丝瓜怎么做好吃(吕小厨丝瓜的做法？)

丝瓜最好吃10种做法？用料丝瓜 400克鸡蛋 2个调料油 2茶匙（10ml）盐 1茶匙（5克）料酒 1茶匙（5克）做法步骤步骤 1、准备材料步骤 2、将鸡蛋打散放入容器中，加入料酒和色拉油搅拌均匀，将丝瓜去皮切成滚刀状，锅中加水，倒入丝瓜翻炒。

步骤 3、水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

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吕小厨丝瓜的做法？原料：丝瓜两条调料：油适量、糖适量、盐适量、香油适量、葱适量、水淀粉适量1、丝瓜去皮切成滚刀块。

2、将油锅烧至八成热，倒入葱花炝炒，再加入丝瓜，加少许盐和糖，翻炒至丝瓜断生，再加入适量清水，转小火烧一至两分钟，勾入水淀粉芡，最后淋上香油即可。

3、美味又好吃的吕小厨丝瓜的做法完成开吃了。

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吕小厨丝瓜的做法？需要准备的食材有：丝瓜2根、牛肉180克、黑胡椒汁5克、黑胡椒粉3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐和辣椒粉适量。

1、将牛肉切成粗丝，用黑胡椒汁、黑胡椒粉、盐、老抽、生抽、料酒、辣椒粉混合调制成汁，将牛肉浸泡入汁中腌制20分钟。

同时，丝瓜削皮，用滚刀切片备用。

2、热锅热油下锅，将牛肉翻炒至变色，加入切好的丝瓜，再加入少许盐和生抽翻炒均匀即可。

3、倒入一小碗开水将丝瓜和牛肉焖煮3分钟，大火收汁即可。

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可以将丝瓜放入锅中，加入葱姜蒜辣椒酱油生抽，翻炒至熟，这样制作出来的丝瓜味道非常鲜美。

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【烧丝瓜】1、首先，准备一根新鲜的丝瓜，削去两头，去皮，用清水洗净。

2、将丝瓜切成大小均匀的滚刀块，然后将其放入清水中浸泡一会，以防止氧化变黑。

3、将大葱切成葱花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片；青红椒各切成小块以增色，半个番茄切成滚刀块，和葱姜一起备用。

4、准备好所有食材后，快速把丝瓜滑一下油，烧热锅，将沥干水分的丝瓜放入锅中，快速滑油20秒，等到丝瓜变青就把油倒出，这样做可以使丝瓜的成熟度均匀，不易流失水分，同时可以缩短炒制时间，保持鲜嫩口感。

5、将水烧开后，将丝瓜倒入锅内烫煮3秒，然后立即倒出，目的是为了去除多余的油脂。

6、锅内再烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜、爆出香味。

7、将青红椒和番茄一起倒入锅中，翻炒至番茄红汁出来，加入蚝油5克，翻炒至蚝油化开，从锅边淋入少许清水，加入白糖2克、鸡粉1克、十三香少许和食盐2克，搅拌均匀调料即可。

8、将丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，再放入少许水淀粉，让调料和食材更好的混合在一起，翻炒均匀后即可盛出。

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丝瓜简单又好吃的家常做法：主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。

辅料：蚝油1勺、食盐2克。

1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。

大蒜切末。

2、将蒜末放入热锅中，加入少许油，用中火炒至蒜末变得金黄色，即可闻到香味。

3、倒侍磨烂入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、倒入蚝油，少老漏许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了游慎。

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可以做成清炒丝瓜，简单又好吃。

所需食材有丝瓜2条、油、盐、耗油、姜。

具体制作方法是：一、准备丝瓜。

二、去皮。

三、切滚刀块。

四、准备些姜末。

五、热油锅。

六、爆香姜末，加入丝瓜翻炒。

七、加入盐和蚝油。

八、炒至断生便可。

九、起锅装盘。

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丝瓜最好吃的十种做法？需要准备两个丝瓜、50克瘦肉、100克金针菇、50克粉丝、一根香葱、10克生姜和两个小米椒。

将丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条，将瘦肉切成丝，放入碗中加入生抽、料酒、淀粉，腌制十分钟；将金针菇去根洗净；将粉丝浸泡在冷水中半个小时，捞出；将生姜切成丝，香葱切成末，小米椒切成粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

将小米椒和姜丝放入碗中，加入适量的精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，把它们搅拌均匀。

取一口深盘，先铺上粉丝，再放上金针菇，然后将丝瓜条摆放在上面，再加上炒好的瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放入蒸锅中以大火蒸十五分钟，熄火后取出，最后撒上香葱末即可。

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丝瓜的做法简单又好吃？准备食材:丝瓜一根，鸡蛋三个，大蒜三瓣，料酒一勺。

