鸡内金怎么吃最好(鸡内金怎么吃功效好？)

家鸡的砂囊内壁，也称为“鸡内金”，是传统的中药，通常以黄沙炒熟烘干而成，呈金黄色，有极佳的功效，可以用来治疗消化不良、遗精盗汗等症状。

鸡内金的服用方法是：将鸡内金研细末，每次服用5-10克，加入适量温水冲服，一日2次，连服数日即可见效。

鸡内金性味甘平微寒，无毒，归脾胃肾膀胱经，可消食健脾胃，消积滞，主治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。

炮制方法：先将杂质拣去，漂净晒干，再将洗净的鸡内金放入锅内，加入砂子，以文火拌炒至棕黄色或焦黄色，取出，筛去砂子即可。

鸡内金食用方法：一、鸡内金粥原料：鸡内金5克、大米50克。

将鸡内金洗净，研磨成细末备用。

把大米洗净，放入锅中，加入适量清水煮成粥，待沸腾后把鸡内金粉调入，煮至粥熟可食，每日服用一剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。

这种药物适用于消化不良、食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精以及泌尿系统结石等症状。

临床调查表明，将本药研磨成末再服用的疗效比中药煎剂更佳。

二、砂仁鸡内金桔皮粥将鸡内金、陈皮、砂仁放入研磨机中研磨成细末，把粳米煮成粥，等粥熬熟后加入细末，继续熬烂，最后调入白糖即可。

每日服用一剂，连续服用7~10天。

此方主治小儿消化不良，如疳积、胃纳减少、恶心呕吐、烦躁哭闹等症，具有消食导滞的功效。

三、猪肚鸡内金汤原料：猪肚250克，鸡内金、参须、生姜各12克，将新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净后切成小块，再与鸡内金、参须、生姜一起放入锅中，先用大火炖煮，再转小火炖3个小时，即可品尝美味的猪肚汤。

参须可以改善胃肠道的疾病，促进胃部消化，还可以补充气血，效果更加明显。

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鸡内金也被称为鸡嗉子内膜，它的取法是在宰杀鸡之后，取出鸡胗，趁热剥取内膜，味道略带腥味，微苦，最佳品质是完整、干燥、体积大、颜色金黄。

可以生吃，也可以炒食或拌入药物。

本品性味甘，平。

归脾胃，小肠，膀胱经。

功效为消食健胃。

鸡内金具有强大的消食化积作用，可以促进消化，强化脾胃功能以防止食积，因此被广泛用于各种食积症的治疗。

轻度病情可以直接服用鸡内金研末。

此外，本品还可以固精缩尿，治疗遗精和遗尿，并可以与温肾止遗药物配伍，以增强疗效。

本品还具有溶解结石的功效，可用于治疗砂石淋证或胆结石，症状表现为小便淋沥涩痛，常与金钱草同用。

一般来说，研末服效果比煎剂更好，通常煎服3-10g，研末服每次1.5-3g。

当然，也可以做菜食用，但是效果就要差许多。

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将宰杀后的鸡取出鸡内金，清洗干净，然后将黄黄皱皱的鸡内金晒干，研磨成粉，生服，或者像炒花生一样，将滚烫的沙子和鸡内金一起翻炒，直到鸡内金变成焦黄色，再将沙子用筛子筛掉，研磨成粉，服用或外用，还可以做成白术内金糕。

准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣、发酵谨塌粉和干姜，将白术、鸡内金、枣和干姜一起用砂锅煎煮，去掉药渣，晾凉后，用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起揉面团，蒸半个小时，即可制作出猪肚鸡内金糕。

此糕可以帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

猪肚鸡内金汤是一道美味又有益健康的佳肴，它的制作方法是将新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成小块，再与鸡内金、参须、生姜一起放入锅中，用大火炖煮3个小时，最后关火即可。

猪肚鸡内金汤对改善胃肠道疾病有很好的作用，而且参须补气的功效更加明显。

此外，鸡内金还有很多其他的功能，值得您在家里尝试一下。

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鸡内金性味甘平、微寒，无毒，入脾、胃、肾、膀胱经，可消食健脾胃、消积滞，常用于治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等。

炮制方法是：将去除杂质的鸡内金放入热砂子中拌炒至棕黄色或焦黄色，取出，筛去砂子即可。

鸡内金怎么吃：鸡内金粥

原料：鸡内金5克、大米50克;做法：

1、先将鸡内金择净，研为细末备用;

