粽子怎么煮(粽子怎么煮才正确?)

更新时间:2023-02-28 00:24:38 阅读: 评论:0

粽子怎么煮1、自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸,从便捷的角度来说。

2、煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。

3、如果想一次蒸多种口味的粽子,蒸的会比煮的好一些,而且担心粽子包裹不紧的话,用锅蒸更安全一点。

粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。

粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法煮粽子时,要先将水烧开,浸没粽子,待再次沸腾后,用大火煮3个小时左右,不要添加生水,枧水粽不能和其他粽子一起煮,煮好后要趁热取出。

1、先将水煮沸;

2、将粽子浸没在沸水中;

3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

粽子不能直接放入冷水中烧煮,应将其浸没在沸水中均匀受热,烧煮时间不宜过长,以免变得过烂或失去原有的风味,而且还要把外包装袋拆开,把箬叶一起放进水里烧煮。

粽子怎么煮方法三、微波热粽子的方法

1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、开启微波炉750瓦加热档,煮3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。

掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。

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粽子怎么煮才正确?将粽子放入锅中,加入凉水,以煮饭模式煮约二十分钟即可。

准备好食材:600克圆粒糯米、150克小枣、适量粽叶和棉线。

第二步:糯米清洗干净浸泡一晚,然后沥干水份备用。

第三步:把粽叶洗净,放入热水锅中煮15分钟,煮好后取出放入凉水中备用。

(煮过的粽叶口感更柔软,包裹时不容易折断。

如果使用的是干粽叶,请事先泡软再煮熟。

)第四步:把小枣提前浸泡1-2个小时,然后沥干水份备用。

第五步:开始包粽子。

取两片粽叶,将一头的硬角剪掉。

第六步:把两片粽叶平铺,然后对折。

第七步:将两头再对折。

第八步:将粽叶打开。

第九步:填入两勺糯米。

第十步:放上几粒枣。

(喜欢吃枣的,可以多放几个。

)再放上一些糯米,然后用勺子将米压实。

(一定要压紧,这样更能包出严实的效果。

)将另一半粽叶折叠起来,然后将粽叶两侧捏紧,接着将粽子翻转过来。

第十三步:把多出一截的粽叶折回来,捏紧。

第十四步:用线绳将粽子捆起来。

(不要捆得太松,否则容易煮开

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