胡萝卜怎么吃最有营养(胡罗卜怎样吃才有营养？)

最好的喂养胡萝卜的方式就是搭配新鲜的食材一起烹饪，这样又健康又有营养。

胡萝卜和玉米搭配制作出的胡萝卜玉米汤，营养价值更高，口感也很好，受到了广大欢迎。

胡萝卜富含多种维生素和微量元素，有益于健康养生。

幸运的倚天屠虫

熟吃胜过生吃要想充分利用胡萝卜的保健功效，最好是烹饪时将它与油脂搭配，以便最大限度地摄取β—胡萝卜素的营养，而不要生吃或榨汁，因为这样会浪费膳食纤维的营养。

包饺子和着肉最好最推荐的吃法是将胡萝卜制成馅料包入饺子或包子中，原因有三：首先，胡萝卜中的β—胡萝卜素可以和动物油脂结合，从而提高吸收率；其次，胡萝卜切碎后营养更容易被人体吸收；最后，将胡萝卜混入馅料中可以把特殊的胡萝卜味道“掩盖”，既保证营养又不失口感。

吃胡萝卜最好用油类烹调或与肉类一起煨熟，以便让脂溶性物质能被人体有效吸收利用。

秋季气候干燥，炒胡萝卜和土豆丝可以清脆可口，同时还可以促进β-胡萝卜素的吸收，还能滋养肌肤。

炖煮吃能抗癌建议先把胡萝卜整根煮熟，然后再把它切成块，和牛羊肉一起稍炖几分钟。

根据英国纽卡斯尔大学的研究，这样做可以使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加四分之一。

匿名用户

胡萝卜怎么吃扰隐最有营养？胡萝卜生吃熟食都是可以的。

熟食胡萝卜的营养更佳，因为胡萝卜中含有的维生素A需要溶解在油脂中才能被人体吸收，所以做胡萝卜菜时应多放油，最好和肉一起炒，以增加营养的吸收。

食用胡萝卜可以预防夜盲症、干眼症等眼部疾病的发生，还可以延缓衰老。

1、烹饪时加油，可以提高胡萝卜素转化为维生素A的吸收率，从而更好地吸收营养。

2、买胡萝卜时要选择带皮的，因为它的外皮中含有大量的胡萝卜素，在煮胡萝卜时不要去掉外皮，以免流失大部分的胡萝卜素。

胡萝卜鸡蛋饼：与其买外面的不保证健康和卫生的早餐，不如花20分钟自己做一份可口又营养的胡萝卜鸡蛋饼。

需要准备半个胡萝卜、两个鸡蛋、适量牛奶、一大勺面粉、少许葱花以及适量盐。

做法：1、胡萝卜洗干净，切小粒备用；2、将鸡蛋打散；3、鸡蛋液中加牛奶、盐、面粉、胡萝卜颗粒，均匀搅拌；4、起锅热油，油热转小火；5、平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，撒葱花，煎到定型；6、将鸡蛋放入锅中，用中小火煎，煎到一面金黄色后翻面，煎至另一面金黄色就可以出锅了。

