西瓜皮怎么做好吃又简单 这三种方法你喜欢哪种？(夏天了，西瓜吃完，西瓜皮丢了太可惜，怎样做才能把它变成美食呢？)

麻酱西瓜皮既有西瓜得清爽，又有麻酱的浓香，酸辣美味势不可挡！西瓜皮去掉绿色外皮后切丝备用；辣椒切丝备用；3瓣大蒜压成蒜绒；将米醋、白糖、耗油、生抽倒入麻酱勺中，用勺子搅拌均匀，米醋和白糖可以多放些，如果喜欢更稀一点可以再加点水。

将西瓜皮，辣椒丝，蒜蓉，麻酱混合均匀装盘即可。

千如青陌

吃过老爸炒的西瓜皮，我今年自己也试着做过。

炒西瓜皮是一道私家菜，有滋阴补虚、降暑消热、清热去火的功效，还能解暑开胃、增进食欲、美白肌肤的作用。

夏天的中午，老爸炒了一道令人眼前一亮的西瓜皮，瓜皮青绿，让人心悦诚服。

这个夏天，在核酸路上看到一个小西瓜，想到秋天来了，就把它吃掉，不再等到秋后再吃。

我小时候家里种瓜，吃过地瓜的味道，所以外面买的瓜，成熟度不够，味道跟新鲜摘下来的瓜差了很多，所以我很少吃外面的瓜。

想利用西瓜皮，我就准备了少量的红椒和调味料，将它们简单翻炒几分钟，加入油、盐、酱油调味，最后淋上醋，出锅即可。

这样做出来的菜，有着西瓜皮独特的香味。

炒瓜皮的味道不错，清甜微酸，很适合搭配馒头。

可惜现在吃不到了，估计要等到明年才能再尝一口。

没有吃过的朋友，可以试试。

ps:网络截图。

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清新西瓜皮的做法准备：1、西瓜切块后，只取白色部份的肉2、然后切成丝3、火腿肠和尖辣椒也分别切成丝做法：1、锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒2、炒软后，加入少许的盐和鸡精调味3、倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可

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1、把西瓜皮切成丝，加入少许食盐拌和，放入冰箱腌制2~3小时，把腌出的汁水倒掉，加入你喜欢的调料拌和即可食用。

2、将西瓜皮切成小块，榨汁，加入白糖或蜂蜜调味，也可以加入其他水果一起榨，即可饮用西瓜皮果汁。

3、将150克西瓜皮、100克粳米、30克山药、30克扁豆放入锅中，加入适量清水煮成粥，可放入盐或香油调味，或放入白糖调味，即可制作出西瓜皮粥。

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1、凉拌西瓜皮原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

凉拌西瓜皮的做法：将西瓜去皮，留少许红瓤，切成小块，加入蒜茸、鸡精、白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。

2、绿豆西瓜皮汤原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

绿豆西瓜皮汤的做法：将绿豆和1500毫升水一起煮汤，煮沸十分钟后取出绿豆，再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后放凉即可饮用，每天可以喝几次。

这方药中的绿豆甘凉，可以消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，有清热解暑，除烦止渴的功效，特别适用于夏季的痤疮患者服用。

此外，西瓜皮（学名“西瓜翠衣”）炒干研末外敷，还可治口疮。

3、西瓜皮炒青椒西瓜皮400克、青椒200克为主料，加入少量的盐、味精、油、辣椒作为调味料。

西瓜皮炒青椒制作方法：将西瓜皮去除外层绿皮和内层红瓤，切成丁，用少许盐腌制片刻。

然后在炒锅中热油，加入青椒煸炒，再倒入腌好的瓜皮，煸炒至变色，加入调料，即可起锅装盘。

这道菜清脆带辣，是夏日餐桌的佳品。

4、爆炒西瓜皮主料：400克西瓜皮；调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒，各适量。

爆炒西瓜皮的制作方法：1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、将芹菜洗净，切成小段，放入锅中，爆炒，加入适量的盐、酱油、食糖、味精以及少许辣椒，即可享用，味道香甜微辣，是一道绝佳的开胃菜。

5、肉烧西瓜皮主料：西瓜几块，五花肉若干。

调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。

肉烧西瓜皮的制作方法：1、先把瓜瓤控掉，然后把瓜的绿色硬表皮刮掉，洗净，切成火柴盒大小的块状。

将五花肉切成小方块。

2、将油烧热，放入姜片，当姜片开始皱缩时加入肉块，快速翻炒几下，然后依次加入酱油和水。

3、将肉放入锅中，加水煮沸，去除浮渣，转小火盖上锅盖，不时开盖翻动，待肉熟透后把西瓜皮放入，等瓜皮变软后加入调味料出锅即可。

特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。

6、西瓜排骨汤用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。

西瓜排骨汤的做法：将西瓜皮洗净，削去翠衣，切成丁；将排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸，加入西瓜丁，再用小火煮10分钟，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

