马齿苋怎么吃，马齿苋怎么吃好吃(马齿苋的八种吃法？)

近来许多人都喜欢到田野乡间挖野菜，而最受欢迎的就是马齿苋，但有些人不知道如何烹饪，那么马齿苋该怎么做才能吃出美味呢？下面就来分享一下马齿苋的烹饪方法，希望大家都能学会。

1、马齿苋被称为天然的药物，其中富含多种营养物质，长期食用可以达到降血糖、降血压的效果，凉拌马齿苋可以保持其中的营养，有助于人体健康，做法也很简单，把马齿苋洗净后，放入热水中焯一分钟左右，然后捞出放入凉水中，待变凉后切小，再加入适量的盐、酱油、醋、香油等调味，即可食用。

2、首先准备马齿苋、面粉、猪肉等，将面粉加入适量的清水搅拌成光滑的面团备用。

将马齿苋放入热水中焯水，等变色后捞出投凉，切成小丁，与猪肉拌入调味料，搅拌均匀。

将面团分割成小剂子，擀成面皮，包入调好的马齿苋馅料，即可完成美味的马齿苋饺子。

马齿苋做法多种多样，营养丰富，口感也不错，根据个人喜好，可以做出美味可口的马齿苋。

岁月9796

马齿苋的八种吃法？马齿苋吃法一：凉拌马齿苋一、先将采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干净；二、将马齿苋放入滚开的开水中焯一分钟，捞出过凉水沥干水分，然后将其切成小段装盘。

三、准备好蒜末、辣椒油、盐和米醋，将这些调料拌入马齿苋，搅拌均匀，便可享用美味可口的凉拌马齿苋。

马齿苋吃法二：蒸包子、饺子等一、将采收回来的马齿苋清洗干净，烫熟后再将老的茎叶拧成团备用。

二、准备面粉发酵；三、将肉馅加入老抽、生抽、香油、葱姜末、马齿苋和蒜末搅拌均匀，即可得到调馅。

马齿苋吃法三：辣椒炒马齿苋一、将采收回来的马齿苋挑选出老的茎叶，清洗干净后切成适当的小段备用。

二、将调合油和辣椒放入锅中加热，然后把马齿苋放入翻炒，最后加入生抽、食盐和米醋调味。

三、炒两分钟左右出锅。

马齿苋吃法四：马齿苋薄饼一、将马齿苋清洗干净，切碎成末，加入2~4个鸡蛋，加入适量盐和面粉，搅拌成糊状备用。

二、电饼铛加热擦油，把搅好的面倒进电饼铛摊平；三、三分钟后两面微黄出锅。

马齿苋吃法五：马齿苋晾干菜现在光照充足，如果采收了很多马齿苋，可以把它们晾干，这样就可以在冬天食用了，不用浪费。

一、先将马齿苋择去老的茎叶，清洗干净，焯水控出多余水分；二、把马齿苋摊开晾晒即可。

马齿苋的吃法六：马齿苋炒鸡蛋：将洗净切碎的马齿苋与鸡蛋搅拌均匀，热油中将混合物倒入锅中翻炒，既有马齿苋的鲜香，又增添了鸡蛋的香味，让马齿苋的稍微发涩的味道被掩盖住了。

马齿苋的吃法七：马齿苋菜团子：将马齿苋焯水切碎后，把它和鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、五香粉、香油和植物油混合拌成馅料，将玉米面烫熟后包成小团子，放入蒸锅中蒸40分钟左右，加上新鲜野菜和粗粮，即可享用朴素可口的菜团子。

马齿苋的吃法八：马齿苋白米粥：将适量的马齿苋加入白米粥，对于老年人的养生来说，是极佳的选择，它可以有效降低高血压、血脂、血糖，米粥的清淡又有利于老年人的消化，是老年人必不可少的养生粥。