肉松怎么吃法大全(肉松的10种正确吃法？)

肉松肠仔包面团需要250克高筋粉、5克奶粉、20克糖、4克盐和2.5克耐高糖酵母，加入165克水和15克黄油混合均匀；内馅有4支烤肠和适量肉松，表面装饰有少许黑芝麻。

肉松肠仔包的做法将除黄油以外的其他食材混合揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段。

放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵发酵至2倍大将发酵好的面团取出，按压排气称重后等分为7份滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟取一个松弛好的面团，光面在下擀开呈椭圆状放上烤肠和少许肉松如图在面团末端切口自上而下卷起，收口捏紧摆上烤盘将面团放在温度约38℃，湿度约75%的温暖湿润环境下，最终发酵至体积翻倍。

表面喷水，撒少许黑芝麻放入预热好的烤箱中层上下管180度烘烤18-20分出炉转移至冷却架冷却，趁热扫了一点点油金丝肉松饼所需材料有：油皮100克中筋面粉、40克白砂糖、40克猪油、40克南瓜泥、80克油酥中筋面粉、40克猪油、200克绿豆沙、120克肉松和40克猪油。

金丝磨搭肉松饼的做法把油皮材料放进面包机，按一下揉面程序。

把油酥材料混合，然后搓匀直至没有结块为止。

将馅芹游搏料混合均匀，然后将其分割成每份30克。

将油皮和油酥面按照所需份数揉成圆形，然后用湿布或者保鲜膜盖上，静置15分钟。

把油酥包入油皮面中全包好以后在盖湿布静置15分钟压扁擀成牛舌状从一端卷起成圆桶形在盖湿布静置15分钟，然后重复步骤789、把面对折，按扁。

擀成圆皮包上肉松豆沙馅料烤箱预热190度，烤20分钟出炉的样子。

马上出炉的肉松饼外皮稍微有点硬，经过一天的时间会变软。

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肉松的10种正确吃法？肉松的吃法有以下这些。

直接把肉松当作菜来吃，可以在上面撒上芝麻和海苔碎，然后直接用勺子挖着吃。

第一种是把面包或者馒头烤一烤，然后夹起来享用，味道更加鲜美。

将肉松用海苔包裹，做成饭团或寿司卷，作为一道可口的肉松寿司卷来享用。

将肉松包入发酵好的生面团中，放入烤箱以180度温度烤制20分钟，即可享用美味的肉松面包。

第五是用来做肉松炒饭。

第六用来做章鱼小丸子。

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大家都知道肉松，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，它是用猪肉或者牛肉、兔肉、鱼肉经过烩制、揉搓等处理而成的营养丰富的脱水食品。

本期的美食教程，天健美食坊就为大家分享肉松的几种特色吃法，爱吃肉松的朋友们赶紧来看看吧，爱美食的朋友也不要忘了关注我，每天都会有不一样的美食教程分享给你！做法1：自制肉松旦闹准备食材：猪里脊肉500克、盐5克、糖10克、八角2个、姜1块。

将猪肉放入锅中加入姜片和八角，煮5分钟后捞出沥干水分，将肉丝撕成长条，再放入锅中翻炒，加入盐糖蚝油调味，炒干水分后榨成碎即可。

做法2：肉松饼准备食材：100克低筋面粉、50克黄油、30克糖粉、20克鸡蛋液和25克肉松。

将黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分3次倒入，每次混合后再倒入，将面粉过筛进去，用刮刀压拌成团，放入冰箱冷藏松驰15分钟，分成19份，每份搓圆，压扁放上肉松，捏紧收口，搓圆，用叉子压扁，并在上面留有叉印，放入已经预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右！

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做法1：自制肉松准备500克猪里脊肉、5克盐、10克糖、2个八角和1块姜。

