看到漂亮的玫瑰花茶,我们该如何泡才能品尝到醇正的滋味呢?下面就来介绍一下玫瑰花茶的泡法,希望能给大家带来帮助。
将玫瑰花放入瓷壶中(约7~10朵),倒入沸腾开水400CC,煮闷五分钟,加入适量冰糖(蜂蜜),用长调匙搅拌均匀即可。
玫瑰花在冲泡的时候会散发出甜甜的香气,花萼中含有丰富的维生素A、B、E、K、P和C,尤其是维生素C的含量更加丰富,一杯玫瑰花萼中的维生素C含量相当于150个柑橘的维生素C含量,有着卓越的养颜美容功效!玫瑰花茶是用干燥的花苞煮制而成,每壶约放10朵,焖5分钟,清新淡雅的香气,金粉色温暖,甘中微苦的滋味,可视、可嗅、可尝,可加蜂蜜,温饮或冰饮,都是一种美味。
玫瑰花茶怎么选购?
市场上玫瑰花茶种类繁多,品质也有高低之分,那么我们该如何挑选呢?首先,在购买花茶时,要抓一把花茶量量重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。
优质花茶重量较重,不应有梗子、碎末等杂质;劣质花茶重量较轻,但容许有少量的杂质。
首先,要看花茶的外形,条索饱满、色泽均匀,花瓣整齐的多就是质量好的。
其次,闻一下有没有异味,放在鼻下深嗅一下,判断花香是否纯正。
质量好的花茶会有一股香气冲鼻,没有这种感觉则说明质量不高。
最后,茶汤泡开后要观察茶汤的颜色是否呈现出通红色,如果是通红就表明加入了色素,而玫瑰花茶汤的颜色与一般的绿茶汤色差不多,略微深一些,偏棕黄或淡红。
大家最好不要喝干玫瑰花茶,应该选择喝鲜花茶,这样可以有效保留营养成分。
Jss135玫瑰花茶怎么泡?首先,可以买到市面上的干玫瑰花蕾,取一定量放入杯中,加入开水,放置两三分钟后,再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀即可。
拓展:玫瑰花茶是一种中国再加工茶类中的花茶,是由茶叶和玫瑰鲜花混合而成,茶坯可以选用红茶、绿茶,除了玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也有极其甜美、浓郁的花香,可以用来窨制花茶。
其中玫瑰花半开放的,品质最佳。
成品茶香甜扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。
玫瑰花茶制作工艺为:茶坯与鲜花处理、拼和窨花、起花、复火、提花。
中国明代就有关于玫瑰窨制花茶的详细记载,如钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等。
现今市面上的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等多种品种。
中国玫瑰茶的主要产地为广东、福建、浙江、山东和云南等省,其中广东以玫瑰红茶为主,福建以玫瑰绿茶为主,山东以玫瑰花茶为主。
玫瑰喜欢在通风良好、离墙壁较远的地方生长,耐寒耐旱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,不宜栽植在粘壤土中,避免受到日光反射灼伤花苞,影响开花。
使用于玫瑰花茶的玫瑰是一种落叶灌木,茎部有锐刺,叶子呈羽状复叶,每片叶子有5-9片,形状呈椭圆形或倒卵形,表面有皱纹,夏季会开出单朵的花,花色从紫色到白色,散发出浓郁的芳香。
广东玫瑰红茶采摘100斤茶用花10~16公斤,福建玫瑰绿茶采摘100斤茶用花50公斤,九曲红梅采摘100斤茶用花20公斤。
采摘后需要把花放好,折瓣,去除花蒂和花蕊,以净花瓣付窨。
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