帝王蟹的做法和吃法？

只需要把帝王蟹清理干净之后，放入锅中进行竞争就可以了，而且也可以达到特别美味的状态。

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帝王蟹的做法和吃法？帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

2黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

4另起锅，爆香葱、姜、蒜。

5放入适量黑胡椒粉。

放入蚝油，如果不另外放盐或其他调味品的话，可以多放一点。

倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

6加适量的糖。

7勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

8放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。

9出锅后配上啤酒，鲜香爽口。

元庖爱美食

海鲜其实就是海产食物，因为海里面的食物都十分的鲜美，故而被称为海鲜。

生活中有很多都非常喜欢吃海鲜，其中帝王蟹应该是最受欢迎的一种了吧！帝王蟹属于一道高端海蟹，价拿消格昂贵，但味道却十分美味。

那么大家知道帝王蟹要怎么吃吗？

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帝王蟹怎么做好吃又简单

1、帝王蟹太大了，网上买的，有2斤多，还有4斤的没敢下手。

所以只切了一半做做看

2、蟹肉切成块，准备葱、姜、蒜切好备用，锅中放油烧热后放入姜、葱、蒜小火爆香。

3、倒入切好的蟹翻炒，再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味，焖制五分钟左右待汤收干即可出锅。

4、葱姜炒蟹即可食用啦，鲜美入味的蟹子开动吧。

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帝王蟹的家常做法大全

做法一：

1、切螃蟹将螃蟹去壳，然后从中间切开。

切螃蟹前是要用筷子插入帝王蟹的心脏，再切掉帝王蟹的蟹钳，避免被夹到。

将蟹壳内的汁液倒入水晶碗中备用。

用勺子将蟹盖壳里的蟹膏挖出备用。

2、切螃蟹在螃蟹腿关节处下刀切开。

每段蟹腿用刀切开一个口子，烹饪起来容易入味且方便掰开来吃。

3、爆花椒将干花椒倒入油锅中。

爆花椒将花椒炸香即可。

花椒滤油将花椒倒入滤网中，花椒油备用。

沾太白粉将螃蟹肉外露的部分沾上太白粉。

这样处理是为了油炸时蟹肉不会炸散开，可锁住蟹肉的水分。

4、炸螃蟹将螃蟹放入油锅中炸。

炸螃蟹将螃蟹炸至焦黄即可。

螃蟹滤油将炸好的螃蟹出锅滤油。

炸蟹壳炸30秒左右即可。

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5、切蟹膏用刀反复切蟹膏，让蟹膏变得更加松散。

拌蟹膏打两个鸡蛋在蟹膏里，搅拌均匀。

6、炒料用炸锅螃蟹的油先将姜片放入锅中爆香，再放入蒜头、大蒜和悉哪辣椒。

炒料放入适消陆知量豆瓣酱。

7、炒料放入干辣椒翻炒。

炒料放入适量盐。

炒料放入适量酱油翻炒。

炒料放入适量水。

炒料将蟹汁液倒入锅中。

炒螃蟹将炸过的螃蟹放入锅中翻炒。

炒螃蟹加入适量水。

调味加入适量胡椒。

8、淋蟹膏蛋液将搅拌过的蟹膏鸡蛋液倒入锅中翻炒。

出锅将炒好的香辣帝王蟹倒入盘中。

9、调味放入适量花椒油。

摆盘将蟹壳放置在盘中一角再加入适量香菜即可享用这道美食。

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做法二：

1、将帝王蟹化冻，掀开蟹壳，去除蟹腮，将蟹肉拨出来备用。

卸下蟹腿，剪开，便于食用。

2、将蟹肉放回蟹壳，摆好原来的型状，倒入打散的鸡蛋液。

放锅里将鸡蛋蒸熟即可。