做法:将丝瓜去皮切成滚刀块，加一勺食用盐拌和，腌制10分钟，这样可以给丝瓜表皮形成一层保护膜，以防止它氧化变黑。

将鸡蛋放入碗中，加入少许盐和一勺料酒，搅拌均匀，这样可以去除蛋腥味，炒出来的鸡蛋更加香嫩多汁。

3锅中放油，放入蛋液，炒散后盛出。

在锅中另外倒入少许油，放入蒜末爆香，然后把腌制过的丝瓜炒软，最后放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

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九种丝瓜的做法？需要准备丝瓜2根、肉末100克、盐5克、大蒜1头、生抽10毫升。

做法:1、首先我们把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装盘备用。

2、丝瓜摆入盘中，上蒸锅大火蒸5分钟。

3、大蒜1头去皮，切成蒜末，备用。

4、将适量的底油放入炒锅中，等油温升至三成热时，加入蒜末，用小火慢煸出香味。

5、将肉末放入锅中，翻炒出蒜香，炒至肉末熟透，将蒸好的丝瓜拿出，将炒好的肉末淋在上面即可。

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一、家长们做的西瓜汤既营养又美味，让人吃了仿佛置身于自由自在的乐园。

丝瓜不仅是营养丰富的蔬菜，也是厨房里的拿手好菜，每一种丝瓜汤都有独特的风味。

将两根丝瓜放入油锅中翻炒，加入葱花和鸡蛋，汤汁清澈，一碗清爽的丝瓜鸡蛋汤，香味四溢，令人回味无穷。

将一根丝瓜和一个洋葱放入油锅，烹制出的美味，每一口都是香气四溢、丝丝入扣的极致体验。

将小丝瓜、茄子、花椒油盐烹饪巧妙融合，瞬间便可以烹制出一道美味佳肴，拥有无与伦比的美观度。

二、家常菜芳香四溢，简单易做的西瓜饼，香香的松软酥酥麻麻。

将面糊调制好，将丝瓜切好，白色和绿色相间，放入电饼铛中烤，片刻之后，一道美味的佳肴就出炉了。

将肉乎乎的丝瓜放入油中加热，炸出金黄色的可口美味，一个个绿油油的黄金丝瓜肉饼摆放整齐，满桌美食，温馨家庭。

将黄瓜、豆腐、鸡蛋、肉松混合在一起，做成面糊，然后蒸、炸、煎出香饼，一口下去，美味即刻入口。

丝瓜饼里都是赫赫有名的黄金搭档。

三、炒丝瓜最有酸甜苦辣的味美配方，让丝瓜也是食物艺术。

将黄瓜、胡萝卜、土豆切成丁，放入油、盐、葱花的高温中，来回翻炒，使之呈现出红黄绿色，最后加入少许醋，即可出锅一盘缤纷多彩的小吃。

将青豆、冬瓜、豆角、豆芽混合，倒入油锅中小火焖煮，翠绿色的蔬菜搭配出香气四溢，一道简单的食谱营养又美味。

将香菇、西葫芦、菜花混合在一起，加入香料搅拌均匀，散发出诱人的香味，使得烟火气息落定。

尽管瓜子虽小，但混合在其他食材一起烹调，煮出的家宴口感绝对美味。

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丝瓜的做法简单又好吃？丝瓜的简单做法现在分享几个一、绿豆丝瓜花汤用 料： 绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。

将绿豆洗净，放入锅中加水煮烂，然后把绿豆捞出来，加入丝瓜花煮开即可。

二、火腿丝瓜的做法1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。

不要太长了。

火腿切碎2、将油炸过的丝瓜放入盆中，摆出造型，撒上火腿末，然后放入蒸笼中蒸熟。

3、将高汤倒入热锅中，加入调料，用湿淀粉勾芡，最后淋上香油，将汤淋在丝瓜上，即可出锅。

三、丝瓜肉丝粥用料：丝瓜、瘦肉、粳米适量。

将丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝，放入沙锅中加入清水、粳米及瘦肉丝，煮至八分熟时加入丝瓜片，煮至烂熟即可。

这种粥有清热化痰、凉血解毒的功效。

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丝瓜可以蒸、煮、焖、炸、炖等多种吃法，最常见的是炒，口感鲜嫩，十分美味。

需要准备一根丝瓜、三个小米椒、一些大蒜、食盐、两汤匙生抽、两汤匙蚝油和适量淀粉。

首先处理好所有食材。

洗净丝瓜，用刮皮刀将菱丝刮掉，然后将丝瓜切成大小均匀的滚刀块，放入盘中备用。

将小米椒去蒂，切碎，装盘备用；大蒜拍扁，剁碎成末，和小米椒一起放入盘中备用。

02、将一锅清水烧开，加入一勺食用油，把丝瓜放入锅中，煮约4分钟，直到丝瓜熟透，捞出备用。

03、将小米椒碎和蒜末放入锅中，中火烧热，炒香后加入半碗清水，再放入半茶匙食盐、1汤匙生抽、2汤匙蚝油，煮至汤汁浓稠，再加入少许水淀粉，最后把丝瓜放入锅中翻炒均匀，就可以上桌了。

