豌豆怎么吃法大全(大豌豆最好吃的十六种做法？)

豌豆炒肉末主料main豌豆(鲜)300克五花肉150克2人份辅料others加入一汤匙花生油、半茶匙食盐、一小块姜、三瓣蒜、四分之一茶匙白胡椒粉、两茶匙生抽、两茶匙蚝油、半茶匙芝麻油和两个朝天椒。

今天买了新鲜的豌豆，颗粒圆润鲜绿，炒制时可以与少许肉末搭配，口感鲜美，清新视觉。

根据中医，豌豆性平味甘，具有养脾、胃的功效。

而且，它还富含维生素A，可护眼；维生素C比干豆还要多。

此外，据《本草纲目》记载，豌豆还有祛除面部黑斑，令面部光泽的效果。

现代研究表明，豌豆中含有丰富的维生素A原，可以润泽皮肤，而且不会产生毒副作用。

洗浴时用豌豆粉洗涤，可以去除污垢，使肤色更加明亮。

此外，豌豆中含有丰富的胡萝卜素，有助于阻止致癌物质的合成，减少癌症的发病率。

豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有维生素C和能分解亚硝胺的酶，可以起到抗癌防癌的作用。

此外，豌豆还具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效，对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，都有一定的食疗作用。

豌豆炒肉末的做法步骤step1、豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用步骤step2、把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀步骤step3、热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块步骤step4、肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味步骤step5、把豌豆下锅翻炒步骤step6、加入少许清水把豌豆焖熟步骤step7、把辣椒下锅步骤step8、接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可豌豆炒肉末的成品图豌豆炒肉末的烹饪技巧技巧tips1、最好选择肥瘦相间的成品猪肉，炒之前加入生抽，可以使炒出来的色泽更加漂亮，口感也更香润。

2、豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者前差不宜大量食用。

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大豌豆最好吃的十六种做法？豌豆可以生食，嫩的豌豆甜甜的，口感美味，在农村也常见这种吃法。

02、将豌豆水煮，加点盐，可以做出美味可口的菜肴。

03、豌豆饼是一种常见的街头小吃，用面粉炸制而成，口感鲜美。

04、家常小炒中最著名的一道菜就是豌豆炒肉，豌豆香气四溢，美味异常。

05、用鲜嫩的豌豆熬制出来的粥口感香甜美味，是一道不可多得的美味佳肴。

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豌豆炒肉喊或材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，郑燃伍盐做法1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、将姜末、蒜末放入热油中爆香，然后加入切好的猪肉炒至变色，把炒好的肉装盘即可。

3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。

4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。

5、加适量生抽，盐，炒匀即可段猛。

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1、将带着荚的豌豆煮熟，豆子变成绿色饱满，不用剥皮，加入少许盐，可以当作零食食用，味道不错。

2、买回来的豌豆，可以剥开豌豆荚，也可以买已经剥好的豌豆，洗净后，和肉末一起炒，口感鲜嫩，味道很不错。

如果选择嫩一点的豌豆，炒出来的豌豆会很甜。

3、农村的小孩子喜欢把刚摘下来的嫩豌豆直接生吃，甜甜嫩嫩，老了的豆子口感不太好，比较涩，不宜生吃。

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豌豆吃法？到了豌豆上市的季节，我们经常把成熟带着荚的豌豆放进开水里煮熟，加上一点盐，味道非常好，可以当做零食来吃。

买回来的豌豆带有荚，可以剥开或者买已经剥好的，洗净后，可以加入肉末一起炒，味道鲜美可口。

选择嫩一点的豌豆，口感更佳，更甜甜。

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豌豆的功效与作用1、豌豆中含有丰富的营养成分，其中的优质蛋白质能够增强人体的免疫力，增强对疾病的抵抗能力，有助于病后或手术后的康复。

2、食用豌豆可以降低人体癌症的发病率，因为豌豆中含有丰富的胡萝卜素，可以抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的数量。

3、豌豆中含有丰富的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后可以促进肠道蠕动，加快食物的排出，维持肠道的清洁。

4、豌豆与其他蔬菜不同，其中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有良好的抗菌抗炎作用，可以促进新陈代谢。