如何快速煮熟面条？

如何快速煮熟面条？上班族如果要在快节奏的工作中取得成功，需要简单有效的生活方式，而煮面条是一个不错的选择，早上可以快速方便地准备出自己喜欢的小菜煮面条，快速煮熟面条只需要7步。

1、将“酱油，醋，盐和油”放入碗中。

2、在锅中加入适量的水并盖好锅。

3、当水沸腾时，打开盖子。

4、将开水分别放入每个碗中。

5、然后在沸水中打捞肉片并将其放入每个碗中。

6、然后，将面条放入锅中煮沸。

7、将煮熟的面条放入不同的碗中，并根据口味添加调味料。

这样就可以快速的煮熟面条了。

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葱油面用料葱一大把细面条油一饭碗酱油一饭碗糖3大匙葱油面的做法主要材料就是葱，葱多才香去菜市场买的面条煮起来感觉粗了，所以换去超市买袋装细面会更好。

糖3大匙（用左下角的大号量勺），普通酿造酱油一碗，用来炸葱的油也是一碗。

将锅加热，倒入适量油，开小火，将葱放入锅中炸，慢慢炸20分钟，直到葱炸得干干的为止。

炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀葱油面好了将葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱冷藏保存，需要时取出即可使用。

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准备好面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油，就可以制作出美味可口的阳春面了。

做法：1、小葱切沫备用。

煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

3、将锅内剩余的沸水煮面条，煮熟后捞起滤干水，放入刚才调好的面汤中，最后撒上葱花即可。

好吃秘诀：将煮熟的面条浸入冷水中，过滤后捞起，这样面条会更有嚼劲。

二、面条怎么做好吃：炸酱面需要准备的食材有：黄豆酱1袋、甜面酱半袋（另外半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃）、鸡蛋2个、肥瘦肉丁（去皮五花肉切成半厘米见方的小丁）100g，以及黄瓜、豆芽、大白菜心、青豆、豆腐干、豆角、大葱、姜末等多种蔬菜。

做法：1、将鸡蛋打散，加入淀粉1汤匙、料酒1茶匙和少许盐，热油后，倒入锅中，用筷子快速搅拌，待鸡蛋变黄熟即可盛出。

2、将五花肉丁放入少放油的油锅中，中火煸炒，待猪油出来后，加入少许料酒去腥，再加入一些生抽，最后将肉丁盛出即可。

3、将黄豆酱和面酱放入一个碗中混合均匀，然后在锅内留有煸肉的猪油中以中火将酱炒出香味。

4、将肉丁和伍运扒鸡蛋加入酱汁中，加入细切的姜末，改用小火熬煮，不时用勺子搅拌，无需再添加盐和糖，酱汁本身就带有咸甜味，如果觉得太干，可以加一点水，熬煮10分钟左右，让肉丁与酱汁完美融合才能口感更佳。

5、准备菜码，将黄瓜、萝卜等刮成丝，浸泡在凉水中，然后沥干水分，这样菜丝会变得酥脆可口，还可以加入生菜丝、甘蓝丝等蔬菜丝以提升口感。

6、将豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆浸泡在开水中断生，然后放入冷水中泡发即可。

7、将汁收干，加入葱末，稍微烧一下，葱末就焖熟了，酱咕嘟就完成了。

　腔昌　8、手擀面当然是炸酱面的最佳选择，可以自己动手做，也可以到菜场买一些比较粗的面条，煮面的时候要多加一些水以及少许盐，不要煮得太烂，点3次水就可以了，有一点点生的感觉最好吃。

将面条捞出后用冷水冲洗，这样就能保持面条的爽滑口感。

把煮好的面条拌上2大勺炸酱，再放入各种佐料，美味可口，令人垂涎欲滴。

三、面条怎么做好吃：西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。

做法：1、将西红柿洗净，切成片状；将两个鸡蛋打碎，加入少许盐；将一块老姜切碎。

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3、将油热至爆香，然后倒入姜碎，翻炒西红柿，等待西红柿出水后，再倒入蛋花，一起翻炒，可以加少许白砂糖，以减轻西红柿的酸味。

