水蒸蛋怎么做(水蒸蛋的正确做法蒸多长时间？)

水蒸蛋的正确做法蒸多长时间？蒸水蛋的做法：1、将鸡蛋磕进碗里，加上少许盐花，用筷子按顺时针方向搅拌至起泡，再加入一碗清水，拌均匀即可。

2、将蛋放入筛子中，将起泡的蛋滤出，然后将筛子中的蛋放入蒸锅中蒸熟，这样蒸出来的水蛋没有蜂窝状，口感柔软，如布丁般滑溜溜的。

3、准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感。

4、上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽，花生油，即可。

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水蒸蛋怎么做？根据人数准备适量的鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入清水、香油、少许盐和五味调料，搅拌均匀，用保鲜膜覆盖，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

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材料：鸡蛋3个、秋葵1个、盐2g、麻油、生抽。

做法：1、将适量盐袜碧放入鸡蛋中，搅拌均匀，然后按照1:1的比例将开水倒入蛋液中，边搅拌边加水。

2、将鸡蛋液盛放在盘子中，用保鲜膜密封，放入烤箱，打开蒸笼模式，蒸15分钟即可。

3、将秋葵切成小星星，放入到鸡蛋中，再用蒸的方式烹饪10分钟，若喜欢咸味，可以加入少量的生抽、开水和麻油。

鸡蛋的营养价值极高，其中最丰富的就是优质蛋白，一般两个鸡蛋的蛋白质量相当于量瘦肉的蛋白质量，而且鸡蛋中的蛋白质比牛奶和猪肉的消化率更高。

鸡蛋中含有丰富的蛋氨酸，这是人体所需的一种特殊的氨基酸，如果将鸡蛋和谷类食物一起食用，可以提高两种食物的营养价值。

每克鸡蛋中的旁山脂肪含量为11.6克，其中不饱和脂肪酸含量也很丰富，被人体吸收的效率非常高。

鸡蛋中含有丰富的微量元素和矿物质元素，可以弥补奶类食物中铁的缺乏，而且这些营养元素易于被身体吸收。

但是鸡蛋中维生素C含量较低，因此日常饮食中应该补充维生素C。

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将鸡蛋打散，去除上面的气泡，加入1.5倍于鸡蛋体积的温水，不要加盐，放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，出锅时可以加入味达美和葱花，还可以放入虾仁。

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将三颗鸡蛋放入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，准备好备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、将温开水倒入蛋液中，用打蛋器快速搅拌半分钟以上，出现大量的浮沫后，用筛勺过滤一遍。

4、将面粉筛过后，用勺子将碗里的浮沫撇去，这样蒸出来的面食才会更加细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、将鸡蛋放入开水中蒸煮，用中火煮10分钟左右，并在碗上盖上一个盘子，避免蒸煮时间过长。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、3分钟后，将鸡蛋从锅里取出，淋上酱油和一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，以增加口感。

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水蒸蛋的制颤御作方法和步骤：主料：鸡蛋2个。

辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。

槐洞敬步骤：1、准备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。

2、先将鸡蛋打散。

3、加入1倍左右的温水、盐铅慎搅拌均匀。

4、鸡蛋液过筛。

5、将碗里的小泡挂干净。

6、盖上保鲜膜。

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

8、淋上酱油、葱花即可。

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将鸡蛋放入碗中，加入温开水和少许白糖，搅拌均匀，去掉浮沫，烧开锅，将碗放入锅中，蒸煮六七分钟，撒上香葱，生抽，香油即可。

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用料主料鸡蛋1个辅料豌豆（煮）10克胡萝卜10克玉米10克调料色拉油适量食盐适量酱油适量水蒸蛋的做法1、将一个鸡蛋打入吃饭的碗里，将两个鸡蛋打入大的碗里，用筷子把它们搅拌均匀。

2、准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可3、把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到游坦八分满左右4、将碗放入蒸锅中，事先可以烧热蒸锅里的水，不需要在碗上加保鲜膜，盖上锅盖时要记得留下一条缝隙。

5、蒸十分钟左右即可出锅6、将玉米、青豆和胡神判桐萝卜丁放入热锅中，加入少许冷油翻炒，加入少许水烧至几乎干，最后淋入香油即可。

7、在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可

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水蒸蛋的正确做法蒸多长时间？将打好的蛋液放入锅中，用温水煮开，然后转用中小火继续蒸10～15分钟，最后再焖2～3分钟即可完成水蒸蛋的制作。

做水蒸蛋最好使用手感热但不会烫手的温水，大约45度左右的温度最为合适。

水蒸蛋做出最佳口感，温水的用量应该是蛋液的1~1.5倍，搅拌蛋液时不要用力，盐可以先放入温水中溶解，把蛋液和温水混合均匀，然后将混合好的蛋液静置15分钟以上，以便让蛋液中的气泡全部消散。

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水蒸蛋鲜嫩爽滑又好吃的做法所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】做法1、将三颗鸡蛋放入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，准备备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、将温开水倒入蛋液中，用打蛋器快速搅拌半分钟以上，出现大量浮沫后，用筛子将其过滤一遍。

4、将米粒放入碗中，用筛子将大颗粒筛出，然后用勺子将碗中的浮沫撇去，这样蒸出来的米饭才会细腻。

5、准备一册竖个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、将鸡蛋放入加热的水中，用中火蒸煮10分钟，然后取出即可。

蒸煮时间不宜过长，以免鸡蛋变老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、三分钟后，将蒸好的鸡蛋淋上酱油、一点香油，用刀轻轻划几刀，即可上桌享用。

9、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

一份水蒸蛋就做好了，入口即化，味道香醇！