切辣椒手辣怎么办？用酒精擦手可快速缓解疼痛(切了辣椒之后，手指上有烧灼感，有什么办法止痛吗？)

我自己就是这种，切辣椒特别容易有灼烧感，好难受！去年我切辣椒，手被辣到了，婆婆推荐美宝烫伤膏，但结果还是越来越烫，痛得受不了，才上百度才知道为什么切辣椒后会辣到手。

辣椒中产生辣味的物质是一种叫做辣椒素的辣椒碱，当切辣椒时，辣椒素会沾染在皮肤上，导致微血管扩张，皮肤发红发热，同时也会刺激痛觉神经，这就是我们烧手的原因！那么有什么办法可以缓解呢？其实可以用涂抹酒精，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒碱可溶于乙醇中，因此可以使用酒精来清洗手，如果没有酒精也可以用热水，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然效果可能不如酒精，但我家也只能用热水，结果还真的管用了，但要提醒大家，温度要控制好，别被烫到！

一缕头发的超哥

有，建议用热水洗手，初次接触热水会感觉有点灼热，但只要轻轻搓揉就可以了。

辣椒碱可以溶解在热水中，而冷水则不行。

诚君健谈

我以前做麻辣烫时，每天都要切很多小米椒，切完时手上火辣辣的，不小心用手揉一下脸就会辣得痛。

通常切完辣椒，我就会在手上洒上些洗洁精，然后用冷水冲洗，冲洗几次就能消除辣椒的火辣感受，而且时间也会更短。

但是随着时间的推移，每天切辣椒之后手就不会有辣椒的感觉了，但要是不小心摸到脸或眼睛，那还是会让人难受的要命的！😭😭😭

小韩在北海vlog

您好，感谢邀请！切辣椒辣手有两种避免方法：1，带上一次性手套，这样可以直接避免辣到手。

另外，一只手拿辣椒，另一只手用刀切，注意要避开辣椒的切面，这样就可以避免手上被辣到了。

切完菜后，记得将菜刀、菜板和双手清洗干净，以免将其他菜的污染物沾染过来。

乡野咸客腊味

在切辣椒的时候，为了防止手被辣到，可以预先戴上手套；如果不慎被辣到了，可以使用涂抹酒精、茶叶搓手、食醋浸泡、热水洗手和干面粉搓手等五种方式来缓解。

1、涂抹酒精如果不小心被辣椒辣到手，可以用棉球蘸取少量酒精，轻轻地涂抹在被辣到的部位，然后用清水洗手，擦干后再涂抹上酒精，重复两三次，就不会有刺痛感了。

2、很多朋友们不知道如何缓解手辣，其实可以用茶叶搓手。

茶叶有去辣的功效，只需要将茶叶放入凉水中浸泡两分钟，就可以缓解手辣的不适感。

3、食醋浸泡如果没有凉茶叶水，也可以在冷水中加入少量的食醋来缓解辣椒手的不适，因为辣椒中的辣碱和醋的酸性可以互相中和。

4、用热水洗手可能会在当时加重手被辣椒辣到的疼痛感，但也可以有效缓解辣椒对手的影响，注意不要让水温过高，以免烫伤手部皮肤。

5、干面粉搓手如果不幸的被辣椒刺激，家里有干面粉的话也可以用来搓手，以减轻手辣的症状，搓完之后不要立刻洗掉，要等几分钟再去清洗，这样手辣的感觉才会逐渐消失。

注意事项：在生活中如果害怕辣椒辣到手，在切之前戴上手套，就可以有效防止手辣的情况发生。

厨娘小宁

平时切辣椒容易造成手辣，让人很难受，可以用热水、食醋、酒精、橘子皮、冰牛奶、牙膏等物品搓洗手来缓解手辣，也可以戴手套或者涂食用油切辣椒以预防手辣。

一、切辣椒手辣6种方法缓解症状1、热水洗手

很多人在切完辣椒后，手会感觉刺痛难受，常见的缓解手辣的方法是用冷水洗手，但其实用热水洗辣手的效果更好，因为热水可以使辣椒中的刺激性成分快速蒸发，从而更有效地缓解手辣。

