肉松怎么吃法大全 肉松有哪些吃法(肉松都有几种吃法？)

肉松怎么吃好吃又简单？1、肉松可以拌饭吃，早上熬好的小米粥可以拌点肉松吃很好吃2、将火腿肠切成条状，取一个手抓饼，将火腿条放在手抓饼上，卷起来切成四份，放入烤盘中，涂上一层蛋液，撒上黑芝麻，放入预热180°的烤箱中烤20分钟即可。

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说到肉松，相信大家都不陌生，经常吃面包蛋糕、手抓饼等食品的朋友们最熟悉它了！当然，也有一部分朋友不太喜欢它，口味各有不同。

肉松是将肉煮烂，经过烩制、揉搓等工序制作而成的一种营养丰富、易消化、便于食用和贮藏的脱水制品，不仅可用猪肉，还可以用牛肉、兔肉、鱼肉等制作各种肉松！天健美食坊特别准备了几种肉松特色吃法，爱吃肉松的朋友们赶紧来看看吧！爱美食的朋友们，也别忘了关注我，每天都会有不一样的美食教程等着你们！做法1：自制肉松旦闹准备食材：猪里脊肉500克、盐5克、糖10克、八角2个、姜1块。

将猪肉下锅，加入姜片和八角煮5分钟，捞出来沥干水分把它撕成长条，再放回锅中翻炒，加入盐糖蚝油调味，炒至水分收干即可。

做法2：肉松饼准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克。

将黄油切成小块，和糖粉混合，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分三次倒入，每次搅拌几下，然后倒入面粉，用刮刀搅拌成团，放入冰箱冷藏15分钟，将团分成19份，每份搓圆，压扁，放上肉松，捏紧收口，搓圆，用叉子压扁，并在上面留有叉印，放入已经预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右！

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做法1：自制肉松准备500克猪里脊肉、5克盐、10克糖、2个八角和1块姜。

将猪肉放入锅中，加入姜片和八角，煮5分钟，捞出后沥干水分，将肉撕成长条，倒回锅中，加入盐、糖、蚝油调味，翻炒至水分收干，最后榨碎即可。

做法2：肉松饼准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克。

将黄油和糖粉混合搅拌，然后用打蛋器将其打发至颜色变浅，体积膨胀；将鸡蛋液分三次倒入，每次倒入后用打蛋器搅拌均匀；将过筛的面粉倒入，用刮刀压拌成团；将团子放入冰箱冷藏15分钟，然后分成19份，每份搓圆；将小面团压扁，放上肉松，捏紧收口，搓圆，用叉子向下压一下，压扁一下面团，并在上面留有叉印；放入已经预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟即可。

做法3：肉松面包卷准备食材：250克面粉、30克白砂糖、140克牛奶、适量肉松、适量白芝麻、2棵小葱、半个鸡蛋、2克盐、30克黄油。

将牛奶倒入容器中，加入鸡蛋、白糖和盐，然后把面粉和酵母混合均匀，用厨师机揉面，揉成团，改二挡，把黄油切成小块，室温融化，倒入揉好的面团中，继续揉面，揉15分钟左右，将面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵，发至两倍大小，用手指蘸干面粉，从中间摁下去，会有一个不会回缩的孔，代表面团发酵完成，取出面团，放在揉面垫上，进行排气，擀成长方形，烤盘上垫上一张油纸，放入烤箱中，底部放一盆开水，进行二次发酵，将小葱洗净切成段，烤箱180度上下火预热，将发好的面团放在烤盘上，用叉子扎出一些孔，抹上一层蛋黄液，撒上香葱和白芝麻，放入预热好的烤箱，180度烤12分钟，取出烤好的面包，喷上一些水，用保鲜膜盖住，保证面包表皮的湿度，卷起来时不会开裂或断开，面包晾凉后，倒扣，两端用刀划一下，不要切断，刷上沙拉酱，撒上肉松，将面包卷起来，用油纸紧紧包裹，两端拧紧进行定型，约5分钟后，去掉油纸，将面包切成段，两端刷上沙拉酱，蘸上肉松即可！做法4：肉松手抓饼准备食材：一张手抓饼，适量肉松，适量沙拉酱，一枚鸡蛋，一片生菜。