戴蒙岗居21

1、胡萝卜榨汁

喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。

将胡萝卜先煮熟或蒸熟，使之变软，然后再榨汁，做出的不是普通的蔬菜汁，而是稠状的浆汁，这样可以让胡萝卜细胞破裂，其中的胡萝卜素更容易被人体吸收，营养更加丰富。

2、熟吃胡萝卜

就算只是将胡萝卜煮熟，加一点香油凉拌，也可以提高胡萝卜素的吸收率，效果和用大量油时差不多；甚至不用油，只要摄入其他菜中的脂肪，也可以促进胡萝卜素的吸收。

3、最好跟肉类同吃

食用胡萝卜时，最好用油类烹调或者与肉类同煨，以便让脂溶性物质被人体有效吸收利用，用油炒着吃也可以促进对β—胡萝卜素的吸收。

4、包饺子和着肉最好

将胡萝卜与肉类混合制作馅，可以增加β—胡萝卜素的吸收率，因为动物油脂可以帮助其中的β—胡萝卜素溶解。

在做素馅时，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅，这样更容易吸收营养。

此外，将胡萝卜混入馅里，肉和鸡蛋的味道可以有效“掩盖”胡萝卜的特殊味道，让营养和口味兼得。

5、炖煮吃能抗癌

将胡萝卜整根煮熟后切块，再与牛羊肉一起稍炖几分钟，根据英国纽卡斯尔大学的研究，这样做可使胡萝卜中抗癌物质比先切再煮增加四分之一。

蔚美食堂

胡萝卜是一种营养丰富、食用多样的蔬菜，常见的配菜中也少不了它，比如鱼香肉丝、罐焖牛肉、花生米炝芹菜胡萝卜、宫保鸡丁、炒合菜等。

其原因是它既有极高的营养价值，又可生吃也可熟吃，搭配效果极佳。

每个人的童年都有不爱吃胡萝卜，被家长呵斥吃，变着花样做给我们吃的经历，从单纯注重口味到追求营养，“硬着头皮”也要吃的过程，是我们饮食观的成熟过程，对胡萝卜谁都不陌生。

胡萝卜多姿多彩，无论是凉菜还是炖菜，都能让人眼前一亮。

最佳的做法是将它蒸几分钟，以保留它的营养价值。

萝卜可以以多种方式食用，如蒸、煮、炖、拌、煮粥、煮汤等，以充分发挥它的营养价值。

一般来说，将胡萝卜切片、切块或整根蒸熟，大约需要6-10分钟。

东北的“三烀一炸”菜肴中，就是用蒸熟的胡萝卜蘸上酱料吃。

【胡萝卜～菜肴】/胡萝卜可以制作出多种营养丰富的食疗菜，其中有以胡萝卜搭配猪肝、羊肝、菠菜等的菜肴，具有营养有效的功效。

u胡萝卜炒猪肝/u/需要准备的食材有：200克胡萝卜、100克猪肝、适量的葱段、猪油、精盐、白糖和黄酒。

将胡萝卜和猪肝洗净切片；将猪油放入锅中烧热，加入胡萝卜片翻炒，添加适量水，待胡萝卜半熟时加入猪肝片、精盐、白糖、黄酒和葱段，不断翻炒至两物熟透，即可上桌享用。

胡萝卜是一种富含维生素A的食物，食用胡萝卜可以有效改善夜盲症和两眼昏花。

可以选择的还有羊肝胡萝卜、羊肉炖胡萝卜。

经常吃胡萝卜的人，可以缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉，有助于预防干眼病和夜盲症。

凉拌胡萝卜丝需要准备的食材有：一千克胡萝卜、三十克香菜，以及适量的精盐、味精、酱油、白糖、麻油和嫩姜丝。

将胡萝卜洗净切丝，用温水泡发，然后沥干水分，香菜洗净切碎，将各种调味料放入小碗中混合拌匀，再将混合物淋在胡萝卜丝、香菜碎上拌和即可。

在日常生活中，我们的许多凉拌菜都会加入胡萝卜，它有助于健脾补虚、行气消食的功效。

红萝卜富含维生素和纤维素，生吃可以促进肠道蠕动、增强身体免疫力、预防癌症、益肝明目、保护心血管健康等，但一次不宜吃得太多，以免引起胃肠胀气。

【胡萝卜～汤汁】/u枸杞胡萝卜羊肉汤/u/需要准备的食材有：一千克胡萝卜、五百克羊肉、十五克枸杞、二十克生姜，以及适量的精盐、葱、味精和花椒。

将洗净的胡萝卜切块，将洗净的羊肉焯水后切块，将胡萝卜、羊肉、枸杞、生姜放入砂锅中，用大火炖煮至羊肉熟烂，加入调料即可。

这款菜肴比较受人欢迎，经常食用有强身健体补肾壮阳的效果。

【胡萝卜～饮料】胡萝卜豆奶食材：胡萝卜100克，黄豆粉30克克，柠檬汁5毫升。

将胡萝卜洗净切碎，放入榨汁机中榨取汁，用纱布过滤，取汁放入大杯中；将黄豆粉调成混悬液，煮沸3分钟，用纱布过滤成豆奶，将豆奶与胡萝卜浆汁拌匀，加入柠檬汁，混匀即可，早晚分2次服用。

