猪肉饺子馅怎么调好吃(调猪肉馅正确做法？)

一、如果肉馅比较瘦，要在里面加入适量的油，类似于炒菜时用的量。

二、油酱油料酒将有水状的调料先加入，用力搅拌肉馅，使其变得稠稠渗蠢，这是为了调节肉馅的水份，如果是做纯肉的，还需要再加入一些水。

三、盐花椒宽银粉将肉绞碎后，可以添加盐、胡椒粉等调料，再绞碎，最好绞出来的肉馅感觉完全没有肉粒，而是一丝丝的，这样味道最佳。

四、香油葱姜最后加入葱姜等调料，轻轻搅拌均匀就可以了，不要再搅拌过多，以免失去葱姜的香气。

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调猪肉馅正确做法？将猪肉和白菜分别剁碎，加入鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油和香油，再加入八角、花椒、香葱和姜丝，用开水烫十多分钟，将大料捞出，倒入饺子馅中，最后在肉馅上面切点葱花，用热油浇在葱花上，按时针方向搅拌，就可以做出美味的猪肉白菜饺子馅了。

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调猪肉馅正确做法？将肥瘦适中的猪肉（大约一斤）加入一大勺油（大约二两），再拌入十三香、姜末、葱花、味精、耗油、酱油（生抽）等调料，倒入一碗温水，以不烫手为准，按顺时针方向搅拌均匀，用筷子夹起来测试一下，感觉嫩滑油嫩即可！这样拌出来的猪肉馅不油腻，煮至快熟时，还能闻到香味，吃起来十分美味！

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