2、大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥;

3、将鸡内金粉加入沸水中，煮成粥，每日服用1剂，连续3-5天。

此方具有健胃消食、固精止遗的功效，可用于治疗消化不良、食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精以及泌尿系统结石等症状。

鸡内金怎么吃：猪肚鸡内金汤

将新鲜的生猪肚清洗干净，切成合适的小块，与鸡内金、参须、生姜放入锅中，用大火炖煮，然后改小火，炖3个小时后关火，即可享用猪肚鸡内金汤。

猪肚鸡内金汤对改善胃肠道疾病有好处，可以促进胃部消化，再加上参须补气的功效，效果更显著。

鸡内金怎么吃：白术内金糕

鸡内金可以制作成白术内金糕，具体做法是：将汤料煮好，加入鸡内金拌匀，然后放入模具中凝固即可。

首先，准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣、发酵粉和干姜，将白术、鸡内金、枣和干姜一起用砂锅煎煮，把药渣去掉，晾凉备用。

然后将白面、白砂糖、发酵粉和汤汁混合和面，等面团发起后，像揉馒头一样揉好，放入锅中蒸，半小时后即可出锅。

这种食物有助于消化，还能改善食欲不振的状况。

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鸡内金是一种很好的中药，据中医认为其味甘性平，属于脾经和膀胱经，在临床上可以健胃消食、化石淋、通便等作用。

研究表明，鸡内金有很多作用，但最主要的还是具有消食化滞的功效，因此在临床上常用于饮食内停和消化不良等症，有人甚至将它称为化食消滞的妙品。

除了有消滞的作用外，鸡内金还能增强脾胃功能，帮助机体中焦运化升降，对于脾胃虚弱引起的泄泻、反胃呕吐等症状也有很好的疗效。

除了有清热解毒的功效外，鸡内金还能够起到利尿通淋的作用，尤其对于膀胱湿热，久蕴不解而引发的石淋之症，其作用更是显著。

在临床上，用于治疗积食时，可以取适量鸡内金，研磨成细末服用，也可以直接煲水喝，也可以与山楂、麦芽、青皮等药物配合使用。

将白术、鸡内金和干姜各自研磨熟，与枣肉捣成泥状，制成小饼，经烘干后当作点心，慢慢细嚼咽下。

总的来说，鸡内金具有许多优点，应根据具体情况选择服用方法。

若要比较鸡内金和冬虫夏草，则要看比较的是哪方面，而不能简单地说谁优谁劣。

苏丽玲，广州市中医医院肺病科副教授、副主任医师，担任本次活动的指导专家。

擅长用中西结合方法治疗呼吸系统常见病、急、危重病，如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等；还擅长治未病，调节体质，纠正体质偏颇，调节气血。

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患有消化不良的人，可以通过服用中药、食用蔬菜、消化辅助剂等来缓解症状，预防胃癌的发生。

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鸡内金怎么吃正确

鸡内金可以煎汤服用，也可以将它研成细末服用，研末服用的效果更佳。

鸡内金具有消食健胃、涩精止遗、通淋化石的功效，可用于治疗饮食积滞、肾虚遗精、结石症等病症，不同的用药方法效果也会有所不同。

需要注意的是，脾虚无积滞者要谨慎服用鸡内金，因为过量使用可能会加重脾脏负担，导致腹泻等症状，不利于疾病的恢复。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核 点这里，查看医生回答详情