苹果胡萝卜汁材：苹果250克，胡萝卜200克。

做法：将苹果、胡萝卜分别洗净、绞汁后混匀分2-3次服。

这种汤有清热的功效，可以用于初期口舌生疮、口腔糜烂等热病的治疗。

便秘者可以选择胡萝卜蜂蜜饮来进行日常调理；胡萝卜枸杞苹果榨汁可以起到清热止渴的作用。

【胡萝卜～稀粥】/u胡萝卜粥/u/食材：胡萝卜5根，粳米12.5克。

将胡萝卜洗净切丝，与洗净的粳米一起放入锅中，加入适量的清水，煮粥约30分钟即可。

这种粥可以早晚服用，可以养肝明目、补脾健胃，常作为辅助食疗方法使用，尤其适合口干涩、消渴的人。

以上介绍的胡萝卜营养吃法，可以作为我们日常饮食中食用胡萝卜的参考依据。

胡萝卜是一种随时可买的蔬菜，具有良好的储存性，可以做出各种菜肴，既可生吃也可熟食，拥有“百搭”的特性，营养丰富，只要掌握好量，就不必太过追求传统或营养上的“陷阱”。

（图片来自网络，如有问题可联系删除）

万家灯火张家人

大家好，我是万家灯火张家人，很高兴回答这个问题，胡萝卜是一种我非常喜欢的食材，它可以追溯到汉朝张骞出使西域时带回的种子，经济实惠、营养丰富，颜色鲜艳，有一种独特的清新气味，被人们称为“小人参”。

因为喜欢它，所以也很乐意分享它的做法。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有补肝明目、提高免疫力和润肠通便的功效，要想充分享受它的营养，最好不要生吃，而是蒸煮或炒烹，并且在烹饪时要拌一些油脂，这样才能让胡萝卜素发挥出最大的作用。

这是一张美丽的风景照片，它展示了一片秀丽的自然风光。

今天就给大家分享一道营养又美味的菜肴——粉蒸胡萝卜丝，快来看看怎么做吧！需要准备约250克胡萝卜、3克花椒、3个干红辣椒切成段、5克大蒜末。

将盐5克、生抽10克、味极鲜10克、香醋10克、胡辣油20克（现榨的）和香油10克作为调料。

【具体的流程】将胡萝卜去头去尾，洗净后用擦丝器把它擦成细丝，加入5克盐，拌均匀，腌制10分钟，胡萝卜就变得非常有嚼劲，口感脆爽。

10分钟后，用笼布将胡萝卜丝中的水分挤出来，然后把胡萝卜丝放入盆中，这样可以防止胡萝卜丝在蒸的时候粘连。

记得要把笼布拿出来洗净，不然颜色会沾在上面。

将洗净的胡萝卜丝先加入20克食用油，拌匀使其表面形成保护膜，以防粘连，然后分几次加入淀粉，每次拌匀，直到胡萝卜丝每根都均匀地沾满一层淀粉，使之呈现干松的状态（大约100克左右）。

将沾好粉的胡萝卜丝均匀铺在蒸笼里，不要太厚，把锅里的水烧开，把蒸笼放上，用中火蒸6分钟，熟了后立刻把蒸笼取出，用笼布把胡萝卜丝捞出，用两双筷子左右手快速把胡萝卜丝抖散开，以免粘附在一起。

将油烧热，先放入花椒，再放入辣椒段，炸出香味，把辣椒段和花椒捞出即可。

将蒜末加入小碗中，加入生抽、味极鲜、香醋、刚榨的胡辣油和香油，搅拌均匀，将拌好的调料倒在蒸好的胡萝卜丝上，再拌均匀，将拌好的胡萝卜丝盛在盘中，撒上小葱末即可，即可享用美味的“粉蒸胡萝卜丝”。

胡萝卜丝要先加盐腌10分钟，然后把水分攥干，再拌入油，最后撒上粉，把水烧开后放入蒸笼，用大火蒸五六分钟，蒸好后要迅速抖散，最后加调料拌匀即可。

记住这些步骤，大家都可以蒸出美味可口的胡萝卜丝。

多的友2f6135d

胡萝卜怎样烹扰如调营养价值高胡萝卜是一种营养价值很高的食物，但如果烹饪或搭配不当，可能会影响营养素的吸收。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它是一种脂溶性维生素，只有在油脂中溶解，才能被人体的小肠粘膜转变成维生素A并被吸收。