暑温、中暑、口舌唇内溃疡可以通过服用白木耳汤来治疗，而有高血压的人可以将白木耳添加到汤中，还可以用来做女性面部按摩。

注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

7、瓜条蛋花汤主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油瓜条蛋花汤的做法：1、将西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条；将番茄切成片；将鸡蛋打散。

2、将瓜条放入汤锅中加水煮开，然后加入番茄片，淋入蛋液，最后撒上盐、味精、香油调味即可。

在淋入蛋液之前，可以在汤中加入少量淀粉液，以此来防止蛋液散开。

8、橙汁莲藕西瓜皮主料：莲藕、西瓜皮调味料：橙汁、盐、白糖橙汁莲藕西瓜皮的做法：1、将西瓜去皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条；洗净莲藕，去皮切成片，放入凉水盆中。

2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3、将瓜条、藕片混合加入适量橙汁、盐、白糖，拌和均匀后，呈现出淡黄色，即可摆盘食用。

莲藕和西瓜皮不要一起焯水，因为它们的质地不同，莲藕先焯熟了，西瓜皮就容易变软。

9、西瓜皮炒毛豆主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐、花椒西瓜皮炒毛豆的做法：1、将西瓜去皮切成丁，用少许盐腌制；毛豆清洗干净，加入花椒和盐一起煮熟，沥干水分备用。

2、倒去腌瓜丁所出的水。

3、将油烧至八成热，放入瓜丁和煮熟的毛豆滑炒，根据个人口味可加入酸、甜、辣等味品。

提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。

10.翠皮里脊主料：西瓜皮、里脊肉调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉翠皮里脊的做法：1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加入少量盐拌和，然后腌渍片刻，挤去盐水。

将里脊肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、盐、蛋清和湿淀粉搅拌均匀即可。

2、将炒锅放入油，用中火加热至六成热，倒入肉丝，翻炒至肉丝发白，捞出沥油即可。

3、将原锅中的油倒入少量清汤中烧开，加入西瓜皮丝和肉丝翻炒几下，最后用湿淀粉勾芡即可出锅。

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凉拌，做饺子馅。

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大玲阿姨

我用西瓜皮做过饺子馅儿！使用刮皮刀，将西瓜皮的外层绿皮刮掉，然后用汤勺将内层没有吃干净的红肉挖净。

将清洗干净的西瓜皮用搅碎机搅碎，加入少许盐，搅拌均匀，使水分攥干。

特别是夏天，吃用西瓜皮做的饺子比吃任何蔬菜都更清爽，按照自己的口味调配馅料，就可以做出美味的饺子来。

原来是胖胖呀

凉拌瓜皮吧，好吃又凉爽。

凉拌西瓜皮🍉将西瓜去皮，用红壤将表面清洗干净，然后将洗净的白色瓜皮切成一指宽的细条。

撒少许的细盐，腌制一会，然后沥干水分备用。

根据自己的口味，可以加入生抽、醋、糖等简单调味，如果喜欢辣味，还可以加入自己喜欢的辣酱等。

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将新鲜的西瓜去皮、切丝，可以用来做清炒或煮汤，是一道美味可口的佳肴。