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鸡内金，别名，鸡肾衣、内金、鸡胞衣。

鸡内金是雉科动物鸡的砂囊内壁的角质部分，可以作为消食药使用，也可以炒制食用。

这味甘平，归脾胃、小肠、膀胱经，有助于消化积食，止泻遗尿，化解结石。

应用：1、白芍具有消食积、健脾的作用，适用于消化不良、脾虚疳积、脾胃虚寒、饮食不消、食欲不振等症状，可单用或与补脾益的茯苓、山药、白术、干姜等中药同用。

2、用于治疗小儿遗尿，常配伍桑螵蛸、黄芪等药物，以增强疗效；治疗遗精，则多配伍芡实、莲肉、菟丝子等固肾益精药物，以共同发挥功效。

3、石斛可用于治疗泌尿系结石，常与车前草、海金砂、川牛七等药物配伍使用；治疗胆结石时，则常与金钱草、郁金、硝石等药物配伍使用。

用量3一10克。

研末各服，每次3克，效果比煎剂好。

含鸡内金含胃激素、蛋白质等。

胃激素能够促进胃腺的分泌，但它很容易受到高温的破坏，因此不宜长时间炒熟，最好是生吃。

医语道破

家鸡的砂囊内壁，即鸡内金，是一种常见的中药材，被用于研磨食物，许多人都想知道吃鸡内金最好的方式是什么。

鸡内金研粉服用服用鸡内金最常用也是最有效的方法就是研粉服用，因为这种方法能够有效保持鸡内金中的消化酶活性，避免因长时间高温水煮而降低疗效。

首先，将鸡内金清洗干净。

众所周知，鸡一般会吃虫子和细砂石，因此它们的胃内通常比较不干净，而且胃壁也有较多的褶皱，因此清洗时要特别耐心。

将鸡内金晒干后，需要放在阳光下暴晒，以杀死细菌，并使其完全干燥，以便将来研磨。

要将其晒至焦脆的程度，用手一折就可以折断。

将干透的鸡内金用研磨机研磨成粉，并用120目筛过滤，以确保粉的细腻，以便消化吸收，达到最佳消食效果。

一般来说，个人在家里操作很难做出如此细的粉，可以到农贸市场花点钱找专业的研磨机器来研磨粉末。

在研制出鸡内金粉之后，根据需要的量，到药店购买空胶囊壳，将鸡内金粉装入其中。

由于鸡内金味道较腥苦，因此直接口服较难下咽，而且服用剂量也没有做成胶囊形式，使得掌握起来比较困难。

做好胶囊后，服用鸡内金可以像吃西药一样，直接吞服即可。

鸡内金煎服如果只是偶尔一两次服用鸡内金，可以采用煎服的方法，省去晾晒研粉的繁琐步骤。

用一个砂锅，加入适量的水，水开后以文火煎制鸡内金，煎熬30分钟左右，即可饮用汤剂。

如果觉得味道太重，可以加少量食糖来调味，但注意不要加太多，以免影响疗效。

　 　鸡内金食疗选方治疗胃炎每天早晚饭前各用3克鸡内金、10克蜂蜜加开水冲一杯，可以让药效快速炒鸡内金。

胆肾尿道结石每次用鸡内金50克、玉米须50克煎成一碗汤，一日2-3次，连服10天，忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

鸡内金粥 鸡内金原料：鸡内金5克、大米50克。

将鸡肉洗净，切碎，备用。

将大米洗净，放入锅中，加入适量清水煮粥，煮沸后把鸡肉碎放入锅中调味。

金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。

这种药物适用于消化不良、食欲不振、小儿疳积、尿失禁、早泄和泌尿系统结石等症状。

鸡内金，又称为鸡金或炙内金，是雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，将其剥离后洗净晒干，可以用来研末生食或炒食。

中医认为，鸡内金性味甘平，可入脾胃小肠膀胱经，具有健胃消食、固精止遗、化石通淋的功效，能有效消化食物，可治疗一切饮食积滞，是改善消化的理想药物。

《本草纲目》认为，它可以治疗小儿食疳、大人淋沥、反胃、消酒积、咽喉闭塞、牙疳等病症。

《本经》认为，它还可以治疗泻痢。

《名医别录》说，它可以止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢。

营养分析表明，鸡内金含有胃激素、角蛋白等物质，服用后可以增加胃液分泌量和酸度，促进胃肠蠕动，加速排空。

老年人和小儿因消化吸收功能减弱，常食鸡内金粥可以增强脾胃功能，消化消积。

从临床观察结果来看，本品采用研末调服方式的疗效比中药煎剂更佳。

鸡内金有助于消除滞涩，强健脾胃，治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾和牙疳口疮等症状。

1、《本经》：“主泄利。

”

2、《别录》：“主小便利，遗溺，除热止烦。

”

3、治疗泌尿系统疾病，如遗精、血尿、心腹痛、带下、腹泻、肠风等。

4、能够强健脾胃，帮助消化消食。

用于治疗婴儿吃奶后肚子变大，筋青发黄，痞积疳积等症。

5、治疗儿童的食物中毒，治疗成人的尿液淋漓、反胃，消除酒精中毒，主治喉咙闭塞、乳虫病，以及所有口腔疾病，牙疳等疾病。

6、《本草述》：“治消瘅。

”

7、《本经逢原》：“治眼目障翳。

”

8、《本草再新》：“化痰，理气，利湿。

”

9、《医学衷中参西录》：“治痃癣症瘕，通经闭。

”