因此，在烹调胡萝卜时，应该适当放点油，最好与肉类一起炒。

有人喜欢生吃胡萝卜，这是不科学的。

因为缺少脂肪，不易消化吸收，90%的胡萝卜素无法被人体吸收，而是被排出体外。

此外，烹饪胡萝卜的时间也不宜过长，以免维生素C的损失太大。

因此，只要烹调和搭配得当，胡萝卜确实是维生素A的较好来源。

我是洋小厨啊

大家好，我是洋小厨！胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，“怎样吃胡萝卜才能获得更多营养，蒸几分钟比较好？”现在是胡萝卜丰收的季节，新鲜的胡萝卜生吃熟吃都很有营养，而且冬天气温低，建议炒熟了吃，如果蒸着吃，切丝或者切片，蒸7-8分钟就可以了。

今天，我给大家推荐另一种吃法：胡萝卜炒鸡蛋，甜甜的胡萝卜搭配鲜味的鸡蛋，营养又美味。

下面让我们来看看制作步骤吧！准备食材：胡萝卜和鸡蛋。

【配料】：蒜瓣，蒜苗【调料】：植物油、食用盐、味极鲜将胡萝卜洗净切成长方形片，将蒜苗洗净切成段，将鸡蛋敲入碗中。

将植物油倒入锅中烧热，等油温达到六成热时，倒入打散的鸡蛋液，转小火，用筷子拨动锅里的鸡蛋，使其均匀受热，等鸡蛋熟透后，将其盛起装盘即可。

将切好的蒜瓣放入锅中翻炒香，再把胡萝卜片加入，煸炒至胡萝卜变软。

4，接着这时就可以把切好的蒜苗也倒入锅中，一起炒出香味。

将刚炒好的鸡蛋倒入锅中，加入少许开水和胡萝卜，翻炒均匀，注意水量不要太多，最后加入一勺食用盐和一勺味极鲜，炒至鸡蛋松软即可。

营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。

（2）鸡蛋容易熟，应该先将其炒熟，然后倒入胡萝卜一起翻炒，以免炒得过老。

如果想吃辣，可以加入两个红尖椒，不仅有辣味，而且颜色也很好看，能够让人更有食欲。

蒜苗和胡萝卜不能同时下锅炒，因为蒜苗熟的比胡萝卜快，所以要先把胡萝卜炒软，再放入蒜苗，蒜苗不能像葱花一样等到出锅的时候再放，必须炒熟才有香味，生的蒜苗吃起来会有辣味。

在炒鸡蛋之前加入少量的开水，可以使鸡蛋在炒制的过程中更加松软。

我之前的文章中介绍了青瓜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧，如果不了解的话，可以去看一下。

非常感谢您的阅读，如果您对“胡萝卜怎样吃才有营养，蒸几分钟最好？”有不同的看法，欢迎在留言区进行讨论。

原创不易，希望您能够帮忙转发这篇文章，同时也可以点击我的头像右边的红色“关注”字样，关注@我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。

友情提示：所有的图文均为原创制作，如需转载请注明出处！

pratacultural

无论是生吃、炒菜、烹饪、煲汤、煲粥，都可以让吃萝卜变得更有营养。

胡萝卜是一种富含维生素、矿物质和纤维素的食物，可以生吃，也可以用来凉拌、炒菜、烹饪、煲汤等形式食用，以达到其营养效果。

胡萝卜含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素A、维生素B等，可以有效治疗夜盲症，保持皮肤光滑，此外，它还含有纤维素，有助于调节肠道蠕动，缓解便秘，提高食物消化率。

胡萝卜素不仅富含维生素A，而且还含有一定的矿物质，包括钙、铁、磷、镁等，可以满足人体所需的微量元素。

1、选颜色深的胡萝锋巧卜胡萝卜越深色，所含的胡萝卜素就越多，要避免选择开裂和分叉的胡萝卜。

2、注意胡萝卜保鲜将胡萝卜去除顶端的绿色部分，然后把它放进塑料袋中（以防止水分流失），放在冰箱冷藏室最冷的格子里，并且远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果。