将猪肉放入锅中，加入姜片和八角，煮5分钟，捞出沥干水分，撕成长条，翻炒，加入盐、糖、蚝油调味，炒干水分，最后榨成碎即可。

做法2：肉松饼准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克。

将黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松，再将鸡蛋液分3次倒入，每次搅拌均匀后再加入，最后将过筛的面粉拌入，搓成团，放入冰箱冷藏15分钟，分成19份，每份搓圆，压扁放上肉松，捏紧收口，再搓圆，用叉子压扁，留叉印，放入已预热到160度的烤箱中，烘烤20分钟即可。

做法3：肉松面包卷准备食材：250克面粉、30克白砂糖、140克牛奶、适量肉松、适量白芝麻、2棵小葱、半个鸡蛋、2克盐、30克黄油。

将牛奶倒入容器，加入鸡蛋、白糖和盐，然后把面粉和酵母混合均匀，用厨师机揉成面团，把黄油切成小块，融化后加入面团中，揉15分钟左右，把面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大小，用手指蘸干面粉从中间摁下去，检查面团发酵完成情况，然后把面团放到揉面垫上，排气，擀成长方形，把擀好的面放到烤盘上，用叉子扎出一些孔，放入烤箱中，底部放一盆开水，二次发酵，把小葱洗净切成段，烤箱180度上下火预热，把面团涂上蛋黄液，撒上香葱和白芝麻，放入烤箱，180度烤12分钟，取出烤好的面包，喷上一些水，用保鲜膜盖住，等面包晾凉后，倒扣，两端用刀划一下，不要划断，刷上沙拉酱，撒上肉松，将面包卷起来，用油纸紧紧包裹，两端拧紧进行定型，约5分钟后，去掉油纸，将面包切成段，两端刷上沙拉酱，蘸上肉松即可！做法4：肉松手抓饼准备食材：一张手抓饼、适量肉松、适量沙拉酱、一枚鸡蛋、一片生菜。

将手抓饼放入平底锅中，中小火煎，煎到两面均焦黄后取出，再在一边煎一个蛋，将煎好的饼夹上生菜、煎好的蛋，抹上沙拉酱，最后撒上适量肉松，卷起即可！做法5：肉松烧豆腐准备好以下食材：水豆腐5块、肉松50克、香菜1根、食盐1勺、水淀粉20克、细香葱1根、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油30毫升。

将豆腐切成方块，姜、蒜切末，香菜、细香葱切末；锅中烧热油，爆香姜末、蒜末和郫县豆瓣酱，倒入豆腐，用铲子轻轻推匀，加入生抽和胡椒粉，加入适量的清水，烧5分钟，再加入香葱末，调入蚝油和食盐，加入肉松，汤汁不多时，再倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后在撒上肉松即可。

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相信大家都吃过肉松，常见的有面包蛋糕、手抓饼等等，有的人喜欢，有的人不喜欢，毕竟口味不同。

肉松是将肉煮烂，经过烩制、揉搓锋等工艺制成的脱水食品，不仅可以用猪肉，还可以用牛肉、兔肉、鱼肉等制作。

天健美食坊特别为大家准备了几种特色肉松吃法，想了解的朋友们就赶紧围观吧！如果你喜欢吃美食，不要忘了关注我哦，每天都会更新分享不一样的美食教程！做法1：自制肉松需要准备的食材有：猪里脊肉500克、盐5克、糖10克、八角2个、姜1块。

将猪肉放入锅中，加入姜片和八角，煮5分钟，捞出沥干水分，撕成长条，再放回锅中，加入盐、糖、蚝油调味，翻炒至水分收干，最后榨成碎即可。

做法2：肉松饼准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克。

将黄油切成小块，倒入糖粉，用打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分三次倒入，每次混合均匀后再加入蛋液，将面粉过筛加入，用刮刀压拌成团，如果室温较高可放入冰箱冷藏松驰15分钟，将面团分成19份，每份搓圆，压扁放上肉松，捏紧收口，用叉子压扁，并在上面留有叉印，放入已经预热到160度的烤箱中，烘烤20分钟即可！