将手抓饼放入平底锅中，用中小火煎制，煎成型后翻面煎另一面，再煎一个蛋，将煎好的饼取出，放上生菜、煎好的蛋，抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起即可！做法5：肉松烧豆腐准备好了五块水豆腐、五十克肉松、一根香菜、一勺食盐、二十克水淀粉、一根细香葱、一勺胡椒粉、一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油以及三十毫升植物油。

将豆腐切成方块，姜、蒜切末，香菜和细香葱切末；热锅中放油，把姜末、蒜末和郫县豆瓣酱爆香，倒入豆腐，轻轻推匀，加入生抽和胡椒粉，加入适量的清水，煮5分钟，再加入香葱末，调入蚝油和食盐，加入肉松，汤汁不多时，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘之后再撒上肉松即可。

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许多人都喜欢吃肉松，它是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品，可以用猪肉、牛肉、兔肉或者鱼肉制作。

天健美食坊特别为大家准备了几种特色肉松吃法，有喜欢吃美食的朋友们不要错过，记得关注我们，每天都会有新鲜美食等着你！做法1：自制肉松准备食材：猪里脊肉500克、盐5克、糖10克、八角2个、姜1块。

将猪肉放入锅中，加入姜片和八角，煮5分钟，捞出后沥干水分，将肉撕成长条，再放入锅中翻炒，加入盐糖蚝油调味，炒至水分收干，最后榨成碎即可！做法2：肉松饼准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克。

将黄油切成小块，倒入糖粉，用打蛋器把它们搅拌均匀，至颜色变浅、体积膨松，分三次把鸡蛋液倒入，每次倒入后都要用打蛋器打发几下，然后再加入过筛的面粉，用刮刀把它们搅拌均匀成团，如果室温较高的话，可以把团放入冰箱冷藏松驰15分钟，把这团面团分成19份，每份搓圆，然后压扁，放上肉松，捏紧收口，再搓圆，最后用叉子在上面留有叉印，放入已经预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右即可！

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肉松都有几种吃法？肉松煎饼 材料： 面粉，鸡蛋，肉松，小葱，调味酱。

做法：1、面粉加水调成比较稀的面糊。

面糊如果很浓稠，就很难摊出薄且软的饼。

2、小葱切碎葱花。

3、调味酱倒在小碗里待用。

我用了朝鲜辣酱和沙拉酱，本来应该用点甜面酱，可是家里没有了。

4、平底锅倒油烧热，中火。

5、面糊倒进锅里，摊出薄饼，一面凝固之后翻面。

6、将一个鸡蛋放在饼上，撒上葱花，均匀摊开，待蛋液半凝固后翻面。

7、把准备好的调味酱刷在饼上，撒上肉松。

8、把饼折起盛出即可。

最简单的吃法就是原味享用，这样可以尽情品尝肉松的香甜。

太仓牌肉松始于清光绪年间，选用优质鲜猪肉，按照传统的制作方法制作而成，口感鲜嫩，甜咸适宜，色香味俱全，并且含有丰富的营养成分。

就是吃完之后可能会觉得有点口渴。

作为办公室日常补充营养的食物，可以将肉松皮蛋做成凉菜，尤其适合孕妇随时补充营养。

皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。

将皮蛋切好摆盘后，在表面撒上一层肉松，肉松的鲜香就能掩盖皮蛋的氨气味。

不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。

吃法三： 卷成肉松面包吃。

将面包切成两片，在中间涂上黄油，然后撒上肉松，就可以做出一份美味可口的烤面包了。

吃饭四： 肉松粥。

这是广东地区最常见的吃法。

只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。

不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。

最实惠方便的就是给宝宝做香酥儿童松拌粥，不仅营养丰富还能增加蛋白质。

吃法五： 包团子汤圆吃。

这是我们这边这几年刚兴起的吃法。

肉松馅的优点在于比起其它馅料，更加简单，无需经过剁、拌等加工，可以直接使用。

吃法六： 包饭团吃。

学校门口有位老太太，给上学的学生们准备了肉松饭团作为早餐。

吃法七： 当调料吃。

这种吃法有很多种，也是比较有创意的。

比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。

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肉松都有几种吃法？食材:鸡蛋2个、低筋粉30g、海苔肉松50g步骤:首先将蛋清和蛋黄分离，蛋白打发，分三次加入白糖，打至出现细腻纹路，加入蛋黄，继续打发，加入低筋粉拌和均匀，将面糊倒入模具，撒上一层海苔肉松，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸25分钟，然后焖3分钟，便可享用美味的海苔肉松蒸蛋糕了。

