牛轧糖怎么读（牛zha糖还是牛ga糖）

小买卖牛轧糖，我一直念黛色霜青成牛ya（四声）糖，总觉得怪怪的。特地百度搜索了下，小伙伴们的说法不一，不过普遍念牛zha（二声）糖和牛ga（二excel文本框声）糖比较多。

不纠结读音了，分享一个我做的棉花糖版本的牛轧糖吧！

制作原料：

黄油50g，花生碎160g，棉花糖180g，奶粉100g

做法步骤：

1.准备一和积分口不粘锅，放入黄油，小火加热到融化

2.棉花糖全部放锅里，继续小火煮至糊状

3.陆续加入奶粉，花生碎，期间要不停搅拌

4.将搅拌好的糖团放在案子上，揉匀擀成方形

5.待放凉后切块，用糖纸包装好即可

PS:

1.一定要用不粘锅

2.可以根据自己的喜好添加抹茶粉，可可粉或者草莓粉来做不同口味的牛轧糖（或者直接选择带口味的纯色棉花糖更容易）

3.也可以用其他坚果，蔓越莓，提子干来代替花生（不过我个人觉得原味的最好吃）

4.牛轧糖应该密封放于阴凉干燥处避光保存

5.牛轧糖是高热量的食物，不可过量食用

小贴士：

Copy了一下网上关于吃牛轧糖的好处：

牛轧糖含大量糖类，糖类可水解产生能量，为人体供能

牛轧糖有助于血糖的升高，血糖的升高有利于稳定情绪

牛轧糖在饭后食用可使人心情愉悦，精力充沛