杨梅怎么吃，杨梅的吃法大全(可蘸酱油/泡酒/做奶昔)(杨梅的吃法？)

杨梅的12种吃法？吃法一：甘草杨梅吃法二：杨梅烧酒吃法三：夏日杨梅饮吃法四：冰冻杨吃法五：杨梅羹吃法六：杨梅蜜饮吃法七：杨梅果酱吃法八：糖水杨梅吃法九：杨梅奶昔吃法十：盐腌杨梅吃法十一：杨梅干食材：杨梅、冰糖、细砂糖吃法十二：杨梅果冻

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杨梅的用法很多：可以直接食用，可以榨汁，可以熬粥，可以酿酒，可以做果酱，因为杨梅中含有丰富的水分，所以特别适合用来榨汁，最好选择新鲜的杨梅，这样榨出的汁更香甜。

夏天可以把杨梅汁放进冰箱里冰镇，喝起来更爽口。

优质的杨梅果肉含有12%～13%的糖分、0.5%～1.1%的酸度，以及丰富的纤维素、矿物质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶及8种有益的氨基酸，其中钙、磷、铁含量比其他水果高出10倍以上。

选择果肉较多的杨梅，放入电饭锅中加入少许糖，蒸熟后加入冰糖焖一会儿，就可以像吃杨梅罐头一样享用。

再将杨梅、柠檬、糖和打成粉状的甘草一起放入锅中炒，杨梅的果汁会不断渗出，经过缩小的过程，口感依然不会变差。

冰箱里放上一小瓶无添加剂的杨梅干，饭后嚼上几颗，可以清除油腻感。

杨梅酒可以消暑解腻，还有祛湿、御寒、止泻等功效，是夏季饮食的不错选择。

将洗净的杨梅用盐水泡半到一小时，然后沥干水分，将白糖、蜜糖或者麦芽糖拌入杨梅中，装入密封保鲜盒，上面盖上一层白开水做的冰块，密封后放入冰箱冷藏，以便糖可以有充足的时间溶解渗入杨梅，并且冰块也能融化，同时杨梅汁也会渗出，和冰水混合。

将洗净的杨梅放入锅中，加入半斤红糖，小火煮一会，加入少许盐和半个柠檬汁，不停搅拌，最后加入少量红酒，煮至汤收得很稠，杨梅变小，即可得到杨梅果酱。

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杨梅的12种吃法？将杨梅放入开水中煮熟（根据个人口味煮多久），捞出放入白砂糖中搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻层，第二天就可以享用冰糖杨梅了！将杨梅煮熟后取出，放入碗中捣烂去核，再倒入锅中翻炒，待水烧开后加入白砂糖（每斤杨梅加五勺）和麦芽糖翻炒即可制作出杨梅酱。

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杨梅可以制作出多种形态、味道不同的食品，如果把它加入面粉，就可以做出水果果脯、水果汁、果酱、水果饼干和糕点等等。

吃法一：杨梅泡酒选择成熟新鲜、没有破损的杨梅，用白酒彻底洗净；将杨梅和冰糖层层叠放入瓶中；最后将所有酒倒入，浸湿杨梅，盖上盖子，藏在阴暗处室温下放置三个月即可。

吃法二：杨梅果酱先将杨梅粗略冲洗两次，捞出放入淡盐水中浸泡10分钟，然后再清洗干净，去掉蒂，接着用刀切下果肉，并在果肉中撒上一半的白砂糖，搅拌均匀，腌渍直到糖溶化，果肉出水。

将杨梅果肉放入不锈钢小奶锅中，用小火慢火熬煮，不断搅拌。

加入柠檬汁和白砂糖，根据口味调整甜度，继续熬煮至汁水浓稠即可；未完全冷却的果酱可装入消毒过的玻璃瓶中，彻底凉透后放入冰箱冷藏食用。

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杨梅的吃法？汤梅酒。

将新鲜的杨梅中加入少许面粉和一勺食盐，以具有杀菌和吸附脏东西的功能，然后倒入清水，揉抓均匀，泡十分钟，最后用清水冲洗干净。

将一半的杨梅放入漏篮中晒干水分，然后放入干净的玻璃瓶中，加入黄冰糖，再放入余下的杨梅，倒入52°的高度白酒，让酒漫过杨梅，盖上盖子，放置在常温下密封保存一个月即可饮用。

