龙虾肉清洗？

龙虾肉清洗？浸泡小龙虾的方法：简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量，再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时，之后再一次用水冲洗一遍。

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龙虾肉清洗？泡龙虾：将龙虾买回来之后，第一件事就是养龙虾，将龙虾放在盆里浸泡半小时，再换清水浸泡半小时。

02刷龙虾：刷龙虾要点功夫，掌握窍门很简单，用手捏住龙虾的两个大钳子，用牙刷或者刷子从头刷到脚，每个部分都刷到就行了。

03抽掉龙虾腹经：龙虾的腹部有一条经，它是龙虾的肠子，肠子里面有很多的污垢，所以不能吃，用手去捏住龙虾尾巴的翅膀，就可以轻松的抽出龙虾腹经了。

04剥龙虾头壳：大龙虾的的消化系统全在头上，这里是最脏的地带，最好用剪刀将其剪掉，或者下往上呈45度角剪出一个缺口，清除掉脏物的同时，还保留龙虾膏的部分。

如果不爱吃虾头，可以直接剪掉。

05剪掉虾肢：龙虾的大钳要留住，其它的虾肢都可以剪掉，烹饪起来又美观，吃起来也更方便。

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小龙虾清洗方法？

水加盐醋浸泡我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污。

刷子刷洗要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

去除食囊用剪刀剪去虾头的三分之一，去除其中黑色的食囊。

去除虾线握住虾的尾部，左右拧一下，旋转一圈将虾线拽出来。

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龙虾肉清洗？清洗龙虾的方法：一、准备好盆，盐水或醋水。

二、将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

三、可以选择刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

四、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。

五、抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，即可去除虾肠

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1、首先我们需要将它浸泡。

2、然后在里面加入一点料酒，浸泡一段时间就可以清洗了。

3、在清洗时，我们用牙刷把小龙虾全身刷清洗干净，这样能够保证后面的汤汁更加干净卫生。

4、然后我们捏住它的尾巴，转动一下，把虾线扯出来，这样能避免吃到不卫生的东西。

5、最后我们把虾头剪掉就可以了

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怎样清洗小龙虾？第一步：从市场购买回来的小龙虾，先用清水浸泡两个小时。

等两个小时过后，再用小的流水冲洗三遍，若购买的龙虾较多，可以分开两次进行清洗。

第二步：小龙虾清洗一遍之后，找来一只新牙刷，用手抓紧小龙虾的头部，然后用牙刷刷它的腹部，等由黑刷白了就表明刷干净了。

第三步：小龙虾刷完后，准备一个大盆，在盆里加入2大勺面粉，再把小龙虾倒进去，搅拌均匀后用手搓揉5分钟，利用面粉的粘性，把龙虾表面的脏东西全部粘下来，5分钟后我们再把龙虾冲洗干净，然后再放入一次面粉重复搓揉，这样清洗两次之后，龙虾就会洗得非常的干净。

抽虾线：小龙虾龙虾洗干净之后，把头部拧下来，虾头和虾尾分着做。

再抽一下它的虾线，龙虾的尾部有三片甲壳，我们给它抽虾线的时候，保要找到中间的那一片，往左或往右一拧，再轻轻一拉，虾线就很轻易的扯出来了，虾尾全部处理好之后，我们把它放到脸盆里面多冲洗几遍，然后沥干水备用。

去掉肠子：小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递养料的东西，其功能和肠子差不多，清理时也一定要去掉。

用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。

去掉虾鳃：毛絮状的虾鳃其实是很脏的，烹饪后的虾鳃容易入味，又紧挨着虾黄，所以有些人吃的时候直接都忽略了它。

保留黄：小龙虾的脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以在清洗的时候可以用剪刀从头部自上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出。

妙招：醋+盐清洗将挑选的小龙虾放到兑了醋和盐的水里浸泡十五分钟，目的是可以让小龙虾吐出腮部的脏物。

这样清洗过后的小龙虾，基本已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。

这种方法简单实用，而且醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，会省心又省力。

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龙虾怎样杀和清洗？1小龙虾的表面洗干净还是远远不够的，由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻，在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。

2/4龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东东，其功能类似于肠子，一定要去掉，只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅，抽出即可。

3/4接着剪掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除即可。

4温馨提示：小龙虾买回来后将其放在盐水中浸养，1-2小时后再清洗，最后记得要用细细的水流仔细地冲洗干净。

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龙虾清洗正确方法？1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。

5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。

要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。

在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。

8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了

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龙虾肉清洗？龙虾生活环境复杂，又是一种杂食动物，什么东西都吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。

龙虾怎么清理，我们大家可能都不会太清楚，接下来给大家介绍一下方法。

首先要将龙虾用清水将表面污渍清洗干净，其次再次加水加盐或醋浸泡，可以杀死龙虾附着的一些细菌。

龙虾尾部的肉最多，但它的肠子不能吃，里面全都是龙虾的排泄物，需要将其拔掉。

龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。

再然后根据自身喜好看是否去掉龙虾的脑袋，用刷子清洗龙虾的腹部，直至清洗干净，最后用开水焯过水，就可以把龙虾清理干净了。

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清洗小龙虾的详细步骤。

小龙虾虽然好吃，清洗起来却比较复杂，不会清洗，很容易导致小龙虾中的淤泥和细菌没有清洗干净，煮出来的小龙虾口感会变差，同时对我们的身体健康也有一定的影响，那么要怎么样才能把小龙虾清洗干净呢，今天就给大家分享清洗小龙虾的办法。

