红豆沙怎么做好吃又简单(红豆沙怎么做的比较粘稠？)

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红豆沙做法主料：启塌红豆250克糖50克色拉油30克制作步骤：1、红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；2、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。

3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；4、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

5、将红豆沙挤好后，用干净的纱布过滤，将红悄仔圆豆水挤干，得到干红豆沙。

6、将30克油放入炒锅中，小火慢炒红豆沙和糖，1-2分钟后便可以炒出豆沙。

7、将熟透的芋头放凉后放入密封碗中放入冰箱冷藏，尽量在一周之内吃完，以保证新鲜口感。

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红豆沙怎么做的比较粘稠？主材：红豆 300克 白砂糖 80克 清水 适量1、红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。

2、火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。

3、温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。

4、打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5、小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。

6、炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。

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如何做红豆沙？具体做法如下：用料：红豆500g、橄榄油适量步骤：准备好红豆，洗干净；红豆用开水泡一晚；泡了一晚的红豆已经发胀了，鼓着肚子圆滚滚的，很漂亮；将红豆放入高压锅内，加入比红豆高3厘米的清水，煮20分钟后，将火力调小，放置较长时间，这样红豆就煮好了。

我把红豆煮了大约20分钟，煮得比较久，红豆吸收了水分，每颗红豆都饱满可口。

如果觉得红豆太多，可以适量减少，用一个密网筛将红豆过滤，使劲压红豆，把豆沙都压出来；或者用榨汁机，但是要加水才能榨出汁液。

我花了一段时间，把豆沙分离开来，一边是纯豆沙，一边是带皮的豆沙，这两种都可以用来做豆沙馅，而且没有任何豆腥味。

将少许橄榄油放入锅中，加入豆沙拌匀，再加入少量白糖和盐调味。

将豆沙馅放入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直到水份蒸发至您想要的稠度，可以偏稀一点，待豆沙馅冷却后会变得更稠。

这样豆沙馅就做好了。

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材料红豆1杯、砂糖200公克、水¼杯、沙律油30cc。

做法：1、将4杯水倒入锅中，加入红豆，用中火煮开，然后加入半杯水，继续煮至第二次沸腾，将煮熟的红豆捞出放在竹篓上沥干。

2、将红豆放回锅中，用洁净的纱布盖住，以小火煮熟，当水煮干时要随时加水，直到红豆煮软为止。

3、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4、把过滤的红闹丛豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

5、将¼杯水倒入锅中，加入砂糖和沙律油，用小火慢慢煮至糖完全溶解，再加入(4)的1/3量继续煮。

6、过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7、把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

8、将煮好的豆沙分成鸡蛋大小的小团，放入容器内让其冷却即可。