酸梅汤。

将洗净的杨梅放入炖锅中，加入适量黄冰糖和清水，待炖25分钟后，取出杨梅，将汤汁倒入杯中，放上一片柠檬，酸甜多汁，口感极佳。

杨梅干。

将煮熟的杨梅沥干水分，放入包好锡纸的烤盘中，将烤箱温度调至160度，上下火烤一个小时，拿出来趁热撒上白砂糖，就可以制作出杨梅。



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1、可以将杨梅放入盐水中浸泡10分钟左右，然后洗净即可生吃；也可以将其与蜂蜜混合食用，或者搭配酸奶、沙拉或炼乳一起食用。

2、将洗净的杨梅放入密封的保鲜盒中，再撒上白糖，放入冰箱冷冻，可以延长杨梅的保质期，也可以随时享用。

此外，还可以用杨梅泡酒或榨汁食用。

杨梅吃得过多容易导致牙床发软、舌尖起泡以及“上火”的现象，因此不宜多吃。

《本草纲目》记载，杨梅能够止渴和调和五脏，清洁肠胃，消除烦闷和恶气。

杨梅果实、核、根、皮均具有治疗兆颤性平的功效，而且也没有毒性。

多食杨梅不仅不会伤害脾胃，还具有解毒祛寒的功效。

治疗脚气可以用根来止血理气，用树皮泡酒来治疗跌打损伤、红肿疼痛等。

夏季食用白酒浸泡的杨梅可以舒缓热暑，解腻止渴。

腹泻时，可以用杨梅熬浓汤喝下，具有收敛作用。

据说，杨梅有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种医药功效，被誉为“果中玛瑙”。

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1、洗干净直接吃将杨梅浸泡在盐水中十分钟左右，以除去细菌，然后洗净后即可食用。

2、冰镇杨梅将杨梅洗净后放入保鲜膜中，加入少量白糖，放进冰箱冷冻，可以延长杨梅的保鲜期，也可以随时享用杨梅的新鲜味道。

3、酱杨梅根据个人口味，我们可以用杨梅与蜂蜜、酸奶、沙拉酱等混合，以增加口感。

4、杨梅酒杨梅不仅可以用来酿酒，它酿出来的口感独特，深受大家的喜爱；还可以榨取果汁，营养丰富，口感鲜美。

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杨梅不仅可以生津止渴、开胃消食、排毒养颜、减肥瘦身，而且还能缓解心血管疾病，只是味道有点酸，可以加工一下，让它变得更甜。

1、将清洗干净的杨梅加入适量水，煮开后用勺子压出果肉，再加入适量冰糖，过滤掉果肉，即可制作出杨梅汤，冷藏后口感更佳。

2、把清洗干净的杨梅去核，放入干锅里熬制，熬制出杨梅酱，口感更甜，还可以加入适量白糖和蜂蜜，然后装瓶存放在冰箱里。

3、将清洗干净的杨梅放入刚泡好的茶水里，可以制作出不酸不苦的杨梅茶。

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杨梅的12种吃法？杨梅汁食材：杨梅、冰糖、柠檬汁做法：1、清洗杨梅，倒入锅中2、放入适量冰糖、柠檬汁3、加水没过杨梅，煮开；煮开后，再加入少量冰糖4、捞出杨梅，挤压出汁5、装入容器后冷藏，风味更加杨梅酱食材：杨梅、白砂糖、柠檬汁做法：1、洗净，取肉去核，加入白砂糖腌渍，冷藏一晚2、第二天取出，直接倒入锅内小火熬煮20分钟左右3、加入少量柠檬汁，继续熬煮至浓稠4、装入消毒好的容器，放凉，冷藏，随取随吃杨梅酒。

食材：杨梅、高浓度白酒、黄冰糖做法：1、先将杨梅冲洗干净，晾干备用，一定要晾干2、准备一个无水无油的玻璃瓶，倒一点酒将瓶子消毒3、按照一层杨梅，一层黄冰糖的顺序，逐层放置，最上面一层放黄冰糖。

