大龙虾怎么做(三斤的波龙怎么做好吃？)

宾馆里的大龙虾怎么做的？主料:波士顿龙虾一只，大蒜5头，粉丝一捆辅料:香油适量，盐适量。

1、将蒜去皮洗净，将其一半切碎，放入油锅中炸至金黄色，制成蒜酥。

2、将白色的部分放入锅中，加入少量清水和盐，烧开至粘稠，然后将另一半蒜蓉放入锅中搅拌均匀，最后将两部分混合。

3、将粉丝放入冷水中浸泡一分钟，然后用清水煮30秒即可关火。

4、将粉丝和适量水取出，加入适量的高鲜头道酱油和香油，少许盐拌和均匀。

5、将粉丝捞出盛在盘子里。

6、龙虾一分为二，洗干净后怡半只摆在装有粉丝的盘子上。

7、将生粉涂抹在龙虾肉上，然后将蒜蓉淋在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。

8、放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。

9、将香葱碎粒撒在龙虾表面，然后在锅中加入适量橄榄油，烧热后倒在龙虾上，最后撒上适量的鱼籽即可。

口碑生活花猫啊

大龙虾的3种家常做法介绍1、清蒸大龙虾：需要准备两只大龙虾、适量生抽、姜、蒜、香油和少许料酒。

洗净龙虾，加入适量盐、料酒和姜蒜浸泡片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，大约半小时即可。

同时将姜蒜碎末，加入生抽和香油搅拌均匀，制作出酱汁。

将蒸熟的龙虾淋上酱汁即可享用。

2、火爆大龙虾：需要准备的材料有：1只大龙虾、适量马蹄、1适量料酒、1适量鸡汤、少许砂糖、2少许芡粉、3棵青葱、1大匙生姜末和适量食用盐。

将少许料酒、鸡汤、砂糖和芡粉调制成汁备用；将大龙龙虾清洗干净，然后切成几大段，马蹄片备用；在龙虾切口上均匀撒上芡粉，放入油锅中爆炒，直到虾壳变红；再加入少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味；继而放入马蹄片炒两分钟，再将龙虾段放入炒约两分钟；倒入备好的酱汁，盖上锅盖焖三分钟，最后摆盘即可。

3、芝士焗龙虾：准备一只新鲜的大龙虾，50毫升葡萄酒，少许蘑菇，1/4个洋葱，1瓣蒜，5克白胡椒粉，少许盐，20克黄油，80克芝士，一大张锡纸。

将新鲜的大龙虾洗净，放入开水锅中煮7分钟，捞出放入冰水中过凉备用，去掉龙虾的大小钳子，取出肉放入洋葱、蒜末等调料中备用。

锅中加入黄油，小火加热，放入洋葱、蒜末翻炒香，加入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，加入盐、胡椒粉，中火煮至浓稠，倒入龙虾内部，撒上芝士丝，包上锡纸，放入烤箱中层，以180度温度烤至表面金黄色即可食用。

用户4772543363434

龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾的小钳子，放开手，剪掉它的脚，从尾巴的顶端用力拉下虾线，然后剥掉龙虾的外壳。

2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

3、生姜切片，大尺耐握蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

4、将适量油放入锅中，加入生姜、大蒜、干辣椒，翻炒几下，然后倒入龙虾，继续翻炒。

5、倒亩芦入适量白酒翻炒。

再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

6、将芹菜洗净，放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，煮至汤汁收干，最后加入葱翻炒，即可上桌享用。

生活星球家

宾馆里的大龙虾怎么做的？准备食材：克氏原螯虾（又名小龙虾）、干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、生姜、大蒜、葱花和香菜末。

制作步骤：将克氏原螯虾洗净，加入干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、生姜、大蒜、葱花和香菜末，搅拌均匀，烹饪至入味即可。

1、将龙虾放入清水中养至少一到两天，让虾把体内的淤泥排出。

用废弃的牙刷将龙虾洗净，特别是头部与身体连接的部位，如果需要的话，可以去除头部，并在虾尾部背上划开一道口子拔掉黑线。

2、将油烧热，放入虾，不要放盐，待虾表面呈红色后，迅速捞起备用，然后起锅。

3、在锅中加入适量植物油，放入蒜和姜，用中火炒出香味，然后加入虾、八角、桂皮，再加入适量水，最后用大火烹煮即可。

4、将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等调料适量倒入烧开的水中，稍微炖一会儿。

5、将主料放入锅中，用中火煸炒，加入适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，用中火闷煮十分钟，待汤汁浓稠时，加入葱花，即可出锅装碗。

好学者百科

1、准备材料：一只龙虾、适量粉丝、适量大蒜、少许盐、适量油、少许鸡精、15毫升黄酒、两根葱、一个红椒、少许西兰花。

先把龙虾洗净，如图所示。

2、将龙虾用剪刀剪去大小钳子，去掉头部和腮部，从背部中间剪开，将虾线剪掉，并将其切成小块，如图所示。

3、取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。

4、将锅预热，加入适量油，将切好的蒜末翻炒至金黄色，加入少许鸡精和盐调味。

5、提前将粉丝用温水泡软待用，如下图所示。

6、取一个适合蒸锅容纳的盘子，将粉丝放在底部，放上龙虾，洒入15ml的黄酒，最后浇上熬好的蒜泥即可。

7、将悉燃龙虾放入蒸锅中，等待蒸锅上蒸汽，蒸8-10分钟，如图所示虚睁禅。

8、将西兰花、小葱、红椒切好待用，如下图所示。

9、把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀，如下图所示。

阳光总在风雨后1491174

龙虾好吃的做法如下：准备好小龙虾，放入盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒调料即可。

1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。

2、将花椒、姜片、干红椒、八角放入热锅中，翻炒出香味。

3、将洗净的小龙虾放入锅中，加入适量盐、料酒、香醋、少许白糖和生抽，翻炒3分钟。

4、将水倒入锅中，水面要超过虾的面积，用大火焖15-20分钟，中途翻动2-3次。

5、打开锅盖，加入鸡精和小葱，快速翻炒10下，取出锅中的食材，不要将汤汁全部煮干，保留少许汤汁，用来蘸着吃虾子。