花生酱怎么做(自制花生酱的正确做法？)

材料：去皮花生仁，油，白糖，黄油，色拉油做法：1、中火，烧热锅。

2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。

3、摊凉花生仁。

4、把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

5、用打蛋器打发。

6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。

7、倒入搅拌好的花生泥。

8、用打蛋器搅拌均匀即可。

9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。

10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。

注意事项：油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。

使用中火，热锅，冷油炒花生仁，要经常翻炒，油热后要勤加翻动，大约需要15分钟。

花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。

搅拌花生仁时，花生碎会堵塞在搅拌机底部或附着在搅拌机壁上，建议先关上搅拌机，然后用筷子将花生碎拨到中间，以避免出现危险。

如果喜欢带有粗花生碎的花生酱，搅拌的时候不要搅拌太久，搅拌好后可以加入粗花生碎。

将酱放入清洁容器中，存放在阴凉、干燥、清洁的地方，在容器顶部可以盖上一层浮油以隔绝空气，以防止微生物的繁殖，容器要封闭好以免油脂受潮而发臭变质。

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如何做花生酱？主料：花生仁(生)300克。

辅料：熟花生油50克、白糖20克、食盐2克。

1、准备好所需食材。

2、将花生米放入平底锅中，用小火慢慢翻炒，当发出叭叭声，散发出香味时，就熟了。

3、摊开晾凉后，把炒香的花生米去皮。

4、将去皮的熟花生米放入破壁料理机中。

5、再放入熟花生油、白糖和食盐。

6、将双层盖子盖上破壁料理机，按下研磨键或冰沙键（冰沙键效果更快），搅打成细腻的花生酱即可。

凡人十十

自制花生酱的正确做法？花生衣营养价值很高，因此制作时，首先用清水洗净，放在通风阴凉的地方晾干，这个季节大概需要晾干2小时，烤熟后可以一起把衣和皮打碎。

2、将烤箱预热至150度，烤20分钟后，每隔10分钟翻拌一次，观察烤糊的程度，以免烤糊。

3、将烤好的花生放入料理机中，加入少许糖和少许盐，以突出甜味，并使口感更佳。

4、将花生打碎，倒入炼乳、蜂蜜和花生油，搅拌均匀，并用油脂调整浓稠度，不要加清水稀释。

比较发现，加入炼乳口感更香浓，值得推荐。

家庭自制花生酱将花生用清水洗净擦干，然后放入烤盘内，将烤箱预热至250度，烤15分钟左右，中途要翻动花生两次，以保持烤制均匀，最后取出放凉即可。

2去掉花生的红衣，小孩和年轻人吃可保留。

将3个苹果放入料理机中，加入适量的糖，如果喜欢甜味可以多放一些，还要加入半小勺的盐，盐可以起到调香调鲜的作用。

　4选择＂酱料＂功能键，选择＂开关＂机器开始工作。

在程序结束后，观察酱料，如果喜欢口感细腻的口感，可以重复操作，直到满意为止。

我通常重复3次。

这盒花生酱是用花生和少许黑芝麻自制的，表面油亮闪闪的，同样也可以用来制作芝麻酱。

笔记本记

如何做花生酱？花生酱的做法如下:1、需要150克花生、28克黄油、14克色拉油、3克盐和7克白糖。

2、具体步骤步骤1、用小火炒花生，炒熟后把它们放到一边晾凉，然后去掉外壳。

步骤2、将花生放入搅拌机中，连续搅拌，直到花生变成花生泥的状态。

步骤3、将黄油、白糖、鸡蛋放入另一个干净的容器中，用打蛋器充分搅拌，最后加入一些色拉油再搅拌一会。

步骤4、入搅拌好的花生泥。

用打蛋器搅拌均匀即可。

步骤5、将拌好的花生酱装入瓶子，发现比较稀，放入冰箱冷藏室冷藏，可以使其凝固。

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自制花生酱的正确做法？主料为5000克生花生仁，调料分别为500克芝麻和1600克盐。