4、将杨梅放入容器中，加入冰糖和细砂糖，倒入高浓度白酒，使其浸没在冰糖的上方约2cm，密封放置阴凉处保存三个月，即可食用杨梅干。

做法：1、杨梅洗干净后，放入锅中，加入少量冰糖2、煮开，翻动时小心些，不要弄碎了3、保持中火煮到基本收汁4、将杨梅放在烤盘上，不要太挤，用电风扇吹一吹，让表面的水分风干。

5、将芹菜放入烤箱，温度调节在100度左右，烤的过程中要定期翻面，查看烤干的情况。

6、将烤好的杨梅放凉，加入细砂糖，摇晃使糖粉粘附，就可以做出可口的杨梅果冻了。

做法：1、杨梅洗干净，先按照杨梅汁的做法，做出杨梅汁2、将汁水和白凉粉按照15:1的比例混合，然后煮开。

3、装入碗内，放凉，冷藏一晚4、取出即可食用，也可加入其他水果粒或者坚果一起食用

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把新鲜的杨梅清洗干净，放入淡盐水中浸泡半小时，然后用流动水再清洗一遍。

把清洗好的杨梅放在干净的保鲜盒里，加入适量白糖，放进冰箱冷藏至少两个小时，取出来的杨梅即可变软出汁享用。

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杨梅是一种令人上瘾的水果，甜中带酸，口感香甜，一旦吃上就忍不住想吃下去。

但是因为杨梅表皮凹凸不平，清洗起来比较麻烦，你知道如何吃杨梅吗？快来看看杨梅的吃法大全吧！杨梅吃前需泡盐水杨梅得常熟季节是在每年的6、7月份，每到这个时候，这种红红的诱人的小果实就会让人垂涎三尺，想买上几斤回家快快的吃，但是很多人不知道，杨梅该怎么吃才能保证腹中的清洁。

很多人并不知道正确的吃杨梅的方法，只是将水冲洗一下就直接咀嚼，这是不正确的。

正确的吃杨梅的方法是要先将其清洗干净，而清洗的方法也有一定的技巧。

盐水洗杨梅方法：为了保持杨梅的口味，最好的清洗方法就是用盐水。

将一升水中加入两勺盐，将杨梅放入浸泡30分钟，然后捞出来用清水冲洗即可食用。

杨梅的4种吃法既然了解了杨梅怎么吃，那么就来看看杨梅的吃法吧。

最简单的当然是直接吃，这种味道最纯正，没有任何添加，是大多数人都会做出的选择。

1、杨梅蘸酱油南方人常常喜欢将杨梅与酱油搭配，据说酱油的味道可以抵消杨梅的部分酸味，使得口感变得更甜，而且吃多了也不容易酸牙，但是很多人可能没有听说过这种吃法。

2、杨梅汤圆羹将冰冻过的杨梅和汤圆一起煮，加入白糖、淀粉勾芡，撒上桂花，就可以做出这道杨梅汤圆。

最好不要用新鲜杨梅，因为冰冻杨梅融化后能让羹汤带上红色，而且味道更加鲜美。

3、杨梅奶昔将杨梅蒸熟去核，加入少许糖捣碎成泥，倒入冰酸奶搅拌均匀，就可以做出一杯清爽可口的杨梅奶昔来，深受女孩子们的喜爱。

4、杨梅泡酒将清洗干净的杨梅用白酒消毒，然后将杨梅和冰糖层层叠放在酿酒瓶中，倒上一层酒，让它漫过杨梅。

最后盖上盖子，放在阴凉处放三个月，就可以开罐饮用了。

通过上面的描述，你是不是已经对如何吃杨梅有了一定的了解？快来尝试一下这些吃杨梅的方法吧，看看哪种方法最美味。

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杨梅的吃法杨梅怎么洗？（一）杨梅的洗法1、清洗杨梅时可以在盆中加入适量食用盐，再放入清水调匀，制成淡盐水，然后将新鲜杨梅放入其中浸泡。