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做法三：

1、把帝王蟹解冻。

把帝王蟹的身体和腿分开。

把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。

把蟹腿切成段，用剪刀剪开。

2、排在烤盘里面。

撒上芝士碎送进烤箱，190度上下火烤18分钟。

取出来。

蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了。

3、把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起，装盘就可以吃啦。

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用料主料；帝王蟹1只、青红椒适量。

辅料；色拉油适量、咖喱块2小块、料酒2勺、姜片少许、淀丛枝粉适量、蒜片少许、薄盐生抽2勺。

咖喱炒蟹的做法1、买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后孝郑腊。

2、去除蟹不能吃的部分，把长长的蟹腿也掰下，另用。

3、把蟹身切小块，蟹钳敲碎放入大碗里。

4、加点淀粉，拌匀，最好是把裸露在外的蟹肉都能粘上淀粉。

5、锅中放入少许色拉油，把蟹肉面朝下煎一下封口，捞出备用。

6、另起油锅，爆香姜丝、蒜片后，再加入咖喱块用小火炒开。

7、接着加入适量清水煮开。

8、放入煎过的蟹块。

9、加点料酒和生抽翻炒片刻至咖喱汁浓稠。

10、青红椒提前切块，最后撒上青红椒块炒匀即可。

11、出锅装盘，咖喱炒蟹成品图。

巧滑

太阳猫

洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸旦铅密封放返蠢入烤箱模世好。

阿肆说教育

最好吃的帝王蟹的做法？帝王蟹 ，葱 根，姜 片，鸡蛋 ，活的帝王蟹刷洗干净。

从肚脐处剪开取出丝状的腺体（类似蟹黄），将蟹分解成五部分，蟹壳、蟹大腿、蟹小腿、蟹关节、蟹身，分别剪掉一半壳，这样便于食用。

大腿清蒸、小腿黄油烤、蟹壳蒸蛋、蟹身葱姜炒、蟹关节蒜蓉粉丝蒸，蒜蓉粉丝蒸：粉丝泡软垫底，将蟹关节摆放在上面，蒜蓉炒至金黄色加入生抽、白糖、蚝油、美极鲜、泡椒，适量清水，拿小勺淋在每一块蟹肉上，剩余的倒在中间，保证粉丝有足够的汤汁，蒸8分钟后即可。

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帝王蟹，又叫岩蟹、鳕场蟹、阿拉斯加帝王蟹。

生长在寒冷的海域，南极早誉洲是它们主要生长的海域，属深海蟹类。

人们常常把帝王蟹和皇帝蟹混淆在一起，其实它们不是同一种蟹，皇帝蟹是生长在澳大利亚海域的巨大拟滨蟹。

虽然帝王蟹生长在人迹罕至又是深度可达850米的深海，题主问的生吃，@优岳7 还是不太，越是纯净无污染无天敌海域，肉眼看不到的微生物寄生虫更是让帆无法预测，再者，咱国人吃白面米饭长大的，刺身显然不适合我们的肠胃，恕在下不才，不生吞。

清蒸也好，辣炒也罢，要不，咱来讲一下香辣帝王蟹吧。

香辣帝王蟹①将速冻的帝王蟹解冻，用小刷子刷洗干净，蟹钳部位要注意清洗，蟹腿在关节出用剪刀剪下，打开蟹盖，去腮；

②上蒸锅蒸10分钟，放凉后再次用剪刀把蟹腿从坦睁雹中间剪开，待会炒的时候更加入味；

③热锅热油，放入辣椒段、花椒，煸出辣味，加入豆瓣酱翻炒，炒出汁水，放入葱姜蒜，煸出香味，放入帝王蟹，注入清水没过蟹肉，大火烧开，放入生抽、白糖、蚝油，转中火焖煮10分钟，大火收汁，汁水收干后，放入香葱段，翻炒均匀，即可出锅。

来杯红酒，好酒酿的红酒，就坨坨的。

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第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝告雹王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。

