水蒸蛋怎么做？(水蒸蛋嫩滑的正确方法？)

水蒸蛋嫩滑的正确方法？将两颗鸡蛋用筷子打散，倒入与鸡蛋1：1.5比例的温开水，去除鸡蛋浮沫，将碗上方封上保鲜膜，用竹签扎几个小孔，放入开水蒸笼中，蒸十几分钟，取出蒸笼，即可享用嫩滑可口的水蒸蛋。

打开保鲜膜，把它用刀切成菱形块，倒入少许生抽，撒上可爱的小虾米和香葱花，煮出鲜嫩多汁的水蒸蛋就可以了。

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将鸡蛋放入碗中，倒入温开水，加入少许白糖，搅拌均匀，将浮沫沥干，烧开水，把装有鸡蛋的碗放入锅内，蒸六七分钟，出锅时，撒上香葱、生抽和香油即可。

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水蒸蛋怎么做？根据人数确定准备适量的鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，加入香油、少许盐、五味调料等调味料，用保鲜膜覆盖，放入蒸锅蒸20分钟即可。

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将一个鸡蛋打入碗中，加入相当于鸡蛋体积两倍的热茄宴水和适量的食盐，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，用勺子将蛋液上的气泡刮出，或用旅纳手细纹网过滤一下蛋液，去除泡沫，待水烧开时，将鸡蛋液放入蒸锅中，中火蒸8分钟左右，一碗美味可口的水蒸蛋就完成了。

具家理念

做法：1、在做水煮鸡蛋之前，就算蛋壳上没有鸡粪，也要先把鸡蛋洗干净，不可偷懒。

原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破了，你是吃还是扔？扔了可惜，要是吃的话，就是喝鸡屎汤炖蛋花了。

2、找一个小锅，把鸡蛋放进去，再倒入适量的凉水，水量不要超过鸡蛋，以便让鸡蛋均匀地受热。

3、如果你没有洗鸡蛋，而且用大火煮鸡蛋，很有可能会爆裂，这时你就要面临是扔掉鸡蛋还是吃鸡屎汤炖蛋花的抉择了。

4、关火时机。

水一开，立刻盖上锅盖，关掉火，焖5分钟，待水温度降低后捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄就被称为糖心，鸡蛋叫做糖心鸡蛋。

若是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋还没受热到蛋黄，立即关火晾凉，蛋黄就会变得稀薄，鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋。

将水开一分钟后关火，盖上锅盖，焖5分钟，等待水温降低后取出鸡蛋，剥去壳子食用。

蛋黄不再稀软，但也没有变老，口感清香，香气浓郁。

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将鸡蛋打散，去掉上面察岁的气泡，然后加入比鸡蛋多1.5倍的温水，蒸制10到15分钟，出锅时可以加点味达美和葱花，还可以放点虾仁。

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1、准备鸡蛋跟蒸蛋碗2、把鸡蛋打入碗中3、用伍丛并筷子把鸡蛋腔迹液朝一个方向打散4、加入适量盐继续打散5、然后加入同鸡蛋液同等的水继续打散6、锅中放入适量的水等水烧开把鸡蛋液放入锅中郑歼7、大火蒸10分钟左右就可以了

生活的奥秘分析

水蒸蛋的制颤御作方法和步骤：主料：鸡蛋2个。

辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。

槐洞敬步骤：1、准备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。

2、先将鸡蛋打散。

3、加入1倍左右的温水、盐铅慎搅拌均匀。

4、鸡蛋液过筛。

5、将碗里的小泡挂干净。

6、盖上保鲜膜。

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

8、淋上酱油、葱花即可。

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水蒸蛋的正确做法蒸多长时间？蒸水蛋的做法：1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许盐花，用筷子按顺时针方向搅拌至起泡，再加入一碗清水，拌均匀即可。

