粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤(粽子水煮法？)

怎样煮粽子？方法一：普通大锅煮，3小时左右尽管大家都知道，包粽子前要将糯米浸泡，但是用普通大锅煮时，仍需要相当长的时间才能将糯米煮熟。

方法二：高压锅煮，30分钟左右使用高压锅烹饪粽子，“一举两得”，大大节省了时间。

只要家里有高压锅（不论是电压力锅还是普通压力锅），就可以使用它！将水煮沸后，将粽子放入高压锅中，并将盖子和压力阀盖上，用中小火煮30分钟，然后关火，让高压锅焖到蒸汽阀不再冒蒸汽为止，要注意火候哦~用电压力锅会更方便。

将粽子放入电压力锅中，加入适量的水，不超过锅体容量，然后盖上锅盖，选择「豆/筋蹄」功能，启动即可，无需监控火候。

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粽子怎么煮1、自己包的粽子就煮，购买的速冻粽子就蒸，从便捷的角度来看。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、如果想一次蒸多种口味的粽子，蒸的效果可能更好，而且比煮的更不容易混合口味。

此外，如果担心包粽子不紧，用锅蒸比较安全。

粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法煮粽子时要加水，水要淹没粽面，待水再次沸腾后，用旺火煮3个小时左右，中途不能添加新的水，枧水粽不能和其它粽子一起煮，煮好后要趁热取出。

1、先将水煮沸;

2、将粽子浸没在沸水中;

3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

粽子不能直接放入冷水中烧煮，而应该将它们浸没在沸水中，加热时间要适当，以免影响原味，还要把外包装袋去掉，并将箬叶一起烧煮。

粽子怎么煮方法三、微波热粽子的方法

1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、将微波炉调节至750瓦加热，煮3.5分钟（速冻粽子需要4分钟）即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

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粽子怎么煮熟？将粽子放入锅中，加水要超过粽子，把水烧开后改小火，煮大约一小时，然后关火，放置两小时左右，就可以享用美味的粽子了。

如果刚开始放水量不够，锅里的火已经很大，可以尽量添加热水，以免把米凉水激了，影响米煮的软硬度，从而影响口感。

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粽子怎么煮熟？煮粽子时，中途可以加热水，这样才能煮熟

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煮粽子虽然看似简单，但实际上也是一门技艺，如果烹饪方法不当或者烹饪时间不够长，就容易出现夹生的粽子。

那么，究竟煮粽子应该煮多长时间才能熟透呢？接下来，我就来教大家煮熟粽子的正确方法及具体操作步骤。

粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤

1、普通锅：3个小时左右 煮法：煮粽子时，要先把水煮滚，把粽子浸泡在滚开的水中，直到粽子重新滚起，然后用旺火煮3个小时左右，不要再添加水，并在煮粽子的过程中压上一个重物，以防止粽子翻滚过度，煮好后趁热取出。

取出后，打开粽叶，香气扑鼻，口感油而不腻，糯而不粘，口味咸甜适中，香嫩鲜美，是一道上品美食。

2、高压锅：半个小时左右 煮法：将高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时盖上压力阀，转小火煮30分钟，关火焖20分钟，取下压力阀，将锅内的蒸气完全放出，如使用普通汤锅煮制，水开后中火需煮2小时以上。

粽子没煮熟什么原因?

1、太多。

2、就像我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果不从底至上彻底翻动，就会出现夹生饭的现象，这就相当于通风不均。

3、热量不够。

在煮的前段时间内热量短短续续。

4、将侵泡48小时以上的粽子放入锅中，不要码得太密，用大火快速将其烧开，然后改用小火慢煮。

煮的时间取决于粽子的量、容积和火势的大小，但最少也得两小时以上。

在煮的过程中要反复翻动，一次性补充完水量，后期如果需要补水，要用开水补充。

粽子夹生怎么办?

带你一起看落日

粽子水煮法？糯米包好放水里面煮一个小时再闷四个小时粽子就好啦。

用户3208259198864

粽子水煮法？棕子包好后放在锅里加水淹过粽子最少煮2小时

在系俊o

粽子水煮法？煮粽子最好用冷水，因为这样可以使糯米里的香味慢慢渗透出来，煮出的粽子更加香甜。

冷水煮粽子还可以使煮出来的粽子成熟均匀，避免出现硬心的情况。

煮粽子时，要确保水面超过粽子，浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水量不够，粽子会被顶出水面，不能煮透，煮出来的粽子也不够软糯。

煮粽子时，最好在粽子上面放一些重物压实，这样煮出来的粽子才不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

关于煮粽子的时间，很难说准确的时间，因为它受到很多因素的影响，比如糯米浸泡的时间、火力大小、粽子的个头大小、用高压锅还是普通锅等。

用户9387741241100

粽子怎么煮熟？用普通锅煮一个小时四十分钟左右就熟了

好学者百科

粽子水煮法？先把粽子泡一下，再开大火煮开，然后开小火煮时间长些。

往事并非如風如煙

粽子水煮法？粽子放入沸水中再次煮沸，20分钟左右后捞起

土妹

粽子水煮法？冷水下锅，水开后小火煮一个半小时

用户65890423956127马

煮粽子的小技巧：1、不论包装粽子的形状是三角粽、四角粽还是大长粽，在包装过程中一定要把边角收紧，并用绳子紧紧缠结，以确保粽子不会露馅。

2、在煮粽子之前，要把包好的粽子放在锅里整齐地排列，不能太少，而且粽子之间不要有太多的空隙，以免加水煮的时候粽子在锅里翻滚，粽叶散开，糯米漏出，变成一锅“米汤”。