最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。

蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。

喜欢吃芥辣的朋友们不要多放，不然你会后悔的。

第二就是帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。

然后把它们放在一起。

蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。

这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。

它看起来明亮，超等开胃。

鸡蛋是好热气腾腾。

鸡蛋嫩滑。

此外，它也接收了蟹盖的味道。

这真是超等上瘾。

海鲜味的鸡蛋羹扑鼻而来，小孩子最喜欢了

第三就是蟹身芝士焗意大利面。

切蟹身切成块，它与生料混合，将其放入油烧热，沥干油备用，然后烧面条核悔用备用开水，爆香蒜和洋葱黄油，加水，放蟹肉和奶酪一起，煮至汁液收集，然后菜吧。

奶酪具有很强的味道。

它包含蟹身，这是嫩，滑，甜肉。

肉身体是充足可靠的。

还有奶酪汁流，当它在口腔中开放自己的肉汁喷出。

面食是熟好，奶酪和蟹汁混合。

这是绝对的美味和充实。

第四种改友正蒸蟹脚肉末粉丝。

打开蟹脚，加蒜末，并与粉丝蒸五分钟。

蒜末最好提前炒制好让蒜的味道充分分发挥。

蟹脚都颠末精心切割，所以它吃很便利。

此外，蒜的味道等蟹肉变得很香。

在蟹脚肉长短常强的，这道菜的要点是蒜蓉的炒制，不要大火炒，那样很容易糊的

第五种就是用蟹脚做粥，首先我们提前备好两只海虾，冲洗干净，把虾线挑出来，告诉大家一个小窍门，用牙签最方便去除虾线了，不要去虾头，因为虾头里边含有营养，我们在锅里放入少许的油然后放入虾，轻轻把虾头煸处处红油然后放放入大米粥然后放入蟹脚，可以放点姜丝，加入适量的盐和胡椒粉然后煮十分钟就行了，美味可口的海鲜粥就出来了，注意一下底油不要放太多，不然粥喝的时候太腻。



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工具和原料：剪刀，菜刀，帝王蟹，牙刷1、买帝王蟹回来，然后毁拆敬清洗纤慎干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。

2、接下来就是杀帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净。

3、锅子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加热。

4、闷煮3-5分钟，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分钟。

5、将帝王蟹倒入锅中御游翻炒。

6、炒完取出装盘即可（装盘时把蟹盖罩在蟹身肉上）。

配上红酒食用更加完美。

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帝王蟹搭搜拿在家最漏悔简单的做法知搭

铁毛桃

最好吃的帝王蟹的做法？食材

帝王蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

1/准备食材：蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

2/蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件。

3/锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。

4/放入蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀。

5/放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可。

6/美味又好吃的红烧帝王蟹做法完成开吃了。

天天打酱油的酱油

帝王蟹的三种做法：

第一种辣炒帝王蟹

材料材料：冷冻帝王蟹约600克（半只）、小渗搏扮米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量 调味料：蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙做法1.帝王蟹解冻后，斩成大小适丛灶中的银孙块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用； 2.开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香； 3.加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒； 4.待炒出香味即可出锅。

第二种鲜炒帝王蟹

材料帝王蟹1个，葱适量，水200ml，姜适量，蒜适量，海鲜酱油适量做法1）炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 2）去壳，很容易，没有想象的难。

不像面包蟹开壳能把勺子撬弯鲜炒帝王蟹的做法第 3) 分解，准备处理，剪掉每条腿上的刺，用剪子即可，很费功夫，我剪了20分钟 4) 剪刺完，腿切块，还需要剪出豁口以便炒时入味。

5) 锅中少许油，葱姜爆香，如果有爱吃蒜的，可以放适量蒜蓉和辣椒。

6) 海鲜酱油大约20毫升即可，兑水200毫升，不要直接放酱油，不然无法均匀入味，建议用日本的日清酱油，大约20元左右，专门做海鲜用的，国产的无法超越，买不到就用海天酱油味极鲜系列替代吧，不过这么贵的蟹，尽量尽善尽美不要浪费。