2、将蛋放入筛子中，过滤掉起泡的水，然后蒸煮，煮出来的水蛋没有蜂窝状，口感柔软，犹如布丁般滑润可口。

3、准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感。

4、上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽，花生油，即可。

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水蒸蛋鲜嫩爽滑又好吃的做法所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】做法1、将三颗鸡蛋放入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，准备好备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、将温开水倒入蛋液中，用打蛋器快速搅拌半分钟以上，出现许多浮沫，用筛勺过滤一遍即可。

4、将碗里的食物筛一遍，然后用勺子把浮沫撇掉，这样蒸出来的食物才会细腻。

5、准备一册竖个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、将鸡蛋放入锅中，加水烧开，然后把锅盖上，用中小火蒸10分钟，蒸的时间不要太长，以免鸡蛋变老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、三分钟后，取出鸡蛋，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划几刀，让其入味。

9、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

一份水蒸蛋就做好了，入口即化，味道香醇！

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水蒸蛋的正确做法蒸多长时间？将打好的蛋液放入锅中，用温水煮开，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后再焖2～3分钟即可完成水蒸蛋的制作。

做水蒸蛋最好用手感觉到热但并不怎么烫手的温水，大约在45度左右，这样可以保证蛋嫩滑，不会烫成蛋花。

调制出最好口感的水蒸蛋，温水的用量大约是蛋液的1~1.5倍，搅拌蛋液时不要过度，将盐放入温水中让它溶解，然后将温水和蛋液混合均匀，最后放置15分钟以上，让蛋液中的气泡全部消散。

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将三颗鸡蛋放入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，准备好备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、将温开水倒入蛋液中，用打蛋器快速搅拌半分钟以上，会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、先用筛子将米粒筛一遍，然后再用勺子将碗里的浮沫舀出来，这样蒸出来的米饭才会细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，烧开后，盖上一个盘子，用中小火蒸10分钟左右，以免蒸得太久而变老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、三分钟后，煮好的鸡蛋就可以出锅了，淋上酱油和一点香油，用刀在上面划几刀，让它更加入味。

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材料：鸡蛋3个、秋葵1个、盐2g、麻油、生抽。

做法：1、将鸡蛋和适量盐袜碧放入碗中搅拌均匀，再将热水逐渐加入，注意需要边搅拌边加水，最好开水和鸡蛋的比例为1:1。

2、将鸡蛋液盛放在盘子里，用保鲜膜盖好，放入烤箱中，打开蒸笼模式，蒸15分钟。

3、将秋葵切成小星星，倒入鸡蛋中，再用蒸的方法烹饪10分钟，如果喜欢咸味，可以加入少量的生抽、开水和麻油。

鸡蛋的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋白质，一般两个鸡蛋的蛋白质含量相当于量瘦肉的蛋白质，而且消化率比牛奶和猪肉更高。

鸡蛋中含有丰富的蛋氨酸，这是人体需要的一种特殊氨基酸，将鸡蛋和谷类食物一起食用，可以更好地利用这两种食物的营养成分。

每克鸡蛋中的旁山脂肪含量为11.6克，其中含有大量不饱和脂肪酸，而且被身体很容易吸收。

鸡蛋中含有丰富的微量元素和多种矿物质元素，可以弥补奶类食物中缺乏的铁，而且这些营养元素容易被人体吸收。

但是鸡蛋中维生素C含量较少，所以日常饮食应该多补充维生素C。

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用料主料鸡蛋1个辅料豌豆（煮）10克胡萝卜10克玉米10克调料色拉油适量食盐适量酱油适量水蒸蛋的做法1、将一个鸡蛋打入饭碗中，将两个鸡蛋打入大碗中，用筷子搅拌均匀。

2、准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可3、把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到游坦八分满左右4、将碗放入蒸锅中，可以先将蒸锅内的水热起来，不用在碗上加保鲜膜，盖上锅盖时要记得留一条缝隙。

5、蒸十分钟左右即可出锅6、将玉米、青豆和胡神判桐萝卜丁放入热油中翻炒，加少量水煮至几乎干时，淋上香油即可。

7、在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可