排骨汤怎么做好吃又简单(煲排骨汤怎么做？)

将排骨清洗干净后，放入冷水锅中，加入几片生姜片和料酒，以大火煮开，然后转小火煮5分钟左右，关火即可。

把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进去翻炒一下将冷水倒入锅中，加入生姜片和少许醋，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖20分钟左右。

3、准备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色将莲藕放入烧开的水中焯熟，这样做出的莲藕排骨汤才能保持清澈的颜色。

莲藕煮2分钟左右捞出来过下凉水4、将排骨炖20分钟后，加入莲藕，盖上锅盖，用小火继续炖40分钟左右。

40分钟后加入盐进去再炖5分钟左右最后加入枸杞搅一搅关火，出锅前撒点葱花就可以了熬制完成的莲藕排骨汤，口感浓郁、肉香满溢，做法简单，营养价值又高，最适合家庭自己烹饪，一边品尝肉类，一边品尝汤汁，美味可口！今天的莲藕排骨汤就分享到这里，我们下期再聚！

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煲排骨汤怎么做？准备食材：500克排骨、250克冬瓜、少许食盐、3根香葱、1块生姜。

将以上内容换个说法：首先，将排骨切成块，用清水冲洗干净，放入一个大碗中，加入温水，浸泡1小时，中途要将泡出的血水倒掉；其次，热锅，放入适量油，把排骨放进去，煸炒至表面金黄，加入少许老抽、料酒、盐，继续煸炒；最后，加入适量清水，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟，至汤汁浓稠即可出锅。

第二步，在锅中倒入冷水，把泡好血水的排骨放进去，加入少许料酒，等锅开后，继续煮2分钟，然后把排骨捞出来用温水冲洗干净。

第三步，将处理好的排骨放入锅中，加入足够的水和几片生姜，大火煮开后转至中火慢煮，约30分钟即可。

第四步，先将冬瓜去皮，切成片，把它和已经炖煮过的排骨一起放入锅中，继续煮十几分钟即可。

第五步，待冬瓜软烂，根据口味加入适量食盐，煮5分钟，关火，撒上葱花装饰，即可上桌。

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买回来的排骨，先用清水清洗干净，然后放入锅中，加入少许水，大火炒一下，撇去上面的浮沫，捞出洗净，再放入料酒、胡椒、盐等调料，加入姜片，盖上锅盖，炖一个小时左右，就可以品尝到香甜可口的排骨汤了。

如果口味重，可以少放一点盐，口味不重可以多放一点盐。

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煲排骨汤怎么做？推荐一道比较简单的做法，可以参考下的哦原料：排骨 冬瓜葱 姜做法：1、将猪骨洗净，放入锅中加水烧开，把猪排汆出的血水撇去浮沫，然后捞出排骨备用。

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块3、将大料、葱段、姜片和花椒煮开，把煮好的排骨放回锅中，大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4、将冬瓜块放入锅中，加入适量的盐，煮15分钟，再加入鸡精和香菜段，最后滴入几滴香油即可出锅。

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煲排骨汤怎么做？做法如下，可以参考一下的哦山药莲藕排骨汤主料有：200克猪小排、200克藕、100克山药、3克食盐、1小段葱、1小块姜、1枚八角、1大椽料酒、2片香叶和2克胡椒粉。

制作工艺：1、莲藕切块，山药、葱分别切小段，姜切片2、将排骨洗净，放入锅中加入冷水，放入香叶、大料、姜片、葱段和料酒，用大火烧开。

3、开锅后去表面浮沫，放莲藕块，转中火4、将山药段放入烧开的汤中，调至中小火，慢炖40分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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煲排骨汤怎么做？炖排骨一般步骤：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、将排骨放入烧开的开水中，加入葱、姜、花椒、大料等少许调料，以小火煮至排骨的肉用筷子能扎动时，加入适量盐调味即可。