3、熟吃胡萝卜胡萝卜烧熟后更有营养，是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，必须通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，才能释放出β—胡萝卜素，让人体能够吸收利用。

4、切片或研碎胡萝卜就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。

5、加一点脂肪如果是中餐，最好用油炒；如果是西餐，最好蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱，因为维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。

6、不要和白萝卜同食很多人喜欢把同类的东西放在一起，比如绿豆和红豆、白萝卜和胡萝卜，但实际上它们并不是很喜欢彼此，所以大家不要把它们混为一谈。

同时食用胡萝卜和白萝卜时，胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏白萝卜中的维生素C，虽然不会对身体造成影响，但是会浪费营养。

7、胡萝卜汁喝鲜榨的胡萝卜汁是一个健康的选择，但是一些声称是胡萝卜汁的饮料实际含有的原胡萝卜汁成分少，对补充维生素A也没有太大作用。

8、适量摄取胡萝卜富含维生素A，吃的时候要适量，因为维生素A是脂溶性的，过量摄入会导致维生素A中毒，症状包括恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊、肌肉协调性丧失，甚至会使皮肤变成胡萝卜色！胡萝卜的功效作用1、胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，它在肝脏中会被转化为维生素A，这种维生素能够改善视力，研究表明，经常食用胡萝卜的人患视力障碍的几率降低了40%。

2、研究表明，食用胡萝卜可以降低患肺癌、乳腺癌和结肠癌的风险，有助于预防癌症。

3、β胡萝卜素可以促进机体新陈代谢，并具有抗氧化作用，可以抵抗衰老，减缓细胞老化的过程。

4、将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能够有效预防感染，并且能起到消炎消肿的作用。

5、胡萝卜作为一种廉价而有效的护肤成分，可以将其捣碎后与蜂蜜混合，以达到美白淡斑和滋润肌肤的效果。

6、研究表明，胡萝卜中的多种类胡萝卜素可以降低心脏疾病的风险，因此可以用来预防心脏病。

胡萝卜禁忌1、胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能被人体肝脏、肠壁中的胡萝卜素酶转变成维生素A，并被人体吸收利用。

但如果生食胡萝卜，90%的胡萝卜素会被排泄，无法起到营养作用，因此不建议生吃胡萝卜。

2、美国食品专家提醒人们，“胡萝卜下酒”的吃法对健康不利，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，导致肝病。

因此，人们应该改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，不要把胡萝卜当做下酒菜，也不要在饮酒时服用胡萝卜素营养剂，尤其是在饮用胡萝卜汁后不要立即饮酒，以免危害健康。

3、根据研究和动物实验，过量摄入胡萝卜素可能会影响卵巢黄体素的合成，导致女性分泌减少，甚至出现无月经、不排卵等现象，这可能是由于β胡萝卜素干扰了类固醇的合成所致。

以上就是胡萝卜的一些健康食用方法，大家可以参考一下。

在做胡萝卜这道菜的时候，要注意不要与其他食物混合食用，只有健康的饮食，才能获得健康的体魄。

网页链接网页链接

北京新东方烹饪学校

生吃的胡萝卜，水分充足，味道甘甜，有助于分泌唾液，可以解暑、润肺生津，而炒熟吃的胡萝卜更具有营养，消化容易，90%的胡萝卜素可以被人体吸收，护眼效果更佳。

乐观的佳妮

大家好，我是新人佳妮，我喜欢看美食节目，也喜欢做饭，因此申请了美食领域作者，但是刚开始做没有什么经验，希望能够得到大家的支持和鼓励，一起学习和探讨，谢谢。

胡萝卜的营养价值非常高，可以做出许多美味佳肴，其中我想要分享的是胡萝卜粉丝包子，它简单易学，口感极佳。

把面粉提前活好，用发酵粉把面粉醒发将胡萝卜洗净去皮，切成丝并剁碎，将剁碎的胡萝卜和泡好的粉丝木耳一起放入容器中，加入适量的盐、五香粉、少量的鸡精和油，搅拌均匀后即可包包子。

