炒匀,最后将炒好的虾仁倒入炒1分钟,即可装盘上桌。

炒青豆咖哩饭材料:豌豆,猪肉,火腿肠,米饭,咖喱粉,酱油。

做法1、猪肉及火煺肠切丁。

2、将油烧热,放入猪肉丁翻炒至变色,加入豌豆继续翻炒,最后撒入适量盐和五香粉即可。

3、将火腿切成薄片,当鸡蛋煎至八分熟时,加入火腿(可根据个人喜好不放),加入少量水略煮,然后盛出待用。

4、将米饭放入锅中加入少量水,再加入适量的咖哩粉和少许酱油(注意不要使米饭变暗),稍微煮一下,搅拌均匀,待水收干即可。

5、造型装盘。

香菇青豆大虾煲仔饭材料:大米100克,青豆100克,香菇3个,大虾3只。

做法1、大米淘洗干净,放入蒸饭量的水,电饭锅蒸饭。

2、10分钟后,将洗净的青豆加入,翻匀。

3、蒸饭快成熟时,加入香菇和大虾即可。

青豆肉松盖饭需要准备一碗米饭、一枚鸡蛋、半个洋葱、一汤匙青豆(15克)、三汤匙肉松(45克)、一茶匙蒜茸(5克)、两汤匙生抽(30毫升)、两汤匙蚝油(30毫升)、一茶匙白砂糖(5克)、一茶匙生粉(5克)、两汤匙油(30毫升)和适量清水。

做法1、青豆先用沸水煮3分钟至熟,洋葱切细粒。

2、将油烧热,加入肉松爆炒,再加入洋葱粒和蒜茸翻炒出香味,加入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。

3、将一碗新鲜熟白饭放入盘中,淋上肉松芡汁,将一只鸡蛋置于肉松芡上面,拌匀即可。

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青豆怎么烧好吃家常做法?食材用料青豆250克、火腿肠2根、鸡蛋1个、少许盐和1勺蚝油。

炒青豆的做法步骤:步骤 1、青豆洗干净步骤 2、火腿肠切成青豆大小的丁丁,鸡蛋打散备用步骤 3、锅里烧开水,放入青豆焯水一分钟后捞出步骤 4、锅里烧油,将蛋液倒入锅里,打散成小碎蛋花后盛出步骤 5、锅里烧少许油,放入青豆翻炒,加盐,蚝油翻炒片刻步骤 6、倒入火腿肠继续翻炒步骤 7、最后倒入蛋花,翻炒片刻,出锅盛盘

低调有

青豆家常做法?将青红辣椒切成段,蒜切成丁,将青豆焯水备用。

热锅后放入少许油,加入蒜丁爆香,喜欢辣味的可以同时将辣椒也炒一下,不喜欢辣味的可以在出锅前稍微翻炒一下。

然后加入青豆翻炒,炒至八九分熟时加入盐,最后加入味精即可出锅。

三、青豆炖豆腐将青豆洗净,放入砂锅中加入七八分满的水,大火烧开后转为中小火,慢火炖煮,直到青豆变软烂为止,然后将豆腐切块放入锅中一起煮熟即可。

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