豌豆怎么吃好吃(新鲜豌豆的10种家常做法？)

豌豆炒肉喊或材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，郑燃伍盐做法1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、将姜末、蒜末爆香，然后放入切好的猪肉，炒至变色，放入盘中即可。

3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。

4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。

5、加适量生抽，盐，炒匀即可段猛。

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新鲜豌豆的10种家常做法？用料香肠 2根，新鲜豌豆 400克，油、盐、糖、生抽各 适量做法步骤步骤 1、新鲜剥好的豌豆 浸泡在清水里几分钟。

步骤 2、香肠切片备用。

步骤 3、将平底锅中放入少许油，先将香肠炒香，然后放入豌豆，以中火翻炒，如果觉得太干可以加一大勺纯水。

步骤 4、将新鲜豌豆加入锅中，加入适量盐，翻炒几下，再加少许砂糖，淋入一勺生抽，调味，待汤汁收干，关火，即可装盘上桌。

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新鲜豌豆的10种家常做法？豌豆炒虾仁食材：豌豆100克、虾300克。

调料：油、盐、料酒、淀粉适量。

做法将虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐和料酒，搅拌均匀腌制几分钟。

2．豌豆放入开水中焯一两分钟。

3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。

将锅烧热至八成热，倒入腌制好的虾仁，翻炒至表面变色。

5．加入豌豆，一起翻炒片刻。

加入适量的盐调味，倒入少许水淀粉，搅拌均匀，翻炒均匀即可出锅。

豌豆酸菜汤原材料：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。

调料：油、盐适量。

制作过程：将酸菜盛出半小碗，如果酸菜较大可将其剁碎；用水洗净豌豆；将香葱切成末。

2．锅中热油，将酸菜倒入煸炒片刻，盛出备用。

将豌豆继续翻炒，直到变色后，加入一大碗清水，用大火煮至豌豆熟透即可。

4．放入酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。

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我有两种吃豌豆的方法，比较好吃的一种是将豌豆泡开，加入花椒、大料、桂皮等香料和少许盐，开锅煮半个小时即可，这就是五香豌豆散基棚。

另一种是将豌豆加工成面粉，混合小麦粉制成杂面条，或者搭配薯类做饺子，味道特别鲜美。

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新鲜豌豆的10种家常做法？需要准备的食材有：一斤豌豆、50克瘦肉、一个红椒、两瓣蒜、适量酱油、适量食用油、适量生粉和适量盐。

烹饪步骤：1、水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。

2、红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。

3、热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。

4、将红椒和蒜末放入锅中炒香，如果油不足可再加一些，然后加入豌豆翻炒一分钟，再加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

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豌豆炒肉末主料main豌豆(鲜)300克五花肉150克2人份辅料others花生油1汤匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，蒜3瓣，白胡椒粉1/4茶匙，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，朝天椒2个。

今天买的豌豆青嫩多汁，颗粒圆润，搭配肉末炒制，口感鲜美，看起来清新脱俗。

中医认为豌豆性平味甘，有滋养脾胃的作用。

豌豆中含有丰富的维生素A，具有护眼的功效，而且维生素C的含量也比干豆高得多。

《本草纲目》记载，豌豆还能“消除面部黑斑，让脸部光泽照人”。

现代研究发现，豌豆中富含维生素A原，可以滋润皮肤，而且摄取量较多无毒副作用。

用豌豆洗脸可以清除污垢，让肤色变得更加明亮。

豌豆中含有丰富的胡萝卜素，可以防止体内产生致癌物质，从而减少癌细胞的形成，减少癌症的发生率。

豌豆荚和豆苗中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以抗癌防癌。

此外，豌豆还有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿等功效，可以用来治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

豌豆炒肉末的做法步骤step1、豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用步骤step2、把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀步骤step3、热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块步骤step4、肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味步骤step5、把豌豆下锅翻炒步骤step6、加入少许清水把豌豆焖熟步骤step7、把辣椒下锅步骤step8、接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可豌豆炒肉末的成品图豌豆炒肉末的烹饪技巧技巧tips1、炒猪肉最好选择肥瘦相间的成品，炒之前加入生抽，能够使炒出来的色泽更加鲜艳，口感更加香润美味。

2、豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者前差不宜大量食用。

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大豌豆最好吃的十六种做法？豌豆可以生吃，只要是嫩的，味道甜甜，非常美味，在农村里常见的一种吃法。

02、将豌豆水煮，加入适量的盐，也是一种美味的烹饪方法，口感鲜美。

03、街头小吃豌豆饼，由面粉混合制成，炸制出来特别美味。

04、家常小炒中最受欢迎的就是豌豆炒肉，它带有肉香，美味可口。

05、鲜嫩的豌豆可以熬制成美味的豌豆粥，尝一尝它的香甜。

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豌豆可以炒制而成，嚼起来香醇可口，比如豌豆炒松仁玉米伏银就是一道经典佳肴。

此外，豌豆还可以放入水中加入调味料制成卤豌豆，口感鲜美，可以当零食食用。

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豌豆的功效与作用1、豌豆中富含多种营养素，其中优质蛋白质可以增强机体的抵抗力，促进机体抗病能力的提高，有助于术后或病后的康复。

2、豌豆中含有丰富的胡萝卜素，食用后可以抑制人体内致癌物质的产生，减少癌细胞的数量，从而降低患癌症的风险。

3、豌豆中的粗纤维能够激活肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁，从而有助于改善消化和排便。

4、豌豆与其他蔬菜不同，其中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有良好的抗菌抗炎作用，可以增强新陈代谢功能。

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想要做出又嫩又绿的豌豆，关键在于第一步的技巧。

首先要将豌豆焯水煮软，然后捞起控水，接着再放入油锅中爆炒几下，最后出锅即可。

这样做出来的豌豆不会变黄，口感嫩滑，口感和外观都非常棒。

肉末炒豌豆准备食材：去壳的豌豆1斤，2两瘦肉，3根葱，1勺食用油，1勺盐，1勺生粉，1勺生抽。

烹饪做法：1、将猪肉剁碎，葱切成段，加入少许盐、生粉、生姜抽、食用油和葱白搅拌均匀，腌制成肉末。

2、 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。

3、 将豌豆捞出控水待用。

4、 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。

5、 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。

6、 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。

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1、已成熟的豌豆带着荚，绿色饱满，不用剥开，直接放入开水中煮，加入少许盐，口感美味，可以当零食食用。

2、买回来的豌豆一般都带有荚，剥开豌豆荚后洗净，可以用来炒肉末或者其他食材，口感鲜美可口。

最好选择嫩一点的豌豆，炒出来的味道更加甜美。

3、农村的小孩喜欢直接去地里摘嫩豌豆，因为它们口感甜美，但是老年人一般不会生吃，因为它们比较涩，不太好吃。

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豌豆吃法？当豌豆上市时，我们经常把带着荚的豌豆直接放进开水里煮，加一点盐，绿色饱满的豌豆煮熟后，味道不错，可以当作零食来享用。

买回来的豌豆多带着荚，剥开豌豆荚，或者买已经剥好的豌豆，洗净后把豌豆和肉末一起炒，口感鲜美，如果选择嫩一点的豌豆，更会带有一种甜甜的口感。

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豌豆可以以多种方式烹饪，比如炒虾仁、炖搜春排骨、煲汤、煮稀饭尺碧等，根据个人喜好随意尝试，豌豆营养丰富，有益身体健康，尤其对肝脏有益。