7) 放入蟹腿，小火翻炒，倒入和好的酱油，入味就可，看见螃蟹肉稍微缩了就好了，不要炒过，炒过了就缩水了，蟹肉柴了，宁愿温和点，也不要炒到烫嘴，本就是熟的，化了冻就可以占鲜料吃的。

第三种川椒蟹

材料鲜活螃蟹1只 红辣椒丝50克 花椒末20克 葱末 蒜末 各5克 精盐 生抽 料酒 豆瓣酱 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油适量做法1、蟹洗干净，剁成大块，放入大碗中加入精盐（少许）、料酒拌匀，腌制15分钟，在撒上面粉和淀粉拌匀。

2、锅中放入植物油烧到6成热放入蟹块炸至熟嫩，捞出。

在待锅中油到8成热放入蟹块复炸至酥脆。

3、锅中留底油，现下入葱末和蒜末爆香，再放入辣椒丝和豆瓣酱和料酒。

然后加入生抽，精盐，胡椒粉拌匀，放入蟹块边炒边撒入椒盐，淋上香油，出锅即可。

小诀窍炸蟹块要注意火候。

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最好吃的帝王蟹的做法？关于最好吃的帝王蟹的做法，其实就是在于大家聚在一起，把这只帝王蟹清蒸了，蘸调料吃，因为没有那么大的锅，所以会先把帝王蟹切歌开了，以后再进行清蒸，蘸上最美味的螃蟹调料

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最好吃的帝王蟹的做法？材料

鲜活螃蟹1只 红辣椒丝50克 花椒末20克 葱末 蒜末 各5克 精盐 生抽 料酒 豆瓣酱 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油适量

做法

1、蟹洗干净，剁成大块，放入大碗中加入精盐（少许）、料酒拌匀，腌制15分钟，在撒上面粉和淀粉拌匀

2、锅中放入植物油烧到6成热放入蟹块炸至熟嫩，捞出。

在待锅中油到8成热放入蟹块复炸至酥脆。

3、锅中留底油，现下入葱末和蒜末爆香，再放入辣椒丝和豆瓣酱和料酒。

然后加入生抽，精盐，胡椒粉拌匀，放入蟹块边炒边撒入椒盐，淋上香油，出锅即可。

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帝王蟹的做法和吃法？食材准备：帝王蟹1只、粉丝200克、蒜50克做法：1、准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

2、蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。

3、粉丝提前泡好，准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。

4 、在另一个盘子里放粉丝垫底，上边放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油，上锅蒸7到8分钟即可。

小爱生活老师

帝王蟹的做法和吃法？你可以帝王蟹用来清蒸，也可以用来水煮清娟的话，有股香味，沾上芥末和酱油就会非常的好吃准备一口锅里面加上水水煮些水的话，那就是水煮那就更好吃了

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帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。

清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。

最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋和碰晌、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。

蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。

帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。

然后把它们放在一起。

蒸鸡唤锋蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，吵旅一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。

这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。

它看起来明亮，超等开胃。

鸡蛋是好热气腾腾。

鸡蛋嫩滑。

此外，它也接收了蟹盖的味道。

帝王蟹用刷子刷干净身体，用清水冲干净脏东西。

帝王蟹腿上的带刺的那部分壳剪掉，留下一半的蟹壳连着蟹肉，帝王蟹的蟹身切块。

蒜头拍扁去掉皮，压成末。

蒜头拍扁去掉皮，压成末。

黑胡椒磨成粉。

帝王蟹上面放奶酪碎，加上黑胡椒粉还有海盐，加入蒜头末，放进烤箱烤20分钟就完成。

把帝王蟹腿切成段，身体切成块。

蒜头拍扁去掉皮。

生姜洗干净后切成片。

小米辣椒用清水洗干净切成段。

锅里面加油，把小米辣椒、生姜片、香葱段、蒜头片超出香味。

再把帝王蟹块放进去，炒到熟了就加食盐出锅。