2、食醋洗手

辣椒中含有辣椒碱等成分，这些成分会使皮肤血管扩张，刺激皮肤神经，让皮肤发红发热，如果手辣了，除了用热水洗手，还可以用食醋洗手，因为食醋中的酸性成分可以与辣椒中的碱性成分发生化学反应，以减轻手辣的症状。

3、酒精擦手

如果手辣因切辣椒而发痛，可以用酒精清洗，因为酒精中的成分可以溶解辣椒碱，可以缓解手辣症状，使用方法是先用酒精擦拭，然后用清水清洗，等待手干后再擦酒精，这样可以迅速缓解手辣症状。

4、橘子皮搓手

很多朋友遇到手辣的困扰不知道怎么办，其实可以用吃橘子时留下的橘子皮搓揉手，橘子皮中的物质可以减轻皮肤的神经刺激，抵抗辣椒中的辣椒碱，缓解手部疼痛的症状。

5、冰牛奶洗手

在家中可以保证冰箱里有冰牛奶，这样当做菜时，切辣椒让手辣的时候，可以用适量的冰牛奶来缓解症状，牛奶中的成分可以抵抗辣椒碱，而且冰可以起到镇痛的作用，因此用冰牛奶缓解手辣症状的效果非常显著。

6、牙膏涂抹

日常生活中，可以用牙膏涂抹辣手，以缓解辣椒手辣症状，因为牙膏中含有碱性成分，可以和辣椒中的酸性成分中和，每次涂抹后等待10分钟，再用清水将牙膏清洗掉，效果非常好。

二、切辣椒两种预防手辣的方法1、带手套切辣椒

在切辣椒时，可以戴手套或套上保鲜袋，以防止辣椒碱成分接触皮肤，但是这样操作起来不太方便，也会很容易切到手套或手，所以在戴手套切辣椒时，一定要特别注意。

2、涂食用油

每次切辣椒前，先在手上涂上一层食用油，可以有效地防止辣椒碱接触到皮肤，切辣椒后用香皂洗手，香皂中的成分可以中和辣椒的成分，有效阻止手辣。

结语：通过上文的介绍，相信大家知道如何缓解手辣的6种方法了，可以用含有中和辣椒碱成分的物品清洗手，可以起到减轻症状的作用，也可以戴上手套、涂上食用油来切辣椒，以防止手辣。

大眼镜猴

冰敷是一种有效的止痛方法，它能够降低疼痛阙值，从而缓解灼烧感，亲身体验过，效果非常明显。

农民小红

如果辣到手了，没有好的方法立刻解决，可以用香皂多次用冷水清洗，做辣椒时要做好防备，比如带个一次性手套或者皮手套。

我也曾经被辣到，知道那种感觉很难受。

漫行草木间

切过辣椒的手有灼烧感，有什么办法可以缓解？分享一个农村老农常用的方法：用茶叶搓洗。

注意是用茶叶而不是泡好的茶叶水。

在我的老家，人们通常使用最普通的茉莉花茶。

就像搓肥皂一样，将茶叶搓碎，用力搓几下，然后用水冲洗，茶叶的灼痛感很快就会减轻。

因为家里请了一位木匠师傅，为了招待他，母亲急忙准备菜肴，在准备的过程中不小心用切过的辣椒把自己的眼睛揉了，结果眼睛被辣得受不了。

木匠师傅见了，提出了这个办法，母亲尝试后发现这个方法效果很好。

至于它的原理，木匠师傅也不清楚。

农村很多小验方都是经过实践总结出来的，虽然它们可能来源于无意，但是记住它们的人是有心的。

只要方法有效，就不必太拘泥于原理，不妨试一下。

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草木心，乡间味，细细品，漫漫行。

农家小康哥

生活中辣椒是一种常用的蔬菜,能够调节菜肴的味道，同时促进食欲，改善消化，富含维生素。

特别是在重庆、四川、湖南、湖北等地，辣椒更是一种深受人们喜爱的蔬菜。

辣椒有朝天椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等多种品种，其中菜椒和灯笼椒没有辣味，而朝天椒和长辣椒则是制作泡椒和湖南特色剁辣椒的主要原料。

在制作时，辣椒需要被切碎，近些年也出现了切辣椒的机器，但手切时仍会留有辣椒辣素在手上，此时可以用碱性的水冲洗，可以快速将辣素分解融合，从而使手上的辣椒辣素得到洗掉。