腐竹怎么泡最快(快发腐竹的方法？)

您好，以下是泡腐竹技巧1、为了方便完全浸入水中，更容易泡开，我们先把它剪成四厘米长的段。

2、准备一盆温水，温度在四十度左右，将腐竹放入其中，不要用凉水泡发，因为泡发速度太慢，也不要用热水，因为容易流失营养，而且可能会出现表面泡烂、里面还有硬芯的现象。

3、如果仅仅用温水泡腐竹不起作用，可以再加入一勺食盐，这样的淡盐水能够帮助腐竹吸水膨胀，加快泡发速度，同时还能清除表面的杂质和灰尘。

4、将食盐放入容器中，用手抓拌至食盐全部溶解，然后用一个盘子盖住，密封浸泡20分钟，以防止水温过快降低，保证热量均匀分布。

5、每隔一段时间，取出腐竹看看是否已经完全泡开，这是饭店常用的快捷方法，吃的时候就可以直接泡，非常方便。

用户8816023088496

快发腐竹的方法？1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。

2、倒入适量的温水，稍微多倒些温水。

3、加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。

4、准备一个盘子。

5、将盘子倒扣在腐竹上，是为了防止水温过快降低，并将腐竹压入水中，让腐竹四面都可以吸收水分。

6、只用十五分钟，腐竹就泡发出来了，大家觉得这个方法是不是比以往更快呢？

johneywang70

快发腐竹的方法？步骤1、首先将腐竹掰成小段，利于泡发，再将掰好的腐竹放入盆中；步骤2、将40度左右的温水倒入盆中，再加入少量食盐和白醋。

步骤3、最后用一个盘子盖在腐竹上面，静置3分钟即可。

清清绿萝

腐竹怎么可以快速泡好？1、微波炉泡法用微波炉泡腐竹是一个简单又方便的办法，实验证明，泡出来的腐竹软硬适宜，把腐竹放入带盖的容器中，加入足够的水，放入微波炉中以高火加热3-5分钟即可。

2、盐水泡法泡腐竹其实不难，用温水加点盐泡，腐竹会发软，不会出现部分泡发软、部分还没泡开的情况。

3、醋泡法将腐竹泡入温水中加入几滴白醋，用一个有足够容量的碗或盘子压住腐竹，让温水全部浸泡腐竹，大约浸泡3-4个小时即可。

爱莉丶49

1、将腐竹掰断在泡腐竹时，不要只将腐竹放入水中，而是应该用手将腐竹掰成自己喜欢的长度，这样可以大大缩短浸泡的时间。

2、开始泡发准备一个盆子，将掰断的腐竹放入其中，加入温水，水温保持在40-50℃之间，不能用开水，否则会导致外表泡熟而内部仍然硬硬的。

3、加入食盐浸泡腐竹时，可以加入少许食盐，搅拌均匀后放置几个小时，这种方法可以加速腐竹变软的过程，又不会损失营养成分。

阳光生活17

把腐竹掰成小段，可以让腐竹更容易泡发。

要把水温控制在40度，太低或太高都会影响腐竹的泡发。

加入一小勺盐巴，可以促进腐竹的泡发。

1、将腐竹掰成小段，可以缩短腐竹泡发的时间。

2、泡腐竹最好的水温是40度，太低可能需要更长的时间，太高则可能会导致腐竹不均匀，甚至坏掉。

3、加入一小勺盐巴到水中，让它完全溶解，这样可以加快腐竹吸收水分的速度。

4、用陶瓷盘子压在腐竹上，利用盘子的重量来帮助腐竹充分吸收水分。

5、这种方法适合家庭使用，但如果要大量使用腐竹，就需要将腐竹一点点切成小段，增加了工作量。

6、在凉拌或者炒制腐竹时，一定要小心加盐，先尝尝咸淡，再适当添加，否则腐竹会太咸，影响口感。