3、正确的做法是用冷水煮粽子，确保水温和粽子一起受热，使粽子的热量均匀分布，避免出现外面熟了里面还夹生的情况。

4、一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，其中糯米需要提前浸泡5个小时以上；如果使用高压锅，煮30分钟即可；而如果是生的米直接包的粽子，烹煮时间会延长大约50%。

烹饪技巧：煮粽子时，要先把粽子放进锅内，压上重物，再加入凉水，不能用热水或开水，以免糯米受热不均匀，做出来的粽子夹生。

煮好后，不要急于出锅，白天可以焖2-3个小时，晚上可以焖一晚上，这样粽子才能软糯鲜香，更入味。

热心多的友

1、大多数人说20分钟就可以煮熟买回来的粽子，但实际上，如果是自己制作的生粽子，煮熟所需要的时间则会因制作过程而有所不同，建议最少煮一个小时为宜。

2、煮粽子最快的方法：煮粽子虽然耗时费力，但可以用高压锅来简化步骤，在烧开水以后再放入粽子，水面要足够高以至于可以淹没粽子，否则即使煮也无法让粽子熟透。

使用高压锅，大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，转中小火煮30分钟，关火焖20分钟，取下压力阀，完全放出蒸气即可；使用普通汤锅，水开之后中火煮制2小时以上。

3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

将粽子煮熟后，趁热取出，打开粽叶，香气扑鼻，口感油而不腻，糯而不粘，味道甜而适中，香嫩可口，是一道美味佳肴。

粽子大多由糯米制作而成，糯米热量较高，每次食用不宜过量；为了减轻肠胃负担，在制作粽子时可以添加一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等。

用户1882902108285

粽子怎么煮熟？煮粽子时，应该用冷水下锅，把粽子放入温度逐渐升高的水中，这样可以使粽叶的香味慢慢渗入糯米中，并使里面的糯米均匀成熟；而不能用开水下锅，否则会出现涨裂现象；此外，水的深度也不能超过粽子的两寸。

远见卓识星辰89

10分钟左右。

煮粽叶只需要10分钟左右，可以在锅中加入适量清水，将洗干净的粽叶加入，小火慢慢煮十分钟后取出；也可以将热水烧开，将粽叶放入烫5分钟左右，使其变得光亮。

烹饪粽叶时，不宜煮得太久，否则会影响粽叶的新鲜度，失去清香味。

如果放入的粽叶较多，可以在煮沸的过程中用筷子翻动一下，以保证粽叶两面得到充分杀菌。

庄彩云79

粽子水煮法？1、高压锅煮粽子在家自己包粽子时，可以用高压锅来煮制，将包好的粽子放入锅中，加入足量的清水，清水要比粽子高出5到10厘米。

2、隔水蒸制除了把粽子放在水中煮熟以外，还可以把它们放在锅中，像蒸米饭一样，加足量清水，放上蒸屉，把粽子摆放在上面，盖上锅盖加热煮开，再隔水蒸一小时，粽子就能熟透，口感也很不错。

向阳1718

粽子水煮法？用普通锅煮粽子大概需要40分钟，而用高压锅只需20分钟左右。

判断粽子是否熟透，可以将粽子取出，用手指轻压，如果感觉到软而有粘性，则表示熟透了，否则，可以将粽子翻转过来继续煮。

颎月

粽子水煮法？将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开，然后转为中小火，煮三个小时即可。

用户1266588907580

粽子怎么煮才正确？将粽子放入装有凉水的锅中，以煮饭模式煮大约二十分钟即可。

准备食材：600克圆粒糯米、150克小枣、适量粽叶和棉线。

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶清洗干净，放入热水锅中煮15分钟，煮熟后捞出放入凉水中备用。

（煮过的粽叶会比较柔韧，在包装时不容易断裂。

如果使用的是干粽叶，需要先泡软后再煮。

）第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开始包粽子。

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。

第六步：把两片粽叶平铺，然后对折。

第七步：将两头再对折。

第八步：将粽叶打开。

第九步：填入两勺糯米。

第十步：放上几粒枣。

（喜欢吃枣的，可以多放几个。

）再把一些糯米放上去，然后用勺子将米压实。

（一定要压紧一点，这样更容易把包裹包严实。

）将另一部分粽叶折叠过来，然后用手捏住粽叶两侧，接着将粽子翻转过来。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧。

第十四步：用线绳将粽子捆起来。

（不要捆得太松，否则容易煮开

清闲的风铃F

粽子怎么煮熟？将粽子放入锅中，加满水，盖上锅盖，用中火煮三个小时即可熟透。

如果想快点熟，可以在包粽子前将粘米焯一下，这样熟得会更快。

如果觉得煮得太久，可以用高压锅，加入三分之二的水，煮排骨档即可。

个人觉得还是用普通锅煮出来的更好吃。