4、将食材放入锅中，加入适量的水，煮至五分钟左右，然后加入适量的盐、味精和香油调味。

5、浇在面条上，洒上香菜，香喷喷~~ 四、面条怎么做好吃：茄子面材料：茄子1个，青椒半个，素肉20克，拉面1束。

做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、将油烧热，将茄子和青椒炸软，将油倒出，锅底加入素肉末和调味料翻炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀：1、将茄子切丁后，最好浸泡在盐水中，这样炸出来的茄子颜色会更加漂亮，而且油温要保持高一点，这样就不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

五、面条怎么做好吃：打卤面材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。

做法：1、香菇木耳黄花菜泡发切碎。

　悄迟　2、将油倒入锅中，将肉馅炒熟，加入葱花、香菇，再加入酱油、料酒、糖、盐，最后加入木耳和黄花菜，加入适量水一起煮熟即可。

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

4、水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁，香!

俪俪的轻食餐

面条是我们日常饮食中经常出现的食物，当没有时间做饭或者不想费太大劲时，煮面条便成了常用的方式。

从南到北，吃法多种多样，清汤、油泼、酸辣、干拌，都有人喜欢到不能自拔。

鉴于要求既简单又好吃，我推荐三款我最爱的家常面条。

5分钟内就可以做好的汤面，绝对是简单又好吃的哟！西红柿鸡蛋面——最家常的面条他们坚持认为这是一个重要的决定。

1、西红柿洗净去皮，切成小块；鸡蛋打散备用；2、热锅，烧油，倒入鸡蛋液炒散；3、将鸡蛋拔至一旁，倒入西红柿炒出汁水；4、将鸡蛋倒入锅中，加入少许水，翻炒至西红柿汁完全混合；5、加入足够的热水煮开，放入面条；6、煮至面条基本熟，加适量生抽、盐、胡椒粉调味即可。

酸汤面，酸爽可口，口感开胃。

【做法】：1、取小碗，里面加少许的姜末、葱末、蒜末，加入一勺白芝麻；2、热锅烧油，淋入碗中；3、小碗里加入一勺生抽、两勺醋，如果喜欢辣的可以再加一勺辣椒。

4、煮好面条，放进碗中，加入煮面条的汤，一起搅拌均匀即可。

葱香面——简单清香

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干面条做好吃的步骤如下：1、把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。

2、开始煮面了，煮到九成熟就可以了，为了让面煮出更筋道的口感，在开锅冒泡时加入一小碗水，重复三次即可。

3、将刚煮好的面放到电风扇前吹凉是最简单也是最叫绝的一步。

4、将切好的佐料，酱油、盐、辣椒末、芝麻、糖、葱、姜、蒜、醋放入锅中，加热炒出香味，可以根据自己的口味调节用量。

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主料为750克豆角焖面豆角和700克红面条（大约干面500克）。

