鲫鱼汤怎么做好吃(鲫鱼汤的家常做法简单又好吃？)

鲫鱼汤的家常做法简单又好吃？需要准备150克白萝卜、300克鲫鱼、10克葱、10克姜、15克香菜、10克盐、10克鸡粉、5克味精、10克料酒、5克胡椒粉和5克香油。

烹饪步骤 ：1、用刀将鲫鱼斜刀口切开，将白萝卜顺刀切成薄片，葱切成片，姜切成片，香菜切成小段。

2、取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加入5克盐，腌制10分钟，把多余的水分杀出，用清水冲洗干净备用。

3、将10克油放入锅中，大火烧至五六成热，然后放入鲫鱼两面煎熟，加入葱姜，料酒，清水300克，盐5克，鸡粉，味精，胡椒粉，煮至熟即可。

4、将萝卜丝放入锅中，大火烧开，然后转小火炖15分钟，最后将炖好的萝卜丝装入碗中，撒上香菜，淋上香油即可。

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方法如下：主料：鲫鱼850克、香菜30克、食用油40克。

调料：姜汁20克、盐少许、白胡椒粉少许、清水适量。

步骤：1、将鲫鱼清洗干净。

2、放在厨房纸上吸干水分。

3、锅烧热后，放入食用油。

4、放入鲫鱼。

5、中火煎至两面金黄色。

6、煎鱼过程中，烧一壶开水。

7、当鱼煎好后直接倒入开水。

8、加入姜汁和盐。

9、盖上锅盖，中大火煲裤仔缓炖20-25分钟。

10、煲汤过程中，将香菜切碎备胡模用。

11、最后将香菜碎放入锅中，撒适量胡椒粉，关火盛出即可。

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鲫鱼汤的家常做法简单又好吃？豆腐鲫鱼汤用料:鲫鱼 一条，豆腐 ，生姜， 葱， 油 ，盐， 料酒。

做法步骤步骤 1、鲫鱼洗净。

步骤 2、将平底锅烧热，加入少许油，将鲫鱼放入，用中火到大火把两面煎至呈金黄色。

步骤 3、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

步骤 4、将豆腐煮熟后，在出锅前加入适量的盐，撒上葱花，即可享用这道鱼汤。

（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）