将包好的包子放入锅中蒸15分钟，然后闷五分钟即可出锅。

这个世界上没有任何事情是不可能完成的，只要你有足够的努力和毅力，一切皆有可能。

我们应该把握住机会，勇敢地去挑战，努力去实现自己的梦想。

吃货美食论

吃货君推荐两种特色吃法：1、将胡萝卜擦成丝，与面粉按3比1的比例混合均匀，加入少许盐拌匀，放入锅中蒸10分钟，蘸上蒜泥、醋和少许味达美生抽即可享用。

2、将胡萝卜和肉切成丝，调入少量的盐、糖、生抽、葱姜等调料。

热锅，放入油，先爆香葱姜，再放入肉丝和胡萝卜丝炒熟，调入调料即可。

将炒好的肉丝和胡萝卜放入蒸熟的米饭中搅拌，再蒸熟即可。

可以调入少量的盐，让胡萝卜炒肉丝更加香，可以尝试一下！

生活轨迹17

胡萝卜中含有丰富的维生素A，有利于眼睛健康，此外还含有胡萝卜素、钙、磷、维生素B等营养元素，而且定期食用胡萝卜还能预防癌症。

但是，要想发挥这些功效，必须将胡萝卜煮熟才行。

胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜营养丰富，但如果吃法不当，营养成分就无法全部摄取，那么怎样吃才能获得最多的营养呢？推荐用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子的原因有三：首先，胡萝卜中的β—胡萝卜素可以通过混合动物油脂来提高吸收率；其次，胡萝卜切碎后营养更容易被人体吸收；最后，肉和鸡蛋的味道可以有效地“掩盖”胡萝卜的味道，从而达到营养和口味兼得的效果。

食用胡萝卜最好采用油炒或者与肉类同煨的方式，这样才能有效吸收其中的营养成分。

秋季气候干燥，胡萝卜土豆切丝炒起来可以清脆爽口，又能滋养肌肤。

煮熟的胡萝卜比生吃的更有营养，尤其是用油烹饪，可以让营养吸收得更好，而生吃会浪费部分营养。

胡萝卜怎么做给宝宝吃胡萝卜中含有丰富的维生素、钙、铁、磷、矿物质等营养物质，而且还有胡萝卜素，经常食用可以有抗癌作用，尤其是婴儿常吃，对婴儿健康有益，那么给婴儿做胡萝卜该怎么做呢？1、胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

把胡萝卜清洗干净，去皮煮熟，然后和白米粥混合搅拌，或者用果汁机打成泥状，加热后就可以喂给宝宝了。

另一个方法是将胡萝卜和白米饭一起煮熟，用勺子将其压碎，待温度降至室温后就可以喂给宝宝了。

2、胡萝卜香泥原料：新鲜胡萝卜半根。

首先把胡萝卜清洗干净，然后煮熟或蒸熟，待凉后去皮，最后用压泥器把它压成碎泥，就可以供宝贝食用了。

温馨提示：胡萝卜营养丰富，但要适量食用。

如果吃得过多，容易导致宝宝皮肤发黄。

最佳的做法是将胡萝卜做成泥，这样宝宝更容易吸收和消化。

胡萝卜排骨汤胡萝卜是一种富含营养的蔬菜，多食用胡萝卜可以有助于改善肝脏功能、增强脾胃功能、消除疾病，并促进降血糖和降低血脂。

胡萝卜可以以多种方式食用，其中一种是胡萝卜排骨汤，它可以提供丰富的营养。

那么胡萝卜排骨汤怎么做呢？胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、研究表明，经常食用胡萝卜可以增强人体抗癌能力，因此被称为“预防癌症的蔬菜”，还有美国科学家的研究显示，它可以预防肺癌。

胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B2和叶酸等。

胡萝卜排骨汤的做法一、将100克胡萝卜、1个葫芦瓜、100克排骨、少许陈皮和少许生姜准备好。

二、制作1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。

2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、将清水加入瓦煲中，用猛火煲滚后，加入全部材料，改用中火继续煲2小时，最后加入少许味精即可。

4、出锅时，可以依据个人喜好，放少许生姜片。

最后，提醒大家在吃胡萝卜时，应该注意不要和白萝卜混在一起吃，因为这样会削弱白萝卜的营养价值。