配料：食油100克、酱油40克、精盐10克，以及少许的葱、蒜、花椒、香油、香菜和醋。

制法：1、将豆角去筋洗净，手折成2厘米长的段；将葱切成葱花，蒜捣成蒜泥，香菜切成末。

2、将食油和花椒放入瓢中火煸，热后，将瓢中的花椒油舀入小碗（瓢中留下40克），再加入少量酱油、醋、香菜、香油、蒜泥和葱花，搅拌均匀即成调味汁。

3、将葱花和豆角放入瓢中煸炒，待豆角变翠绿时，加入酱油和精盐，把它们搅拌均匀。

将豆角放入锅中，加入适量的水，将面条拨散，均匀地撒在豆角上，用锅盖盖住，中火焖制。

约3分钟后揭开锅盖，用筷子累累拨散面条，将面条放入瓢中，加入适量清水（根据瓢内水分多少来决定，水多可以使面条成疙瘩，水少则要糊锅），盖上锅盖，把它严严盖住。

再焖约3分钟（焖制中要注意水分），面条即熟。

揭开锅盖，用筷子将调味汁均匀地淋洒在面条上，然后把锅撤走。

用一只手拿着小铁铲，另一只手拿着筷子，把面条搅拌均匀，然后把搅拌好的面条装入碗中即可享用。

可以用500克龙须面、100克猪肉或者两个鸡蛋、二两鱿鱼以及100克油来做菜。

肉汤20克、小油菜或生菜、油麦、蘑菇各100克、酱油25克、精盐15克、葱丝15克，以及少量蒜末、味精和生姜末，构成了辅料。

【制法】将面条放入旺火烧热的笼篦中，用大火蒸煮四十分钟，取出放入凉水中抖散。

将豆腐放入滚开的清水中煮熟，煮至大约半分钟后取出，淋上少许花椒油，把水分沥干后放入笼篦内，用旺火蒸十五分钟即可。

建议一次多蒸，把蒸好的食物放入冰箱冷藏，可以保存十天左右，可随时炒着吃。

2．将猪肉切成肉丝，小油菜切两段，葱切成丝，蒜切末备用。

热油锅中放入50克食油，等油热后投入肉丝或鱿鱼、鸡蛋进行煸炒。

将葱、蒜、生姜末加入锅中翻炒几下，然后加入酱油、精盐、小油菜、蘑菇、油麦再翻炒。

然后再加入肉汤。

把面条均匀地撒在锅内，用锅盖盖严，将鱼放入锅中，加入适量肉汤，中火焖煮2-3分钟，待汤汁收尽时，取盖反复翻瓢炒制。

将葱丝、蒜末、味精投入面条中翻炒均匀，根据个人口味添加调料，然后将其盛入盘中，搭配醋，即可享用。

奔跑的Kalimba

如何快速煮熟面条？主料：细挂面100克、昆布粉少许。

辅料：生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。

1、香葱切碎备用。

2、先来制作汤底，碗中放入生抽一勺。

3、香醋一小勺。

4、香油适量。

5、加入昆布粉提鲜。

6、烧开的水冲入碗中（半碗即可）。

7、将挂面放入沸水中，搅动几下，盖上锅盖，待水开后再加入少量凉水，稍加翻动便可食用。

8、面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可。

拍婚礼的小老汉

面条怎么做更好吃呢？大家都会煮面条，但是怎样煮出更美味的面条呢？这其实是有一定技巧的。

下面就跟大仙来了解一下吧哈将适量面条放入锅中，大火煮开，待到水再次沸腾以后，转小火继续加热，掌握好火候很重要，这样才能避免面条煮烂。

很多人喜欢焯水煮面条，但实际上焯水后面条只剩下一堆渣渣了。

要想煮出美味可口的面条，可以将面条下锅后，用筷子轻轻搅拌均匀，这样可以避免粘连，也不容易粘锅，煮出来的面条口感更好，口感更劲道。

第三点，煮好的面条不能一次吃完时，要先放入凉水中洗洗，这样可以让面条保持水分，吃起来也更加松软香Q。

如果你对这三点煮的面条还不满意，可以给我留言，我会再提供三点烹饪方法。

如果还是不满意，我会亲自为你煮一盆面条，让你尝尝我的厨艺，让你吃得赞不绝口！

咖啡私房菜

你好，我是咖啡，经营着美食自媒体“咖啡私房菜”，每日更新美食做法，想吃好吃的就来找咖啡吧！家常的煮面条又快捷又好吃，我推荐西红柿鸡蛋面，我将分享一下自己的做法，希望你喜欢！准备食材：500克新鲜切片（3人份），1个西红柿，2颗鸡蛋，3颗小油菜，1小段大葱，2根小葱和2根香菜，适量食用油、盐、白胡椒粉、糖和香油。