3、可以将一些蔬菜与排骨一同炖煮，等蔬菜炖烂后，大火收汁，加入适量的盐和味精，即可上桌。

想要让排骨更容易熟，可以在炖煮时加入少许醋，这样可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，增加其营养价值。

想要让排骨汤更鲜美，可以将排骨放入冷水中，以慢火慢煮的方式熬煮，这样可以去掉排骨的腥味，使汤汁更加鲜美。

1、炖排骨时，加入几块洗净的桔子皮，不仅可以消除异味，还能让汤更加美味。

2、如果想吃骨头补钙，炖排骨要炖2个小时以上，嚼嚼骨头，以便营养美味；如果只是想吃排骨，30~50分钟左右即可。

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煲排骨汤怎么做？小编推荐这道冬瓜薏米排骨汤，每天喝一碗，最好在睡前饮用，可以让你睡得更香甜，而且营养也十分丰富。

想要了解具体做法的朋友，可以点赞哦！冬瓜薏米排骨汤By 偶然wjzlfwms520、配料：排骨 少许、冬瓜 少许、薏米 少许、料酒 少许、姜 少许、精盐 少许、开水 少许烹饪步骤：1、将薏米泡发，将排骨泡入清水中浸泡半小时，洗去血水，将冬瓜去皮、去瓤、切成块状，但不要切得太小，将蒜头去皮切成末状。

2、将排骨放入冷水中，加入几块姜片和适量料酒，用大火烧开，煮至汤汁浓稠，浮渣和油起锅，捞出排骨洗净，沥干水分备用。

3、排骨、薏米放入煲中，加姜片和料酒，4、将开水倒入，确保水量完全淹没排骨，一次性加满，不要再加水，大火煮沸，然后调小火煮40分钟直至薏米“开花”，最后关火让它慢慢收汁即可。

5、加入冬瓜继续炖煮15~20分钟，6、加盐调味即可。

烹饪小贴士：选购技巧1、察看排骨的外表，新鲜的排骨颜色应该呈现出粉红色，不能太红也不能太白。

2、闻到排骨的味道，应该是新鲜猪肉的味道，略带腥味，如果有异味或臭味，则不要购买，可能不是新鲜的排骨。

3、用手按压排骨，如果按压力度适当，肉质会迅速恢复原状；再用手轻轻摸取排骨表面，感觉表面有点干燥或略有潮湿，不会粘手，否则就不是新鲜的排骨了；最后用手触摸肉质，感觉肉质紧实。

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玉米排骨汤的做法如下：1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫敏则子倒掉。

5、将油倒入锅中，将排骨爆炒一下，倒入水和玉米，加入一两片姜，少许白酒，煮大约40分钟即可。

若想让汤更鲜，可在水中滴入两滴醋。

6、煲熟，加入少许盐调味即桥汪棚可。

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我家人常做一道叫做山药玉米莲藕排誉禅骨汤的菜肴，它的食材选料简单，口感鲜美，营养价值又高。

具体做法如下：首先，要选择好的排骨，最好是排骨边或尾椎段的，因为熬出来的排骨汤才会有营养。

将排骨斩块用热水焯一下，去醒，冼净，放入锅中热水煮开，去掉浮沬及血水后用清水冲洗。

然后将山药削皮切成滚刀块，莲藕去皮切成段，甜玉米切大件，再加入2片生姜。

将排骨、姜和清水一起倒入锅里大火煮开，把山药、莲藕和玉米放入锅中煮开，烧开后转小火煲2小时左右，最后加盐调味就可以了。

将排骨用开水焯一下，扳栗剥皮备用，锅中加水放入排骨，再加入葱、姜，煮1个小时左右，取出葱姜，加入扳栗再煮30分钟，最后加入盐、料酒、酱油调好口味，即可上桌享用。

将薏米、排骨、冬菇洗净，放入瓦煲内加水，大火煮沸，撇去浮沫后放入冬瓜、姜，盖上煲盖小火炖50分钟左右，加入盐、鸡精调味，即可做出一道口感鲜美、去火的薏米冬瓜排骨汤。