清洗步骤：1、泡水，同时白醋和食用盐还有杀菌消毒的作用，可以去除小龙虾身上一部分的细菌。

2、洗刷小龙虾，洗刷时，最好找来一把不用的小刷子或是牙刷，将小龙虾的外壳好好地刷一遍，腹部的地方最好多刷几次，因为小龙虾的腹部泥沙是十分多的。

3、去除内脏，我们会发现小龙虾的头部有一些黑色的物质，这就是小龙虾的胃部，我们最好去除掉。

4、去虾线，除掉小龙虾的内脏之后，我们可以抓住小龙虾的尾部，左右稍微的扭一下，中间那一块就会被扭下来了，然后顺着虾的弧度往外拉扯，慢慢地虾线就被扯出来了。

做完这几步，小龙虾就被我们清理干净了。

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清理处理方法如下：准备材料／工具：小刷子，剪刀。

1、首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净。

2、如果小龙虾个头太小就把手脚和散仔扰钳子都用剪刀去掉。

3、下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏戚旦），又不能把头部的黄膏去掉。

4、剪冲旦刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了。

5、下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。

这样虾子的肠子就跟着出来了。

6、好了，清洗完毕。

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小龙虾清洗步骤如下：工具：小龙虾、白醋、剪刀、牙刷。

1、将小龙虾简单的冲洗一下放入大盆中，加入适量的水没过小龙虾，再倒入适量的白醋并浸泡2-3个小时。

2、浸泡好之后用水冲洗干净，握住龙虾的背面并把龙虾腹部朝外，用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗干净。

3、用手掐住龙虾尾巴中间那块尾甲，左右摇动将虾线拉出来。

4、用剪刀剪去小龙虾头部的三分之一，挑出头部里面的虾胃（黑色囊状物体），再用流水冲洗干净即可。

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1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢7、不明余备要图省事简毁州单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来11、这样虾的肠子就跟着出来了12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，激毁黄膏可是好东西，别浪费了13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧

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龙虾肉清洗？　　1、龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。

因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。

　　2、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。

　　3、把龙虾放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，基本大部分泡下，同时由于淡盐水的作用，龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。

毫不费劲就实现了龙虾内外部自动清洗。

　　4、这样洗干净后有2点好处，首先是干净了，其次是经过这样的折腾，在做进一步的处理时，龙虾的反抗不至于会过于强烈。

　　5、还可以烧一锅开水，水开后关火，把龙虾倒进锅中，一会就可以看到水很脏，龙虾里面的脏东西就出来了。

　　龙虾的清洗方法二　　1、龙虾最难清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔细刷洗干净。

自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉。

如果龙虾比较小，也可以连大钳一起剪掉，反正没有什么肉。

　　2、剥去龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，其功能类似于肠子，很脏的啊!这个必须去掉。

可以从背后捏住龙虾背中间部位，用剪子剪掉头部大约2厘米的部分，露出头顶一个洞，足够你用剪子尖把里面的胃囊挑出来，用少量水冲一下。

　　3、有的龙虾脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。

　　4、这一刀很关键，既要去掉头部的胃囊，又不能把头部的黄膏去掉。

剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了，熟能生巧，多练习吧。

　　5、用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。

这样虾子的肠子就跟着出来了。

　　6、最后，将经过上述处理的龙虾再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。

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龙虾肉清洗？我们需要用清水先把表面的明显的污泥给冲掉，然后用牙刷在小龙虾的腹部等不易冲洗掉污泥刷干净，刷洗的过程要注意不要被虾钳夹了手。

刷洗完毕之后，我们需要找一个大盆，把小龙虾放进去，加入清水以及少许盐，然后搅拌均匀，静置一会，让小龙虾把体内的一些脏东西也给吐干净，大约30-40分钟之后再把盆里的水倒掉，加入淀粉用清水冲干净，因为淀粉能很好的吸附龙虾表面的一些杂质。

接下来我们需要去除小龙虾胃部的虾线以及头部的杂质，把小龙虾体内的脏东西剔除掉之后，这会儿基本就干净了。



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龙虾肉清洗？先用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，会有点骚味。

3、用刀柄将龙虾头拍昏。

4、取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。

（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行）5、我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。

所以，此时龙虾头在这道菜里剩下的用途就是造型点缀了。

6、接下来要剥开虾身的壳，取出背部和腹部的肠线。

取出完整的龙虾肉。

将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直（压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾，一定要小心龙虾壳上的利刺），在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，如果有厨房用剪刀替代刀的化更好。

7、在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取肉。

取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现在你眼前了。

8、把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰碎简单清洗一下龙虾肉。

此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满，铺均匀。

9、把冰清洗后的龙虾肉放置展板上，先用刀将将龙虾肉分开两边，然后依次顺着龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块。

改好后再用冰碎揉搓一下。

10、最后，我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片（不要太薄），依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾就做好，可以端上桌啦。