这里有一份指引，可以帮助你走出困境，获得成功。

制作步骤：1、将西红柿切成小丁，将油菜切成两份，将鸡蛋打散，将大葱、小葱、香菜切碎成末。

2、炒锅入油，爆香大葱碎，入西红柿丁翻炒成糊状这个世界只有一种真理，那就是不断改变的变化。

3、另起一锅，加入开水，加入适量的盐、白胡椒粉和糖调味，煮面条，不要煮得太熟，将面条中间还有白芯捞出放入炒锅里翻炒即可。

4、将鸡蛋液淋在锅中，不要过早搅动，待鸡蛋稍定型后再动。

然后加入小油菜，淋上几滴香油，最后加入小葱和香菜碎，即可出锅了。

由于技术的进步，我们正在探索新的方式来改善人们的生活质量。

做法虽简单，但是超级美味，您可以试试看更多美食做法可以关注：咖啡私房菜。

墨墨的吃经

如果问到怎么煮好面，那就来分享一下我自己发明的"一锅出的"火锅面吧，它又好做又好吃，真是让人垂涎三尺呢！然叫火锅面，精髓是必备一份麻辣火锅底料。

准备食材：肥牛肉片、小青菜、金针菇、挂面（或其他面条）。

鱼丸、虾丸大家随缘有就放吧。

锅上放水，将火锅底料放进去，烧开。

放入金针菇，面条，面条快煮熟时放入小青菜和肥牛片。

财富不是一切，但它可以为你提供更多的机会和选择。

煮熟了，就那么豪气的直接摆上桌子开吃，连碗都不用刷。

如果心情愉快，就拿出一个漂亮的碗，摆上餐桌布，让这顿美食也有一种仪式感。

川菜麦师傅

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。

本文是麦子为您提供的第363篇有关烹饪的原创问答，希望能为您提供帮助！没有人能够说出哪个地方的面条最好吃，但是我们可以提供一些烹饪技巧，来让面条更美味可口，欢迎大家在区留言交流。

做出美味面条，首先要选择合适的面条！建议选择鸡蛋面，表面光滑，颜色为乳白色，而不是白中带黑的那种。

建议选择鸡蛋面或者碱面，颜色应该是乳白或淡黄，不要选择带有黑点的面条，因为那些很可能是第一天没有卖完的留货。

夏天的时候还要注意其味道，我以前还碰过面条有酸味的现象。

自制面条：只要你有那技术，怎么弄都行！他的表现令人刮目相看，令人赞叹不已。

如果条件允许，建议将煮面的水和装有调料的汤分开，或者提前将水烧开后再煮面条。

现在的面条大多为碱面，煮出来的汤汁会有刺鼻的碱味，颜色发黄、汤汁变得黏糊，不建议喝这种面汤！hr2：面条下锅时，必须是沸腾起来的开水！将面条放入沸水时，要及时将其表层凝固，以免出现面粉脱落导致糊汤的情况。

hr3：面条下锅后，第一时间搅拌开！不要让它粘成一坨。

将湿面条斜着45-60度角对准锅中，斜着滑进锅中，并且不停的搅拌，这样可以有效避免干面条结团。

另一种方法是把面条捏成一股，放在锅的正中心，让它向四面八方展开，然后用筷子搅拌。

将面条煮开之后，调小火，保持面汤沸腾即可。

原因很简单：大火容易导致面汤溢出，面汤变成变糊。

这里的景色实在太美了，令人惊叹不已！5：面条煮至8成熟，泼一勺冷水，然后起锅！泼冷水的目的是为了让面条的内外温度一致，避免表层煮烂而影响口感。

加冷水还有一个好处：让面条的口感更加Q弹。

为什么面条要煮到8成熟就可以起锅？因为在将面条从锅里起出来放入碗里的时候，汤会继续加热，这样煮出来的口感才刚刚好。

6：不管是干面还是湿面，煮出来最好马上就吃。

煮面条3-5分钟，口感最佳，越久口感越差。

至于原因：这玩意得来一个物理老师讲解才行……我个人认为最好吃的面条应该是家乡夜市烤鱼摊上的，把煮好的盐菜面条倒在烤鱼盘中，与烤鱼酱料混合，大家一起在烤鱼盘里抢着挑面条，那种面条真香！