海蜇怎么吃(海蜇怎么吃最好？)

海蜇怎么吃最好？两种吃法供参考:1、取海蜇皮，浸泡4-8小时，洗净，切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把它放到盆里，加入酱油、醋、白糖、麻油和少许味精，搅拌均匀，就可以食用了。

这道菜可以搭配酒肴，清凉可口。

2、将海蜇泡好洗净切片，放入热锅中，加入少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味，再把洗净切片的番茄(或番茄酱)放入，快速翻炒3-4秒，然后加入少量湿淀粉，翻炒均匀即可。

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海蜇怎么吃的做法1、将海蜇陆答皮洗净后切丝，然后用清水浸泡，直至去掉其涩味和咸味。

2、将海蜇皮用70度左右的水烫一下，3秒钟后立即捞出，放入拧凉开水中浸泡，然后将水分挤干。

3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段4、将所有原料混合，加入香油拌和，然后添加适量的盐、香醋和鸡精，搅拌均匀即可。

是样样啊

【凉拌海蜇的做法】用料：需要300克海蜇头、两汤匙陈醋、适量油、少量鸡精和50克胡萝卜。

需要250克白萝卜、一茶匙盐、一汤匙糖、一汤匙生抽、一茶匙芝麻香油。

香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根山喊。

步骤：将海蜇头用水浸泡，换几次水，直至没有太多咸味，准备好白萝卜、胡萝卜等其他食材。

将萝卜用刨丝器切成丝，加入半小勺盐拌和，放置半小时后脱水挤干备用。

海蜇头切成条状；胡萝卜刨成细丝；小米辣切成丁；香菜和蒜剁成末。

将切丝的海蜇放入未烧开的热水中，熄火后迅速浸泡几秒，然后迅速捞出。

将海蜇头放入冷水或冰水中过凉。

捞出挤干水分。

胡萝卜也在水中焯熟(水中加些许盐、油)，捞出沥水备用。

将海蜇头、白萝卜丝和胡萝卜丝放入盘中，铺上香菜末、蒜蓉、小米辣丁，把生抽、陈醋、糖、芝麻香油、盐、鸡精调成汁，淋在盘中即可。

锅中加油烧至冒烟，浇在香菜蒜蓉上出香味。

拌匀，开吃!

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海蜇外形呈馒头状，直径最大可达一米五，表面青蓝色，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片，分布于我国南北各海中，可供食用，也可入药。

海蜇属于钵水母纲，是一种生活在海中的腔肠软体动物，体形呈半球状，可食用，表面有伞状的白色结构，可以伸缩运动，称为海蜇唤族册皮，下面有八条口腕，还有灰红色的丝状物，叫做海蜇头。

俗称它们为水母、石镜、蜡、穗辩樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。

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切一片片就行。

然后醋点着吃