怎么做疙瘩汤家常做法(疙瘩汤做法家常？)

疙瘩汤做法家常？1、将150克面粉放入碗中，打入3-4个鸡蛋（视鸡蛋大小而定），加入1勺盐，用筷子搅拌均匀即可。

2、搅拌至粘稠的状态然后静置2分钟3、将西红柿用开水烫去皮，切成小块，放入油锅中加入一勺盐翻炒，炒出汤汁，再加入适量的水烧开。

4、将搅拌好的面糊倒入漏勺，用铲子压扁，这样小疙瘩就会直接滴入锅中。

5、煮2分钟之后淋上打好的鸡蛋液6、撒上适量的胡椒粉，再倒入一些葱花就可以开吃啦

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面疙瘩汤的做法如下：准备一半碗的面粉和一半碗的清水，将少许盐拌入面粉中或者放入清水中，用一只碗将水缓缓倒入面粉中，用筷子轻拨成大片的雪花状，西葫芦和西红柿洗净去头尾，先切成片，再切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，两枚鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液。

把植物油烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，放入植物油，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加入小碗开水煮开，然后放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳，加入调味料，倒入适量水，煮开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，搅拌锅底，放入盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。

可以出锅了，此时可以添加少量生抽和醋，但不宜多，以免变得过酸，另外，两种绝对不可少的调料就是香油和荆芥，关火后把它们放进锅中即可。

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食材用料面粉500克鸡蛋100克相克食物油菜50克相克食物西红柿50克相克食物葱10克相克食物姜10克相克食物盐10克味精10克相克食物生抽10克鸡粉10克胡椒粉5克疙瘩汤的做法1、西红柿洗虚笑净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

2、葱、姜切片。

3、将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

4、将面粉倒入碗中，加入鸡蛋搅拌成大小如玉米粒般的疙瘩，备用。

加入适量的水，烧开后放入油，翻炒至全熟，再加入疙瘩，继续炒至熟透即可。

5、热锅下油，放入葱、姜爆香。

6、将西红柿炒香，加入清水，烧开后放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽，调味即可。

7、放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

8、一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

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菜、肉、主食一碗搞定带纤的家常面疙谈培瘩汤如蠢侍仿何制作？

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疙瘩汤做法家常？【食材准备】海蟹、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜、盐、鸡精、胡椒粉、面粉。

【制作步骤】步骤1、将海蟹壳打开，去掉废物，将可食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉混合搅拌均匀，制成疙瘩。

步骤2、将锅放火上，倒入油，放入姜末翻炒，加入蟹块，再倒入适量的清水，把香菇末、火腿末、鸡精、白糖等调料放入，煮至蟹块熟透即可。

步骤3、等汤烧开，加入鸡精、盐、胡椒粉调味，然后把胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩放入，煮至疙瘩熟透，搅入鸡蛋絮，最后撒上香菜即可。