凉粉怎么做好吃又简单(买的凉粉怎么做比较好吃？)

夏天来了，凉粉可谓是小吃的必备義，无论是正式店铺还是街角的小店，都能看到它的身影。

凉粉的口味虽然大多没有太大的差别，但是在配料上却有着各种不同的口味，想要找到真正好吃的凉粉，只能多尝试对比。

今天就让我们一起来学习一下，如何做出好吃的凉粉吧！凉粉做法一：先将绿豆淀粉用水化开，将水烧开后倒入化开的绿豆淀粉，搅拌均匀后盛入大瓷盘中晾凉，再放入凉水浸泡，即可制成凉粉。

吃时可用刮挠沿着凝结的凉粉刨出条，或用刀切成小长条块，再淋上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和即可食用。

凉粉做法二：将粉和水的比例为1：6，先将粉溶解于水中，将剩余的水烧开，将溶解的粉浆倒入锅中，一边倒一边快速搅拌，直至溶液变得透明，关火，端离炉子，等待冷却或放入冰箱冷藏，务必小心搅拌，溶液变透明即可关火，不要多加热。

凉粉做法三：在大型商场和超市里可以买到绿豆淀粉，准备一个1/2杯的量杯。

将1/2杯的绿豆淀粉倒入小锅中，再用同一个量杯，倒入6份凉水，即淀粉与水的比例为1：6，不论用什么工具来量取，只要把比例弄好即可。

另外，有人喜欢将比例调整为1：5，也有人喜欢1：7。

将淀粉和凉水搅拌均匀，形成水淀粉状，放入锅中，加热时不断搅拌，直到混合物变得透明，即可关火。

搅拌时，起初可以慢慢搅拌，等到开始加热时，就要不断搅拌。

如果搅拌不准确，从一开始就不断搅拌即可。

将加热完的混合梁蚂毕物倒入一个容器中，让它慢慢冷却，当完全冷却后就可以轻松地取出来。

如果想要快速冷却，可以把它放到冰箱的冷藏室中，冷却后拿出来。

但是，如果放久了，它会变得很硬，不太好吃，所以，通常我都是在外面慢慢冷却。

将凉粉从案板上取出，切成喜欢的大小，放入容器中。

我是重庆人，所以就把葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油拌在一起，搅拌均匀后就可以开吃，真是太好吃了！凉粉做法四：有朋友问凉粉的如何做，今将我的简单

用户9589047349415

买的凉粉怎么做比较好吃？答：买来的凉粉是用凉粉草煮制而成，味道非常美味，可以加上奶茶变成烧仙草奶茶，也可以加入一些坚果和酸奶来制作冰粉。

夏天天气太热，吃点凉粉可以解解暑，凉粉怎么做才好吃呢？最简单的就是加点糖，也可以自己煮点奶茶，加上凉粉和焦糖，就可以做出烧仙草奶茶了。