长豆角怎么做好吃(长豆角的家常做法简单好吃？)

长豆角的家常做法简单好吃？材料将豆角洗净，加入适量的盐、油、花椒、糖、蒜泥、醋、鸡精和香油调味即可。

做法1、选择豆角时，要选择细长、嫩质的，籽越小越好。

清理豆角时，把两头的筋去掉，然后把它掰成中指那么长的段。

2、在烧开的水中滴入少许油和一勺盐，这样可以让豆角变得更加翠绿亮泽。

将豆角焯熟后，要及时捞出沥干，并放入凉水中，以免豆角变黄。

3、将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥4、热锅中加少许油，放入花椒煸炒出香味，将油浇入豆角中，加入盐、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油拌匀，撒上熟芝麻，就可以做出一道清脆爽口的小凉菜了。

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前言夏季的长豆角口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的喜爱，具有很高的营养价值。

1、芹菜含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

2、芹菜中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，有助于让人头脑清晰，还能解渴健脾、益气生津。

3、食用长豆角中含有的维生素C可以促进人体抗体的合成，增强人体的抗病毒能力，还能预防急性肠胃炎。

4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。

5、吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。

那长豆角炒什么好吃呢，肢烂下面给介绍一个长豆角炒肉主料500g长豆角100g五花肉配料适量油适量盐适量生抽适量鸡精制作步骤1、长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿2、小葱儿切小片儿3、五花肉切成丝状4、锅热，放油，加葱花爆锅子5、肉下锅快速翻炒，至肉变色6、长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精7、可以加少量的水，至长豆角炒熟8、成盘即这样一道不错的豆角炒肉就出盘了，你的点赞就是我的动力

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长豆角是夏季的美食，口感脆嫩、营养丰富，做法多样，受到大家的欢迎，其营养价值也是不可忽视的。

1、芹菜中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，其营养价值非常高。

2、芹菜中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够让人头脑清晰，具有消渴止痛、健脾益气的功效。

3、长豆角中含有的维生素C可以促进人体抗体的合成，增强抗病毒能力，还能预防急性肠胃炎。

4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。

5、吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。

那长豆角炒什么好吃呢，下面给介绍一个长豆角炒肉主料500g长豆角100g五花肉配料适量油适量盐适量生抽适量鸡精制作步骤1、长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿2、小葱儿切小片儿3、五花肉切成丝状4、锅热，放油，加葱花爆锅子5、肉下锅快速翻炒，至肉变色6、长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精7、可以加少量的水，至长豆角炒熟8、成盘即

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将长豆角的两头用指甲掐去或者用手掐去，同时将两边的筋一起扯除，把大蒜切成较大的粒，都放入盆中。

小米椒一小把，切成小段，和蒜粒放在一起用来出味还能配色。

食材准备好了，都放在一起。

将洗净的长豆角放入锅中，加入适量的清水和少许食用油，煮2分钟左右，待豆角断生后，把汤水倒出，把豆角控干水即可。

将沥干水分的长豆角倒入锅内烧滚的油中，不断翻炒一分钟左右，直到豆角表皮反青，轻微起皱为止。

将大蒜和小米椒切好后，加入锅中快速翻炒出蒜香，然后调入食盐2克、白糖少许、胡椒粉1克、生抽5克和陈醋5克，用大火把汤汁煮沸，翻炒30秒左右即可。

长豆角经过焯水后就已经断生，炒起来只需把调料拌匀就可以出锅了。

如果您觉得这样吃不太方便或影响吃相，也可以把豆角切成5厘米长的段子，来炒，口感也不错。

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长豆角的家常做法简单好吃？将300克长豆角洗净，去头去尾，切成三寸长段，放入冰水中焯五分钟，然后再加入半勺食用油，使其颜色更加翠绿，捞出来控水备用。

猪肉沫200克，加3克胡椒面调匀后备用。

老干妈辣酱100克。

将油烧热，加入葱花爆香，倒入肉沫，以小火慢煸至金黄色，加入耗油和酱油，翻炒后放入豆角和老干妈辣酱，加入盐，最后淋上酱油，炒至两分钟即可出锅。