粽子怎么煮(粽子怎么煮熟？)

粽子怎么煮才正确？将粽子放入装有凉水的锅中，以煮饭模式煮煮大约二十分钟即可。

首先准备好600克糯米、150克小枣、适量粽叶和棉线，最好选择圆粒的糯米，这样口感更糯又有粘性。

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶洗净，放入热水锅中煮15分钟，煮熟后捞出放入凉水中备用。

（煮过的粽叶会比较柔韧，在包装时不容易断裂。

另外，我使用的是新鲜粽叶。

如果大家使用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。

）第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开始包粽子。

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。

第六步：把两片粽叶平铺，然后对折。

第七步：将两头再对折。

第八步：将粽叶打开。

第九步：填入两勺糯米。

第十步：放上几粒枣。

（喜欢吃枣的，可以多放几个。

）第十一步：另外把一些糯米放上去，然后用勺子将米压紧。

（一定要把米压紧一点，这样包起来更牢固。

）第十二步：将另一部分粽叶折叠起来，然后捏住粽叶两侧，接着将粽子翻过来。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧。

第十四步：用线绳将粽子捆起来。

（不要捆得太松，否则容易煮开

向阳1718

粽子怎么煮1、自制的粽子就煮，购买的速冻粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、如果想要多种口味的粽子不串味，蒸的会更好，而且如果担心粽子包装不紧，用锅蒸会更保险。

粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法煮粽子时，水要先滚开，浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右，中途不要加水，枧水粽不能和其他粽子一起煮，煮好后要趁热取出。

1、先将水煮沸;

2、将粽子浸没在沸水中;

3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

烹饪粽子时，不可将其放入冷水中煮沸，而是应将它浸入沸水中，使其均匀受热，但加热时间不宜过长，以免使粽子变得过烂、失去原有的味道，同时要把外包装袋及箬叶一起烧煮。

粽子怎么煮方法三、微波热粽子的方法

1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、将微波炉调节至750瓦加热，持续3.5分钟（速冻粽子需要4分钟）即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

用户3208259198864

粽子怎么煮熟？用普通锅煮一个小时四十分钟左右就熟了

远见卓识星辰89

粽子怎么煮熟？煮粽子时，应使用冷水下锅，这样可以使糯米均匀受热，并使粽叶的香味慢慢渗兏到糯米中；同时，要确保水不要淹没粽子，最好控制在两寸左右的高度。

用户261305352039

粽子怎么煮熟？煮粽子时，中途可以加热水，这样才能煮熟

热心多的友

粽子怎么煮熟？将粽子放入锅中，加水淹没粽子，大火烧开，然后改小火煮一小时左右，关火闷两小时，就可以享用美味的粽子了。

如果一开始放的水量不够，锅已经烧开了，最好添加热水，以免把米凉水激了，影响米粒的软熟度，从而影响口感。

好学者百科

煮粽子的小技巧：1、不管是三角粽、四角粽还是大长粽，要想煮出不露馅的粽子，必须将粽子包得紧实，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹简孝中粽子时也要用绳子缠结紧实，这样才能保证万无一失。

2、煮粽子之前，先把包好的粽子放在锅里，要求粽子排列整齐，不能太少，也不能有太多空隙，否则加水煮的时候粽子会在锅里翻滚，可能会导致粽叶散开、糯米漏出，变成一锅“米汤”。

3、正确的做法是用冷水一起煮粽子，水温和粽子一起加热，这样粽子热得比较均匀，不会出现外皮熟了里面还夹生的情况。

4、一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，煮开以后要转小火慢慢煮；而使用高压锅则只需要在蒸汽上煮30分钟即可，但不管用哪种锅煮，都要提前浸泡糯米5个小时以上；如果是生米直接包的粽子，烹煮时间会延长大约50%。

烹饪技巧：煮粽子时，首先要把粽拦山子放入锅内，压上重物，然后加入凉水，以免糯米受热不均匀，使粽子夹生。

煮好之后，要把火慢慢拉小，白天可以焖2-3个小时，晚上可以焖一晚上，这样粽子才会软糯鲜香，更入味。

土妹

粽子怎么煮熟？将粽子放入锅中，加入充足的水，盖上锅盖，用中火煮三小时便可以煮熟。

如果想要熟得快一些，可以在包粽子之前先将粘米焯熟，这样就可以加快熟化的速度。

如果觉得煮的时间太长，可以使用高压锅，加入三分之二的水就可以了。

个人觉得用传统的煮法还是更好吃。