肥肠怎么洗不臭又干净 肥肠应该怎么洗才干净后去味(洗肥肠的正确做法？)

肥肠怎么洗干净？在这个美食遍地的时代，肥肠依然能够占据一席之地，比如烤肥肠、九转大肠等，让人一想起就流口水。

虽然肥肠很好吃，但是洗起来也比较麻烦，今天我来跟大家分享一下怎样才能彻底把肥肠洗干净。

将肥肠放入盆中，加入碱面和老醋，浸泡半小时后，用手揉搓，然后用清水洗三遍，再将肥肠翻肠洗两遍，这样可以洗去肥肠的油腻和臭味，使它变得非常干净。

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洗肥肠的正确做法？肥肠的正确洗法1、找到肥肠中间，连接处割掉。

2、加入面粉，生菜籽油，加入白醋，盐，葱叶。

3、将肥肠洗净，先用清水抓洗5分钟，然后清理肥肠内里，先灌水，翻面，去掉表里肉瘤和黑色油，再加入少许面粉和盐抓洗一次，最后翻一面即可。

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肥肠怎么洗干净？1、使用剪刀将肥肠外面的肥油剪去，如果没有剪刀，可以用剔骨刀刮去，或自己用手撕掉，就会比较费劲了。

2、先用水将大肠冲洗一遍，然后用筷子将大肠的外皮往里推，使大肠内部翻转到外部；或者直接用剪刀沿着肠道将大肠剪开。

3、将猪大肠放入盆中，然后加入少量的面粉和盐，再加入适量的水，用力揉搓，直到形成大量胶液为止。

4、先用食盐放在菜上，然后用清水冲洗干净；如果没有面粉，可以用生粉，如果连生粉也没有，就只能用食盐了。

5、将菜切成小块，用清水清洗干净，然后用料酒或白醋加少量水来搓洗，最后冲洗干净即可。

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洗肥肠的正确做法？1、买回来的肥肠先用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始翻转肠衣，小心点，撕下里面的油和杂质，因为有一层薄薄的膜包裹住油，只要将这一层膜撕下来，就可以很快把油撕下来了。

2、将肠子撕下油脂后，用温水将其洗净，加入适量的白醋，反复搓洗，使肠皮及肠里的悬浮物都搓洗一遍，然后再用清水冲洗干净即可。

3、加入适量的食盐，反复搓洗，可以杀菌、去油脂，通过反复摩擦肥肠表面，还可以去除肥肠上的油脂和悬浮物。

4、对于那些对食物要求比较高的人来说，经过醋和盐清洗过的肥肠还可以进一步处理，可以先在外表搓柔一遍，加入面粉，然后用清水冲洗干净，最后再在水龙头处用开水冲洗一遍。

5、将肥肠放入锅中加入花椒、生姜、料酒、八角、香叶和橙皮，煮一会儿去除腥味，然后用热开水清洗即可。

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所需食材：新鲜的肥肠、盐、面粉、白醋、小葱、生姜、料酒、花椒。

制作步骤：1、将新买回来的肥肠放入大盘中，加入足量的食用盐和面粉搓揉，因为一面是装粪便的，所以要多洗几遍，洗去表面的面粉后，倒入清水，充分打理干净。

2、将猪大肠翻面，撕掉里面的肥油，一斤肥肠打洗出来的重量可以达到四两，效果非常棒。

3、将猪大肠撕开，加入足量食用盐，抓洗并搓揉，再加入干面粉，让其带走肥肠上的粘液，最后往盆中加入清水，清洗后翻回到光滑面备用。

4、将冷水倒入锅中，放入肥肠，加入姜片、葱段和料酒去腥，再放入几粒干花椒，大火烧开后把表面的浮沫搅拌掉即可。

5、将肥肠放入沸水中煮五分钟，取出放入盘中，处理时要把表面的黏液和正面的肥油清洗干净，这样就能干净地处理好肥肠了。

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肥肠怎么洗干净？1、买回的猪大肠要用流水冲洗2遍，洗掉表面的杂质，然后翻个面，撕掉里面一层肥油和薄膜，这样才能保证口感不油腻。

2、将处理好的肥肠放入盆中，加入一勺面粉，用手不停揉搓，让面粉吸附大肠表面的杂质、黏液、异味，洗净大肠，有效去腥，揉搓5分钟，当大肠不再发黏时，用流水冲洗面粉。

3、将猪大肠内外反复用面粉搓洗，每次搓洗都可以加入适量葱花、姜末，可以有效去腥。

4、把猪大肠搓洗干净后，再用流水冲洗，就可以把它洗得无比干净，没有一点腥味。

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1、在清洗肥肠之前，先将其中的肥肉剔除，把脏东西洗净，然后翻转将其放在面粉中搓洗，多搓津几次，直至臭味消失。

2、将肥肠撒上两把食盐，用双手揉搓肥肠，食盐的粒子可以增加摩擦力，有效去除表面的粘液，使之更加干净。

3、将肥肠浸泡在清水中，加入高度白酒和少许食盐，进行充分擦洗，可有效去除异味，可以重复洗几次以达到最佳效果。

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肥肠怎么洗干净？盐加面粉：将猪大肠用清水冲洗，将盐和面粉（淀粉也可以）撒在肠内肠外，反复揉搓，再用清水冲洗干净，放入滚水中煮熟，然后捞起，刮去污物。

将经过第一步处理的大肠放入容器中，加入料酒，内外反复搓揉，然后用清水漂洗一遍。

3淘米水：将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。