将杨梅浸泡在温水和适量盐混合物中，可以有效地杀菌消毒，去除表面的污垢和细菌，然后冲洗干净即可食用。

2、现在可以用面粉来清洗杨梅，因为面粉具有很强的吸附力，能将杨梅表面的污染物和虫卵完全吸附起来。

将杨梅放入盆中，加入适量的面粉，倒入清水，用手朝一个方向搅拌3-5分钟，取出后用清水冲洗，就可以看到特别干净的杨梅了。

（二）杨梅的吃法：1、将杨梅洗净后可以直接食用，或者蘸点蜂蜜、酸奶、沙拉或炼乳一起食用也很不错。

2、冰杨梅酒的制作方法：选用白酒浸泡五年陈的杨梅，加入半瓶蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，口感清甜，但也有些辛辣的后劲。

3、将洗净的杨梅放入儒保鲜盒中，撒上适量白糖，放入冰箱冷冻，可以延长杨梅的保质期，也是夏季的消暑佳品，随取随食。

4、将杨梅加入少许盐放入电饭锅中蒸熟，然后加入冰糖，煮一会儿，就可以做出像吃罐头杨梅一样的糖水杨梅了。

5、将蒸熟的杨梅去核加入糖汁，然后用调羹将其打成果浆，倒入一碗原味酸奶，将杨梅果浆摆成心形，搅拌均匀即可享用，果味酸奶的滋味非常美味。

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杨梅怎么吃？杨梅的关键是要先清洗干净，可以用盐浸泡后冲洗，然后就可以直接吃，也可以做各种美味，比如杨梅酱、杨梅酒、杨梅茶、杨梅干等，还可以蘸着盐水酱油吃。

杨梅没有果皮的保护，容易被害虫侵入，所以在食用前一定要正确清洗，可以加盐浸泡，以赶走杨梅中的害虫，然后用清水冲洗。

食用杨梅可以有很多种方式，例如直接吃、做成酱、酒、茶、干等，自己可以根据喜好来选择。

杨梅味道酸甜可口，富含花青素，具有自由基清除和抗氧化功效，但可以吃到的季节十分短暂。

不要犹豫，抓紧时间享受杨梅的美味吧。

首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰审核本内容。

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杨梅怎么吃比较正确？杨梅在吃之前，先用盐水浸泡比较好。

盐水浸泡是大多数人清洗杨梅最常用的方法，利用盐分的杀菌作用，可以将杨梅里的杂质逼出来，一般杨梅需要在盐水中浸泡半个小时，如果想要尽快吃到干净的杨梅，可以使用温度较低的盐水浸泡，不会影响到杨梅的口感。

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杨梅的吃法一：盐水洗净后直接吃将杨梅浸泡在淡盐水中，约10分钟后取出清洗干净，擦干水分放入冰箱，可随时食用。

杨梅的吃法二：杨梅干如果要做传统的泡杨梅酒，可以先把去年的陈杨梅捞出来，撒上白糖，沥干水分，在晒太阳的地方（要盖上层纱布以防止蚊蝇）晒两天，就可以制作出一款既环保无污染又能解暑的杨梅。

杨梅的吃法三：冰糖杨梅将杨梅洗净后放入大碗中，用盐水浸泡10分钟，然后用清水洗净，再放入可以过滤水的容器中静置20分钟，并在上面撒上3克盐和100克冰糖。

将水烧开，放入杨梅，蒸约10分钟，用筷子扎一下，若软烂程度满意即可。

蒸好的杨梅吃之前要先放凉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时，让冰糖得以充分渗透，这样口感才会最佳。

吃法四：甘草杨梅首先选择果肉较多的杨梅，然后将杨梅、柠檬、糖和甘草粉放入锅中翻炒，炒到杨梅果汁渗出，个头变小，将果汁收干后取出即可。

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1、将杨梅洗净，可以直接食用，也可以蘸上蜂蜜、酸奶或沙拉酱，或者搭配炼乳食用。

2、冰杨梅酒:一般杨梅酒冲厅都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。

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杨梅可以用来泡酒，也可以制作零食小吃，比如冰糖培旅杨梅，还可以将杨梅、香菜、白糖和辣椒粉混合在一起，制成一道美味佳肴。

口感细腻，杨梅汁液充足，酸甜适宜，再加上调料的提味，绝对让人回味无穷。

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1、杨梅的普通吃法杨梅可以直接食用，但是为了保证杨梅的清洁，建议将其放入淡盐水中浸泡十五分钟，然后用清水冲洗干净后再食用。