爱生活的未来

1、最能体会肉松香、鲜、甜的味道，最简单的吃法就是桐旅直接吃。

2、皮蛋肉松是一道美味的凉菜，因其独特的烹饪方法，有一股淡淡的氨味。

3、将切好的皮蛋放入盘中，在皮蛋上撒上肉松，使皮蛋更加美味可口，肉松的香味和鲜味能够掩盖皮蛋的氨水味，美观又充满营养。

4、将面包切片，中间抹上黄油，然后撒上肉松，就可以做出肉松面包了。

相关说明肉松，又称局橘凳肉绒或肉酥，是将肉去除水分后制成的粉末，具有良好的保存性和便携性。

从蒙古帝国早期开始，成吉思汗在欧亚作战时便携带着肉松和奶粉作为干粮，马可·波罗在游记中也有记载。

肉松制作简单，不需要复杂的“秀润加工”，早已在蒙古国家完善。

大金时期并无肉松传说，而后金清朝受蒙古饮食的影响，将其纳入自己的饮食中。

肉松是亚洲常见的小吃，由牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉经过去水处理制成，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

一般的肉松是磨成细末状物，适合儿童食用，可以拌入粥中或蘸馒头食用，也可以搭配红糟、白糖、酱油、熟油等调料制作。

百度百科-肉松

热心多的友

肉松肠仔包高筋粉250克、奶粉5克、糖20克、盐4克、耐高糖酵母2.5克、水165克、黄油15克、烤肠4支、肉松适量、黑芝麻少许，是制作这道美食所需要的原料。

肉松肠仔包的做法将除黄油外的所有食材混合揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至发膨阶段。

放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵发酵至2倍大将发酵好的面团取出，按压排气称重后等分为7份滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟取一个松弛好的面团，光面在下擀开呈椭圆状放上烤肠和少许肉松如图在面团末端切口自上而下卷起，收口捏紧摆上烤盘将面团放置在温度约为38度，湿度约为75%的温暖湿润环境中，最终发酵至双倍大小。

表面喷水，撒少许黑芝麻放入预热好的烤箱中层上下管180度烘烤18-20分出炉转移至冷却架冷却，趁热扫了一点点油金丝肉松饼面皮需要100克中筋面粉、40克白砂糖、40克猪油和40克南瓜泥；油酥中筋面粉需要80克，以及40克猪油；馅料绿豆沙需要200克，肉松120克，再加40克猪油。