现在，新技术正在改变我们的生活方式，使我们能够更快速、更有效地实现目标。

洛水愚夫

吃过啊，不仅吃过一道，而且吃过好多。

西瓜可以说全身都是宝啊，是名副其实的“瓜中之王”。

西瓜圆圆的，像个篮球，表皮绿油油的，摸起来软绵绵的，很舒服。

表面有一条条黄色的纹，像金带一样，把西瓜分成若干份，好漂亮。

夏日炎热，看到一个没有开吃的西瓜，让人甜甜的，身体也变得凉爽起来！西瓜有清热解暑、祛烦止渴、利尿消除肾脏炎症的功效，能增加尿量，减少胆色素的含量，有很多好处。

西瓜皮可以做凉拌、热炒、腌制和馅子等多种菜肴。

将西瓜皮去除青皮，切成小方块或细丝，加入盐、酱油、糖等调料，与辣椒一起翻炒，口感清脆香甜可口。

将西瓜皮切成小块或小条，放入锅中加水煮沸，再加入番茄和鸡蛋，煮成菜汤，不但好吃可口，而且还有消暑利尿的功效。

将西瓜皮去掉青皮，切成细长小条，加入食盐腌制2~3小时，然后沥出盐水，混合酱油、醋或麻油等佐料，即可食用。

将西瓜皮去皮切片，放入碗中，铺上火腿片，加入调料，用清水蒸煮，其味鲜美，香气扑鼻，极其美味。

西瓜皮也是很有用的，不仅可以做汤，还可以用来做饺子馅子、包子馅子等等，可谓多用途。

生产队长老杨

问:你吃过用西瓜皮做的菜吗？西瓜皮可以用来做很多菜肴，最内层的鲜嫩部分可以拌凉菜，中间的皮可以炒菜，而外层的老皮可以擦丝做馅来包饺子或者兜包子。

过去，在物质匮乏的时期，人们不花钱也能找到菜吃，比如红薯秧子、红薯叶子、马齿菜、苜蓿菜等。

夏天吃完西瓜，西瓜皮也可以利用，把里面的瓤挖出来，加点盐淋点醋，就可以做一道凉菜。

中午没菜吃，吃点西瓜皮菜也可以凑合过日子。

营养师江新钰

夏季西瓜是大家经常吃的水果，而西瓜肉吃完以后，厚厚的一层西瓜皮也可以利用起来，做出不同口味的菜肴食用。

传统医学认为西瓜皮性凉味甘，具有清热解暑止渴的功效，可以利水消肿，对于夏季心火旺、小便黄、口舌生疮等症状都有帮助。

现代研究表明，西瓜皮中的瓜俳酸具有利尿作用，可以帮助身体水肿和糖尿病患者。

平时西瓜皮可以怎么用呢？1、取500克西瓜皮，将内部红色部分刮干净，清洗干净，切块，加入10个大枣，煮沸后饮用，可以帮助健脾利尿消暑，还可以用来炖排骨汤或者与绿豆一起煮出西瓜绿豆汤，都是很好的清热解暑佳品。

2、将西瓜皮刮净，去掉外面的硬绿皮，留下嫩软的皮肉，就可以利用它来炒肉或者做凉拌菜，可以搭配出不同的美食，大家可以自己动手尝试一下。

中国搬砖哥

主料西瓜皮1/4个辅料红椒半个调料食盐适量酱油少许蒜4瓣香油少许白砂糖适量水果醋1小匙凉拌西瓜皮的做法1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分3、接着片成薄片4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软5、再切点大蒜末和红椒丝6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分7、将蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油混合拌匀，如果喜欢，可以加一点果醋，然后拌均即可食用，也可以放进冰箱冷冻一会儿后再食用。

我是乖巧姐姐

大家好我是我看吃美食的宋姐。

夏天来了，这炎热的天气让人难以抗拒，大家都喜欢吃西瓜来解署，因为它具有解署生津，利尿消肿，消除疲劳的功效。

以后吃完西瓜，不要再把瓜皮扔掉，可以用来做一道养生汤来吃，让自己在夏天也能养生。

食材:猪排骨、西瓜皮、山药、玉米。

配料:食用油、料酒、盐、葱、姜、花椒。

1、将洗净的排骨切块，放入凉水泡2个小时，烧开水，放入排骨加入料酒、姜，焯水，煮至五成熟。

2、西瓜、山药、洗净去掉外皮切块，玉米洗净剁成三段。

3、姜洗净切片，葱洗净切段。

将排骨放入锅中，加入姜、花椒爆香，再加入料酒，点入水熬煮，把熬煮好的排骨倒入沙锅中，加入玉米，继续小火熬煮一小时，然后加入西瓜山药，再小火熬煮1.5小时，最后加入葱段和盐，熬煮20分钟，就能做出美味的西瓜山药玉米排骨汤。

打开锅盖，香气四溢，让人垂涎三尺，排骨肉轻轻一吸，山药吸收了排骨肉的香味，玉米香甜有嚼劲，西瓜吸收了肉的香味，尝起来非常美味，让人食欲大开。

总结:将山药、西瓜、玉米和排骨一起炖，可以提升补益作用，这种汤有补脑、降糖、降压、降脂、护眼、抗衰老、美容护肤、强化骨骼、预防胃肠疾病、脾益胃、解署生津、利尿消肿、消除疲劳的功效，建议女性多喝，可以减缓衰老，还有养颜的作用，今天你做了吗？欢迎。

他们把他们的思想和情感投射到自己的作品中，使它们充满了生命力。

这种技术可以帮助人们更快地获取信息，提高工作效率。

他坚持把每一件事都做得尽善尽美，以赢得自己的尊重。

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西瓜皮炒青豆简单做法食材：西瓜皮200克青豆200克红椒40克盐3克鸡粉2克食用油适量步骤1、去除硬皮的西瓜皮切条、再切成丁、红椒切条、再切成丁。

步骤2、将清水倒入锅中，煮沸后加入少许盐和适量食用油，再倒入青豆，搅拌煮1分30秒，直到青豆断生，然后加入西瓜皮和红椒，拌匀，煮至断生即可。

步骤3、把焯煮好的青豆、西瓜皮、红椒捞出、沥干水分备用。

步骤4、另起一锅，烧油，放入蒜末爆香，然后倒入西瓜皮、青豆和红椒，把它们翻炒均匀。

步骤5、加入适量的盐、鸡粉、炒匀调味、放入葱段、略炒一下。

步骤6、起锅装盘。

制作指导西瓜皮焯水的时间不能太长，否则容易造成营养流失。

“我们需要以全新的视角去看待这个世界，以便发现更多的可能性。

”这是一个不断变化的世界，每个人都在不断地改变自己，以适应这个变化的世界。

爸爸的厨房

用西瓜皮做花样美食