此外，将洗好的杨梅与蜂蜜或酸奶调和，制成沙拉也是一种不错的选择，可以减轻它的酸味，更加美味。

2、杨梅可以冰镇以后再吃将杨梅洗净后放入保鲜盒中，加入一些白糖，搅拌均匀后密封起来，放入冰箱冷冻，就可以品尝到凉爽可口的冰镇杨梅，而且可以延长杨梅的保质期。

吃杨梅要注意以下几点：1、杨梅和黄瓜不宜一起吃杨梅和黄瓜不能一起食用，因为杨梅中含有大量有益的维生素C，而黄瓜中有天然的分解酶，如果两者一起食用，维生素C就会被分解，人体就无法获得应有的营养。

2、杨梅和萝卜不宜一起吃杨梅和萝卜不宜同时食用，因为杨梅中含有的植物色素与萝卜中的微量成分会发生反应，产生可能抑制人体甲状腺功能的物质，可能会导致甲状腺肿大，不利于身体健康。

3、杨梅和牛奶不宜一起吃因为牛奶中的蛋白质和杨梅中的果酸会相互凝固，使得牛奶和杨梅不能一起食用；另外，咯血的患者不宜食用杨梅，因为它会助热上火，对身体恢复不利。

4、吃杨梅多了不好不建议吃种子，因为人体无法消化和吸收它们，这会导致排便不畅。

如果误食一两颗，则无需担心。

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杨梅是一种营养丰富的水果，可以以多种方式食用。

1、买回来的杨梅不能直接食用，应先用清水冲洗干净，然后加入少量食用盐在纯净水中泡15分钟，再用清水冲洗几次，这样才能放心安全地食用。

每到不同的季节，水果都会有不同的功效。

比如杨梅，可以洗净后擦干水分，放在通风处晾干，再放入密封容器中加入白酒泡制，不仅可以预防拉肚子，还可以当作招待客人的佳品。

友情回答者：@唯一逸

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杨梅的12种吃法？1、冰镇杨梅将杨梅浸泡在盐水中，放入盒子里，加入少许白糖，放入冰箱冷冻一段时间，取出来食用，可以清凉解暑。

2、糖水杨梅将新鲜杨梅洗净，放入电饭锅中加入少量食用盐，蒸熟后加入适量冰糖，再放回锅中闷制一会儿，取出来吃杨梅，喝糖水。

3、杨梅奶昔将杨梅洗净，放入蒸笼上蒸一段时间，加入少许盐和白糖，待冷却后去核，将杨梅榨汁，与酸奶混合，即可享用。

4、盐腌杨梅杨梅洗净，加入适量的食盐，长时间腌制，取数颗倒入沸水中泡取，可以起到清理积气、消胀的作用，适用于食积不化、胃肠胀满等症状。

5、杨梅汤将杨梅用盐水洗净，放入锅中，加入适量白糖，煮开后关火，待汤温凉即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏。

6、杨梅酒将杨梅用淡盐水浸泡30分钟，再用凉开水冲洗干净，沥干水分，放置阴凉通风处，晾干时在表面搭一层薄薄的纱布，将晒好的杨梅放入容器中，铺上一层冰糖，倒入清香型的45度白酒，密封，放置阴凉处保存，1个月-2个月后即可饮用。

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杨梅的吃法？将水煮开，把杨梅捞出（根据个人喜好控制煮的时间，不要煮太久，以免杨梅变软烂），加入白砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷冻层，第二天便可以品尝到冰糖杨梅的甜美风味了！将杨梅煮熟后捞出，放入碗中捣烂去核，倒入锅中翻炒，待水烧开后加入白砂糖（一斤杨梅加五勺糖），再加入麦芽糖翻炒制成杨梅酱。

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杨梅的12种吃法？选择新鲜的九分熟杨梅，去除果梗，不用清洗，制作杨梅酒时要汁多核小。