金丝磨搭肉松饼的做法把油皮材料放进面包机，按一下揉面程序。

把油酥材料混合，然后搓匀直至没有结块为止。

将馅芹游搏料混合搓匀后，将其分割成每份30克。

将油皮和油酥面按照所需要份数揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜静置15分钟。

把油酥包入油皮面中全包好以后在盖湿布静置15分钟压扁擀成牛舌状从一端卷起成圆桶形在盖湿布静置15分钟，然后重复步骤789、把面对折，按扁。

擀成圆皮包上肉松豆沙馅料烤箱预热190度，烤20分钟出炉的样子。

马上出炉的肉松饼外皮稍微有点硬，经过一天的时间会变软。

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1、肉松小饼干

低筋粉100克、黄油50克、肉松30克、全蛋液20克和糖20克。

（2）室温下将黄油软化好，并且加入糖。

（3）搅打到羽化的启亏状态。

（4）在黄油当中加入1/2的蛋液，搅打到完全融合的状态。

（5）继续加入剩余的蛋液，充分搅打到融合。

（6）将低筋粉加入到蛋液当中，翻拌均匀。

（7）将肉松放在其中，收口、揉圆，再按扁。

将制作好的小饼干放入烤盘，用家里的小叉子压出花纹，使它们的外观更加漂亮。

用小叉子压出花纹不仅简单方便，而且还不需要借助其他模具。

将烤箱调节至170度，上下火25分钟，把饼干放入已经预热好的烤箱里烤制即可。

2、香葱肉松蛋糕卷

需要60克低筋面粉、40克玉米油、60克纯牛奶、40克糖粉、4个鸡蛋、100克肉松、半根火腿肠、3根香葱、100克沙拉、20克白芝麻和几滴白醋。

将香葱和火腿肠切碎，用来装饰蛋糕表面，将沙拉涂抹在切好的蛋糕卷上面，然后撒上肉松，准备使用。

选用60克的鸡蛋，要将蛋清和蛋黄分离，放蛋清的容器一定要保持无油无水无杂质，在分离过程中要特别注意不能有一滴蛋黄残留，这样才能打发成功。

（4）鸡蛋液用手动打蛋器打匀后加入40克玉米油搅打均匀。

将60克牛奶加入，搅拌均匀，搅拌至蛋液、油和牛奶完全融合。

将60克低筋面粉筛过后加入，拌匀时用打蛋器以“Z”字形轻轻搅拌，不要用圈状搅拌，以免起筋。

将面糊从打蛋器上轻轻抖动，使面糊顺滑地滴落下来，混合蛋黄糊，放置一旁备用。

（8）蛋清中放几滴白醋。

将蛋清高速打发成鱼眼泡后，用电动打蛋器加入三分之一的糖粉。

使用电动打蛋器高速打发蛋清，直到蛋清泡沫消失，蛋清变得细腻顺滑，然后再加入三分之一糖粉。

用电动打蛋器继续高速打发蛋白，直到蛋白出现湿性发泡时加入最后三分之一的糖粉，继续打发至蛋白出现细腻的纹路。

将三分之一蛋白用硅胶刮刀取出，放入蛋黄糊中，轻轻地搅拌均匀，不要转圈搅拌以免消泡，从底部像炒菜一样翻拌，但不要太重的拌。

将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，仍然要快速轻柔地搅拌均匀。

准备一个烤盘，在其内垫上油纸，以便脱模，然后将蛋糊倒入烤盘中。

（15）顷或用刮刀将蛋糊刮平。

（16）表面撒上火腿肠碎，香葱碎，肉松与白芝麻。

将烤盘放入已经预热的烤箱中，调节火力为中火，上下烤火150度，烤30分钟。

戴上隔热手套，迅速从烤箱取出蛋糕，将其摔在桌面上以震出热气，然后立即将蛋糕移到烤网上，趁热撕开油纸。

将蛋糕翻面，盖上油纸以防表面干燥，稍等片刻，让蛋糕变暖，即可开始制作蛋糕卷。

将油纸用擀面杖卷起来，然后让蛋糕顺势往前卷，这样卷起来就不容易开裂。

（21）卷好的蛋糕卷用油纸卷紧，放冰箱冷藏半个小时定型。

用锯齿刀轻轻的来回拉动，切出三份蛋糕卷，每切好一块后要用干净的布把刀擦干净，最后抹上沙拉酱即可。

（23）两面沾满肉松，美味好吃的肉松蛋糕卷完成了。

3、肉松海苔饭团

半克大米，两小包小米，适量肉松海苔，一勺酱汁，一勺耗油，半勺老抽，一勺蜂蜜，一勺生抽，半勺盐，一勺胡椒粉。

将小米和大米洗净，放入锅中煮成米饭，加入盐、胡椒粉、海苔碎和肉松，戴上手套把它们搅拌均匀。

（4）然后抓适量的揉圆压结实，再按成三角形状。

将1汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许老抽和1勺蜂蜜混合搅拌均匀，以制作一种酱汁。

（6）用不粘锅开小火烧热，放入油，放入饭团。

（7）煎至两边金黄，两面悄乎神刷上酱汁，煎10秒左右。

（8）出锅包上海苔片即可。

水煮鱼

肉松的10种正确吃法？肉松的吃法有以下这些。

直接将肉松当作菜来吃，在上面撒上芝麻和海苔碎，然后就可以挖着吃了。

有两种吃面包的方式：一是直接吃，二是先将面包或馒头烤一烤再吃，这样口感更好。

将肉松用海苔包裹起来，放在寿司米上做成饭团或寿司卷，可以作为一道可口的肉松寿司卷食用。

将发酵好的生面团内包上肉松，放入180度的烤箱里烤20分钟，就可以做出肉松面包来享用。

第五是用来做肉松炒饭。

第六用来做章鱼小丸子。

小馋团

肉松怎么吃好吃又简单？最简单的吃法当然是直接吃，这是最能品尝肉松的香气、鲜甜的最佳方式。

另一种做法是将肉松皮蛋做成凉菜，它味道鲜美，而且因为特殊的制作方法，会有一股氨味。

将皮蛋切好摆盘，然后撒上肉松，这样既美观又有营养，肉松的香味可以掩盖皮蛋的氨水味。