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我个人认为，做丝瓜菌菇鸡蛋汤是最美味的，汤清淡可口，而且营养丰富，很符合我的口味。

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凉拌丝瓜是一道美味可口的菜肴，尝起来清爽润口，味道鲜美。

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丝瓜怎么做好吃丝瓜是我们日常生活中经常吃到的夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养丰富，富含维生素C和B等，那么怎样做出美味可口的丝瓜呢？让我们一起来看看吧！丝瓜怎么做好吃　 　一、清炒丝瓜用料丝瓜 二根大蒜 四头花生油盐 少许步骤 1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用步骤 2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒步骤 3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅小贴士在我家乡，从邻居家的哥哥那里学来的，如果切好的丝瓜不当时炒，就要放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后会和空气接触而氧化。

炒的时候要加入丝瓜、竖顷瓜，并且一直翻炒，这样炒出来的汤会是白色的，虽然我不知道原因，但是我还是要听从前辈的经验，因为我也试过了。

二，丝瓜炒蛋用料丝瓜 2根鸡蛋 3个盐油 2汤匙姜末步骤 1、如果家里没有刨子，可以到卖丝瓜的地方帮忙将丝瓜去皮切成滚刀片。

步骤 2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水步骤 3、将丝瓜倒入开水中，煮至水再次沸腾，然后捞出来，若要保持丝瓜翠绿的颜色，则需要用冷水冲凉一圈。

步骤 4、将鸡蛋放入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，锅中加入3汤匙油，烧至热，倒入鸡蛋液，炒至熟，即可盛出。

步骤 5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的`丝瓜，加盐翻炒步骤 6、将蔬菜翻炒30秒后，加入备用的蛋花，混合翻炒20-30秒即可出锅。

三，蒜蓉蒸丝瓜用料丝瓜 1-2根大蒜 10瓣左右花生油 一个汤勺生抽王 三个汤勺步骤 1、将丝瓜去皮，按照碟子的大小切成一段段，然后将切好的丝瓜一块块地放在碟子上。

将大蒜撕开蒜皮，将蒜米剁碎成蒜蓉。

步骤 2、将装有丝瓜的盘子放入蒸锅内蒸煮3-5分钟，蒸到表面呈碧绿色即可取出，不要蒸得太久，否则会让丝瓜变得缩水。

步骤 3、将花生油倒入热锅，等油热起微烟时，倒入蒜蓉，并用中火爆香，待蒜蓉变黄后，远离锅边倒入生抽王。

步骤 4、五分钟就可以做出色香味俱全的一道菜——将蒜蓉生抽王淋在丝瓜上，夏日美味就此大功告成！小贴士1、吃多少丝瓜取决于大小，因此具体数量是不定的。

2、丝瓜不要蒸过了，不然口感和外貌都会受影响3、酱油的量也是不一定的，因为有的重口味，有的不是重口味。

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九种丝瓜的做法？1－－丝瓜山药做法1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味5、最后放入枸杞，勾芡出锅2－－丝瓜炒虾仁做法1、将鲜虾去头去壳只留尾，在虾身上划开，挑出虾线，然后用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀6、将高汤倒入锅中，煮开后转小火，收缩汤汁，加入少许盐和鸡精调味即可。

3－－丝瓜木耳炒鲜鱿做法1、木耳提前用清水泡发，洗净2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡5、将鲜鱿放入沸水中烧开，待鱿鱼卷曲后立即取出，用清水冲洗干净，然后切成厚片。

6、将适量油烧热，放入姜片爆香，然后加入焯好的鱿鱼，少量洒入，铲起备用。

7、用大火热锅，加入余油，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳爆香，然后铲起。

8、将油烧热，将丝瓜炒熟，再将其他食材一起翻炒，加入少许米酒，调入盐和鸡粉调味，最后加入生粉勾芡，即可上桌享用。

4－－蕃茄炒丝瓜做法1、将番茄洗净，放入沸水中烫几秒后，用冷水冲凉，去皮切成滚刀块；将丝瓜去皮切成滚刀块；将蒜切成蒜片。

2、将油烧热后，放入蒜片爆香，然后加入蕃茄翻炒，再加入适量的蕃茄酱，加入少许糖调味，翻炒至蕃茄软烂后加入丝瓜块，翻炒至熟即可。

5－－丝瓜炒油条做法1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟4、倒入油条翻炒均匀即可出锅6－－丝瓜烧鲜菇做法1、丝瓜、香茹洗净切片，猪肉切小片2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可7－－豉香丝瓜做法1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，切滚刀块2、洋葱切碎3、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，翻炒即可出锅8－－清蒸丝瓜做法1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，放入蒸锅内2、锅开火上火蒸十分钟3、出锅后撒如盐巴即可