2、取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒坛皆可，洗干净备用。

3、将杨梅和冰糖以1：1的比例放入容器中，然后慢慢地倒入35°-52°的上好白酒，直至将杨梅完全淹没为止。

4、盖紧盖子，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以更好地密封。

5、也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添别致风味。

6、将杨梅放入冰箱冷藏一周，就可以饮用杨梅酒了。

如果想让酒更加醇厚，可以延长杨梅浸泡的时间，酒色越深就表明浸泡的时间越久了。

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1、将未吃完的杨梅制作成杨梅果酱，既可以避免浪费，又可以长期保存，真是双赢之选啊。

2、将杨梅洗净，将山楂泡入水中浸泡1小时以上，将杨梅、山楂、冰糖、甘草放入锅中，加入半锅水，煮开后稍搅拌，继续小火煮20分钟，关火放凉，即可放入冰箱，随时可以喝。

3、将蒸熟的杨梅加入糖，用调羹将其去核捣成果浆，将酸奶倒入碗中，加入大勺杨梅果浆，搅拌均匀即可享用。

4、将未吃完的杨梅放进冰箱冷藏，可以制作出美味的杨梅冰糖水，也可以让杨梅保存得更久。

5、将新鲜的杨梅用盐水泡1-2小时，以去除其中的酸味，然后加入热水和糖按照自己的口味搭配其他作料，等水冷了把杨梅放入密封容器中，几天后便可食用，既可享受美味又有养颜出皱等功效。

6、因为杨梅保存期短，做杨梅酒是一个不错的选择。

在浸泡之前，先用凉开水清洗杨梅，然后晾干，浸泡时酒不要淹没杨梅，最后密封保存。

7、将新鲜杨梅洗净，加入少量盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，把杨梅装入密封袋，放入冰箱的冷冻室里，冰冻成冰。

8、将未吃完的杨梅制作成杨梅干，不仅可以让你吃到美味，还可以达到保存的效果。

扩展资料杨梅营养成分1、优质杨梅果肉的糖分含量为12%-13%，酸度为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶以及8种有益人体的氨基酸，其中钙、磷、铁含量比其他水果高出10多倍。

2、每100克杨梅可食部食品中含有水分83.4-92.0克、热量28千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物5.7克、膳食纤维1克、果汁含糖量12-13克、含酸量0.5-1.8克、硫胺素10微克、核黄素50微克和烟酸0.3毫克的营养素。

3、一份芝麻含有92微克视黄醇当量、0.3微克胡萝卜素、7微克维生素A、9毫克维生素C、0.81毫克维生素E、14毫克钙、10毫克镁、1毫克铁、0.72毫克锰、0.14毫克锌、20微克铜、149毫克钾、8毫克磷、0.7毫克钠和0.31微克硒。

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杨梅的吃法如下：1、冷菜有：梅汁烤小排、梅山花生米、水晶杨梅糕、杨梅色拉果、原味杨梅干、杨梅酒醉虾。

2、热菜有：梅汁淋大黄鱼、梅味香烤河鳗、杨梅红美滋蟹、梅酒旺焖鸡翅、家乡珍珠杨梅、梅露捞鲍鱼、清凉冰糖杨梅、杨梅桃酱锅巴、私房小炒杨梅、梅兰养生山药等。

3、点心：杨梅仙子、梅宴麦糊烧。

杨梅排骨是一道以杨梅和排骨为主要食材，口味带有酸甜风味的美食。

步骤：1、准备新鲜的杨梅。

2、把排骨飞水捞出用酱油源耐腌制20分钟。

3、用淀粉加罩搜水制成浆，把排骨上浆备用。

4、把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。

5、把杨梅的汁压出备用。

6、将杨梅汁加入水、白糖和盐，煮成汁，最后用芡汁淋在排骨上即可。

杨梅豆腐口感香甜可口，外表诱人，可以作为日常的零食，满足食欲，同时还有减肥的功效，热量很低，不用担心发胖。

步骤：1、准备的材料：杨梅糖水、牛奶、杏仁粉、琼脂和白糖。

2、将琼脂放入一盆冷水中，等待泡软后，将水和琼脂一起倒入锅中，煮至琼脂完全融化。

将牛奶煮沸，加入适量的白糖，与熬好的琼脂混合，搅拌均匀即可。

3、将杏仁粉稀释成露，加入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀即可。

4、将适量的杨梅糖水加入等待牛奶降温后的低温状态，搅拌均匀之后放入冰箱，可以加快牛奶结块的速度。