10、《陆川本草》：“生肌收口。

治消化性溃疡。

” 看了鸡内金怎么吃最好还看：

1、 鸡内金的功效和禁忌

2、 鸡内金的副作用和功效

3、 鸡内金粉的功效

4、 鸡内金最有营养的吃法

5、 鸡内金的功效与作用

康复科李医生

鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。

鸡肫性味甘平，归脾胃小肠膀胱经，具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，可用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、石淋涩痛、胆胀胁痛，使用时一般每次用量为3~10克。

取鸡肫后，应立即剥下内壁，洗净，干燥。

药理作用：1、对小鼠胃肠运动，它具有抑制作用，对胃液和胆汁分泌没有明显影响，但能促进胰液分泌，而且能够在体外实验中增强胃蛋白酶和胰脂肪酶的活性。

2、加速放射性锶排泄，水煎液对加速排除放射性锶有一定作用。

3、它可以抵抗动脉粥样硬化，有抗凝和改善血液流变学的作用，可以减轻动脉粥样硬化的程度。

使用方法：1、用30克鸡内金、50克瘦肉和5克姜片熬制一碗汤，可以用来治疗小儿疳积和遗尿。

2、将10克鸡内金研磨成粉末，用热水冲服，可用于治疗食积腹满。

3、将10克鸡内金经过炒碳研磨后，与酒混合服用，可用来治疗反胃，服用后即可呕吐。

4、取鸡内金15克，炒碳研磨后外敷，用于治疗口舌生疮。

5、将15克鸡内金、30克金钱草煮沸200毫升水，服用可起到通淋化石的功效。

6、将鸡内金15克、黄芪20克、五味子10克用水煎煮200毫升，口服有助于止遗、通淋和化石。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）

养生种草

鸡内金不仅是一种很好的中药材，也是一种美味的食材，很多人喜欢在家里用它来做菜。

那么，怎样吃鸡内金才能更好地体会它的美味呢？本文将为您详细介绍。

鸡内金怎么吃1、将鸡蛋打入面粉中，加入鸡内金研制的粉末，将青菜洗净切碎，加入适量水调成糊，再加入青菜碎和盐，将油烧热，倒入面糊，煎制至两面金黄即可。

2、将茯苓、山楂、陈皮放入锅中加入清水，大火煮滚后转小火煮30分钟，取出200ml药汁备用。

将糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖拌入药汁中，涂抹油在容器内倒入面糊，蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟。

在盘子中撒上椰丝，手上抹油，将面团滚在椰丝中，味道会更好。

3、将洗净的羊肉切块，将鸡内金、红枣、干姜洗净浸透，葱切段，将羊肉放入锅中炒至干身，倒出洗净，取一个瓦煲，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲煮约2小时，调入精盐、味精，即可完成这道菜肴。

4、将鸡内金洗净研粉，赤小豆、粳米洗净，把它们放入锅中加入适量清水，大火煮沸后改小火熬煮粥，待粥熬煮成稠状时，加入鸡内金粉和适量白糖，拌匀后再煮沸即可。

5、将豆腐干和鸡内金分别切成小粒，热油锅，先把鸡内金翻炒，然后把豆腐干也翻炒，加入适量的清水和盐，烧至十分钟，最后加入胡萝卜，再用清水调入生粉，最后撒上葱花即可。

鸡内金的正确吃法1、鸡内金的体积比较大，如果直接服用可能不太方便，建议将其研磨成粉末状，这样就可以更快更容易服用。

2、鸡内金虽然是药物，但也可以和其他蔬菜一起炒，不仅可以补充营养，而且也有助于身体健康。

3、鸡内金也可以生吃，这样可以为身体提供更多的营养物质，有利于身体健康。

鸡内金是一种传统中药，用于治疗消化不良、遗精盗汗等症，其药效极佳。

取鸡肫后，及时取下内壁，洗净晒干，生食或炒食皆可。

鸡内金是一种不规则的片状物，厚约2mm，表面呈色泽介于黄色、黄绿色和黄褐色之间，质地较薄且半透明，表面有明显的条状皱纹，质脆易碎，断面有角质样，表面有淡淡的光泽，气味微腥，味道微苦。

生活领域纵横家

将宝梁改宝拉稀放入锅中，加入10克炒扁豆、10克欠实、10克神曲、5克太子参、5克白术、5克山渣、5克麦芽和一个鸡内金，再放入少量密枣或冬瓜条调味，连续服用三天即可。