1、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。

2、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。

3、将花生和芝麻粉放入大缸中，加入盐，倒入10千克凉开水，搅拌均匀，然后封口即可。

使用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风干、磨碎等工序制作出花生酱。

Dudu聊生活

自制花生酱的做法如下：食材：花生米700克、花生油100克。

步骤：1、花生米准备好，捡去不好的。

2、均匀铺满烤盘。

3、将食材放入预热好的烤箱中层，上下火调节至150度，烘烤20-30分钟，中途翻拌一次，根据烤箱实际情况调整温度和时间，没有烤箱的话可以用炒锅小火炒。

4、烤好的花生米刚出炉时软糯，放凉之后就变硬了，红衣用手搓一搓就掉；若凉了之后仍然软糯，红衣搓不掉，说明加热时间不够，需要再加热几分钟。

5、红衣搓掉的花生米颗颗饱满，比图中颜色略深一点，但又不能太糊。

6、将花生闭液御米倒入破壁料理机的杯中。

7、用破壁料理机的相应程序将花生米打碎。

8、要想把花生碎打成酱，就要少量多次加入花生油，这样才能达到细腻的质感。

9、花生酱倒入提前烫好并沥干水的容器里，盖盖子密封保存。

剑经业4D

主料：花生仁（生）5000克调料：芝麻500克,盐1600克1、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。

2、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。

3、将10千克花生粉、芝麻粉和盐放入大缸中，加入凉开水搅拌均匀，然后封缸即可完成。

小帖士-食物相克：肠胃虚弱的人不宜将花生与黄瓜、螃蟹一起食用，否则容易引发腹泻。

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自制花生酱的正确做法？主料花生仁310克辅料白砂糖18克 食盐4克步骤1、花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟步骤2、烤熟的花生仁晾凉步骤3、搓去红衣步骤4、放入料理杯，放入白砂糖步骤5、放入盐步骤6、把旋钮选到“酱料”程序步骤7、料理杯盖上两件式杯盖，安装到底座步骤8、搬动开关，机器开始工作步骤9、搅拌过程中，用料理杯把四周的花生碎往中间拨一下步骤10、程序结束，刀片完全停止转动再开盖步骤11、打开杯盖，可以看到花生酱已经做好了步骤12、装入瓶子，密封，冷藏保存

纾苼

如何做花生酱？花生酱的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：酱主料为5000克生花生仁，调料为500克芝麻和1600克盐。

1、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。

2、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。

3、将花生粉、芝麻粉和盐装入大缸，加入10千克凉开水搅拌均匀，然后密封缸口即可完成。

使用优质生花生，经过筛选、焙烤、风干、磨碎等工序，即可制成花生酱。

需要准备1杯新鲜花生、2勺橄榄油和2勺蜂蜜或糖。

1、将花生洗净，用慢火炒至香味（避免焦味），然后用搅拌机将其打成花生酱。

2、将橄榄油打发至颜色稍浅，然后加入蜂蜜（糖）和花生酱，搅拌均匀即可。

方法一：将花生油倒入容器中，用搅拌器搅拌至浑浊状；将花生碎和糖粉混合搅拌至细腻，然后慢慢加入花生油，直至达到合适的稠度。

方法二：用搅拌机将花生油打成浑浊状备用，将花生碎和糖粉搅拌成细腻的泥状，边打边从加料口慢慢加入花生油，直至达到合适的稠度。

如果喜欢有颗粒感，可以将少量粗碾过的花生碎放在最后，快速搅拌一下即可。

将花生仁去皮，烧热锅，放入油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅，摊凉，然后将其与糖放入搅拌机搅碎。

油的作用主要是润滑，加入的油量可以根据喜好减少，如果不喜欢甜可以少加糖。

炒花生仁时要用中火，先放入冷油，翻炒时要勤加翻动，大约15分钟即可熟。

将花生仁煮熟后，要及时把它们摊凉，以免继续加热变糊。

搅拌时，花生碎有可能会堵塞搅拌机底部或者附在搅拌机壁上，建议关上搅拌机，用筷子把花生碎拨到中间，以防发生危险。

如果喜欢带粗花生碎的花生酱，可以先把花生酱搅拌好，然后再加入粗花生碎。

将酱放进清洁的容器中，存放在阴凉、干燥、清洁的环境中，顶部可以加一层浮油以阻止空气的进入，以防止微生物的繁殖，容器装满酱，以免吸潮而导致油脂变质。